山羊料理

久しぶりに山羊を食べました🐐臭くもなく、美味しく頂きました♪よもぎを泡盛につけた、フーチバー酒ご馳走様でした。

9月14日(水)朝6時過ぎの空夕方、先週同様、牧志界隈へ2週連続でこちらへとりあえずせんべろ。とりあえずタンドリーポーク牛カットステーキそしてチキンマサラカレー＆ナン＆ミニサラダチキンマサラカレーの上にはトマトとゆで卵。先週は辛さ3でもう少し辛くてもいけそうに思ったので、今回は辛さ4。いい感じの辛さごちそうさまでした〜さてもう1軒行きますよ〜ここです〜相変わらずの大盛況久々にフーチバー酒(よもぎ酒)があった〜泡盛によもぎを漬けたものです。身体に良さげで美味し

『お月見で食べたいもの』それは、知る人ぞ知る糸満の名店『山羊処べぇ～べぇ～べぇ～食堂』の山羊料理ではないでしょうか。山羊好きな人はもちろんのこと山羊がにがてな人も是非一度味してみてください🐐カレー炒飯も絶品ですよ❣本日の美容コラムは『カウンセリング』についてお悩みをよく聞いていかにお客さんのやりたい気持ちを引き出すか医師として外来病棟業務をこなす日々でいままで何千人～何万人？と患者さんとは接してきまし

我々東京ホルモンズは結構イケるので驚いたB食家集団である居酒屋めーめー＠宮古島子供たちの山羊デビューの話G組長に運転代行を手配して頂きザ・シギラから砂山ビーチの部屋まで戻りシャワーを浴びてもう一度街に出まして晩ごはんです居酒屋めーめー池間大橋渡る手前の白い外壁のヴィラもコチラと同じ会社が経営してんすねこの日はご想像の通り山羊を食べに来ました山羊といえばアソコがまず思い浮かぶワケですが刺しは問題なくイケんすよねオレでもこれが

4月6日(水)、はしご酒〜1軒目実は3月9日(水)と同じコース『久々❣️はしご酒2軒‼️』3月9日(水)、いいお天気いつものようにジャザサイズして、夕方からお出かけ〜久々にこちらへ時刻は午後4時27分。トランプちゃれんじに間に合った〜店員さんと3人…ameblo.jpこの時のトランプチャレンジでは、奇跡のスリーセブンで2人ともせんべろ無料でしたが…今回は、私がスタッフさんと同じマーク半額になりましたありがとうございますサッポロ★ラガーこの日のせんべろおつまみはミネストローネ。

今回の沖縄ショートステイの目的は、ヤギとカメ。2013年、初めての沖縄で訪れたヤギ料理店の再訪で、滞在1日目の夜に行って来ました。7時15分にお店に入ると、カウンター席に男性客1人、お座敷にも1組。わたしもカウンター席に座り、再訪ということをママさんに告げ、「泡盛ロック、やぎ刺し、ソーセージ、山羊汁をお願いします。山羊汁には地元の方と同じく脂を入れてください」と注文。「泡盛は何にされます？」「家でいつも

マジコ社長の山下は宮古島から沖縄へ行きました沖縄では山羊料理をいただいたそうです社長のFBに投稿されていたものをこちらに貼っておきますちょっと気になる山羊料理の効能を調べてみました。山羊料理で思い浮かぶのがヤギ汁ヤギ汁の1番の特徴は食べたことがなくてもなんとなく想像ができる独特であろう臭い血や内臓も入れたヤギ汁は低カロリーで高タンパク質鉄、亜鉛といったミネラルが多く含まれており疲労回復や脂肪燃焼効果もある優れた効能があるそうです。まさにスタミナ

２０２１年１１月６日（土）～８日（月）に、沖縄（那覇）へ行ってきました。本当は８月に行く予定だったのですが、緊急事態宣言下でキャンセルをしたので、改めて航空券を予約し、約３年ぶりに沖縄へ行ってきました。その「第１話（全３話）」です。１日目、１１／６（土）、朝６時半頃に「しゅうある１」で出発し、飯田山本ＩＣから、セントレアに向かいました。セントレアに着き、予約駐車場のＧ棟に車を停めて、アクセスプラザへは、８時４０分過ぎに着きました。今回は

ぴんざ！ずみっ！ブログぴんざ！ずみっ！とは…日本語で山羊！最高！だそうですそう…今宵は山羊肉料理専門店で夜ご飯します山羊専門店は沖縄といえども珍しいですね〜山羊肉初体験な人にも比較的安心な生山羊肉の酢味噌和えこれがっ臭みもなくてCANCANCAN宮古島も沖縄県定番の沖縄料理はひと通りございますよぉゴーヤちゃんぷるこれは珍しいもずくともやしの炒め物あっさりしてて美味しいどんどん食いメ〜ェこちらはてびち〜のパンケーキかなりおつまみ的なお料理のひとつ〆

