川上製麺所

母が足を骨折してから買い物に行けずな日に麺類なくなったから。と言われてそのうち買ってくるわ。って言ってた次の日に宅配便。Cokets.さんの旦那様から宮内庁献上品のそうめんが💨我が家が麺麺なくったの聞こえてたかな(笑)こんなに沢山🌠母は宮内庁献上品に喜ぶ。母が出汁を取って作るつゆも美味しいんだ。つるっとペロッといただきました。とっても美味しい。美味しいから麺好きなチビ母にもお裾分けしよう。私は博士と呼んでいる😁(超有名大学ご卒業、超有名企業お勤め)器が大きく

ここ数日、手揉み麺欲が！何軒か候補はあったが、こちらへ。埼玉県春日部市【麺処むら井】初訪問です。この場所は【麺屋なか丸】があったときに一度だけお邪魔してます。６年くらい前のことです。開店時刻の５分前に現着、シャッター組はいません。定刻どおりに開店。オススメ順に？和風ダシ推しなのかな？外に書いてある品名と違うと、券売機前

#135埼玉県春日部市和風昆布水つけ麺900円大盛100円節を付加した昆布水です。塩をかけてそのままで美味しい。そのまま全部食べちゃいそうな勢いですけど。つけ汁は鶏の風味が豊富です。今回も激ウマ～(*^^*)和えそば200円和えそばを昆布水にくぐらせていただくとまた違った美味しさになります。暑い日にぴったりのつけ麺です。これはハマってしまいます。

#122埼玉県春日部市和風昆布水つけ麺大盛とろとろの昆布水は魚介だしも入って旨味の相乗効果です。豊潤な鶏のつけ汁にくぐらすと香りの三重奏が楽しめます。今日も美味しい！和えそば和えそばを昆布水にくぐらして食べるのが最近マイブームになっとります。

#89埼玉県春日部市明日から値上げになるむら井さんに行ってきました。家系ラーメン(油抜き)780円煮干味の家系ラーメンです。油抜き注文だとより煮干寄りな味わいになりますよ。今日はちょっと煮干の酸味を感じます。今日はいつもと違うチャーシュー。ほろりとろとろで美味しい～(*^^*)和えそば(うすめ)200円個人的にはうすめでちょうど良い塩梅。滑らかで美味しいです。ごちそうさまでしたー。【今日の桜】

#72埼玉県春日部市家系ラーメン780円(油抜き)煮干を効かせたクリーミーな家系ラーメンです。油抜きにするとスープの良さが更に感じやすくなるかと思います。和えそば200円今日のは更に滑らかに感じてスルスル入っていっちゃいましたよー。ごちそうさまでしたー。

#50埼玉県春日部市ラーメン680円あっさり上品なレンゲの止まらない美味しさです。和えそば200円滑らかでスルスル入っていきます。美味しくごちそうさまでしたー。

#33埼玉県春日部市【限定】和出汁昆布水つけ麺900円とろとろの和出汁昆布水に浸った、よく締められたコリコリ麺。つけ汁は鶏の旨味風味がたっぷり。梅肉をディップしていただくと一足早く春の訪れが。和えそば200円和えそばを昆布水と一緒にいただいても最高に美味しいです。ごちそうさまでしたー。

#19埼玉県春日部市家系ラーメン780円(油抜き)今回は油抜きにしてもらいました。質感はよりクリーミーに感じて、味は煮干がダイレクトに香ばしく感じられるようになり、これは嬉しい新発見でした(*^^*)これから油抜きで注文することが多いかも。和えそば200円こちらはいつもの薄め注文。美味しくごちそうさまでしたー。

#340埼玉県春日部市家系ラーメン780円煮干たっぷりな濃厚クリーミーな家系ラーメンです。アルデンテなほうれん草や良い香りぷんぷんな海苔も大好き。今日も美味しい。和えそば200円今日もホワイトペッパーとレモン酢でいただきました。美味い。ごちそうさまでしたー。

