山梨県・長野県

★ランチカロリー★ここからの記事では、、年末カロリーおさめのDEBU強化合宿の旅に出ます！1年間がんばってきた自分へのご褒美、そして農水省の国産食材アンバサダーを務める者として、もっともっと日本全国に眠る絶品料理を発掘しよう！と、4日間におよぶグルメツアーを敢行しましたので、その模様をざざっとレポートしていきます♪まず訪れたのは、長野県の飯田で、新宿駅にできたバスタ（ニューマンに入っているバスターミナル）から、直通のバスで4時間ほど揺られて到着。新幹線や電車が東京から通っていないのは

★ディナーカロリー★軽井沢で「結婚式」⇒「暖炉焼きステーキ」をハシゴしても、まだデブトレは終わらない！仲間たちは新幹線で東京に帰っていきましたが、DEBUはひとり残って突撃したのは…友人からオススメ店として聞いていた、軽井沢駅の近くにある「鉄板洋食ニシハタ」。【メニュー（クリックで拡大）】さすがはリゾート地の軽井沢なので、それぞれの値段はエクスペンデブぎみですが…【軽井沢高原ビールよなよなエール（756円）】カジュアルな洋食なのに、キッチンの鉄板を囲む、鉄板焼きスタイルで楽

★ディナーカロリー★肉汁の涙を流してしまった「結婚式」を終えたら、今度は肉汁をチャージする番！仲間たちと直行したのは、軽井沢の駅から徒歩15分くらいのところにある「ピレネー」。もう入口からして趣があり、店内に入ると、まるで別荘にきたかのような開放感と…店内中央にある、豪快に肉を塊ごと焼きあげている「暖炉」の存在感に、うっとり♪そう、こちらのお店は、この暖炉焼きこそが名物で、好きな食材を焼いてくれますが…その食材も、牛・豚・鴨・鶏・鳩・羊など、信州産を中心とした肉オールスターズ！

★お祝いカロリー★このブログで昔からよく登場していた、「死んだ魚の目になる後輩」を覚えていますか？彼女は持ち前の負けん気とガッツで、仕事はもちろん、数々のデカ盛りも制覇してきて…食べきれなくなると「死んだ魚の目」になることで、一部のファンから支持されていましたが…「死んだ魚の目」になれるということは、そこまで自分を追い込んで頑張れるという証拠。（参考記事⇒「クレイン＠千葉」、「おやじのおとうと＠赤坂」、「本とさや＠浅草」など）そんな「死んだ魚の目」になる後輩が、このたび、「生きた

★ディナーカロリー★長野県の松本で、怒濤の「スタジアムグルメ」とサッカー観戦を終えたあとは…松本駅から徒歩15分くらいの路地裏にひっそりとたたずむ、隠れ家のお店へ突撃！ここは「手打ちそば純」という蕎麦居酒屋で、カウンター席の向かいには個室が3つあり…個室に入って上を見上げると、タレントのプライベートショットの写真がいっぱい。食べログ3.13点（8月現在）ですが、タレントもお忍びで通っている穴場のようです。【メニュー（クリックで拡大）】蕎麦居酒屋なので、もちろん〆は蕎麦を食べま

★ディナーカロリー★鳥もつ煮などのスタジアムグルメを満喫し、サッカー観戦で汗を流したあとは…汗を流しっぱなしで痩せてしまわないよう、すぐさま甲府駅でカロリーチャージ！ここは、甲府駅前に今年できた「甲府ぐるめ横丁」という、飲食店が集まったところで…その一角にある山梨ならではのジビエをウリにしている「アーバンズキャンプ」へ。【メニュー（クリックで拡大）】ジビエというのは、いわゆる鹿・猪・熊などの獣肉を、山で狩猟して料理したもの。【八ヶ岳地ビールタッチダウンピルスナー（972円）】

★ランチカロリー★「地方特集」の続き。軽井沢のスイーツやステーキやピザなどを紹介したあとは…以前にも「ほうとう」などで太った山梨グルメとして、「八ヶ岳倶楽部」だけご紹介。ここは併設されたアトリエショップで、オシャレでかわいいグッズも楽しめますが…【メニュー（クリックで拡大）】やはりDEBUが気になるのは、ここに来ればどんなスペシャリティーな逸品に出会えるか。【フルーツティー大サイズ（2520円）】そんな期待感に応えてくれたのが、このガラスのポットに入れられたフルーツティー！