御朱印いただきました。そのあと飲みます♪唐揚げ猫猫猫ガジュマルガジュマルガジュマルガジュマル猫ハイアットリージェンシー那覇このあといつものお店に行きましたよ！

2017-2019は定期的に沖縄出張が入っていましたその時の思い出をまとめてみました那覇に長期滞在しているとお気に入りのお店ができるものですその一つがこちら▼さかえさんですまずはオリオンビールで仕事の疲れをいやすのが定番.......島ラッキョウとか小鉢を肴にまったりします海ブドウを食べると沖縄に来たって実感できますよね～♬島豆腐▼観光客の定番を制覇します(笑)機嫌がよくなってくると泡盛に移行します

現在放送中のあまくま歩人でヤギとそば太陽さんの「ヤギシチュー」を紹介させていただきました「ヤギ料理をもっと身近に！」とオーナーの仲西さんはこれまでにヤギラーメンやヤギボロネーゼを開発し、ガチ飯グランプリ１位を受賞しているんです！YAGILOVEMANそんな仲西さんが今年発売した【ヤギシチュー】は沖縄自社牧場産１００％ヤギ肉使用！野菜の旨みたっぷりのデミグラスソース味付けのこだわりは→しっかりヤギの味が残るようにヤギ好きのみなさん、ぜひお試しくださ

沖縄のれん街のあと年末29日に必ずこのお店に行きます♪覗くと満員でした。ちょうどお客さんがお会計してる最中でタイミングよく入れました。山羊刺しも食べれてラッキーでした。明日から北部の方へ旅行に行ってきます♪

沖縄出張２日目のレポートです。夜は会食で時間とりにくいし、雨も止んでたので５時起きで朝ランへGo！雨風心配で念のため首にタオルをまきましたが12月なのに長Tと短パンでちょうどいい感じです。さすが南国！西なので、日の出も遅く暗いですが、ちゃんと街灯もあって那須よりはしっかり明るいです（笑）県外にもありますが、やっぱり本場でブルーシール食べたいですね市街地をぬけて空港を目指します。橋に、昨日のでっかいのに似た龍がいて南国ムード「沖縄セルラースタジアム那

GOTOトラベルを利用して前回は四国に行きましたが今回は、1泊で沖縄へ行ってきました朝はバタバタしてて全然写真を撮れずいきなり夜ご飯です。沖縄料理が食べたくなり調べると出てきた山羊山羊なんぞ食べた事ないので検索し行ってきました。店は、ゆいレール『安里駅』2番出口にある山羊料理【美咲】ますは山羊の刺身獣臭はほどなく無臭に近かったとても美味しかった次は山羊の餃子これは獣臭初級レベルって感じそして、にんじんシリシリこれは、マジで美味しかった。山羊汁をすすめられたが、この3

土曜日３軒目は久々の山羊料理さかえ！飾り付けはクリスマス🎄オリオンドラフトビール🍺よく冷えています♪山羊刺し🐐元気出そうです‼️おみやげいっぱいいただきました。今夜はここまで、おやすみなさい💤

深夜便で那覇に到着ロワジールホテル那覇に宿泊して翌日チェックアウトして目的地に向かいますこれでチェックアウトホテル内のここに向かいますロワジールホテル那覇にはオリックスレンタカーの営業所がありますといってもカウンターに椅子2台ですけどこれが便利です私が深夜便で到着した時にロワジールホテル那覇を利用する理由は、これが全てかも深夜便で到着しても空港で借りられるレンタカーの会社、もちろんありますでも営業所まで送迎で行って手続して乗り出してホテルに着くまで、かなり

(2020年5月10日放送分)問題１沖縄ではその肉や内臓が汁もの料理などに使われる、「ヒージャー」と呼ばれる動物の名前は何でしょう？１…ヤギ２…ヒツジ３…スイギュウ正解…１解説「ひげのある動物」という意味がある「ヒージャー」は山羊(やぎ)の事で、栄養価が高く精力のつく滋養食であり、薬効（グスイ）があると言われている食材です。沖縄では祝い事などで山羊汁や山羊刺しなどにして食されている事が多いですが、独特の臭みがあるため、好みが分かれる料理でもあります。現在白い

いつもINDISKYをご愛願いただき誠にありがとうございます。外出自粛ですっかり当初あった予定もほぼキャンセル。本来ならばこの時期に沖縄へと考えていたので思いを馳せて去年に行った事でも。沖縄には昔からヤギを食べる文化があります。なかなか癖があり最近は沖縄の人でも食べる人は少ないみたい。うちは奥様が沖縄出身ですが一度も食べたことが無いと言います。ということではじめてのヒージャー（山羊）料理。ネットで事前に調べた店へタクシーで向かいますがその運転手さんがヒ

