左近山アトリエ

せっかく晴れたのに、またまた今日はシトシト雨。今回のシルバーウィーク、私は通常通りの日々で今日も左近山アトリエでのお仕事でした。左近山アトリエ131110「左近山アトリエ131110」は左近山団地内のショッピングセンターの空き店舗を活用したアート拠点です。アートは誰のもの？アートはどこにある？まだ見たことのない景色を見せることがアートなら、それはきっとアートを楽しむみんなのもの。左近山団地とアートが出会う場所、「左近山アトリエ131110」がくらしにアートをお届けします！131110.art

台風一過の今日は朝から真夏が戻って来たかのようなピカピカ✨な空でした。洗濯物もすぐに乾いて気持ち良い〜やっぱり太陽はすごい👍今日は気まぐれ発酵ランチの日。前夜から仕込んだ油麩のピカタがメイン・油麩のピカタ→玉ねぎ醤・大学芋・切り干し大根の温サラダ→塩糀・甘酒・小松菜のマスタードオイル炒め→クミンシードチャッピーに作ってもらったメニューはこちら💁‍♀️テイクアウトもありがとうございましたフライパン🍳で焼くケーキ🎂紅玉りんごが手に入ったので米粉のタルト生地におからクリームを詰

今日は朝から蒸し蒸し毎日肌寒かったり、蒸し蒸ししたり気温や湿度がかわるので身体がついていけないですよね本日の気まぐれ発酵ランチ☆とりささみのカレーパン粉焼き☆ピーマン、にんじんの味噌炒め☆パニプリかぼちゃのサラダ☆ナスのスパイススープご飯にはアトリエで量り売りしている黒千石豆を入れて炊きました。スイーツは★小豆のケーキ今日は11時オープンからしばらくしてランチ目当てのお客様が、次々いらしてなんと予約入れて30分しないうちに完売そのあともスイーツなど召し上がってくださるお客様

9月に入って台風🌀の影響で雨が降ったり止んたり…安定しないお天気が続いています。お洗濯がパリッとしなくて悲しい今日も左近山アトリエでカフェ仕事でした。リニューアルあるした店内に新たにソファ🛋️コーナーができて今日は可愛いテーブルが届きました。量り売りコーナーアトリエで扱っている大地のおやつが少量で買えたり。よこはまの森洗剤⭐︎よこはまの森洗剤–すすぎゼロ・電気代ゼロ洗浄。使えば使うほど海がきれいになる。お問合せはsenzai@yokohama-no-mori.jpまで。y

暑〜い夏に鎌倉ですずさんが水彩画仲間とグループ展をやった時にご一緒した何人かが夏の終わりに違うメンバーでグループ展をやるとお知らせくださいましたすずさん⭐️と行ってきました雨予報だったけど、やはり傘要らず🌂入り口でご挨拶めちゃくちゃ広い会場でゆっくりと6名の出展者さんの作品を見てきました幸せの感想がいっぱいのボード皆さまの温かいお見送りを受けてるすずさんお腹空いてる私たちはすずさんお勧めのレトロなこちらへ。並んでいたのでしばし順番待ちを。びっくり‼️なボリュームたっぷりのパス

いよいよ明日から学校が始まるようで…今日のアトリエ⭐︎左近山アトリエ131110「左近山アトリエ131110」は左近山団地内のショッピングセンターの空き店舗を活用したアート拠点です。アートは誰のもの？アートはどこにある？まだ見たことのない景色を見せることがアートなら、それはきっとアートを楽しむみんなのもの。左近山団地とアートが出会う場所、「左近山アトリエ131110」がくらしにアートをお届けします！131110.artは宿題やってもいいですか？と小学生3人がお昼ぐらいから夕方近くまで集まって

毎週火曜日は気まぐれ発酵ランチの日本日のメニューは豆腐とたかきびのナゲットにんじんと切り干しの甘酒ラペ厚揚げと夏野菜の南蛮じゃがいもジェノベーゼ夏野菜の塩豚汁⭐︎木綿豆腐と鶏ひき肉のところを木綿豆腐とたかきびにして。カレー風味にしました。たかきびのプチプチがボリュームとアクセントになっています。⭐︎夏野菜の塩豚汁はトマト糀で味付け。さっぱりとお野菜もたくさん食べれるスープです。⭐︎切り干し大根は蒸してにんじん🥕と和えてます。切り干し大根、蒸すと甘さが出て良いです。蒸す時

