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神保町から水道橋へと歩いていると、フレンチラーメンの名店「恋し鯛」の前を通りかかった。そこで目に飛び込んできたのが、数量限定の季節メニュー「春香るほたてトリュフ」である。かつて帆立ラーメンを狙って食べ歩きをしていた時期があり、ベスト10を発表したことがある。（本メニュー挿入済）そもそも帆立を使ったラーメンを出す店自体が全く少ない。これは食べてみるしかないと入店を決めた。正式名称は「ほたてトリュフnoodle」。1500円という強気の価格設定に一瞬躊躇したが、これを逃す
５ヶ月ぶりの訪問【会津らぁ麺うえんで本店】開店前に到着し、まずは記帳台に名前を書きに行って、それから周辺を見て回ってましたキャンピングカーは第２駐車場へ後から２組さすが平日、空いてるね〜うえんでといえば山塩ラーメン会津山塩は生産量が少ないため、正式に会津山塩の使用と販売を確認しあった事業所とは覚書が交わされ、木製の木札がお店に掲げられます🪵うえんで本店は第伍伍号ちなみに第一号は、喜多方の銘店喜一です申請順の承認順に決まるのかわかりませんが会津山塩が基準通りに使われている商品に
もうすぐ岬というのに昼飯。もう12:30になっていた。ホタ亭というレストランで。帆立ラーメン、冷凍ではなく生ホタテが入っていて美味しかった。宗谷岬灯台が、赤白で見える。岬は、この台地の下らしく、見えない。樺太島が見える。
昨日紅茶の準備をしていたら…bodumのティーポットが破れたステンレスのサーバーがコツンと軽くあたっただけで、ガラスがパリンあたりどころが悪かったのか？タイミングが悪かったのか？あっけなく〜購入して、まだ１年も経ってないのにぃご縁がなかったと…さようならスーパーで、旦那様が見つけた〈帆立らーめん〉すごい値引きやねん賞味期限は、１０月１０日まだまだ大丈夫ピカピカのパッケージ確かにお高そうなラーメン頂くのが楽しみです
秋葉原駅から徒歩すぐの「ほたて日和」は、帆立を使用したつけ麺の大人気店である。ネットで調べると、かなり早朝から並ばなければならない記帳制。月曜朝7時前に着くと、すでに先着5名。8時半には25名ほどになっていた。9時前に人数確認が始まり、9時すぎに記帳。待ちは35名ほど。11時に予約を取った。カフェで時間を潰し、入店。第一クールわずか4名。この日オーダーできるのは、「帆立の昆布水つけ麺」の白と黒のみ。とにかく、「帆立の昆布水つけ麺」に渾身の集中をし
鶏、豚、魚…様々な出汁がラーメンを支える中で、スープに上品な甘みと旨味を与える「貝」は、密かに注目を集める存在です。その貝の中で、帆立は高貴なダシはもちろん、そのまま生でも焼いても煮ても美味しい「万能貝」です。その帆立をメインに使用した帆立系ラーメンを10杯を点数付きでランキング化しました。「昆布水つけ麺の極み」から「味噌バターの庶民派」まで——、帆立ラーメンの底力を感じてみていただければ幸いです🦪✨1位：ほたて日和「帆立の昆布水つけ麺」【8.25点】（東京秋葉原）
青森の旅の続きです今回は青森屋と奥入瀬渓流ホテルという青森にある星野リゾートのホテルに滞在する目的のツアーに参加してきました(⌒▽⌒)最初は個人でお部屋を取っていこうと思ったのですがけっこう費用がかかるしツアーの方がお気軽なのでそうしちゃいました前のブログはお部屋編でしたが今回はお食事編です「のれそれ食堂」のご紹介とレストラン途中にあるいろんなサービスのご紹介になりますロビーや私たちの部屋は2Fでした1Fには大浴場、売店、サービスコーナー、レストランがありましたエレベーターで1Fに降
爽やかな朝金魚を見ながら👀のれそれ食堂へ1日目朝食パンにしてみました家では禁止のウインナー２つ食べた🤤夫の朝食パンだけではちょっと寂しく和食もいただいた😅帆立ラーメン美味しかった😀2日目の朝食最初から和食で食べることにしました。ほとんどメニューは変わらずです。海鮮丼の具を欲張ったぞ！
ドライブの途中でご飯を食べる。お店を特に選んで行く訳ではない。お昼のタイミングで近いお店に入ることが多いの。今回は、猿払近くにいたから、たまに見かけるホタテ丼を食べてみよう、と思ったんだけど、1時間ほど休止中だったの。ご飯炊いてたのかなぁ。で、ホテルさるふつのレストランで、帆立ラーメン。色んなメニューがあるけど、ラーメンがあったら、かなりの確率で食べたくなるの。我ながら、ラーメン好きだなぁと思う。でも、マニアとか専門家じゃないから、色んなお店のことは全く詳しくない
