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山中湖の家の庭には3年前まで山椒の木が林か?と思うくらい植ってたこの時期になると新芽が出て移動せずに沢山摘めるから行くタイミングを逃すと泥棒に丸坊主にされた事もあった父が存命の頃は両親そろって今の時期なるべく山中湖へ行き山椒の新芽を摘んでは新芽の佃煮を作ったり若竹煮に添えたりした何しろ沢山とれたので余った新芽は冷凍庫に保存いつでも佃煮が作れて一年中山椒の味が楽しめた新芽の香りは強烈だからどんなに厳重に包んでいても冷蔵庫全体が山椒の香りになってしまうくらいだ
お早うございます今日のお話は山菜狩りに行って来ました友人別荘のある山里にわらびが沢山はえるのです地主に声を掛けて採れる場所に長くて太くて立派なわらびです直ぐに沢山採れましたよ~来月辺り山椒の収穫にも来ないとあかんわwwwもう小さい実が付着き始めていました自宅に帰って綺麗に掃除をしまして輪ゴムで揃えて一晩灰汁抜きして今夜初わらび料理が食べれそうですわ取り敢えず山
仏壇に備えるお花を取りに庭へ出たら、ヒラヒラと1頭のアゲハがやって来た💓我が家で育った子かな?御挨拶に来てくれたのかな?ジャスミンに少し止まってすぐに飛んで行ってしまった。今年飛ばしたアゲハはみんな山椒で育った子。家に山椒の木はない。山椒で育ったアゲハは、山椒にしか卵を産まないのかな?それとも柑橘系にも産むのかな?検索したけどわからない。レモンの鉢は、もう全部部屋へ入れてしまったんだ。既に、アゲハの卵と赤ちゃんで数頭はいるから。庭にアゲハが来てて、産卵出来る木がないと何だか
皐月(さつき)「さつき」の由来は早苗を植える月であることから「早苗月」と称したのを略して「さつき」となったとされる別名仲夏早苗月橘月梅月雨月幸月五月雨月田草月菖蒲月八十八夜今年は閏年なので立春から数えて5月1日が八十八夜ですね御茶摘みで新茶の季節です一斉に開花し虫が飛び交っています桜葉が生い茂っています山椒梅野いちご
駅前にオープンの『噂の八百屋』さん*遠目で山椒の木が売っているのが見えたので入ってみました@@!買ったものいろいろー前回買った『葉山椒の木』は一ヶ月でなぜか枯れてしまったので;;今回は是非とも立派に育って欲しいな@@☆お吸い物やちらし寿司なんかに自家製山椒の葉を添えたいんだーたくさん葉がなるようになったら自家製山椒の粉を作りたいんだーしっかり育って実がつくようになったら自家製実山椒の佃煮を作りたいんだーしっかり根付いてすくすく育ってね、サンちゃん♡
フォトツアー3日目。本日のお嫁様のヘアメイクは全ておまかせだったので、好みをお伺いしながらこういう感じに仕上げさせていただきました。今日のフォトツアーも昨日同様ブルックリンブリッジ&ダンボ。いつもは大抵この他にタイムズスクエアなどもう一箇所行ったりするのですが、今日はここだけだったので、移動時間が無い分ゆっくり撮影ができました。お陰でいつもは行かないような所まで探索でき、新たな撮影スポットまで見つけましたよ!時間にゆとりがあるって最高ですねー!《おまけ》今日は久しぶりに