今日は令和8年8月8日土曜日8が続く貴重な日そんな縁起の良い日に佐知子さんのサロン7周年記念パーティー＠アトリエ私は軽食のお手伝いをさせて頂きました。パーティーは歌あり踊りありで多彩な方がたくさんですお祝いケーキは佐知子さんのサロンで扱っているビデンスピローDXと青汁を使って米粉シフォンでお祝いしました。同じく青汁を使った豆腐白玉を添えて佐知子さんサロン7周年おめでとう御座います㊗️素敵なお仲間に囲まれて貴重な時間をご一緒させて頂き感謝します今日の青空平和な日に感謝今

今日は涼しくて曇り☁️動くとちょっと蒸し蒸しするけど、動きやすい〜午後イチアトリエのzoom会議の前に朝一ヨガ🧘‍♀️へスケジュール見たら空席🈳ありでポチッとしたけど、やっぱり貴重な朝時間、ヨガ辞めようかどうしようか。悩みつつ。結局行ってみたなんと！会いたかった2人の人と再会帰り道にも昔通っていたジムのヨガチームのご夫婦にもバッタリやっぱり行ってよかった〜行動するとやっぱり何が開かれる。実感した日となりましたそして、今日夜からまたまたテンペ仕込み前回の反省点を踏まえ温度

今週から夏休みに入った孫のこうちゃん。今日はアトリエで親子米粉ピザ🍕作りのイベントがあり、次女が、ママの代わりでこうちゃんとピザ作りに参加。次女も日頃の育児から少し解放されて手作り時間を楽しんでもらいたいと思い、私はほまたんの子守りを🧑‍🍼今日は4組の親子がアトリエを貸し切りピザ🍕作りを楽しみ、みんな大成功こうちゃんも娘も大満足でした。ocome_526さんInstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhat

昨日…とうとう梅雨明けした関東地方。今日も暑い一日でした。今日は連休明け、夏休みに入った火曜日。アトリエで発酵ランチをご提供しました。本日の発酵ランチ☆油麩のピカタ夏のガラムマサラ使用☆夏野菜のラタトゥユ☆ピーマンの出汁煮⭐︎大学イモご飯にアマニを加えて炊きました今日のスイーツ♡小豆のケーキ卵白と小豆・米粉で作るふわっとモチっと私も大好きなケーキですフライパンで焼きました🍳本日もテイクアウト🍱ありがとうございましたまた来週よろしくお願いします今後のレッスン予定

本日は7月の自宅教室レッスンでした。今期が始まる時に来期に作りたいお菓子はあるかしらと聞いた時にリクエストいただき、紅茶のガトーバスクケーキ🎂をレッスンに組み込みました。実は…27年の間に1回はこちらのケーキ作っているのですが、ちょっとアレンジ加えてホワイトチョコ加えてみました。焼く前の姿高温で25分焼いた後…こんがり焼けました〜焼きたてすぐには型から取り出せないので…このままお持ち帰りに。前日私が焼いたケーキをお味見して今日は近所にオープンした知り合いのお店でランチ🥗KOD

今日はめちゃめちゃお天気に梅雨の晴れ間に朝から洗濯物フル回転アトリエに行く前に乾いちゃうくらいに日差しが完璧👍ほのかな風もあり、心地よい一日でした。今日のアトリエは特にイベントなしの1人体制の日でした。使い続けて34年ぐらいかな。長女がお腹にいる時に我が家に来たフライパン🍳毎回アトリエではこのフライパン🍳でケーキを焼いてます🎂このお鍋との出会いは私の人生を大きく変えてくれました・このフライパンシリーズがあれば一生お料理に困らないってくらいに楽しくお料理にハマりましたこのフライパ

6月もあっという間でしたー半年で一番成長したのはほまたん。まだ目も見えず無表情だったベビー👶はしっかり喜怒哀楽を表現して寝返り→お座りができるまでに素晴らしい成長を目にして👀私たちもパワーをもらっています。そして今日はアトリエ仕事の前にお一日参りにいきました⛩️6月のお礼と7月も皆の健康と安全を願って7月も宜しくお願いします🙇ダランとしていたお花が復活🌸嬉しい☺️お庭のバラも🌹次々咲いて…お花にパワー貰います。今後予定のレッスンマイキッチンk'sフレーバー｜神奈川県横浜

今日は6月ラストの火曜日・気まぐれ発酵ランチの日でした。メニューは・カレーささみの豆苗巻き・炒り黒豆のスパイスヨーグルトサラダ・ブロッコリーとちくわのマスタード炒め・コールラビのアオサ・チーズ焼きフライパンスイーツ・キャロットケーキ🧁🥕クリームチーズのクリームのトッピング今月もありがたいことに毎回完売御礼となり感謝しかありません。週に一度、身体を整えるお食事。「美味しい〜」と聞こえる言葉に嬉しさを感じています。また7月も身体に優しいランチを提供できるように楽しく頑張ります

