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和歌山市アイシングクッキーとお菓子の教室店舗を持たない焼き菓子の販売に向けて準備中petitbonheur（プティボヌール）川端ゆかブログを見に来ていただきありがとうございます現在募集中のレッスン↓『【詳細】米粉のココアフィナンシェ♡』和歌山市アイシングクッキーとお菓子の教室焼き菓子の販売に向けて準備中petitbonheur（プティボヌール）川端ゆかブログを見に来て…ameblo.jp今日は引っ越してから初めての自宅レッスン開催日♡
和歌山市アイシングクッキーとお菓子の教室店舗を持たない焼き菓子の販売に向けて準備中petitbonheur（プティボヌール）川端ゆかブログを見に来ていただきありがとうございます現在募集中のレッスン↓『【詳細】米粉のココアフィナンシェ♡』和歌山市アイシングクッキーとお菓子の教室焼き菓子の販売に向けて準備中petitbonheur（プティボヌール）川端ゆかブログを見に来て…ameblo.jp今日で2月が終わりますね〜やっぱり1、2、3月は
キッチンはどえらい汚い。使いたくない。なので一度リセットする。コンクリート壁が湿気で濡れてる。どうしたもんか途方にくれる。変わった冷蔵庫(業務用？)は1人で搬出は無理なんで便利屋さんに依頼した。明日来てくれる。
こんばんは𖤣𖥧𖥣｡tg-yokoです.*·◆初めましての方はこちら❤︎.*◆気が付けば⸝⋆⸝⋆かなり、放置しておりました···風の森ﾏｰｹｯﾄが終わったところでした♪外海文化市もたくさんのご縁に恵まれ楽しく終了いたしました♡ありがとうございました♡さて！昨年12月に新しい場所に引越しをし新しい場所で｢工房」を作ります！私が、｢工房」だなんておこがましい気もするのですが:(;´꒳`;):これから少しづつ整えていこうと思います⸝⋆⸝⋆しかし漆喰壁にするた
大みそか！本日2回目のブログ！！駆け込み感すごいでしょ(笑)2020年も残りあと少し！今年のうちにやっぱり工房のことを書かないと！！となりまして(笑)今日はレッスンはないけれど、工房に来たくなっていま工房でブログを書いています(＾＾)今年は工房をオープンして、たくさんの方と出逢うことが出来ました！本当に感謝の気持ちで溢れた１年でした！！「オープンした年に大変なことになってしまって…」と、心配していただくことも協力していただくことも多くて「本当に私って恵まれてる！！」と思えることが
お久しぶりです！いつも通り放置…実は、だいぶ前に言っていた工房作りが大きく前進したのですちょっと前まで、工房作るためにはなんだかんだで100万必要だなぁ…と考えていて、そのうちの70万は殺菌機だったのですが、昨日その殺菌機がなんと！！25万でオークションに出されていたのです状態確認し、とが&まりのまりにも相談し買いました！！この殺菌機、滅多に出てこないし、出てもすぐ取られてしまうので、本当に本当にラッキーでしたまだまだスタートすることはできませんが、1番お金かかる部分をクリアできた
アトリエコロコロ坂巻里美です。早くハンドクラフトを始めたいので頑張りました連日、レッスン部屋を工房へと変えていっています。そして、今日はほぼ完成！？というところまで来ました。いろんな種類のハンドクラフトを楽しむために、いくつかのコーナーに分けました。ミシンコーナー。トールペイントのアクリル絵の具コーナー。リボンは、うさぎを描いたコルクボードにつけました。リベリーノレッスン時に生徒
アトリエコロコロ坂巻里美です。レッスン部屋を工房化計画、何日かかる？今日も何時間か、レッスン部屋を片付けました。徐々にモノが増え、バラバラに置いていたのを、まとめていきました。こちら、撮影グッズ。ワイヤーもたくさん。両面テープも。以前は、レッスンメニューによって、分けて置いていたのも不便でした。これだけでもスッキリ。だけど実は、部屋に入った瞬
