川﨑麻世

こんにちワンワン🐶この間の日曜日は仲良し三家族が集まりダイワハウスのトップデザイナーの櫻井夫妻の家で馬肉会がありました🫏熊本県からの馬だけにウマそうな😂あっほーい‼️美味そうな馬肉を中心に持ち寄りで食事会をしました😄義母も大人気のぬか漬けや豚汁他を作ってくれました👍妻もクリームミートグラタンヤンニョムセウとニラジャンを作って持って行きました☺️ニラはこの間２キロらっきょう1キロも買ったので毎日健康の為に食べてます👍妻が作ったニラジャンは本当に何にでも合う

昨日は、仲良しメンバーとの馬肉パーティーでした持ち寄りだったので、私は“簡単だけど危険なやつ”を2品（笑）まずは…コストコで見つけたIRODORI（コンソメ風味の万能ソルト）を使った、ラザニア風新じゃがのクリームミートグラタン✨セロリっぽい香りがふわっとする、ちょっとオシャレな調味料。しかもこのグラタン…実は、小麦粉不使用♡新じゃがとショートパスタを煮込むことで自然にとろみがつくので、ホワイトソースを作らなくても濃厚に仕上がるんです。ラザニアとグラタンの良いとこ取りみたいな感

こんにちワンワン🐶秋に予定している個展に向けて毎日コツコツと絵を描いています🖼️そしてまた完成致しました‼️まだ全貌は秘密です㊙️モデルはウチの子でバンビーノのピノです🐈毛のない子なんでシワを強調して描きました😅今回は主に犬猫の作品を中心とした物が多くモデルのペットちゃん達を募集してます🐩🐈既に数点のお写真を送って頂き徐々に描いています🎨こちらも一部分をぼかしていますが飼い主のお写真からデザインイメージを考えて描きました🖼️舞台の稽古期間に入ると忙しく

こんばんワンワン🐶昨夜は遅ればせながら義母の母の日のお祝いに家族で和食のお店に行って来ました🍶まずこの前菜が凄い😄妻が可愛いな〜沢山の和食器が揃っていていいな〜とほんとに食器好きで我が家も2人暮らしなのに沢山の食器が揃ってますが義母とまた食器を買いに行く約束をしてました😂食器が増え過ぎて部屋が狭くなると食器ング💦あっほーい‼️ピョン🐰俺はぶら下がってるやかんが気になり質問したら置く場所に困ってぶら下げたみたいです💦しかし二軒目はまた寿司屋です🍣４

さてさて…昨日は、少し遅れた母の日ご飯へ行ってまいりました母の希望が“割烹”だったので、前から気になっていたお店へ。こういう外食って、ただ「食べに行く」のではなくて…私にとっては、勉強であり、インプットの時間でもあります盛り付け、器、空気感、温度感、接客。やっぱり実際に“感じる”ことでしか学べないことって多い。自分の感性だけで作り続けると、どうしても偏ってしまうので…こうして外に出て、良いものに触れる時間はとても大切だなぁと感じます父が昔からよく言っていました。「良いものに触

おはようござい麻世🫡妻と久しぶりにコストコに行って来ました🚗この日は２つ残念な事をやらかしました😓ひとつは⭐︎メンバーズカードを自宅に忘れたこれはカウンターで身分証明書を見せればその日だけの証明書を発行してくれました😅もう１つは後ほど😂妻はまるで子供のようにほんとにいつも肉を興味深く嬉しそうに眺めるのです🥩帰る前いつも食べたいホットドッグ🌭ここで２つ目やらかしました😓買ったホットドッグとコーラとサーモンポキロールをダンボールに入れて外まで移動中にコーラをこ

おはようござい麻世😉電車に乗って大塚駅まで🚉大塚飲みは人生初です😅メンバーは超有名な人気カレー弁当オーベルジーヌの会長の高橋とダイワハウスのトップデザイナーの櫻井の男3人で高橋が行きつけの寿司屋でした🍣矢張り寿司は奥が深くて板前さんによって全く味と表情が異なり楽しみです😊実は前日も頻繁に行く寿司屋でいつもの友達と🍣実は昨夜もその友達と同じ寿司屋でした🍣昨日も大将と話してたんですがどの米を選んでどのくらいの水で炊くかに寄って随分変わってくるし特に寿司のシャリに

こんにちは昨日の夜の肌寒さが一転、今日はまた初夏の陽気。朝の植物の水やりが欠かせない季節になってきました今日は、この間買ってきたラッキョウの仕込み。この塩ラッキョウは、私にとって思い出の味です。昔、亡くなった叔母に「身体に良いから」と作って持って行ったことがあって…それをとても気に入ってくれて。「どうやって作るの？」と聞かれ、作り方を教えたのが懐かしい思い出です。それから2年…叔母は自分で塩ラッキョウを漬けるようになっていました。だから、この時期にラッキョウを仕込むと…自然と