梅雨入りした後は蒸し蒸しとした日々ですね洗濯物も乾きにくくやはりカラッと晴れてもらいたい〜お天気心配でしたが、雨は降らずよかった今日の発酵ランチ・椎茸のつくねバーグ・カラフルにんじんとオクラの蒸し煮・豆腐のポテトサラダ風・ズッキーニのグルグルチーズ焼きスープ・梅干しペッパーラッサムスイーツ・桑の葉ケーキ今日もテイクアウトありがとうございます今日も完売御礼そして来週16日火曜日は気まぐれ発酵ランチはお休みになります。申し訳ありません！昨日はヨガに🧘行きました

今日から６月🌕お一日参りからのスタート今週は台風が近づいて🌀いるとの予報ですが、ピカピカの空今月もよろしくお願いします🙇さて！今日は16日に予定されているマイキッチンイベントk'sフレーバー｜神奈川県横浜市旭区の料理教室(希望ヶ丘または三ツ境駅)横浜市旭区希望ヶ丘のアトリエにて心と身体に優しいお菓子教室を主宰しています。週1コミュニティカフェにて気まぐれ発酵ランチ、グルテンフリーの身体に優しいスイーツの提供をしています。www.m-kitchen.jp４人の講師によるランチリレ

週末はヨガ🧘と家の雑務をそしてご依頼のキャロットケーキ🎂を作りました🥕お菓子をお届けしていた事のあるカフェ2階←今は閉店で私の作るキャロットケーキのファンになってくださったお客様。左近山アトリエに来てからしばらくして…そこに私の存在があることを確認してくださり、すぐにカフェに来てくださいました左近山アトリエには良くいらしてくださり、お母様もランチのテイクアウトしてくださるのですお姉さまとご友人のお誕生日のお祝いにキャロットケーキ🎂をご依頼くださいました。生地は夜に焼いて冷まし…当

5月も2/3過ぎて〜わーもう20日なんて早いのか…。そして今日はムシムシ暑い😵ノースリーブのワンピース着ちゃいました今日はアトリエで大人の絵日記のワークショップでした〜なんと毎月開催のイベント。今回10回目を迎えます‼️完成した皆さまの作品ランチはハルモニアさんのピタパンランチBOX自分で具材を詰めてモグモグ下絵の用紙にそれぞれ絵の具で描いていきます〜絵日記参加の皆様には作業が終わってから特製スイーツとお茶の時間があります。今回のケーキは2種のチーズケーキ。エディブルフラワ

気持ち良いお天気の今日は気まぐれ発酵ランチの日今日は次女の幼稚園ママ友がランチの予約をしてくれてましたもう25年以上も前からの友人達。ランチに選んでくれてありがたいなぁ今日のメニューは・鳥つくねの椎茸焼き・ハーブのキャロットラペ・厚揚げニヨンニャム・油揚げ入り肉じゃが野菜の豆乳味噌スープ今日のスイーツはさつまいも🍠のキャラメルケーキアイス添えがおすすめ米粉とひよこ豆のグルテンフリー今日もテイクアウトありがとうございます今日の夕焼け明日も晴れるかな〜今後の予定🌟

ゴールデンウィークに突入しましたね。左近山アトリエはいつも通りの営業です。私も火曜日・水曜日の勤務今年の連休はアトリエ三昧なので是非遊びにいらして下さいね5月5日はフェイクフードでカップケーキ作りのイベントがあります🌟『フェイクフードでカップケーキ作りのイベントのお知らせ‼️』昨夜から朝まで降り続いた雨。肌寒くて仕舞おうと思っていた厚手のワンピースを着ちゃいました💦朝は風も強く…朝一予約していたピィラティスキャンセルしようかと思った…ameblo.jpそしてもう一つお知らせがありま

今日は大人の絵日記開催の日でした私はランチとスイーツの提供させて頂きました。・醤油麹で作るビーフ＆ポークストロガノフ・ナスのババガヌーシュ油揚げ添え・カレー風味のおからファラフェル・ビーツのスープスイーツはポンカンとブラッドオレンジのカップケーキ米粉・ひよこ豆粉ギリシャヨーグルト＆カスタードクリーム添えて。こちらの可愛い花が今日のお題ワイワイ→真剣集中皆さまの作品今回は私も参加しましたーお花描くの難しい〜だけど楽しいそんな幸せ時間を作ってくださったすず先生に感謝で

朝はチラッと晴れていたけどだんだん雲が出てきて…今日はまだ寒い雨の1日に左近山アトリエでお仕事でしたー手芸部🧶の日課題のない日は自分の好きなものを持ってきてわからないところを先生に聞いたりできます。今日は特に中も持ってこなかった〜の方が先生がセリアで買ってきた刺繍をチクチクタイムお家で仕上げるのかな。次回持ってきて続きをやっても良し見ていたら私もやりたくなってきたーそんな楽しい時間⏳次回は4月22日水曜日11時半から15時ぐらいまで好きな時間に来て好きな時間までどうぞ〜今

