山本隆夫

みなさん、おはようございます！元全日本ピンポン社労士・コウジタニくんです！前回につづき、洋菓子店「クラブハリエ」の経営者であり、現役の職人（グランシェフ）でもある山本さんにお伺いしています。前編では「人を信じて任せる」という考え方についてお話を伺いましたが、後編ではさらに踏み込んで、👉組織としてどう運営しているのか👉現場では実際どう動いているのかという“リアルな経営の中身”に迫ります👀✨YouTubeでも解説していますので、ぜひ、こちらもご覧ください■任せると「

みなさん、おはようございます！元全日本ピンポン社労士・コウジタニくんです！今回お話を伺ったのは、「クラブハリエ」の経営者であり、現役の職人（グランシェフ）でもある山本さんです👏お菓子の世界大会でも実績があり、・ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップで金メダル🥇・クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのアイスクリーム部門で銀メダル🥈といったトップレベルの経験をお持ちの方です。まさに👉「経営者×職人」両方の視点を持つ方だからこそ見える、働き方のリアルなお話を聞く

今日も遊びに来て下さりありがとうございます(*´∇｀*)コレ、見つけましたきのこの山クラブハリエコラボヘーゼルプラリネ＆抹茶おや？これは？売り場のお隣にはたけのこの里柚子香るヘーゼルプラリネロレーヌ岩塩先月名古屋で開催していたアムール・デュ・ショコラでしていたクラブハリエとシェ・シバタのコラボ商品ではないかい‼️スーパーで買えるんだ…なんか、アムールの意味…って思っちゃった(ﾟдﾟ)まあ、明治とのコラボだから、期間ずらして全国販売したんだろうけどねたけの

【甘い誘惑vol.518】明治きのこの山×クラブハリエヘーゼルプラリネ＆抹茶64g【期間】2026年3月1日～（再販）【価格】280円（税抜き、ドン・キホーテ）ーーーーー山本シェフが子どもの頃から大好きな「きのこの山」を、大人として、そしてショコラティエとしてのこだわりを込めて、ナッツの香ばしさと抹茶の風味を楽しめるフレーバーに仕立てていただきました。チョコレート部分は2層構造で、「きのこの山」ならではのカカオ香るチョコレートと、ヘーゼルプラリネに抹茶を合わせたチョコレートにキャ

皆さま、こんばんは〜書きたいことが溜まってきているのですが、取り急ぎまずコチラから皆さまは『きのこの山』派ですか？それとも『たけのこの里』派ですか？このよくある論争ですが…私は『きのこの山』派です私はチョコレート好きなので、チョコレートがしっかり味わえ、尚且つサクッとした食感の軸の部分のクッキーがあるきのこの山が好きなのです。たけのこの里はチョコレートがクッキーに染みてる感じですよね。このチョコ染みクッキーが好きな方はたけのこ派ということになるのだと思います。期間限定の商品があ

お越しいただきありがとうございます本当に高いチョコレートもいいけど、お手軽にプチリッチ気分を味わえたチョコクラブハリエの山本隆夫シェフのきのこの山とシェ・シバタの柴田武シェフのたけのこの里箱を開けるとコメントやサインがいい✨きのこの山たけのこの里普段はたけのこの里派だし、シェ・シバタさん派だけれどもこの、きのこたけのこの場合はきのこの山のほうが味のバランスが良くて、オシャレな味わいで良かったでもどちらも食べてみてほしい味でしたちょっとだけの高いけど、この時期だけの美味しさ

２月10日に発売された、世界的に活躍される有名シェフ監修“どっち派”バレンタイン対決を全国展開「きのこの山×クラブハリエヘーゼルプラリネ＆抹茶」「たけのこの里×シェ・シバタ柚子香るヘーゼルプラリネ」バレンタイン対決、大事な方は、どちらを選ばれるでしょうか私は選べない、どちらも大好き

アラ還の元シングルマザーです（子供はもう大人なので“元”）小２の孫（女の子）を育児中年金生活突入までに、借金ゼロにして貯蓄を増やして、豊かな老後を送るのが今の目標同居家族長女：引きこもり＆ネグレクト孫：軽い知的障害で支援学級娘婿：非正規雇用の派遣社員こんにちは、かぽばあばです(*^^*)有名シェフ監修の「きのこの山」と「たけのこの里」一昨日・2月8日（日）にドラッグストアで発見

昨日は名古屋高島屋さんで開催中の夏のアムールAmourduGateau(アムールデュガトー)に行ってきました色んなお店､スイーツがある中ご陽気なクラブハリエさんちでショコラバームトロピカルを貰えるならとイラスト､サイン入りでパイナップルもあって迷ったんですけど甘さのトロピカルに色々見ていてプレスバターサンドさんでこんなの見つけてねこんな感じで完成プレスバターパフェ(マンゴーココナッツ)をいただきました元々好きなのもあるけどマンゴー🥭とココナッツ🥥の組み合わせすごくい