こんにちは、AKEMIです❤️今、51歳です。ご訪問ありがとうございます。4/28(日)ダイエット5年+66日目です。ダイエットして5年も経つのになかなか46㎏台の目標体重になれませんでも5年で8kgか9kgほど痩せました❤️このまま最終目標体重になっていきます。最終目標体重は46㎏台だから46、9㎏でも46㎏台なので今年こそは46、9㎏になれるようにしていきますおやつは食べていません。晩ごはんは筍と揚げの炊いたん木の芽和え筍ごはんの出汁を取った昆
今日は3連休後の出勤でどんなことになっているかなぁ?と少々心配しながら出ましたがトラブルなく🙌とりあえず今日はサッサと帰宅して昨夜同様に花山椒を使った炒め物を!の、前にアスパラのベーコン巻き💖どちらも素材が良いから焼くだけで👍そして、豚肉の花山椒炒め〜花山椒は早く使わないと萎れてしまうからどぉーかなぁと思いながら全部入れましたが多いと感じることはなくて👍冷菜はキャベツの梅肉しそ和え〜✨俯瞰図♡今夜もバッチリ👌シメは豆ごはん、十六穀米ごはん、サゴタニさんの
今日は図書館の日、らしいですよ〜!ここ一年で図書館に行かれましたか?という、質問がありました。そう聞かれると、長年行っていないですねー💦私は大阪の中之島図書館が好きです〜!!これをきっかけに又、行ってみよう‼️新しい発見があるかもしれないですね。昨夜は芦屋に立ち寄ってました!!これはなかなか美味しかったですよ〜。ゆず山椒かけて頂きます❣️オムそば〜焼きそばのカテゴリーで行くと2皿目です〜❣️よー食べるなっ!!ゆず山椒とおネギで頂くたこ焼き❣️めちゃくちゃ
雨の合間に藤の開花を見たと思ったら翌日には姿が見つからず刹那の愉しみでした宵待草が伸びながら花を咲かせるので成長早い株は80cmくらいまで高くなっています山椒イタリアンパセリのびるの花ブルーベリー
東急フードショーの催事で、、静岡のちりめんじゃこを買ったから、、ちりめんじゃこ山椒を作ったょじゃこを熱湯にくぐらせ、、笊にあげ水気を切ってからの作業水・酒・味醂・砂糖を合わせ、、汁が半分になるまで煮詰めてから、、ちりめんじゃこと山椒を加え、、汁が無くなるまで掻き混ぜるご飯が進むので、、危険な食べ物です
会津の郷土料理ニシンの山椒漬けを作りました山椒の葉が茂りとても美味しそうになったので昨日身欠ニシンを買い求め米のとぎ汁にニシンを一晩漬けえぐみを取りニシン鉢に山椒の葉とニシンを交互に重ね酢と醤油、味醂と酒を少々で私好みの味で漬け込みました少し柔らかいニシンでしたので1週間もすれば美味しく漬かるはずですそれにしても今年は山椒の育ちが早く例年より半月位はやいニシン漬けになりました
1週間ぶりに畑に行ってみた小手毬が満開になって色んな蜂が飛びかっていたタラの芽も1mくらいに伸びているヨシヨシじゃが芋の周りは雑草が伸び放題どこかでヤギ🐐でも借りたい気分じゃが芋の芽を間引いた山椒も葉がいっぱいでてるこの間筍の佃煮を友だちに貰ったら山椒の実が入っていて美味しかった検索してみると山椒の葉の佃煮もあったから筍と山椒の葉でも作れそう山椒の葉すこし持って帰ろう蕗も久々に炊いてみたらおいしかったわらびは長い間食べてない炊き込みご飯にいれてもおいしい