だいぶ暖かさを感じるようになって朝日のパワーはすごいと感じる今日この頃､､今日火曜日は気まぐれ発酵ランチ🥗の日でした・トマト醤の肉巻き厚揚げ・もやしと切り干し大根のサラダ・大学芋・菜の花と油揚げのスパイス炒め・大根と梅のデトックススープ今日もテイクアウトありがとうございましたスイーツは小豆の🫘ケーキ米粉とひよこ豆粉のふわっとモチっとな食感左近山商店街のアーケードも桜に模様替えされてましたまた来週も気まぐれ発酵ランチご用意してお待ちしてます〜300円オフになるキャンペー

今日はアトリエで大人の水彩絵日記開催日今回はランチ・スイーツ提供をキッチンで作らせていただきました。・お豆腐パンのがんもバーガー🍔・八朔とキヌア入りキャロットラペ・ブロッコリー🥦のオリーブオイルグリル焼き・おからのスパイシーファラフェル風・お豆腐のポテトサラダ風・トマトと黒木耳のスープ〜バルサミコスイーツは焼きたてビーガンカヌレ〜いちごバルサミコソース🍓マスカルポーネクリーム添えランチ作り終えてから今日は講座にも参加させてもらいました。なんだかレトロなペーパーにワクワクす

暖かくなる予報でしたが…今日も肌寒い一日でしたー今日はアトリエ出動日今日の気まぐれ発酵ランチ・鳥つくねのトマト醤煮込み・小玉ねぎのレモンピックル煮・こんにゃくのカレー醤炒め煮・きんぴらごぼう(甘酒・醤油)もずく入り味噌汁そしてスイーツは米粉・ひよこ豆粉、甘酒・塩糀入りバナナケーキ🎂🍌ふわっとしっとりバナナ🍌の濃厚なケーキです。テイクアウトのお客様、親子で初めましてのお客様やリピーター様。本日もありがとうございました完売御礼となりましたまた来週もよろしくおねがいします3

今日はアトリエバイトの日出店者さんは入っていませんでしたが、アトリエの母体であるデザイン事務所関連の会議で午前中は貸し切りとなっていました。・左近山アトリエオープンの経緯・7年間の活動内容…etc私はオープニングのお手伝いをさせていただき、翌年８月からアルバイトとして左近山アトリエにお世話になっています。会議中、アトリエは貸し切りですが、テイクアウトのお客様の対応でカウンターにいたので、お話しを一緒に聴かせて頂きました。先週はデンマーク🇩🇰からコペンハーゲンの市役所にお勤めしながら

三連休が終わって…今日は火曜日。アトリエ・気まぐれ発酵ランチの日今日のメニューは・鳥つくねのレンコン挟み焼き・さつまいもとケール🥬ヘンプシード炒め・切り干し大根と豆もやし・にんじんの塩糀サラダ今日もテイクアウト🍱ありがとうございますフライパンDEスイーツ・キャラメルりんごのケーキ.米粉とひよこ豆粉使用来週はもう3月お雛様🎎ですね。富田洋品店さんの入り口ショーウィンドウのお雛様🎎我が家の小さなお雛様🎎明日はまとまった恵みの雨の1日になりそうです。皆さま寒暖の差に気をつけ

今日は予約が入っていて朝から気まぐれランチが大人気ランチは毎回どれだけ出るのかわからないので8食〜ぐらいしか作らないのですが、予約が入っている時はちょっと多めに作ります今日のメニュー⭐️厚揚げ肉巻きカレー醤→油抜きした厚揚げにスパイス醤を塗って豚スライス肉で巻いて焼く。食べやすい大きさに切ってケチャップ・醤油・マスタードを合わせたソースに絡める⭐️大学芋🍠→ソースに絡める前の肉を焼いたフライパンにあく抜きしたさつまいもを入れ砂糖を加えて砂糖が溶け飴になったら絡めて終了⭐️豆腐のポテト

毎週火曜日は気まぐれ発酵ランチを提供しています。先週のランチの写真〜明日も身体に染み入る発酵ランチお作りしてお待ちしています週末は春のような暖かさでしたが、今夜からまた雨が降って☔寒さもぶり返しのようです暖かくしてお過ごしくださいね。アトリエは小窓がオープンなのでかなり冷えます。そんな身体を温めてくれるこちらのよもぎ温座パットポカポカと気持ちまで温めてくれますよ300円オフになるキャンペーン中です2月以降のスケジュールマイキッチンk'sフレーバー｜神奈川県横浜市旭区の料