アトリエコロコロ坂巻里美です。レッスン部屋を大片付け昨日の続きの片付けをしています。接着剤とレジン液をまとめました。いつの間にやら、種類が増えていて驚きます。そして、グリッターを落とす💦ミリオンバングルを制作した時に余ったキラキラが、こんなにたくさん出てきました！狭い部屋はゴチャゴチャ。でも、どこに置いたのかわからなくなってい
いつかは作ろうと頭の中で考えていました先月イケアに行った時にアウトレットコーナでテーブルの脚だけが2800円で……もうこれだーーーー！と心の中で絶叫しましたそれからおなじみカインズホームでテーブルの天板有効ボード2☓4ラブリコ買い足しました有効ボードが高い今まできにもとめてなかったのでこんなに高いとは知りませんでしたそっから土日を使ってせっせと工房作りにやり出すとご飯すら食べずにやってしまうタイプなんで、やり終わるとクタクタです買い足すものもありカインズを往復したり
こんにちは。湘南お菓子＆パン教室Graceの根岸真紀子です。先週末の「あだちパン工房」足立さんのセミナーの話の続きです。苦労して、お金もかけて、工房を作り、菓子製造業の許可（パンの製造販売にも必要です）を取っても、３年位でやめてしまう人が多いそうです。なぜでしょうか？自分の工房を建てるという夢をもち、頑張って、頑張って、自分の工房を建てた。夢が叶ったあとにあるのは、ただ、「平凡な日常」だからだそうです。ひたすらパンを焼く、ひたすら教室をする平凡な日々。結婚などもそうでし
こんにちは。湘南お菓子＆パン教室Graceの根岸真紀子です。「ライ麦シードブレッド」、シンプルなこのパンが好きで、よく作ります。「白神こだま酵母」を使った、引き算のパン作りです。材料は、国産強力粉「ゆめちからブレンド」、ライ麦、酵母、塩、砂糖のみ。バターも卵も、油も入れないのに、酵母の力で、本当においしいパンになります。作ってみたい方は、ご連絡ください。現在パン教室のレギュラークラスは、受け付けておりません。単発レッスンのみでお受けしております。okumaki@ymobile
こんにちは。湘南お菓子＆パン教室Graceの根岸真紀子です。以前に、知り合いに「将来の夢」を話しました。「いくつになったの？いまさら夢？」と、言われて、ビックリしたのを覚えています。私はいくつになったって、夢を持って生きていきたいと思っています。今日は、セミナーに行ってきました。講師は、菓子製造業の許可をとって、教室やパンの製造販売をされているあだちパン工房の足立さんです。工房見学会にも参加したことがあります。賃貸物件を借りて、菓子製造業の許可をとり、利益を上げていくのは
こんにちは！いよいよですー！！1月6日に保健所から電話があり、審査オッケーでしたよーのお知らせをいただきました！やったよー！長かったよー！！(笑)ほっと一息の私です！すぐに子ども達と工房に行ってルンルンしました～♪最低限のものを置いての審査だったので、運び入れるものがまだまだたくさん…ほっとしている場合でもルンルンしている場合でもない！(笑)いつも洸駕が掃除機をしてくれるので、掃除機のどこを外してゴミを捨てるんだっけ？と、私まだ使い方が曖昧(笑)新しいスリッパのタグを取ってくれ
こんにちは！今年もあと少しですー！「早めに大掃除をしよう！」なんて言っていた10月頃……結局キッチンしかちゃんと出来ていない私です！！明日頑張るっ！と思っているところ……(笑)今年もたくさんパンやお菓子を作りました～！去年の今頃手帳に書いた、2019年の目標の中に「毎日パンかお菓子を作る！」ってのがあるんだけれど…本当にほぼ毎日パンを焼いて、パンを焼く時間がないときにはマフィンとかパウンドケーキを作っていた気がします！！特に↑↑ミニマフィンはよく作った～！チョコチップを入れるマフ
こんにちは！今日は朝４時に工房に行った私です…。車の通りが少ないうちに荷物を運びたくて！(←駅からとっても近いがゆえに路駐しにくい…)それにして私、どんどん早起きになっていく(笑)しらすとチーズをトッピングしたブランのパンを焼きました♪レッスンではブランではなく、ごま油を使った生地でしらすとチーズをトッピングします！なんて言いつつ、ブランの生地にしらすとチーズも美味しい…！工房の準備と平行していままでのレシピの見直しをしています～！全体的にボリュームアップするようにレシピを作り直
