川村酒造店

新橋烏森神社前の路地にある居酒屋さんおだしと、おさけ。すずめでちょい呑みいただいたお酒は酉与右衛門特別純米無濾過生原酒岩手県産吟ぎんが（川村酒造店/岩手県花巻市）根知男山純米吟醸生原酒五百万石（渡辺酒造店/新潟県糸魚川市）渓純米にごり（王祿酒造/島根県松江市）隆純米吟醸無濾過生原酒神奈川県産足柄若水（川西酒造店/神奈川県足柄上郡）

昨夜呑み終えたのは、岩手県花巻市石鳥谷町、川村酒造店の特別純米無濾過生原酒「よ右衛門」でした。「よ」の字は「酔」のつくりの方が「与」になっている当て字です。原料米；岩手県産吟ぎんが、使用酵母；協会７号、精米歩合；50％、日本酒度；＋８、アミノ酸度；0.5、酸度；1.7、アルコール度数；16度以上17度未満。度数が高い辛口系ですが、むしろ微発砲感もあるさっぱりした飲み口で、美味しく頂きました。

岩手県石鳥谷川村酒造店さまから生まれたてのお酒を直汲み！夏の生原酒酉与右衛門よえもん純米吟醸夏ぎんが吟ぎんが50%直汲み無濾過生原酒1.8L720ｍｌ入荷いたしました！！岩手県産米"吟ぎんが"を100%使用し醸しました。生まれたての酒を直汲みしているため、うっすらとオリが残る夏の生原酒です。直汲みならではの、ピチピチとしたフレッシュで爽やかな口当たり。14度台とアルコール低めのアルコールで、軽快な飲み口。後口は、高めの酸が爽やかなキレを

岩手県石鳥谷川村酒造店さまからフレッシュな旨みたっぷりの辛口酒酉与右衛門よえもん特別純米酒美山錦直汲み無濾過生原酒1.8L720ｍｌ入荷いたしました！！自社田で造った"美山錦"で醸した、新酒しぼりたて第1弾！搾ってすぐに瓶詰めした、直汲みのお酒です。フレッシュな香り、米の旨味が広がる膨らみのある味わいで、後口はキレの良い辛口タイプです。酉与右衛門よえもんのお買い物新酒しぼりたてのお買い物

岩手県石鳥谷川村酒造店さまからしっかりとした旨味、シャープな後口の秋限定酒酉与右衛門よえもん純米吟醸ひやおろし秋桜コスモス1.8L720ml入荷いたしました！！岩手県産米"吟ぎんが"を使用し、醸したひやおろし。柔らかな優しい口当たりから、しっかりとした旨味を感じ、後口の酸が心地よく全体を引き締めます。秋の夜長にピッタリな一本です。酉与右衛門よえもんのお買い物秋のおすすめ日本酒特集～秋上がり・ひやおろし～のお買い物

皆さんおはようございます。今朝もピーカン。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。岩手県花巻市にあります川村酒造店のお酒。名前を「よ右衛門夏ぎんが純米吟醸直汲み無ろ過生原酒」と言います。所謂夏酒です。これだけ暑い日日々だと日本酒もキレが良いのが飲みたくなりますね。そんな時にピッタリの一本です。酸があり切れの良い辛口酒。正にTHE夏酒です。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので

皆さんおはようございます。昨夜の雷と大雨が嘘の様なピーカンの朝。セミの大合唱です。恒例の朝一日本酒紹介。岩手県花巻市にあります川村酒造店のお酒。名前を「よ右衛門夏ぎんが純米吟醸生原酒」と言います。所謂夏酒ですが、そこそこ度数あります。でもキレが抜群！キンキンに冷やして飲むと最高です。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので遅掛け来店の方は御一報下さいね。

