岡田哲子

今や全国2000人越えのおからこんにゃく®︎マイスターあの、独特の驚きの食感のベジ料理を可能にしたプラントベースの万能食材おからこんにゃく®︎料理のユニークな料理法そのベースとなる優れた技術を修得した人たち。あの驚きのおからこんにゃくの料理数々のミラクルレシピの発案者でありおからこんにゃく®︎を発明をされた菜食料理研究家、ベジタリアン料理研究所蒟所長岡田哲子さんを今年も青森県からお招きします。おからこんにゃく®︎開発者を毎年お招きして講座開講し、その真髄をお届けし続け

おからこんにゃく®︎開発者岡田哲子先生を青森からお迎えしてスペシャルクッキング講座を地元豊川で初開講しました2012年、哲子さんから直伝のおからこんにゃくすべてに大感動志に共感し、おからこんにゃく®︎マイスター修得直後から現在まで毎月各地で開講継続今回10年目のタイミングに地元で初の特別講座主催の運びとなりました午前の部10品目直伝、午後の部は慈しみの食卓をテーマにお話しいただきました青森発祥、特許取得のおからこんにゃく®︎は日本では馴染みの深いおからとこんにゃくがベー

うわっ美味しそう！！！人参レポその①めちゃめちゃ甘いスフィーダの人参とおからこんにゃくのコラボメニューごはんより人参多め…笑実にこれほんとおススメ💓おからこんにゃく人気メニューの一つこ和え風こんなにモリモリたくさんあるとさらに美味しそうですほんのり甘辛くてふんわりとしたメニューとっても優しい味なんですよね甘くて美味しいスフィーダの人参とおからこんにゃくの最高のコラボ作品さらに…酢漬けに味噌漬け(塩麹入)だそう写真送っていただきさっそく私も速攻で味噌漬してみ

人生変わった日…2012年11月2日ほんとうに10年…やっぱりなんとなく今よりちょっと若い…大好きなねじり串焼き作れるようになって幸せ嬉しい笑顔しかも哲子さんから直々に教えてもらえるなんてホントに夢のようもう嬉しくて楽しくて仕方ない…っ感動いっぱい後にも先にも人生初目からウロコがこぼれまくりの一日(ウロコ)音立てて落ちてたと思う…そんな奇跡の一日懐かしのビストロS○○Pあのsma○が続いていないのに..私のおからこんにゃく®︎マイスター活動は続い

今日は冬至はやいもので今年もあと10日新たな変化を遂げるとても大事なタイミングを向かえていますねそんな大事な令和2年12月師走の初日におからこんにゃくの母岡田哲子さんをお迎えして愛知県岡崎市にて特別講座企画開講させていただきました。おからこんにゃく開発者岡田哲子さんを青森よりお迎えしての毎年恒例の特別講座今年はコロナ禍で開講をあきらめていたところチャンスの神さまの前髪(3本)のうちのその貴重な一本をとっさにつかんだかのようなありが

ママが笑顔でお野菜料理、パパと子どもも大満足、魔法のクックで皆んな健康体になる。心と身体に優しいvegechakoキッチンサロンお料理教室講師河合久子です。気軽に参加できます昨日は、おからこんにゃく開発者の岡田哲子先生をお呼びしての特別講座でしたやっぱりリアルは最高です〜今回は、早々と募集を締め切り、キャンセル待ち状態でした。とても残念でしたが、お断りしました方々ごめんなさい🙏そして、参加されたラッキーな皆さんにはとても喜んでもらえて本当に嬉しいです😃密を避けるために

朗報おからこんにゃく®︎開発者岡田哲子さんを青森よりお迎えしてスペシャル講座開催決定!!愛知県岡崎市昨年の哲子さん特別料理教室。あの感動から来年はぜひ哲子さんをお呼びしたいその熱い思いコロナ禍であきらめていたのに思いがけずおかげさまのおかげさまで2020年のうちに現実することに～チャンスの神様の前髪つかんだ感覚2013年おからこんに

ママが笑顔でお野菜料理、パパと子どもも大満足、魔法のクックで皆んな健康体になる。心と身体に優しいvegechakoキッチンサロンお料理教室講師河合久子です。気軽に参加できます今日は、おから味噌作り講座をしました出張で皆さんと楽しい時間を過ごすことができました🍀可愛いお子ちゃんもお手伝いしてくれてとても楽しい今月は、おから味噌のリクエストが多くて三回目でした。とてもありがたいのは、菜食の私のためにベジランチをの準備もしてくれたことですさすが、慣れた手つきです。団子

おからこんにゃく®︎マイスターとしてのこれまでの歩み…すべてを大切にいかし今後は新様式にあわせ対応させていただきたいとあらためて思います全国から集まったマイスターの皆さんがなんだかとっても懐かしいです

ついにきましたーTetsukoOkadaデザイン鼻高美人マスク初登場誰がつけても鼻高美人デザイン性、機能性、つけ心地も最高な手作りマスク鼻高美人マスクは型紙(大人用、子供用)つきみんなでホームメイドマスク美人になりますよ～まずはFacebookに投稿してみたのですが普段めったに反応されない方々から日本で活躍中のイケメンの皆様アメリカの友人たちからも（特に男性）いいね！いただきました。欧米の方々からすると鼻