ここ数日、東北北部は肌寒い日が続いています。その肌寒さに合わせて、今日の夕飯は「帆立ラーメン」！私は普段インスタント麺はほとんど食べません。が、せっかくの頂き物、しかも「ご当地名物」的なレア品をお取り寄せしたもののようで、なかなか市販では見ない（しっかり見ていないだけかも笑）ので楽しんで食べます。ベビー帆立のボイルと乾燥具材を乗せました。今日はスタートを主食にし、その後おつまみ＆飲み物という形に。この食べ方は時々やっています。そうすると腹が肥えて、食べ過ぎ・飲み過ぎを防げるので、
「麺屋台我馬広島駅北口店」新幹線口のペデストリアンデッキから直結のグランアーク2階にあるラーメン屋さんです。〜我馬25周年記念四季のラーメン4部作〜春の限定麺「清〜帆立〜」980円をいただきました。クリアなスープ。一口飲むと帆立が口の中に広がります。澄んだスープなのにしっかりと味が。トッピングが別添なのも良いですね。トッピングなしでも食べ続けられる美味しさでした😋これは、夏の限定麺も楽しみですね😊広島市東区若草町11-2グランアークテラス２Ｆ082-568-5330火曜
讃岐うどんの全国チェーン店、はなまるうどんの季節メニューに帆立を扱ったメニューが登場したので食べてみた。味噌スープはややボケた味だが、甘口の優しい懐かしい美味しさ。スライスバターを溶かすとやや旨味は増すが、2個くらいは投入できれば、かなり旨いのではないか。帆立とバターは相性がいい。小さめだが帆立の身が5個入っている。価格からして結構な量でこれは良い。薄いながら、帆立の味がした。讃岐うどんの麺は、歯応え、喉越しとも平凡だった。これは大量出店チェーンの
宮原駅から徒歩数分にある盛田軒。ホタテのバター炒めは美味しい。バターと醤油は合う。そこから生まれたのではないかと思えるアイディアメニュー。ホタテのコク、バター、醤油、すべてしっかり味わえる。レアチャーシュー、美味しい。しかしシナチクは、クセのある個性的な味わいで、このスープにはかなりの違和感感じた。小さなホタテの殻と身は、味的には意味がなかったが演出的にはいいのではないか。最後は麺が溶けたのか、スープが味ボケした。ホタテ味はもっと濃縮し、バターも醤油
鶏’s麺処諭吉さんへ。まず注文したのは、限定のホタテ塩つけ麺。聞いただけで「え、ホタテ！？ラーメンにホタテ！？」ってなりますよね。でも、これが本当に美味しくて。確かに醤油が無いのに、お刺身とワサビついてるし、どうやって食べれば迷いましたが、ホタテの旨味がガツンと効いてるスープ、そしてモチモチの麺、完璧なバランス。まるで海の中にいるみたい！（まあ、水戸市は海ないんですけどね。）そして、次に迷って選んだのが和え玉のイカスミ。イカスミって、どうしてあんなに魅力的なんでしょう。見た目はちょっと「う
23日の昼は、COCONOSUSUKINOにOPENしたラーメンフードホールmingle!に入っている麺屋竹蔵へ。本店はトマムにあります。帆立塩ラーメン（1,300円）をオーダー昆布と帆立出汁の旨味がたっぷりのスープはあっさり上品な味わい麺は喉越しの良いストレート麺でスープとの相性は良い具材は帆立、メンマ、うずらの卵、ふ、ねぎ、かいわれ、のりと盛り沢山。別添えの帆立ペーストとあおさ味変用とのことだが、そこまで味は変わらないかなー。mingle!には他に４店のラー
シルバーウイークの前半が本日で終了。3連休の真ん中の日曜日に、休日出勤。土曜日は、金曜の夜に飲みすぎたのでヘロヘロ。今週は大事な会議が立て続けに入ってる。今日はつかぬ間の休息と思ったが、資料の確認をしておかないと・・・。一体いつになったら休めるのだろう。夏季休暇はとってるけど病院のためだけ。そんな切ない日は、美味しいこの一杯。いただきます。商品名中村家監修帆立ラーメン〇包装・容器袋めん〇めんの種類即席中華めん〇めんの処理方法ノンフライめん〇味帆
網走での最大の目的地それは網走監獄そう！！あの網走監獄！ゴールデンカムイのモデルとなった人物が収容されていた監獄！楽しみ！！宿泊した網走ドーミーインから車で10分ほど！近い！入り口からして監獄っぽい！！入り口を抜けると門番？の方が立っています、、！人ではなく蝋人形です😇資料館の中へ入ると森の中で囚人達が逃げないようにいろんな工夫がされていました。足に10-20kgほどのおもりをつけたり。実際に体験できるブースがあるので、面白かった！囚人ごっこ😇網