こんにちは!昨日の寝落ちからの朝は7時に起きてシャワーを浴びてなんだか余裕のある朝を過ごした45歳の無職、独身、貯金なしの南です!寝落ちして慌てて起きたら7時でホッとしたオバハンです今日は出稼ぎがあったので遅刻するわけにはいかず昨日の夜にサンドイッチを作った自分を褒めたい今日のお昼にどーしてもサンドイッチが食べたくて得意のタマゴサンドー黄身と白身をわけて黄身はペーストにして白身は刻むマヨネーズはちょっとだけ胡椒と今回は山椒を入れてオトナのタマゴサンドに
ネーブルさんのお花が咲きましたとても良い香りがします👍大きくなったイモちゃん🐛おやっ❗もう卵が3つ有った🕵️葉っぱ、足りるかな~😅先日、アゲハさんが羽化したお寺の壁にイモちゃん🐛居た🕵️蛹に成る場所探しかな☺️山椒の苗木を探しに東松山カインズさんパトロール🕵️今日もスタッフさんに聞いたけど本日は問屋さんが、お休みなので農薬の事は分からなかったです…とりあえずイモちゃん🐛の山椒を買いましたダイソーさんで鉢と土を購入無事に鉢植え出来ました👍イモちゃん🐛コーナー完成🥳
ご訪問ありがとうございます🙏✨GW前半が終わりですね朝起きるとクレマチスが2輪咲いてました✨今回は、とても気を遣ってお世話したので本当に嬉しいです私が母の日に贈った鉢植えを母が地植えにしたものです分からず草や蔓と一緒に抜いたりしましたが、昨年は大切にお世話しましたピンクや白、薄紫を贈った年もありましたが、この一色だけが生き残りました5/2は、母の祥月命日です一晩で花開くクレマチスいっぱい咲いてくれたら本当に嬉しいGWの最大のご褒美ですクレマチスの花言葉『精神の美
こんにちは蝶子です。いつもブログを読んで頂きありがとうございます♪山椒の季節になり庭にある山椒の葉っぱがどんどん伸びて花が咲いてきました。以前は実家で母が身欠ニシンと山椒で郷土料理のニシンの山椒漬けをよく作ってくれました。この季節になり味を想い出して今日は作ってみたんです。山椒と甘酢味がニシンに染み込み保存ができ少しの間、季節感を楽しむことができます。少し前には梅干しを作る計画を立て予約しました。初めてのことで有機栽培完熟生梅で作っ
各店舗にTシャツ完備しまいましたヨ!こんばんはキクヤです。S〜2Lまで御座います。お近くの店舗で是非ぜひ🙏明日からお仕事の方、まだまだGWの方といらっしゃるかと思いますが、相変わらずのキクヤではアレやコレや懲りずに限定メニューをご提供致します💪㐂りん食堂では、久々の半チャーハンやります。勿論、オーダー毎にカンカン鉄鍋ふりふりお出ししますよ〜。良かったらラーメンのお供に🍲ガレージ店では、大人気と自ら言うのもアレですが、海苔つけ麺のオーダー率ゴイス〜です!ネーミングは地味ですが、麺を啜
新緑の草木湖ジャングルクルーズいきなりお母さんチームがブッシュに引っかかってタイタニック?漕いでいたらこの前と同じような場所でヘビさんお出迎えあまり嬉しくないけど本当のジャングル感家族4人午後も貸し切り草木湖お昼の時間にナガピーがあるものをGETしてお土産にあれにはこれが付き物と山椒へ(ウナギではない)あちこち漕ぎまわりお土産付きカヌーツアーでした美味しく食べてもらえたかな?