★おやつカロリー★「地方特集」の続き。500gのビーフステーキを食べたあと、その足で向かったのは…軽井沢に来たら必ず訪れたいピザ屋の「エンボカ」。（軽井沢駅から徒歩15分くらい）ここは代々木上原にも支店があるオシャレ系ピザ屋で、本店が軽井沢にありますが、じつは昼に予約が取れなかったので、DEBU的に諦めきれず、おやつタイムに訪問。メニューは写真撮影NGなので載せられませんが、生ハムやスープなどの前菜に加え、薪釜で焼き上げる野菜や肉、そしてメインのピザはレギュラー9種類＋季節もの7

★ランチカロリー★「地方特集」の続き。軽井沢のジョンレノンさん行きつけだったカフェに続いては…同じく軽井沢にあるガッツリ系のレストランとして、「カウボーイハウス」をご紹介。ここは、まるでテキサスを感じさせる（行ったことないけど）カウボーイな雰囲気で…【メニュー（クリックで拡大）】看板メニューのアメリカンなビーフステーキを中心に、牛肉系メニューが盛りだくさん。【ニンニクと赤唐辛子のスープ（500円）】まずは肉を攻める前のウォーミングアップとして、温かいニンニク＆赤唐辛子スープを。

★ランチカロリー★「地方特集」の続き。福島グルメを紹介したあとは、続いて「軽井沢グルメ」に突入！軽井沢は東京から新幹線で1時間でいける、夏は避暑地としても使われるエリアですが…DEBU的には避痩地（痩せることを避ける地）として訪れる、カロリースポット！【メニュー（クリックで拡大）】まず最初に紹介する「離山房」は、ジョンレノン＆オノヨーコさんが通ったというカフェ。【離山房ビーフカレー（1200円）】ジョンレノンさんの数々の名曲が、ここで太りながら生み出されたのは感慨深いですが…

「スノーリゾート信州ブロガーツアー」の記事リンクをまとめました！＜１日目＞☆「おぎのや」５０年以上愛され続けてきた、峠の釜めし。↓↓↓☆「野沢温泉街」クリスマスの温泉街に、トナカイが舞い降りた。↓↓↓☆「庄平そば」愛情のある手打ち蕎麦に、トナカイも癒しのひととき。↓↓↓☆「寿命延（夕食）」地元の食材を使った、野沢温泉フルコース。＜２日目＞☆「寿命延（朝食）」名物の野沢菜を、朝から日本昔話盛りで。↓↓↓☆「野沢温泉ス

★ランチ訪問★「長野特集」の最終章。雪山柔道で消費したカロリーは、「やきとり丼」だけでは補えず・・・このままだと痩せて東京に帰っちゃうＹＯ！と、危機感をつのらせたので、自主的にもう１軒。突撃したのは、同じく温泉街の「ビリケン食堂」。ネーミングどおり、棚にはビリケン様が！【ドリンクメニュー／フードメニュー（クリックで拡大）】【おすすめメニュー／ピッツァメニュー（クリックで拡大）】どうやら、このお店の先代が海軍のシェフで、覚えた洋食料理を野沢に持ち帰ったとのこと。当時からの

★ランチ訪問★「長野特集」の続き。極寒の雪山でストイックに柔道をして、闘魂を注入したあとは・・・今度はカロリーを注入する番です！向かったのは、温泉街にある、「新屋（あたらしや）」。創業が大正１４年という、野沢温泉ではかなり老舗のお店は、「うなぎ」と「やきとり」が名物。【やきとり丼（７５０円）】寒いので、とりかつ柳川風なども気になりましたが、ここはやはり、名物の「やきとり丼」を！ひらいた鶏モモ肉を、ウナギのタレのような、甘辛いタレに絡めながら、焼き上げた一品は・・・食べる

★雪山訪問★「長野特集」の続き。今回、「スノーリゾート信州ブロガーツアー」で来たわけですが、やはり、スノーリゾートたるもの、魅力と言えば、、、温泉にグルメに、そして、スキー！野沢温泉から徒歩でいける野沢温泉スキー場は、２０１２年にスキー伝来１００周年を迎える、スキー場としては全国でも名門のひとつ。しかも、このような雪で、見てお分かりのとおり・・・神社も埋もれて行けなくなってしまうほどの、降りっぷりなので、もちろん、天然雪１００％！であれば、朝食の日本昔話盛りで元気になったＤＥ

★モーニング訪問★「長野特集」の続き。天ぷら蕎麦を食べた３０分後に、夕食をすべて胃袋にゴーアウェイさせ、あとは、温泉街にくり出して、野沢菜ラーメンで〆るのみ！と、気合いを入れたのも束の間・・・浅田真央ちゃんのフィギュアスケート優勝を部屋で見てたら、、、そのまま寝ちゃったＹＯ！気づけば朝を迎えていたというＤＥＢＵは、１０時間の長時間睡眠を得て、もはや空腹に！鼻息を荒くしながら定刻に朝食へ向かうと、まだ誰もいない！しかし、空腹はノンストップ！というわけで、問答無用でお先に朝食をい

