山羊汁

那覇での夜のはしご酒はやはりここ！栄町市場最寄りは安里駅になります。なんとも言えない雰囲気。薄暗いアーケード、細い路地。そそられる雰囲気が満載ですまだ明るいので歩いてる人は少なめ。駅の近くでゆいちゃんと合流！ゆいちゃんはひとり旅で沖縄に来てました折角なので一緒に飲もうということになり、現地集合ですうちのお店にもよく来てくれる可愛い妹みたいな存在。親友のえりちゃんのお店のOGでもあります。そんな中1軒目に行ったお店はべんり屋さん。手作り餃子が有名なお店です。ここいつも

「石垣島ヤギまつり」旦那と行ってきました旦那は山羊汁私は山羊そばを食べました旦那は店に行ったり、買ってきたりしてしょっちゅう山羊を食べているけど、私は普段はわざわざ食べに行くことはないので、こういうのは特別です。めったに食べられないので、食べにきました。山羊汁、山羊そばには長蛇の列が・・・・先に到着していた旦那に買っといてもらったので、私は並ばすにすみました舞台ではライブ等楽しい催しがありました会場にはいろんな山羊がいました小さ

はいさーい！いきなりですが、皆さん。ヒージャーってなんだかわかりますか？？沖縄の方言なんですがヒージャーというのは、ヤギのこと。🐐今日は【第2回石垣島山羊まつり】が開催されていました。【第2回石垣島山羊まつり】開催！！！|FM石垣サンサンラジオFM石垣サンサンラジオの【第2回石垣島山羊まつり】開催！！！に関するページですwww.fmishigaki

沖縄ではあるお祝いの席に招かれました。沖縄ではお祝いの席では山羊(ヒージャー)を食べるそうですよ(^^)山羊(ヒージャー)の刺身！どーん！っと出てきました^^;山羊はそもそも苦手なんだけど、旨そうなお肉だったので、言われるままに食べてみます。お酢に生姜を入れて食べたら、山羊独特の獣臭もあまり感じず、意外に旨い！特に皮目のコリコリした部分は旨いがね！(^^)山羊汁はダメだけど、山羊刺しなら食べれそうです(^^)☆地元のおっちゃん達はこの山羊刺しは上品すぎて臭いが少なくて物足りないそう

ヤギを沖縄ではよく食べる…というか、ヤギ料理がよく話題になりますなんでヤギかな？とかちょっと調べてみようと思いつつ、放置2024年2月の沖縄1日目は急な予定変更（とても我が家っぽい理由で）となり、急遽探した晩御飯最高だったのでブログに残しますGoogleマップで偶然見つけた山羊料理美咲ヤギ汁はもちろんヤギ餃子・ヤギの刺身など本当にヤギ料理！店内はカウンター8席ぐらいと奥にお座敷があるっぽいけどこじんまりと3人のお母さんが接待してくれるいい感じに落ち着

那覇にある山羊料理「さかえ」を友人との旅行で再訪したのは1月下旬。開店の5時に予約を入れて、4人でカウンンターに座った。しばらくすると、次々に客がやって来て、店はぎゅうぎゅうの満杯になった。何から何までひとりで切り盛りする女将は厨房を離れられず、カウンターに次々乗せられる注文の品を店内に回すのはカウンターに座った客の役目。これもいつものことだ。しゃべっている暇はないように思うのだが、誰に語りかけるともなく女将の話は絶好調。この日、聞かせてもらったのは県外客の多いここ店の、その中でも飛び

昨年、山羊料理「さかえ」を初めて訪ねたときのこと。店内は広くはない。カウンターに7～8席、土間をはさんで背後には座敷があり、やはり7～8人は座れる。その間の通路に小さなテーブルがふたつ置いてあり、それぞれ2人ずつ。そのとき居合わせた客は8人ほどだった。山羊汁とたまちゃんはその日は出せないとあって、山羊を食べるには刺身と焼肉しかない。「は～い、まずは刺身食べる人」。カウンターの向こうから女将が声を掛けると、私たち3人も含めて全員が手を挙げた。「8人だね。ちょうどそれで刺身もな