昨日は、名護に行きました＼(^o^)／名護城跡に登った後、麓で山羊料理を食べましたたぶん、30年以上前の沖縄旅行で入った店だと思います老夫婦がやってました山羊の刺身、まだ若干凍ってます(^_^;)山羊汁、ヒージャー汁です＼(^o^)／しめて、3,200円は、高いね～(>_<)byXPERIAXZ3

マイクですヒージャーってご存じですか？正解は、沖縄の方言でヤギと言う意味です沖縄の人は、何かある度(お祝い事)によくヒージャーを食べます例えば、結婚が決まった時、結納、選挙の時、畑の収穫が終わってお疲れ様会の時、新築祝い、各年のお祝いの時、初孫が産まれた時、十三祝いと言って沖縄独特なのかな？数え年で13歳の時に成人式の様なお祝いがあるのですが、十三祝いの時にもよく食べます！！十三祝いの詳しい説明はこちら→🔴昔は我が家にもよくトラックの荷台にヤギが乗せられてやって来てたものです。。そ

朝ヨーグルト、林檎、調理パン、スタバの「シナモンロール」「カフェラテ」午後セブンの「ビビンバ」と「ユッケジャンスープ」。夜白金高輪「中国少数民族料理」蓮香にて、友人が催してくれた「山羊三昧の会」に参加。美味しい自家製レモンサワーから正に「山羊尽くし！」20代前半でよく仕事で沖縄に行ってた時に食べた「山羊汁」「山羊刺身」のインパクトで苦手感がある食材ですが蓮香小山内シェフの「国産の素晴らしい山羊をを見つけた」の一言で参加させてもらいました。今日は蓮香で使用している野菜の生産者様も

さあ皆さんお待たせしました！（っていうほどのものかどうか？ｗ）「沖縄グルメレポート」をお届けしますね。沖縄にいた4日間に食べたものを、ほぼ順番にアップしていきます。あ、このブログを以前からご覧の皆さんならお分かり頂けると思いますが、なにしろ私のことですので、みるからにインスタ映えするような、キレイキレイ～なものはいっさい出てきませんそのあたり、ご理解くださいませね～。―――今回の沖縄訪問での「グルメ部門」のテーマは、すでにレポートした「フレンチレストランプチット・リュを

昨日、沖縄入りして、早くも全てを味わってしまったかもしれない・・・気温が25℃前後、空気の匂いが懐かしくて、小学生の頃を思い出した。もしかしたら、時間という概念が無いんじゃないか、と思われるくらい、のんびりした流れ。身体が溶けるかと思った。ここは別世界だ。いま移住したらマズイ。何にも調べずに散歩して、何度も立ち止まり、独り言を炸裂させ、目的の1つ、「地元の山羊料理を食べる」を達成。半端じゃなく正解のお店だった。54年位、営業してるらしい。店主の姐さんや、お客さんと話し合いながら

山羊のことを沖縄では、ヒージャーといいます。山羊汁など山羊料理もあります。…私は山羊料理は苦手。地元の方でも、苦手な方も多いようです。↑この写真は、那覇新都心の小学校での1ショット📷子どもたちの人気モノ😊

今日は小禄に止めたクルマを取りに行くことからスタート昨日は防災気候講演会の二次会がかなり盛り上がったからなぁ。NHKニュース9の気象キャスター斎田さんとお話できたのは嬉しかったし、山羊料理を楽しんでいただけたのも良かった。バスとモノレールを駆使しおよそ1時間で現場(笑)に到着。バスはガラガラだったけど結構モノレールは混んでた。早めの3両化を期待したい。水槽のある生活っていいな。まぁ管理してくれる人がいたらの前提だけど。

ピージャー(山羊)料理を食べに行きました。刺身は少しスモークされていてそこで❕沖縄お笑いの大御所ゆうりきや～のオジーの城間祐司さんに遭遇記念にハイパチリ📸

ベトナムでお昼ごはんを今日のお昼ごはん山羊料理🐐との事現地ベトナム人にお任せ店内はこんな感じです綺麗なお店Saigonビールで乾杯🍻山羊肉を葉っぱとライスペーパーで包んで頂きます😋色々なツケダレがあり飽きませんベトナムの漬物的なヤツ酸っぱい😵山羊肉の素揚げ🍖めちゃくちゃ硬い😅空芯菜普通に旨い😋山羊肉とコーンのスープおこげ的なヤツを浸して頂きますこれも旨い😋山羊専門店美味しく頂きましたありがとうございます😊

栄町から安里に歩いて行き、山羊料理を食べた後マックスバリュー牧志店に立ち寄って、ドリンクと惣菜などを購入滞在するホテルJALシティ那覇に戻って夜食を食べることにしました^^乾杯🍻フライドチキン酢豚フランク泡盛美味い😋美味い😋美味い😋公設市場方面を散策こうして初日が終わりました🍺明日に続きます^^