こんにちワンワン🐶やった‼️GWからアトリエにこもって秋の個展に向けて絵を描いていました🖼️今回の作品は1週間かかりましたが仕上がりはかなり可愛いです🐈🖼️まだ一部分しか見せられないですがこんな感じ😄実は集中して描いているとあっという間に時間が過ぎて行くのですがかなり疲れるものなんです😂アトリエから近くにある自宅に帰ると仕事に行った妻がご飯を用意してくれてました🍙これは嬉しい😃このトレイ裏を見ると後輩のマッチの還暦バースデーのお返しで頂いた記念品でした😄

こんにちワンワン🐶この間芸能人と出逢える街原宿表参道でぶらぶら買い物をしてました腕時計好きの俺swatchに気になる商品があるので見てたら後ろから有名芸能人に声をかけられたのです😂振り向くとすらっとスタイリッシュなスタイルで帽子にサングラスの美女でした！「麻世さ〜ん‼️」「おー‼️王林‼️久しぶり‼️なんで俺ってわかったの？」「店の前歩いてたら、後ろ姿がどう見ても麻世さんだったから」といつもの青森弁の訛りが可愛い🤣ショップ店員さんもびっくり‼️店員さんが一緒

こんにちワンワン🐶GWに入ってから髭は剃らずにいたが妻には評判が悪かったので昨日剃りました💦そしてGWは禁酒して早寝早起きで体をリセットする目的を決めていて昨夜は9日振りに酒を飲みましたよ🍺💦同い年の友達の高橋🤝カレーは🍛あっほーい‼️彼は芸能人なら誰でも知ってる業界人気No.1のロケ弁ポテト付きカレーオーベルジーヌの創業者の高橋会長なんです🍛高橋とはなんやかんやで毎日LINEでやり取りしてる仲です📱昨夜は2人で俺が行きつけの店で乾杯🍻9日振りに酒を飲む

こんにちワンワン🐶昨日は昼からの仕事の後妻が釣った魚で美味しい晩御飯を作ってくれると言うので足りない食材を買いにスーパーに行って来ました🛒さて妻が釣った魚今回は美味しい黄金アジです🐟クイズの答え‼️多くの方の予想はB11匹〜20匹でしたが正解はc30匹でした🐟さて昨夜食卓に並んだ2人の食事はこちら💁‍♂️鯵のたたき🐟洋風鯵のたたき🐟サラダ🥗生ハムとイチゴのブラータチーズ添え🍓ラニョッカパスタトマトソース🍝いや〜妻が釣った魚で美味しい晩御飯でした😄

こんにちワンワン🐶今日は母の日ですね💐大阪府枚方市にある実家の喫茶コハクは1958年に開業されもうすぐ創業70周年になります☕️写真は店の前で母と4歳の俺両親が離婚し母は京都から俺を連れてこの街に帰って来てこの店のカウンターに立ち続けて62年になります☺️そして91歳になる今も毎日元気な姿で変わらずカウンターに立っている母に感謝の気持ちを込めて妻と一緒に花を贈りました💐一人息子の俺大丈夫かなと心配事は絶えないが何より今も元気でいてくれる母に心から感謝します😊

おはようござい麻世😄めっちゃ良いお天気ですね☀️昨日は久しぶりに寿司をというか6日振りに寿司を食べました🍣寿司屋は銀座久兵衛以来で1週間振りでした🤣寿司好き仲良し夫妻も俺が1週間振りなんで彼らも久しぶりだったらしいですよ🤣妻は釣り帰りで釣りに行くと何故か寿司屋に行きたくなるみたいで昨夜は特に貝の刺身盛り合わせが食べたい食べたいと言ってたのでガッツリの盛り合わせが来て皆んなでつまみました🐚🦪🤣俺は禁酒7日目で炭酸水を飲んでましたよ😉以前お伝えしたように検査

こんにちワンワン🐶今日は長い一日だGWのプライベートの目標は禁酒と早寝早起きでした😅しかも髭は全く剃ってません😂超久しぶりに無精髭の俺💦63歳やっぱどう見てもおじさんだね😂今日のオフの時間の使い方が凄い‼️昨夜も24時前にベッドに入って今朝は4時起きで妻と妻の幼馴染を自宅まで迎えに行き釣りの船宿まで車で連れて行きました🚗5:45到着妻は料理研究家の他釣り師でもあるのです🎣6:20ガソリンスタンドで洗車✨🚗✨何十年振りかに1時間くらいかけて丁寧に内外ピカピ