皆さんいつもありがとうございます😊東京は寒いですね😵毎週の木曜日選手稽古に参加して肉体的にかなりキツくて明日への活力を得るためにシコ〜機で沖縄まで✈️飛びます！飛びます！坂上二郎🤣沖縄那覇空港✈️沖縄は夏でした☀️那覇空港は仲本工事中です🤣ゆいレール沿いの久茂地川(くもじがわ)大きな魚も釣れるそうです😲それにしても気持ち良すぎ良太郎🤣夕飯は人気店「まるまん」さんへ💨このお店の山羊刺しは絶品ですね😋なんの癖もなく新鮮さがダイレクトに口の中に広がります！美味すぎ謙信🤣沖縄にこられた際

2024年1月8日〜10日の三泊四日、パートナー&ららん、パートナーお母さん（いわゆる義母）の3人で沖縄宮古島へ行ってきました♪しばらく、思い出し日記にお付き合いいただけると幸いです♪二日目。この日の夜ごはんは、パートナーおすすめのお店に行く予定が、まさかの臨時休業Σ（ﾟдﾟlll）…急遽、第二候補？のお店に行くことになりました(^^)住宅街の中にある『新和食堂』さん。地元の家族連れや若いお兄さんがごはん食べてる地元タイプのお店(*^^*)パートナーお母さん（いわゆる義母）は、〝ゴ

皆さんいつもありがとうございます😊久しぶりに第13回全世界空手道選手権大会男子優勝🏅入来建武先生の稽古に参加しました🥋世界レベルの蹴り技を間近でみて👀その技を丁寧に教えてもらって、本当に感謝しかありません。稽古後に11月に行われた沖縄県大会で見事、入賞したKatu初段に入来建武先生から賞状が手渡されました。来年はKenshiroも出場しようかなぁ🤔新極真会東京城南川崎支部渋谷道場の前は夜になると桜色の電飾で飾られます🌸Katu初段に建武先生より賞状の授与🙌皆さん自主トレも頑張ります‼

[ゆうなんぎい]沖縄県那覇市久茂地3-3-3営業時間12:00〜15:0017:30〜22:30定休日は､日曜日です｡1970年(昭和45年)創業〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓[ラフテ―][ソ―キ骨の煮付][イカ墨焼そば][ゴ―ヤチャンプル―][フ―チャンプル―][島豆腐の厚揚げ][島らっきょうの浅漬][山羊汁][海ぶどう][ジ―マミ豆腐]※他､数量限

栄養満点の料理ってこのことを言うのか〜そう思って料理を食べたあとは大体身体は元気になる。こんにちは！初めましての方も、そうでない方もご覧いただきありがとうございます！ただいまホリデー真っ最中ですが、その直前に食べた料理を小出ししていこうかなと考えています！ひょっとすると朝からお腹が減るかもしれませんが朝のいいスパイスと思って(笑)見てください！今日はこちら山羊汁です！そしてセットですり生姜とフーチバーも！ちなみにフーチバーとは沖縄の言葉でヨモギのこと。ただ本土

続き、国頭村から那覇へ向かいます～ヤンバルで教わったこと「こちらの人はよそ者には挨拶をしない」途中、道の駅「ゆいゆい国頭」にて。ランチはフードコート？にあるここ。前日と違いとても安い！三枚肉そば600円。安いだけじゃなくて更に美味しいミニサータアンダギーも付いておススメ！沖縄名物？アイス屋さん。昔からあるけどコンビニも増えて商売になるのでしょうか？若いお姉さんの方が売り上げは良い！一般道もバイパスが出来て走りやすくなって近道出来ました。4

２日目の夕方、釣り疲れで寝てしまった後、ダンナがかけた目覚ましの音で起きました、ちゃんと２時間寝られたおかげか、体調は大分戻っていましたすぐ準備して夕食のために予約した居酒屋に行きまして、戻ってきたらまたしばらく休憩。わたしは備忘録の続きを書きながら食休みです、普段はこんなにお腹いっぱい食べることはないから、胃腸がビックリしているはずです、この後のために胃腸薬も飲んでおきました。１０時になったところで、またまた寝ていたダンナを起こしました、この日も地元のお店に突撃するのです。前日のお店と