岩手県石鳥谷川村酒造店さまから生まれたてのお酒を直汲み！夏の生原酒酉与右衛門よえもん純米吟醸夏ぎんが吟ぎんが50%直汲み無濾過生原酒1.8L720ｍｌ入荷いたしました！直汲みならではの、ピチピチとしたフレッシュで爽やかな口当たり。14度台とアルコール低めのアルコールで、軽快な飲み口。後口は、高めの酸が爽やかなキレを演出します。素揚げした夏野菜、冷しゃぶなどとあわあせるのもおすすめです。酉与右衛門よえもんのお買い物

岩手の川村酒造店さんの「酔右衛門特別純米無濾過生原酒」。税込金額3,520円。練馬区の関町にある大塚酒店さんで購入したお酒。川村酒造店さんの住所は花巻市とあったのですが、詳しく調べてみると石取谷（いしどりや）。東北道を走っているとわかるのですが、花巻と石取谷って結構、離れていて、市町村合併で花巻市になったのだと思いますが、石取谷は、花巻ではなくて、石取谷。とっても素朴な町です。実は石取谷は、南部杜氏の元祖のような町。でも、残念ながら今、石取谷で酒造りをしているのは川

知り合いから「モツ」を頂いたので大根・人参を入れてもつ煮に。でも私・・・実は「もつ煮」を食べた事が無く、居酒屋で何度も食べた事ある娘にご教授を頂きました。娘に料理を教えてもらうのは「ラタトゥイユ」以来ですがレパートリーが増えると楽しいですね。「もつ煮には、燗酒だよ！」とアドバイスもあり、久しぶりに【川村酒造店・よえもん】をお燗で。お燗が美味しい！じっくり熟成させた純米酒徳島県阿波産"山田錦"を70％精米で使用し醸した純米酒蔵で十分に熟成させてから出荷され

花巻市の地の酒わかば酒店さんに行ってきました。以前こちらには電器店が建っていましたがしばらく工事中でした。てっきり改装工事をして電器店をリニューアルするのかと思ったら、なんと酒屋さんになっていました！しかも、つい数日前に開店したばかり。たまたまお店の前を通りかかったらお店の前に花輪が上がっていたので、せっかくなので立ち寄ってみた、というわけでしたこれまでわかば酒店さんはここからすぐ近くの場所に店舗を構えていて長らく営業をされていましたが、縁あってこちらの土地に

岩手県石鳥谷町川村酒造店さまからしっかりとした旨味、シャープな後口のひやおろし酉与右衛門よえもん純米吟醸ひやおろし秋桜コスモス1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！岩手県産米"吟ぎんが"を使用し、醸したひやおろし。柔らかな優しい口当たりから、しっかりとした旨味を感じ、後口の酸が心地よく全体を引き締めます。秋の夜長にピッタリな一本です。酉与右衛門よえもんのお買い物

お世話になっております酒舗七蔵谷岡です本日は日本酒のご紹介僕の首掛けもついている、岩手県は川村酒造店さんより、ハイスペックなのにリーズナブル酉与右衛門白ラベル純米酒2019BYが到着しておりますので、ご案内させていただきたいと思います酉与右衛門白ラベル純米酒2019BY■純米酒■原料米：長野県産美山錦・岩手県産吟ぎんが■精米歩合：50％■日本酒度：+6■酸度：1.8■アルコール度数：16～17■1800ml￥2948(税込)純米大吟醸規格の

ルクア大阪のB2LUCUAバルチカにある立ち呑み居酒屋となりのジャックとマチルダいただいたお酒は光栄菊SNOWCRESCENT無濾過生原酒（光栄菊酒造/佐賀県）酉与右衛門純米活性にごり（川村酒造店/岩手県）望純米吟醸無濾過生原酒ひとごこち（外池酒造店/栃木県）お酒のお供はお一人様限定ちょいアテ盛り

このお酒が入荷すると、昭和の漫画を思い出す…はい。このお酒です昭和と言えば、週刊少年ジャンプが全盛時代。キン肉マン北斗の拳キャプテン翼ドラゴンボール魁男塾…は、別にいいか…汗何を言いたいか…聖闘士星矢を思い出します(笑)酉与右衛門夏ぎんが純米吟醸直汲み無濾過生原酒■米：岩手県産吟ぎんが100％■酒度：+8■酸度：1.8■精米歩合：50％■アルコール度数：14～15％720ml\15731800ml\3168※税込価格岩手県は【酉与右衛門】