こんにちワンワン🐶この間懐かしい表参道に買い物に行って来ました😄当時事務所の寮が麻布から原宿に引っ越して‥と言うより麻布は麻布であったんだけど俺は麻布に付人と2人で残りマッチやトシちゃんは先に原宿へ俺は遅れて原宿に引っ越し19歳から2年間くらい住んでました😄あの頃とは建物も随分変わりましたね💦表参道ヒルズになる前はこんな景色でした😉今では全く表情が変わりこんな感じになりました🏢ちなみにTBSのプレバトの水彩画で豪雨の中描いた作品です🖼️さて表参道を

夫のブログを読んで、思わず笑ってしまいました（笑）血液検査の結果をうけて、「これは妻への表彰状です🙏」なんて公に書いていて…こういうふうに、ちゃんと言葉にして感謝してくれる夫に、こちらが感謝だなぁ…としかも先生から、「川崎さん、パーフェクトですよ👌」「63歳でこの数値は凄いですね」なんて言われたらしいのです料理を作る側としては、やっぱり嬉しいものです（笑）実は私は、料理研究家として活動する中で、“美味しい”だけではなく、健康とのバランスも大切にしたいと思い、食

GWは、遠出もせず…まったりと家のことをして過ごすお休みとなりましたでも、この“何でもない時間”が、実は一番贅沢だったりするんですよね（笑）今朝も午前中からフル稼働朝ごはんを作って、洗濯して、掃除機をかけて、ピノとルナのお風呂、植木の水やりまで完了こういう“家のこと”が全部終わると、妙に達成感があります（笑）「よし、今日ちゃんとしてる！」みたいな（笑）そして、預かっているルナ。もう完全に家族気分です。ベッタリ甘えん坊で、寝る時は腕枕派。しかも…夜中ずーっとで

こんにちワンワン🐶料理研究家で食生活アドバイザーの妻の毎日の食事のおかげと自らの意識や適度な運動のおかげか病院での血液検査で医者も驚きの検査結果が出ました！「川﨑さんパーフェクトですよ👌お酒飲まれると聞いてましたが肝機能も全く問題なし30代の方でも結構悪い方が目立ちますからねやっぱり奥様のおかげですかねー」と言われました😅早速結果を家に持ち帰ってその話をして表彰状ですと妻に渡したら結果を見て「ほんとだよ！ぷーさん（俺）からの感謝状だよ😄」と喜んでましたが更

こんにちワンワン🐶そうワンニャン🐩🐈ワンニャン好きの我々夫婦はバンビーノのピノを連れて幕張メッセで5/3〜5/5まで開催していたPet博2026に行って来ました🚘GWもあってか高速道路も大渋滞🛣️🚘幕張メッセに着いても駐車場が大渋滞🚙🚗🛻やっと到着‼️広い〜‼️ワンちゃん連れの方が沢山いました🐩大体ニャンちゃんは人混みは苦手ですがウチのピノは全く何にも動じなく大人しくしてます🐈今回は協力と言うかピノがモデルになったので出展者と言う事で観て来ましたよ😉中には

GWは、お家時間…というより、ほぼ引きこもり（笑）夫はというと、絵を描くためにアトリエと家の2拠点生活。しかもダイエット＆禁酒中らしく、なかなかの修行モード。…なのに、家では普通にごちそうが並ぶという矛盾（笑）そんな我が家で、家族ごはん甥っ子、母、叔母。このメンバーが揃うと、だいたい“食べる量”が想像を超えてくる。「何食べたい？」と聞くと、間髪入れずに“刺身と牡蠣！”…センス渋すぎ（笑）でも、そのリクエスト、嫌いじゃない。むしろ燃える。市場で見つけた鯵と鰯が良さそうだ

こんにちワンワン🐶ゴールデンウィークは我々は旅行にも行かずに旅行に行く友達夫妻の猫をウチで預かり我々は家にいるか遠出はしない事にしました🏙️目的はいろいろありますが俺はまず秋に予定している絵の個展に向けての作品作り🖼️全く健康だが体をリセットする意味合いでGW中は禁酒と早寝早起きダイエットもすることに決めました🙋🏻‍♂️早速日曜日に妻の親戚や義母が我が家にご飯を食べに来ることになり妻と前日の朝に築地魚河岸に買い出し🐟🦪他スーパーにもまわって用意をして酢飯の

気づけば、また誰かが寝ている。そんな我が家です（笑）ピノの妹のルナを預かるこのお休み期間聞いていた話では…お家では一日中、元気いっぱいに暴れ回っている子らしくて。どんな感じなんだろう？と思っていたのですが…我が家に来たルナは、よく食べて、きちんとトイレもして…なぜかルンバの電源を入れて遊ぶというちょっと賢すぎる一面も見せながら（笑）とにかく、よく寝るあれ？って思うくらい、よく寝る。そしてそれはルナだけじゃなくて、我が家にいる7匹も、みんな穏やかであまりバタバ