おからこんにゃく®︎開発者岡田哲子さんとサンヨネ蒲郡店へ哲子母さんの優しい眼差し…岡崎での特別講座の為滞在中の岡田哲子さんをサンヨネ蒲郡へお連れしました。店頭に並ぶ元祖おからこんにゃく®︎とその生みの親、岡田哲子さんの初めてのツーショットおからとこんにゃくのハイブリッド食材2003年特許取得のおからこんにゃく®︎は日本全国で数社とライセンス契約され生産中の特許食材カロリーは鶏肉の10分1、食物繊維なレタスの4倍以上と肉魚様々な素材の料理に代用可能なプラント

こんばんは最近、興味津々のおからこんにゃくマイスターの2日間集中講座を特別にお願いして開催して頂きました体に優しいベジchako料理主催の河合久子先生の元で2日間で40品目を学ばせて頂きました💨酢豚餃子、シューマイ、キーマカレー、マリネ、ピカタ茄子の肉詰め、ハンバーグ、海老団子磯辺揚げカツサンド福岡にお持ち帰りしたら、旦那様が美味しい😋🍴💕と食べ「もしかしたらこれって❔」「こんにゃく❔」と聞くので、「はい！もちろん」「おからこんにゃく」と答えると「そこらのカ

おからこんにゃく®︎朝活チップス三種類をいただきさっそく皆でテイスティング！おからこんにゃく®︎開発者哲子さん開発の最新作最初ふりかけにしようと思ったけどふりかけだとご飯が要るから〜とチップス型に…食物繊維たっぷりのヘルシーな携帯食が完成したのだそうです。三河産青のり入はステキな旨味青森産ごぼう味はちょっとピリ辛青森産人参はほんのり甘くてマイルドどれもとても食べやすかったです。携帯食

写真は平成24年11月2日もうすぐ6年…まだ6年の奇跡発明者直伝のおからこんにゃく®料理に目から鱗がボロボロと音を立てて落ちていったように感じた日目からウロコ…って人生でそんなないと思うのですが、あの日はまさに衝撃的今もその感覚が鮮明に記憶に残ります。今年2018年平成30年11月2日マイスター特別集中講座～おからこんにゃく®開発者岡田哲子さんをお迎えしてこの企画がちょうど同じ11月2日いいに〜の

昨日Vegewelに岡田哲子さんのインタビュー記事が掲載されました。Vegewelはベジ・グルテンフリー・ヴィーガン・オーガニックなど、ヘルシーな食のライフスタイルを発信するWebマガジン。いつもfacebookでの更新が楽しみでとっても役立つステキなベジの最新情報がありがたい私もお気に入りの一つのWebマガジンです。今注目のお肉代替品！「おからこんにゃく」活用法と開発者の岡田哲子さんインタビューとってもシンプルでわかりやすくインタビュ

おからこんにゃく®開発者岡田哲子さんをお迎えして特別集中講座を開講しました。待望のこの機会は2017年7月1日（土）会場は愛知県豊田市のみろくサロンこのステキなサロンのオーナーさんもおからこんにゃく®マイスターサロンのお庭で採れた梅でオーナーさんが前夜美味しい梅シロップ作ってくださりその自家製梅ソーダで皆さんと乾杯しました講座午前は哲子さんからの直伝おからこんにゃくのおさらいレシピも含めて１０品目みんな真剣なまなざし・・・哲子さんの最

本日は、おからこんにゃくマイスターとしておからこんにゃく(雪花菜蒟蒻)という食材の考案者の岡田哲子さんの講座へ参加してきました。今回は新作・エビフライ風も教えて頂きました。尻尾も食べれちゃうエビフライ風(左下)はほんと、言われなかったらエビ過ぎる。写真右上から左、右とジグサグに紹介・ハンバーグ・肉巻きゴボウ風・カツサンド・ビッグ照り焼き・超ヘルシーおからこんにゃく冷やし中華・エビフライ風どの料理もおからこんにゃくという新しい食材を使っ

おからこんにゃく®︎開発者岡田哲子さん直伝特別集中講座明日開講です。急きょ空席でましたピンときた方タイミングあう方ご連絡お待ちしております◎日時：2017年7月1日（土）10:00～16:00◎場所：369さろんゆかりさんちの離れ（愛知県豊田市）豊田東インターより車で5分◎定員：15名◎費用：一般：7,000円おからこんにゃくマイスター：6,800円（マイスター候補含む）◎内容：おからこんにゃくレシピ8品目直伝実習岡田哲子さんスペシ

おからこんにゃくマイスター特別集中講座2016おからこんにゃく®開発者岡田哲子さんをお迎えして特別講座開講いたしました毎年年に一度の特別講座企画おからこんにゃく®開発者である哲子さんの直伝おからこんにゃく料理の実習と菜食講義それはそれは貴重でそしてこんな近くで惜しみなく伝授いただけるありがた～く夢のような機会…今年の会場は豊田市みろくサロン皆さん楽しそうな笑顔熊笹を使っておか