山梨の郷土料理

『イカリスーパー』で見つけた『ほうとう』「ほうとうって、一度食べてみたかったのよねー」（←鍋ものかと思っていました＾＾；）だって世界各国のお料理が食べられるのでは？と思う梅田でも見かけたことがないので買ってみました＾＾忠実にレシピ通りに調理そっかぁ＠＠煮込みうどんなのですねでも、打ち粉がついたまま煮込むので汁にとろみがつくのと里芋やカボチャでほっこりこっくりお腹にたまりますちょうど寒い日に食べたので体が温まって美味しかった◎久しぶりに買った里芋やカ

こんにちは〜お鍋を色々と考えましたが、身近で忘れていたものがありました。子供の頃から食べていた、ほうとう。山梨の郷土料理です。叔母が小学生(高学年)の頃には自分で作ったと聞いたことがあります。地図上では上にある県なので、市内では食べられていたのかもしれません。山梨と言うと南瓜のほうとうが有名なのですが、南瓜を入れなかったのも理由があります。南瓜は私が食べられないことも1つの理由ですが、これは味噌を使っています。お味噌汁に南瓜を入れてはいけないことは知っていますか？腸を汚す原因に

昨日の晩ゴハン(´罒`*)✧.#ワタショク#信玄武者#ほうとう#山梨の郷土料理#頂きもの#具だくさん#あったまる(ღ˘⌣˘ღ)#美味しかった(๑´ڡ`๑)

季節にピッタリな頂きもの(-^艸^-).#ワタショク#信玄武者#ほうとう#山梨の郷土料理#なに入れて食べよ(๑´ڡ`๑)#あったまろ(ღ˘⌣˘ღ)#モンドセレクション2017銀賞受賞

こんにちは若女将です。台風接近中につき朝から本格的な雨降りの身延山です。そんな中でもお泊りくださるお客様がいらっしゃいます。本当にありがたいです。今日はどうぞ皆様もご安全にお過ごしくださいね。さて突然ですが・・・みなさんは「朝ごはん」は食べる派ですか?!食べない派ですか?!私は断然しっかり食べる派です1日3食の中で一番よく食べるのが朝ごはんです。ただいつも早食いなので（笑）「ちゃんと噛んでゆっくり食べなくちゃダメだよ！」と周りにはよく

山梨の郷土料理いつもお客さんが多い人気の店私のお気に入りの「豚肉辛口ほうとう」大きなかぼちゃやじゃがいもなど具材たっぷり✨美味〜💕

こんにちは若女将です。タイトルの写真はこちらです！！・・・・ではなく昨夜娘から送られてきたJALの機内食・・・です^^;さすが日本が誇る牛丼チェーンですね。牛丼好きの娘「普通に美味しかった～！」と（笑）おかげさまで無事アメリカに到着しホッと一安心の母です。さてさて本題の写真はこちらご存知の方も多いとは思いますが、、、左のお鍋「ほうとう」が山梨の郷土料理です。https://ja.wikipedia.org/wiki/ほうとうせっかく山梨にお越

先日ayuのLIVEで山梨に遠征した娘のお土産たち━━っ٩(ˊᗜˋ*)و一緒に食べよ…一緒に飲も…楽しみやゎ(ღ˘ㅂ˘ღ)信玄武者ほうとう(๑´ڡ`๑)サントリー登美の丘ワイナリー🍷ご当地キティ富士山🗻

こんにちは～。山梨県の山中湖花の都公園を後にします。「ほうとう（餺飥）」をいただいて帰ることにしますね。いつも「小作」さんに行くことが多いのですが、今回はまだ行ったことがないお店に行こうと、リーフレットに載っている山中湖畔の「海馬（かいば）」さんへ行ってみることにします。初めて入ります。メニューが大きく出ています。色々あるのですね。入口を入って直ぐ左側のお部屋には、山中湖の歴史ある写真が展示されています。お食事する所は２階のようです。階段を上ります。上った正面に、レジがありま

山梨の郷土料理といえばほうとう。小作さんにて。かぼちゃのほうとう。美味しかった(๑´ڡ`๑)

おはようございます！山梨の郷土料理と言えばコレ⇓ほうとうです。大正・昭和初期生まれの方々は毎晩ほうとうを作って食べていたそうです。利用者様は何故かほうとうの話しになると目の色を変えて語り始めます（笑）「毎晩同じ物を食べて飽きませんでしたか？」と聞いてみると『ほんなこん言っちゃいられんじゃん。他に食うもんがないだから。』・・・・。ほうとうといえばカボチャ、じゃがいも、、、、私の苦手な食材が入っており好きではありませんでした。でも、『

ランチに、山梨の郷土料理、ほうとうを頂きました。いや～美味しいあったまる～～～こちらの地方ではほうとう麺なかなか売っていなくて、ならば、自分でバンバンせっかくなので粉に米ぬか入れ、ビタミンＢ強化水加えて、こねこねして伸ばして太めに切って、もちもち麵が癖になる具は南瓜、大根、人参、ゴボウ、白菜を入れました。あと油揚げと、少量の半端にあった鶏肉も。温まるうえに野菜もたっぷり摂れます寒い時期にもピッタリですごちそうさまでした