おはようござい麻世☺️巨大なタケノコを2本頂きました😊妻が台所で痒い痒いと独り言を言ってるので覗いてみるとシンク一杯にタケノコを剥いた皮がありました🤣『タケノコを剥いた後に手が痒くなるのは、皮に含まれる「シュウ酸カルシウム」という成分が原因です。この成分は針のように尖った結晶をしているため、手に刺さることでチクチク・ムズムズとした痒みを引き起こします。』この場合は酢水やレモン汁で手を洗うと良いみたいですよ🆗そして大好きなタケノコご飯を作ってくれました😊いや〜香りも良い👍

こんばんワンワン🐶大阪の実家で母が経営する喫茶コハクのスタッフから嬉しい写真が送られて来ました☺️今日は祖母の命日で二十五回忌なんでスタッフと母の2人が京都のお寺にお参りに行って来たみたいです91歳の母が誰の手も借りずに1人で階段を上り切るその後ろ姿は嬉しく頼もしい写真です☺️実家の喫茶コハクは祖母の名前である「川﨑こはく」から祖父がコハク商事と言う会社を設立し喫茶コハクコハク美容室ひらかたパークのアトラクションこども自動車不動産等の経営をしてました😆

こんにちワンワン🐶連日続く寿司屋で晩御飯🍣昨夜は誰もが知る日本一有名な寿司屋銀座久兵衛さんで友人の青木夫妻と義母と我々夫婦の5人でお邪魔しました☺️二代目三代目の大将と親子揃って写真に入ってくれました😊席には寿の紅白の箸が🥢何かなと思ったら少し早めの妻の誕生日祝いで青木夫妻からヴィトンのプレゼントを頂きました🎁どの料理もほんとに美味しかったですが穴子の肝などぐるぐる焼きは酒のあてにぴったり👍今回もコースではなくアラカルトで好きなねたで握ってもらいました

新鮮で立派な筍をいただいたので、さっそくあく抜きをして、春のごはん作り筍のあく抜きといえば「ぬか」が定番ですが、実は他にもいくつか方法があります。・米ぬか（王道で風味よし）・米の研ぎ汁（手軽でやさしい仕上がり）・小麦粉（えぐみを吸着する裏技）特に小麦粉は、「ぬかがない！」という時に助かる方法。ちょっと意外だけど、覚えておくと便利なのですそんなあく抜きを教えてくれたのは、祖母でした。母から教わったこともたくさんあるけれど…山菜の扱い方や暮らしの知恵は、なぜか祖母の記憶の方が色濃

こんにちワンワン🐶ワンパターン🤣晩御飯もワンパターン💦昨夜も仲良し夫妻とダブルデートで寿司屋に行って来ました🍣安定の美味しさでスシ🍣毎回シャリは小さくコハダからスタートして健康の為になるべく光り物を食べる様にしてます🐟二軒目はオーセンティックな大人のバーです🥃ほんとに落ち着く空間ですよ🍸そして友達夫妻の自宅に移動🏠広い家でエレベーター付き🛗さて酒のつまみはまた寿司でスシ🍣💦ふざけ過ぎて笑いが止まらない🤣高貴な猫ちゃんほんとに可愛いニャン🐈誰にも言え

こんにちワンワン🐶誰よりも食べてる寿司好き芸能人です🍣実は友達夫妻も同じくらい寿司好きで一緒に行って来ました😂はまぐりからスタート😉コースよりアラカルトが好きで今回は握り七貫でしたが鰯や生とり貝車海老が超新鮮でめっちゃ美味しかったです👍珍しく今週はまだ2回目の寿司でしたがこの後また寿司が続きそうでスシ🤣💦実は昨夜俺は仕事のミーティングディナーで男4人でアジアンフードでした🇹🇭🇻🇳🇮🇩その後同じメンバーでバーに移動しプライベートなトークで盛り上がりまし

こんばんワンワン🐶長野県から名古屋に入りました🚞まずはホテルにチェックイン🏨昔から名古屋には舞台で頻繁に来てましたがコロナ禍からその回数も減りました名古屋駅前も随分変わりましたね😂駅前に宿泊するのは久しぶりで今回初めての新しいホテルで充実した設備や徹底されたセキュリティは驚くほどです😱さて仕事の顔合わせで鉄板焼き屋の個室を予約してもらいました😆名古屋メンバーは古くからの大親友宮下会長と同じく古くからの友達渡辺社長と東京メンバーを繋ぐ事が俺の役割です🤝肉料