市松寿司

日曜日東リベチャレンジも何回目でしょうか食べても食べてもマイキーは引けません……きょうもまんまる焼き食べてお出掛けですお台場にとうちゃーく桜が咲いてましたー🌸フォロワーさんと待ち合わせしてヒルトン東京に来ました日本料理ですょーヒルトン内なのに急に別世界和の空間が広がってます日本料理のさくらさんピンクのナフキンが可愛い🌸窓から見える景色も和のお庭ですとっても素敵久々のフォロワーさんとお話しに花を咲かせていると先付けの、アスパラガスのお豆腐を頂きましたー美味しいっ可

昨日はホワイトデーでしたので毎年恒例のお返しはお寿司という事で今年は《市松寿司》を作ってみましたょo(>ω<)oモザイク寿司とも言うﾝですけどね¥100均の小さな重箱に詰めて作ってみました初めて作りましたが棒寿司用の木型を使って酢飯を詰めてネタをのせたらカットして盛り付けるだけですﾝで難しくはないですねσ(^_^)ネタの方はと言いますとサーモン・帆立・赤海老・ボイル海老赤海老・出汁巻卵と使ってましてデコレーションに穂じそ・大葉・イクラ胡瓜・菜花のお浸し・ランプキャビ