いつもついてるみなさまごきげんいかがですか?フォーチュントラベラー™の理愛探志です✨なか卯モーニング吉方位先でふと目に入ったこだわり卵朝食290円妙に気になり半信半疑で15年ぶりになか卯に入った✨先ずはこれを注文いや~なんかいいですね〜こういうシンプルな朝食アレンジしがいがあります🤭🍚の真ん中を少し凹まして卵を🥚IN周りにお漬物、紅生姜、海苔を散りばめてよく混ぜる最後に醤油少しと大好きな山椒をたっぷり😁かけて出来上がり〜✨自分で言うのもなんですがス
おはようございます洗濯日和の昨日でしたねゴールデウィークが始まり長期のお休みに入られた皆様もいらっしゃるでしょうね我が家は夫が勤めている間も全く関係無い日々でした、退職した現在もですが生徒さんもこの時期は何処かへお出かけしたりするので、レッスンはお休みの日が多くちょっとのんびりの日が続きます昨日もまだ夫が神奈川から戻っていないので、1人ランチです新筍と山椒で旬の和風パスタを作りました新筍と山椒で旬の和風パスタ材料「1人分」スパゲティ・・・・・・
早朝山椒採りに気持ちいい
2日目は朝から小雨私は階段上り下りの介助で寝不足なためふらふらそれでもシニアの朝は早い母のリクエストでパンと珈琲の朝ごはんブイヨンはいつも母の隣に。雨やみの合間に家の周りを散策新緑が美しいけど雨だと暗くてわかりにくね家の周りのコゴミは伸びてたが旦那さんが少しだけ収穫したら母は大喜びマヨネーズ和えにして!だって母に留守番を頼みブイヨンだけ連れ買い物へ。富士山は1日中こんな感じ富士吉田の道の駅野菜や蒟蒻、吉田のうどんを購入ニトリで母用のマットレスなど沢山買い出
今年のGWは特に遠出するでもなく、おそらく近場で過ごすことになりそうです。まあ、お天気も悪い予報なので、それによっても予定臨機応変に。そんなGW始め。ちょっとグズついた天気だったのでハイキング予定もちょっと見合わせ、久々に亀岡のたわわ朝霧に食材買いに。途中、実家に電話して何か欲しいものある?と聞くと、まだ筍はあるから買わんときや、と釘を刺され(笑)生食は向いてないのかなどうかな?と試しに。わらび、まだ家にあるので今回はスルー。太いや
今日は暑くなるぞ、暑くなるぞ、と思いつつ、けっこう寝坊気味だった、KAKUTAとBoysです。まず、甲斐くんね。9時台ね。日差しパワーが、グイグイ来ている。玄関の山椒、山から採って来て、どんどん大きくなってまして、昨日はタケノコに若芽をのっけって食べましたが、「茂って来たから、アゲハチョウ、来ないかな」って見ている目の前に、ナミアゲハ、来ました。これは、卵を産み付ける姿勢、ですかね。そして、絹巽
GW前半は、2週間ぶりに九重へ山菜採りの旅に出かけて来ました=3=3=32024年4月27日(土)曇のち雨日出町の自宅を出発して、まずやって来たのは湯布院のお地蔵さんポイント。ここに寄り道したのは、2週間前に確認した山椒の実の成長具合を確かめるのが目的です。2週間前に蕾ができていた山椒の木は、花が咲いて、付け根がぷっくり膨らんでいました。楽しみ、楽しみ。そして、前回来た時に目を付けていた、『イタドリ』が採り頃に成長していましたよ。初めての『イタドリ』は、イタドリのメンマ
もうええのんはないかなあ〜。。大きいべっぴんさん(実物のほうが白子さんです)この時期は生で食べたいとおっしゃるかたのもとへ♡終息へむかう中よくぞでてきてくれました!今日は友人が瓶詰めもとめてはるばる大山崎へ私に『生き生きしてえ〜顔してはる、素敵やなあ〜』と、友人の旦那さん。そうかやっぱし、私の生きる道なんや畑の山椒ご先祖さまから譲り受けたものを守りつつみなさんと豊かに繋がっていく。もっともっと夢をひろげていきたいなあ〜あんこ&筍の子合うんで
山椒を収穫しましたが明日から5日間の外出💦山椒の葉を茎から外してクッキングシートに広げて乗せて500ワットのレンジで3分様子を見て1分追加!カラカラに乾いたらすり鉢で細かくして塩を加えて更にすり鉢ですりすり。目分量ですが、山椒が大さじ1くらい出来たので塩も大さじ1くらい入れましたそして出来上がったのがこちら💁♀️山椒塩です!香り高くて美味しそう!無駄にならなくて良かった☺️
今日の作り置きはさっぱりレモンの麻婆豆腐レモンソース+山椒にしたからさっぱりした♡♪₍₍٩(*ˊᵕˋ*)و⁾⁾♪あとはエノキ茸のなめたけ腸活運動のために作ったよコンビニで見つけたステッカーカードコレクション。推しをだしてしまった♡かわいい。