友人がいってみたいというので山羊料理さかえ国際通りの屋台村近くにありますよく前回一人で入ったなと思える入口山羊刺しやっぱりここのが美味しい前回は作ってない（作るのにかなり時間がかかる）ということで、食べれなかった山羊汁山羊焼きなんか出てきた豆腐食べてーといわれて出てきた卵焼きこれも頼んでない（メニューにない）サーターアンダギー今回も食べてる間電話がなったけどもう出ないよーだったし人が入ってこれな

ハイサイ！みなさんチャ～ガンジュ～？😊ドゥシん家のスラブ打ち(棟上式)で山羊汁&牛汁!!んん～!!イッペェデェ～ジマァ～サン♪😋※流石に山羊汁40人前は消費出来なかったので明日の五城に差し入れしま～す♪😉

沖縄那覇市栄町にあるヤギ料理のお店で初体験ヤギ食べたことありますか?ここのお店店主さんも面白くておすすめかも中央にあるのがヤギの金玉です味はクセもなく言われなかったら躊躇なく食べられる味でした金玉って…金玉って…えっ？まじで?そしてこれも初体験のヤギ汁モツもたっぷり子供の頃山羊汁入っている鍋の蓋を開けて「おえっ」とえづいてからトラウマな香りが記憶からぬぐえなかったのですが今回は難なく食べれました店主さんの腕なんでしょうかね白濁スープ沖縄の那覇栄町にある「まるまん」さんでした

【お祝いの山羊汁（ヒージャー）】沖縄では、お祝いの時に、山羊を１匹使用した山羊汁（ヒージャー）という山羊の肉と骨をぶつ切りにした鍋を食べます。会社や親せきには、かならず一人、山羊汁（ヒジャー）を作る事が出来る人がいて、朝から生きた山羊をつぶして、さばき大きな寸胴で山羊汁を作ります。山羊には、滋養強壮がありとても貴重な、食材で昔からお祝いの席で食されてきました。鍋だけでなく、山羊肉のお刺身も、同時に作り食べます。雄の場合、睾丸のお刺身も用意できますが、大変貴重なので、大切なお客さん

１月の沖縄旅行の時に気になっていた「山羊汁」を食してみました。レトルトの封を切ると温かい汁からは強烈な臭みが漂い、油が浮いていています。いざ飲んでみると豚骨ラーメン以上の油ぎったスープでした。強烈なにおいの元はこの肉でした。いざ山羊肉を食してみるとジンギスカンの３倍ぐらいの臭みと後味が残ります。ジュースやご飯を食べてにおいを消そうにも全く消えずに2度の歯磨きをして何とか臭いを取ることができました。本来はヨモギの葉など臭みを消す植物を汁に加えるにもかかわらず、私はそのまま

古民家でのランチ後は、平和祈念公園へ牛島中将が自決した沖縄戦終焉の地平和祈念資料館は現在改修工事中で見れず4/30までだって🐕知ってたけどねその後は南城市の斎場御嶽(せーふぁうたき)へ琉球王国最高の聖地と呼ばれていたらしい🐕なんかいい霊気漂ってるね。昔は男子禁制だったようその後は斎場御嶽の駐車場の売店で、、ウベ入りの固いパンを食べてで、夕飯どうしようかと話してたら、、、🐕観光向けじゃない料理食いたい。と、グーグルマップで調べて、海鮮居酒屋の浜珍丁に行くも、満員で

【うるマルシェ】比較的近場なんですが、今まで行ったことのなかった「うるマルシェ」に行ってみましたよ🚙うるま市産のお野菜や特産物などを中心にたくさんの商品が陳列されていて、目移りしちゃいます👀うるま市の道の駅って感じかな？😃山羊コーナーが沖縄って感じ〜🐐でっかい魚も売られてましたよ😳屋台マーケットもいろいろあって美味しそうでしたが、1人では買って食べる勇気がなかった💦お店の雰囲気が分かったから、次回は何を買うか絞って行きます🎶感謝します🌟

なんでも美味しく食べる私の唯一苦手な食べ物は"山羊"…沖縄ではヒージャーと言います。元々ディープなお店に行くのが好きで昔沖縄に通ってた頃に地元の人しか絶対行かないヒージャー屋に一人で入って泣いた事がありました^^;圧倒的な獣臭さがあかん(ｰｰ;)今回は那覇で2泊したんだけど、2日目は付き合いの長い沖縄の友達と一杯(^^)！一軒目は飲み放題の店で泡盛たらふく飲んでます。友達にヒージャー(山羊)食べに行こう！っと言われて普段なら絶対断るのに、何故か今回は「よっしゃ！行こう！」っと言っちゃっ