#324埼玉県春日部市一周年を迎えたむら井さんへ行ってきましたこのあいだ一周年記念ラーメンをやっていて、そちらは食べられなかったんですけど、今回はまた違う限定です。【限定】塩ラーメン700円非常にすっきりなスープは昆布とかつおの優しい味わいです。塩は円みをおび、レンゲが止まらない美味しさです。パッツリな細麺、しっとり旨味たっぷりチャーシューも良かったです。後半ゆず皮の味変も良かった。美味しい！和えそば200円いつものように薄め注文。ごちそうさまでしたー。

#311埼玉県春日部市家系ラーメン780円煮干を効かせた上品で濃厚な家系煮干ラーメンです。今回もうまい！和えそば200円いつもの薄め注文。パッツリしてて滑らかで今回もうまい！ごちそうさまでしたー。

#299埼玉県春日部市家系ラーメン780円家系ラーメンに煮干の旨味をたっぷりプラスした一杯。磯の香りがムンムンな海苔や絶妙なやわらかさのほうれん草、妖艶な低温チャーシューなどトッピング群も秀逸。和えそば200円味うすめで注文。最近はレモン酢とホワイトペッパーで食べるのがお気に入りです。ごちそうさまでしたー。

#291埼玉県春日部市つけ麺780円シャバッとしつつ濃厚なサバ全開のつけ汁です。今日も美味い！麺はつけ麺にすると更に美味しく感じます。ツルシコです。川上製麺所です。煮豚チャーシューも美味いです。和えそば200円いつものうすめ注文。そのまま食べたりつけ麺にして食べたりでこちらも美味かった。ごちそうさまでしたー。

#284埼玉県春日部市味玉ラーメン780円上品なお出汁という感じのスープには鶏油が注がれ厚みがでてます。レンゲが止まらない美味しさです。和えそば200円いつも通りうすめ注文で。味玉と一緒にたべました。最後は白コショウとスープを投入。たいへん美味しゅうございますた。

#277埼玉県春日部市味玉家系ラーメン880円煮干を効かせた上品な濃厚家系ラーメンです。今日も美味しい！ちなみにチャーシューがいつもより美味しく感じたんだけど、下味強めにしたのかな？そんな予想w今日は混んでたのでお話しできなかったです。和えそば200円薄めで注文。味玉を和えそばに移植してみました。とっても合いますわー(*^^*)ごちそうさまでしたー。

#270埼玉県春日部市味玉家系ラーメン880円煮干し味の家系ラーメンです。濃厚で上品な仕上がりです。今日も美味い！味玉もサイコー和えそば200円いつもはないチャーシュー、豚肉だけど地鶏のような噛み心地でうまいです。余ってたから入れてくれたんだって。ありがとう。ごちそうさまでしたー。

#256埼玉県春日部市味玉家系ラーメン880円むら井さんの味玉、初めて食べたけど美味すぎる！黄身も白身も口の中でほわ～んてなりますよ(*^^*)何か注入してるのかなと思って聞いてみたら、特別なことは何もしてないんだって。ラーメンはいつも通り激ウマの家系煮干ラーメンです。和えそば200円いつもの薄め注文。美味しくごちそうさまでしたー。

#228埼玉県春日部市【限定】煮干そば750円今回は醤油が濃くて醤油醤油したスープです。前に食べた煮干そばより煮干が弱めかな。塩分高めでしょっぱうまいです。和えそば200円いつもの薄め注文。昆布水のつけ麺は今月いっぱいやるそうですよ。

#221埼玉県春日部市家系ラーメン780円濃密で上品な家系という感じの家系ラーメンに濃い煮干出汁が合わさってます。しっとり噛みごたえのある旨味の詰まったチャーシューやかため茹でのみずみずしいほうれん草がトッピング。麺は短目でツルモチです。今回も美味しい(*^^*)和えそば200円うすめ注文。最近お気に入りのレモン酢と白コショウをかけていただきました。ごちそうさまでしたー。

#213埼玉県春日部市【限定】煮干そば700円鶏豚清湯に煮干を投入して炊いたスープだそうです。煮干が乱舞してる～(*^^*)食べやすいギリギリまで攻めた感じでしょうか。かなり美味しい！麺は和えそばと同じ麺をかために茹でたもの。パツパツです。チャーシューしっとりで旨味が詰まってます。スライス玉ねぎは麺と一緒に箸で掴めていいですな。美味すぎて和えそば用にとっておきたいスープがほとんどなくなっちゃった。和えそば200円恒例の薄めで注文。今回はレモン酢とホワイトペッパーで