こんにちは！！やっとやっと工房の完成が見えてきました！！！とは言っても「もう少し！でもまだまだだ…」とブツブツ言うここ最近の私です(笑)12月中のオープンが目標だったのだけれど…予想外のハプニングがいろいろと起こったので、これは神様が「焦るな！」って言っているんだなーってことで(←ポジティブなのさー！笑)いろいろ丁寧にやろう！ってことにしました(笑)↑↑作業台にニスを塗って、ヤスリでしゃしゃしゃーーっとして、更にニスでピカピカに！見て見ぬふりをしていていた山盛りの段ボールをまとめたら
こんにちは！ストーブの前でうたた寝してしまい、足を火傷した私です…。軽くね軽く…。もうバカすぎてため息出ちゃう…！気を付けます！(泣)旦那が協力してくれて、重いものを移動させたり２台目の作業台も完成させたり……型や道具を入れる棚↓↓も届き(←お気に入り！)型も家から運ぶ＆追加購入して、着々と準備を進めています！！もっとチャキチャキと準備をしたかったけれど、次から次へと問題が出てきたり、子ども達の体調不良が続いたりだったので、こんなことも思い出になるんだろうな～と思いつつ、ここはゆっくり
こんにちは！寒いー！！朝、車に乗ろうとしたら雨？雪っぽないか？みぞれか？みたいな状態で、寒さ倍増するな…となった私です…！寒さ苦手！！ペラペラっとめくって食べるシュガーバターブレッドを焼きました！おやつ～♪レッスンでも大人気ですー！！が、少しレシピ調整しました！！ぺラッとめくって食べて「おいしー！もう一枚！」みたいな感じでどんどん食べてしまうよ！(笑)昨日、咲綺が体調不良で幼稚園をお休み…「皆勤賞じゃなくなっちゃう！！」って怒ってたけど仕方ない…小児科に行く前に少し工房に寄りまし
こんにちは！なんだか身体のいろんな所が「あいたたた……」な私です(笑)きっと原因は、工房でいろいろ組み立てたり物を運んだりしているから…と言いたいところなんだけれど、きっと５年前ならこれくらいじゃ身体なんともない！歳か…認めたくないけども！(笑)工房で力仕事をしつつ、自宅ではレッスンと過去レシピのチェック！全体的に粉の量を増やそうと思っていて、すべてのレシピを調整中です！！MIUCOOKを始めて7年半？？粉やバターの値段が上がったり、消費税が上がってもなるべくレッスン費は上げずに！！
こんにちは！！今日は家族みんなに協力してもらい、昨日組み立て終わらなかった作業台の組み立てです！！感謝感謝しております！の私です！！昨日の朝は↑↑こんな状態…説明書を開いてみると、一人での作業はやめておきなさいね的な絵が…いや大丈夫、私は一人ではない！！協力な助っ人がいるわ！！ってことで子ども達がお手伝いをしてくれました！ありがとー！！まぁね、しかしですよ……大きな板を支えながら作業したりしないといけない部分はやっぱり無理だーー！！子ども達が怪我をしちゃいかーん！！と言う
こんにちは！気が付けばあと少しで12月！！今年が終わってしまうではないかーい！！工房は予想以上のペースで工事が進みましたが、予想外の事もいろいろ起こり……解決した今は、予想以上に運ぶものあるじゃん！！ってなっている私です(笑)あれもか！あれもだ！ってなってなんだか笑えてきてしまう(笑)早くしないと！！なので、笑ってる場合じゃないが…笑ってるといいことあるって思ってるから、もう笑っておく(笑)昨日の朝ごはん↑↑はちぎりサンドイッチ～！義両親が来てくれていたので(お義父さんが、すごくよ
こんにちは！雨ですー！昨日からずっと雨ですー！！今日は久しぶりにレインコート+自転車で駆け回ります！！の私です！！最近は車に頼ってばかりいたから、レインコートにお世話になるのが久しぶりなような…木曜日の夕方、工房にオーブン、発酵器、掃除機が届くことになっていたので、小学校と幼稚園から帰宅した子ども達に「ごめん！着いてきて！お菓子買ってあげるから！！」ってことで(笑)連れ出しました…↑↑写真に写ってるキッチンボード、旦那と夜中に運び入れて筋肉痛になったってやつです(笑)掃除機と発酵器が