栗原市は、市長と市議会議員のダブル選挙週間。コロナ禍での選挙は、やはり握手などは無く、白い手袋して候補者が有権者と肘を合わせたり、グーでドラえもん握手したり。。。といつもと違う光景。選挙と聞くだけで血が騒ぐ近所のおじさんから議員の過去4年の実績や票読みの話を聞き、戦車が店の前を通る度、手を振る私。多分・・・私も血が騒いでいるかも（笑）予約分のみ瓶詰めした活性にごり酒もろみを荒濾し、瓶詰めした発泡タイプの生原酒。ほんのり爽やかないちごを思わせる含み香が

岩手県石鳥谷川村酒造店さまからまるで大人のラムネ！？雄町の旨味がたっぷりと詰まった生原酒西与右衛門よえもん純米酒備前雄町70直汲み無濾過生原酒720ml入荷いたしました！！口当たりは、大人のラムネを彷彿とさせるようなピチピチとしたガス感。マスカットやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りから、フレッシュでしっかりとした旨味、鮮やかな酸が感じられます。西与右衛門よえもんのお買い物

「酔右衛門特別純米無濾過生原酒」岩手県は花巻の石鳥谷、南部杜氏のふるさとから。川村酒造店のよえもんです。2018ヴィンテージということです。使用米は岩手県産の吟ぎんが、度数も日本酒度もきりっと辛めのスペックになっています！とある雑誌の日本酒特集で見かけて購入したこちら。最近流行りの甘旨酸とは対照的な、昔ながらのサケという印象でしたが...開栓数日後、ガス感は失われたものの酸味の中の辛味もまろやかに、渋味も青りんごのような爽やかさに変化していました💡飲みやすい

岩手県石鳥谷町川村酒造店さまから※開栓注意※予約分のみ瓶詰めした活性にごり酒酉与右衛門よえもん純米酒無ろ過阿波山田錦70%精米活性にごり生酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！徳島県阿波産"山田錦"を70％精米で使用し醸した、よえもんの純米酒。通常は蔵で十分に熟成させてから出荷されますが、こちらの「活性にごり生酒」は、予約分のみ瓶詰めした新酒です。ほんのり爽やかないちごを思わせる含み香があり、おりがらみのシルキー感と、ピチピチ

皆さんおはようございます。一応この辺りは雪は大丈夫でしたが、今夜が更に寒いそうなんで心配です。コロナに雪にもうまとめて大打撃ですね。読書の夜になりそうです。さて恒例の朝一日本酒紹介。岩手県花巻市にあります川村酒造店のお酒。名前を「ヨエモン山廃純米無濾過生原酒29ＢＹ」と言います。東北地方のお酒の中では一番尖がっている印象の蔵元さん。３年熟成でもガス感凄いし、切れも抜群！これぞＴＨＥ川村ワールドですね。ぜひ飲んでみてください

「酉与右衛門吟ぎんが」川村酒造店・岩手「明鏡止水鬼辛」大澤酒造・長野「開春神の舞」若林酒造・島根男も、女も、伊達を脱ぎ捨てて飲っちまいな！今夜も杜氏屋！#よえもん#川村酒造店#明鏡止水#鬼辛#大澤酒造#開春#神の舞#若林酒造#日本酒#大阪黒崎町純米酒バー杜氏屋#杜氏屋

岩手県石鳥谷川村酒造店さまからしっかりとした旨味、シャープな後口酉与右衛門よえもん純米吟醸ひやおろし秋桜コスモス1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！岩手県産米"吟ぎんが"を使用し、醸したひやおろし。柔らかな優しい口当たりから、しっかりとした旨味を感じ、後口の酸が心地よく全体を引き締めます。秋の夜長にピッタリな一本です。酉与右衛門よえもんのお買い物