#206埼玉県春日部市和出汁昆布水つけ麺900円メニュー名間違ってたらごめんなさい。これ食べるのは三回目。梅肉、ゆず胡椒、塩とろんとろんな魚介昆布出汁。これだけでも美味しいです。塩をかけたらこのまま完食しちゃいそうな美味しさです。昆布水を纏った麺をふくよかな鶏の風味のつけ汁に潜らせてすすってみると、嗚呼至福(*^^*)和えそば200円薄めでお願いしました。和えそばを昆布水につけていただくと和えそば本来の味に滑らかさが加わりこれまた最高です。昆布水をスープ割にして美味

#197埼玉県春日部市家系ラーメン780円前回クリーミーだったスープ、今回は強い煮干を感じつつややライトな家系ラーメンな味わいです。麺はシコシコモチモチ。チャーシューはしっとりしつつ肉感あり。ほうれん草は浅茹でになってていいですね。こういうほうれん草が好き。和えそば200円今回は薄めでお願いしました。私にちょうど良かったです。酢を入れたり、ラーメンのスープにくぐらせていただいたり楽しみました。今日も美味しくごちそうさまでしたー。

#184埼玉県春日部市家系ラーメン780円今日のスープはとってもクリーミー。ちょくちょくレシピを変えてるそうですよ。煮干もよく効いていて今日も激ウマです。煮干の味わい円く感じたんだけどいつもより煮干多く使ってるんだって。和えそば200円今日はちょっとしょっぱかったです。レモン酢が合います。ごちそうさまでしたー。

#135埼玉県春日部市麺処むら井さんに行ってきました。【限定】和出汁昆布水つけ麺麺はとぅるんとぅるんの和出汁昆布水に浸ってます。小皿の塩をかけると、そのまま一気に完食しちゃいたいくらい美味しい！つけ汁はふくよかな鶏清湯です。鶏油がまったり。つけ汁にくぐらすととても厚みのある美味しさに。美味すぎてどんどん進んじゃって小皿の梅肉味変するのを忘れるところでしたw最後の最後で梅肉味。和えそばこちらは酢をかけたり、和出汁昆布水にくぐらしたりして再度美味しくいただきました。最後は和

#123埼玉県春日部市限定があるというので行ってきました～。【限定】家系ラーメン(かつお)780円いつもは煮干の家系ラーメンなんですが、今回はかつおです。唇がペタペタする濃厚動物系にちょっと酸味のあるかつお味が合わさってます。かつおも美味いです。しっとりチャーシューは前回より美味しくなってる気がします。麺はツルモチです。この麺好きですわ。和えそば200円今回は卓上のレモン酢を入れてみました。とてもうまい。麺はパツッとして好みです。ごちそうさまでしたー。

#81埼玉県春日部市麺処むら井さんに行ってきました。４月から駐車場が店舗裏に変わるそうです。未食のつけ麺食べにきました～。サバつけ麺780円大盛100円その名の通り、サバ節がブワァーッと来ますわ！ややクリーミーさもあります。豚骨かな。粘度はシャバ系なんですが、ツルモチ麺との絡み良好です。ウマイ！チャーシューはしっとりやわらかかった。ブーメラン式スープ割で美味しくKKです。ごちそうさまでしたー。【今日の一曲】サバつけ麺ウマイ！サバンナ・ホットライン/ネイティ

#63,64むら井さんに行ってきました。駐車場は近くの十字路にある呉服屋さんの裏に３台ぶんあります。サバ全開スープのつけ麺も気になるけど、もう少し暖かくなってからにしよう。家系ラーメン780円とても濃厚な家系ラーメンに煮干がガッツリ効いている、家系＋煮干というありそうでなかった一杯。さらしたねぎや、かため茹でなほうれん草もとても良いですわー。きっと白めしにも合うと思いますよ。麺は表面がツルツルしたコシの強い麺です。このメニューかなりお気に入り(*^^*)和えめん200円