何処かの駅の北陸フェアで買った帆立ラーメン麺は細いちぢれ麺スープと皿はお湯で温めるネギとワカメをトッピング塩味が効いていてとっても美味しい😍イマイチ帆立の味がわからないが😅ふと長野で買ったラーメン用七味を思い出す小分け袋に入っていて、ほとんど１食用これ、胡椒に七味ご混じってる感じで、かけたらピリ辛で凄く美味しい😍コレは良いわー八幡屋礒五郎拉麺七味2袋セットAmazon（アマゾン）八幡屋礒五郎拉麺七味缶入12ｇ(1個)Amazon（アマゾン）
昨年の秋に食べそびれてしまった帆立そばが登場チラシには１５日までと書かれていたから早くいかないと、また食べそびれてしまう・・・ちょうどお昼過ぎに岩本屋さんの近くに来たから迷わず行ってきました。濃厚でクリーミーなスープにしっかり帆立の味が！帆立好きなので、Happyな土曜の昼下がりになりました＾＾ごちそうさまでした
昨日ジンギスカンを食べた所で今日はラーメンを食べるつもりで行ったらなんと休館😱他は11時半開店が多い中旦那さんがあと30分待てないので９時からやっている『レストラン松竹』に初めて入ってみました。ラーメンの予定だったのでそのまま私は帆立ラーメン🍜小ぶりの帆立が２個入ってて780円という安さ😳お腹が空いてる旦那さんはミニカツ丼とセットのラーメン🍜店が上着を脱げないほど極寒だったのでラーメンで温まりました💦でも今日も良い天気☀天気が良い時は『ferme』のスムージーが飲みたくなる🥤ここ
北海道、言わずと知れた№1観光地本州とは全く違う風景と美味しい食べ物が訪れる者を魅了します宗谷丘陵日本最北端の地宗谷岬にも北海道らしい風景が広がり、長閑に牛が草を食む姿を間近に見られますだからこそ、これが抜群に美味しい！濃厚バニラソフトクリーム遠くに宗谷岬灯台を望むロケーション最北端でいただくソフトクリームですそんな美味しいソフトクリームが食べられる場所がこちら！ゲストハウスアルメリア軽食も食べられるゲストハウスネットで調べ
昨日に引き続き北海道グルメフェアで買ったものをご紹介します♪今回はこちらの塩ラーメンとメロンホイップもこを買いまして一緒に頂きました♪数日前にえびの旨みえび味噌ラーメンをご紹介しましたが今回はこちら、道産ほたて出汁の旨み塩ラーメン、626円です♪それとこちら、富良野メロンのホイップもこ、205円も頂きました♪先にこちらからご紹介します。開けるとこんな感じで中はメロンのクリームがぎっしり入っていま
みなさん、こんばんは。遂に来たあの車が弁天に。しかし裾が絞られてないのは、どうも違和感が…先ずは乗務員の研修・ハンドル裁きからですね。さて、10/10火曜日は帰宅する日。飛行機は11:50発なので、この日は朝をゆっくりと過ごし、ホテルの廊下から防波ドームを眺め、フロントに降りて、ホテルをチェックOUTしますが、ココのフロントの方が親切に対応して頂いたので、またココに来る期会が有ったら、また利用してみたいと思います。駅からも遠くないので、今度は鉄路も考え
ホタテパウダーのサンプルが２種類届きました。北海道裕雅のホタテ貝柱エキスパウダーと、三菱商事ライフサイエンスのハイクックほたてエキスパウダーの２種類です。以前から取り扱っている、北海道裕雅のホタテエキスパウダーが終売になってしまうので、新しく２種類取り寄せたというわけです。味音痴なので、以前の物との違いがあまり良く分かりませんがどっちが良いんでしょうか？インパクトが強い方や、価格が安い方が良いような気がしますが、どうなん
軽キャンピングカーで旅する夫婦です2022年10月に大阪から車中泊をしながら北海道一周してきました。大阪から出発して７日目（北海道５日目）は、日本の最北端へ行きましたトナカイ観光牧場道の駅てしおを出発してまず最初に向かったのはトナカイ観光牧場です（入場無料）ここではトナカイにエサをあげることができます。エサ（200円）を購入してトナカイたちのもとへ手からエサをあげるので口周りのもしゃもしゃの感触やトナカイの体温などが伝わってきますたのし～！
昨日、北防波堤ドームや稚内駅を見たあと、レンタサイクルに寄る。クロスバイク1日2000円。電動のクロスバイクは3000円。電動チャリなんかヘタレやろ！と思い普通のクロスバイクをレンタル。いざスタート！目的地は宗谷岬。だいたい32km。海沿いを走るのは気持ちいい。ほどなくして稚内空港を通過。喉が渇いてきた〜〜。しかし店はおろか自販機がない。まだ枯渇してないので大丈夫。途中魚釣りしてるおっちゃんと話をする。鮭を狙っているが、今年はまだ来ていないとのこと。来年だと釣れてるのに…全く釣