★ディナー訪問★「長野特集」の続き。ＤＥＢＵ的おやつを食べたあとは、いよいよお待ちかねの、夕食へ！場所は、今回の宿泊先である、「寿命延（じょんのび）」という旅館で、夕食をいただくことに。（ちなみに、じょんのびとは、長野・新潟県境の方言で、ゆっくり・リラックスという意味らしい）料理は、下っ組コース（３１５０円）。さすが旅館らしく、地元の食材を使ったものが中心！【柿羊羹／あん肝／小芋黄身焼／にじます唐揚げ】ならば、蕎麦を食べた３０分後であろうとも、喰らうのみ！という

★おやつ訪問★「長野特集」の続き。野沢温泉で、愛と失笑を振りまいたトナカイが、次に向かった先は・・・地元の人がオススメしてくれた蕎麦屋、「庄平そば」。フリータイムも果敢にカロリー摂取！昔ながらの民家のような、木造の店内に入り、壁にかけられたメニューを吟味しつつ・・・【ざるそば（１０００円）＋天ぷら（５００円）】オーダーしたのは、お店イチオシのざるそば、アーンド、ＤＥＢＵにはマストの天ぷら！添加物はいっさい使用せず、そば粉のみで丁寧に練り上げ、手打ちしたという蕎麦は・・・ピチ

★街中散策★「長野特集」の続き。「峠の釜めし」を食べたあと、いざ、野沢温泉へと向かいましたが・・・着いたら、あたり一面、雪雪雪の銀世界！しかも、大雪警報発令中という、吹雪っぷり（笑）数年でもまれに見る吹雪という、幸運な歓迎を受けつつも、さっそく野沢温泉街を散策へ！鍛え上げたＤＥＢＵのヒートテックならぬ、ミートテックも、さすがに凍えてしまう寒さですが・・・冷え切った体を温める、最高の温泉がここにはあります！鎌倉時代から歴史に現れた、名湯・野沢温泉は、硫黄泉で、美容はもちろん、

★ランチ訪問★２０１２年のスタートは、長野県を旅行してきた記事、「長野特集」から、開始します！じつは、このたび、長野県（観光部）からご招待いただき、ブロガーツアーに参加しました。以前同じく招待いただいた「長崎特集」のように、ＤＥＢＵ暴れたい放題させてもらいます☆というわけで、クリスマス当日という、家族には申し訳ない日に、東京を出発して、長野へ！途中、バスで座っているだけでは痩せてしまうので、パーキングでカロリー摂取しつつ・・・ランチは、駅弁として全国的に有名な、「峠の釜めし」を提

★ランチ訪問★山中湖が誇る焼肉屋「牛舎」で、ここぞとばかりに肉と白米で昇天した翌日、向かったのは・・・こちらも山中湖付近にある、甲州名物の"ほうとう"を食べられるお店、「大豊（たいほう）」。【メニュー１（クリックで拡大）】【メニュー２（クリックで拡大）】【ほうとうメニュー】山中湖産わかさぎの天ぷらなど、揚げ物メニューに、ＤＥＢＵは後ろ腹をひかれつつも・・・【きのこほうとう（１３００円）】甲州名物のほうとうを、初志貫徹オーダー！まずは、ベーシックに味噌味のキノコほうとう

★ディナー訪問★御殿場のオシャレランチで嫁さんの機嫌をとったあと、夕食で向かったのは、山中湖。そう、じつは今回の目的は、山中湖にある噂の焼肉屋、「牛舎」へ行くためだったんです！【ドリンクメニュー（クリックで拡大）】旅先は、そこの宿や景色よりも、「まず何を食べられるか」で決めるのが、ＤＥＢＵルール。【生ビールプレミアムモルツ（６３０円）】山中湖に美味しい焼肉屋があると聞いては、行かないＤＥＢＵが、いるはずあるまい！【フードメニュー（クリックで拡大）】【本日のオススメメニ

★ランチ訪問★山梨県の「山中湖」へ遠征してきたので、レポートします！目的はもちろん、喰うためだけ！今回は車で行きましたが、東名高速を御殿場で下りて、まずは御殿場でのランチライムから。御殿場アウトレット付近にあるこの「タンタローバ」は、茗荷谷にある同店の唯一の姉妹店。今回はあいにく曇りでしたが、晴れたときは、目の前に壮観な富士山を見れるという立地。しかも、以前はフェラーリミュージアムだった建物を改装したらしいので、店内も雰囲気良し！【ピアットウニコ（１５７５円）】そんなキャラ