岩手県石鳥谷川村酒造店さまからまるで大人のラムネ！？雄町の旨味がたっぷりと詰まった生原酒西与右衛門よえもん純米酒備前雄町70直汲み無濾過生原酒1.8L入荷いたしました！！口当たりは、大人のラムネを彷彿とさせるようなピチピチとしたガス感。マスカットやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りから、フレッシュでしっかりとした旨味、鮮やかな酸が感じられます。70％精米ですが、重すぎず軽すぎず、どんどん杯が進んでしまうから不思議。フレッシュさ・爽やかさ・ボリュ

すっかり肌寒くなって参りましたねワタクシ的には過ごしやすいですが、皆様風邪をひかぬようご自愛くださいませ谷岡でございます本日は岩手県は川村酒造さんより、僕の首掛けがかかっております、酉与右衛門銘柄より、秋の限定酒が到着致しましたのでご紹介させて頂きたいと思います酉与右衛門純米吟醸【秋桜（cosumosu）】■米：吟ぎんが■酒度：+5.5■酸度：1.8■精米歩合：50％■アルコール度数：15～16％■720ml￥1530￥1800ml\3080※税別価

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「酉与右衛門（＊酉ヘンに与、よえもん）夏ぎんが純米吟醸無濾過生原酒」。岩手県花巻市の川村酒造店さんが醸しているお酒です。川村酒造店は南部杜氏発祥の地である（花巻市）石鳥谷町にある唯一の酒蔵です。１９２２年創業で、現在の蔵元である川村直孝さんは４代目。「南部関」の名前で地元向けに細々と酒造りを続けてきましたが、川村さんが経営を継いだ１９９０年代初めには日本酒の需要減退も著しく、立て直しに迫られました。どのような酒質設計をすれば

南部杜氏のふるさと岩手県石鳥谷川村酒造店さまから生まれたてのお酒を直汲み！夏の生原酒酉与右衛門よえもん純米吟醸夏ぎんが吟ぎんが50%直汲み無濾過生原酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！生まれたての酒を直汲みしているため、うっすらとオリが残る夏の生原酒です。直汲みならではの、ピチピチとしたフレッシュで爽やかな口当たり。14度台とアルコール低めのアルコールで、軽快な飲み口。後口は、高めの酸が爽やかなキレを演出します。酉与

お世話になっております雪も解けてきましたね～気温も少しずつ上がってきた札幌です国民のテンションも上げたいところですね～ミムッチですいつもありがとうございます春酒の軽やかなtypeのご案内が多かったので、今回はパワフルボンバーなアイテムをご紹介先日、飲食店様の仲間のみんなと飲みましたが評判良かったですね～まぁ、ただし初心者向けではないですが…好きな方は、かなり好きなtypeでしょうはい。僕の大好物です変態ですいません…酉与右衛門純米無濾

岩手県石鳥谷川村酒造店さまからまるで大人のラムネ！？雄町の旨味がたっぷりと詰まった生原酒西与右衛門よえもん純米酒備前雄町70直汲み生原酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！岡山県産雄町をあえて、低精白70％で醸造した無濾過生原酒。雄町特有のボリュームたっぷりの深い旨味と、余韻を楽しめるように仕上げました。口当たりは、大人のラムネを彷彿とさせるようなピチピチとしたガス感。マスカットやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りから、フレッ

皆さんおはようございます。さー泣いても笑っても今年最後の一週間が始まります。後悔無いようにフルパワーでいきますよ！恒例の朝一日本酒紹介。岩手県花巻市にあります川村酒蔵店のお酒。名前を「ヨエモン純米直汲み無濾過生原酒30BY」と言います。東北のお酒の中では昔から独特の感性でお酒造りをし続ける蔵元さん。高い酸が舌先をぴりぴり刺激するほどです。一年の生熟を経てもまだシュワシュワ感も残っていて本来持つ強さを感じさせます。ぜひ飲んでみて