やぎ刺し、山羊の刺身の略。沖縄は好きで何度も訪れているけれど、この料理は初めてだ。山羊汁は何度もご紹介されたが、また違った味わいがあっておいしい。こりこりの歯ごたえがいい。自分たちはどのくらい世の中と出会っているのだろうか。知らない世界を知ろうととしているのだろうか。そんな世界に、出会っていきたい。そんな世界も、自分たちを待っているはず。

昨日の記事のホテルの『真実の口はシーサーの顔』だというのに気付かれていましたか？それでタイトルに、真実の口？と？を付けていて、本文中にそのことを書くのを忘れていたので。*沖縄ショートステイの1日目のお昼は、お友だちが連れて行ってくれた山羊料理専門店南山さんでたらふく、2日目の夜は、以前やぎ料理まるまんさんに行った帰りに前を2度通ったことのある山羊料理二十番さんへ。営業は6時からということなので6時半に行ったら、小さな店内のカウ

4年ぶりに開催されたという地産地消をテーマとした那覇市でのイベントおきなわ花と食のフェスティバル2023車の中からも見えた会場は、とても広くてびっくり！会場の公園には桜も咲いていました。さっそく見ていきましょう。多良間島産の黒糖(新糖)をカットしています。大きな塊は初めて見ました～。肉厚で立派な木クラゲ。

友だちがわたしのためにお店を探して連れて来てくれた、やぎ料理専門店南山(なんざん)タイからはトゥクトゥクで迎えに来てくれた！？(笑)沖縄ではトゥクトゥクのレンタルもあるそうです。この翌日1月22日は旧正月なので、ドアにはしめ縄。ドアを開けると、大きな木彫りの山羊が迎えてくれました。メニューはこちら～わたしは山羊定食(中)の白ごはんなしと、山羊

おはようございます先日、母親と姉とまんぷく食堂へ行きました。母が「お腹すいたからひーじゃー食べたいさ～」と母が、大好きなまんぷく食堂へひーじゃー汁牛汁私は20年振りに山羊汁食べたのですが、美味しくいただきました。(お腹いっぱいで夜ご飯食べきれなかったので痩せるかも・・・もしかしてダイエット食勝手に思ってます)しかーし、ゲップの山羊の匂いがすごすぎて笑いました読んで頂きありがとうございます

ラテ新宿南口(Latte)｜ホットペッパービューティー【ホットペッパービューティー】ラテ新宿南口(Latte)のサロン情報。サロンの内外装、お得なクーポン、ブログ、口コミ、住所、電話番号など知りたい情報満載です。ホットペッパービューティーの２４時間いつでもOKなネット予約を活用しよう！beauty.hotpepper.jp【第54回全日本大会】大会ページ|NPO法人全世界空手道連盟新極真会【第54回全日本大会】大会ページ|新極真会のオフィシャルサイトです。最新ニュースや公式グッズの

おはようございます。チャーリーでおまっ❗️今回は先月下旬に沖縄で食べた山羊🐐です。地元の人に連れて行っていただきました。お店は那覇市安里の山羊料理二十番です。チャーリー山羊🐐は初めて。山羊汁と山羊刺を注文されました。地元の人曰くこの店は臭みが少ないとのこと。よもぎの様な香草で臭みを取っているみたいです。ただ、店の臭いも個性的😳な感じですし、スナックという様な雰囲気だけど、お客様は黙々と山羊を食べてます。待つこと10分。こちらは山羊刺し到着。赤身の肉です。生姜とニンニク醤油で食

再訪！ソーキそば専門店田舎さんを教えていただいた北海道在住のブロ友さんには、山羊料理さかえさんもお薦めされていました。営業前の明るい時間帯に場所を確認に行ったら、ホテルから5分もかからない近さでした！メニューは下の写真・・・山羊メニューを1度に全種類は食べきれなさそう。といっても昨年は、再訪！やぎ料理まるまんさんで、やぎ刺身・やぎソーセージ・サービスのフーチバー(よもぎ)のオムレツと漬け物・やぎ汁を泡盛2合をロ