CLUBHARIE2個目アムールの5人のシェフが同じ素材でスイーツを制作する企画今年は＼コンテチーズ／クラブハリエ山本シェフのチーズチャレンジはアイアシェッケ3種🧀・アイアシェッケ・アイアシェッケショコラ・アイアシェッケコンテレーズン含めドライフルーツが苦手だけど山本シェフのアイアシェッケはすき♥︎コンテ、そこまで匂いきつくなかった👍独特なチーズの香りはあるけど私は大丈夫だった👌チーズ感強めだけど美味しかった😃3つの中ではや

エスコヤマの20周年イベントで三田まで顔出しました《小山進シェフ》色んなパティシエさんに会えてよかったですぅ《山本隆夫シェフ》《柴田武シェフ》《鎧塚俊彦シェフ》小山さん20周年おめでとうございます

土曜日。ポカポカよく晴れた土曜日の昼下がり。名古屋駅前に行ってきました。昨日の雨から一転今日は青空いっぱい。バレンタインまであと4日と迫った本日ジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」に足を運んでみようとやってきたわけです。テレビで連日のように放送されてる「アムール・デュ・ショコラ」は連日、大盛況激混みのようです。なんといってもここジェイアール名古屋タカシマヤは例年この期間のチョコレートの売り上げが日本一ですか

こんばんは週の始まりはほっこりライブで癒されましょうかね🍀と思いきやえーーーっ‼︎こちらは大人の女子トーク炸裂💕途中から観たので詳しくはわかりませんが亜希さんと高嶋ちさ子さんどうやらママ友さんなのかしらもしかして⁇もしかして⁉︎高嶋ちさ子がお召しになっているのはAK+1のポロニットかなそして７６３７人が視聴だなんてビックリ大人の女子トークに惹かれつつ今夜は癒しを優先させていただきますキャーーー‼︎鎧塚シェフではなく青木シェフ❤️度々コメント欄に

皆さんこんにちは大阪・枚方公園に住む整理収納アドバイザー企業内整理収納マネージャーのタケダミドリですラコリーナ近江八幡|たねやたねやグループのフラッグシップショップ。周囲の水郷や緑を活かした美しい原風景の中での、人と自然がふれあう空間づくり。和・洋菓子を総合した店舗および飲食施設や各専門ショップ、農園、本社施設があります。taneya.jpコチラに行きました↑前から行ってみたかったラコリーナに自宅から1時間半🚗渋滞もほぼ無くてちょーどいい距離自然〜の中にスイーツラン

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今日のおやつは〜母の日ように自分でお取り寄せしたクラブハリエのバウムクーヘンやっぱ美味しいね😋本当は日付5/11本日までなんだけど…全然大丈夫だよね〜これがシニア。eiko.sのmyPickAmazon（アマゾン）伊那食品工業スープ用糸寒天100g機能性表示食品1,017〜1,332円お米炊く時にひとつまみ入れるだけ。ツヤツヤ〜。便秘がちの人は是非お試しください。Amazon（アマゾン）永谷園業務用たまねぎスープ50食入×2袋1,034〜1,350円

25日放送の『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）に、ユーチューバー芸人のフワちゃんが出演。センシティブな質問に対する回答に、好感を持つ視聴者が続出した。■一流相手にもらしさ全開番組では、世界的パティシエの辻口博啓氏と、同じく一流パティシエ・山本隆夫氏指導の元、本格的なスイーツ作りを1時間でマスターする企画を実施。ロケに参加したフワちゃんは、辻口氏に対して「ヤンキーコックさん？」「かわいい」などと発言し、フワちゃんらしさ全開で企画を進める。■「彼氏に作っ

昨日6/24にオープンした横浜ニュウマンの「MAISONCACAO」で、滋賀・クラブハリエの山本隆夫グランシェフに偶然お会いして、ビックリ‼️そのまま、クラブハリエとたねや横浜高島屋店の巡回に同行させて頂きましたwクラブハリエでは、レアアイテム・バウムサブレのパッケージが可愛い過ぎ😍たねやさんでは、夏限定のわらび餅を購入🎶もちろん、月よみ山路🌰の大使バージョンも贈呈させて頂きました✨ナント、山本シェフは翌日のインスタライブでも、ご紹介して下さいました‼️ありがとうござい

クラブハリエ2020バレンタイン商品発表会にお招き頂きました😊🎶日本にチョコレートの文化を根づかせた老舗企業への敬意とともにクラブハリエ山本隆夫グランシェフの夢をかたちにしたバレンタイン2020コラボレーション「meijiアポロ×CLUBHARIE」から始まり、ボンボンショコラを一新して34種類のショコラが登場❣️フルーツやプラリネにくわえ、産地ごとの味わいを活かしたカカオや抹茶、イタリア産ピスタチオを使ったユニークなものなどバラエティに富んでいるので、絶対に目移り💕💕💕焼

3連休中日。少しばかり丁寧な家事仕事をしてあとはのんびりとくつろぎました。っていうのもすこーし体調を崩しておりましたので……ゆっくり休養いたしました。ありがたい３連休です。お寒い中お仕事の方もいらっしゃるでしょうが身体をあたため美味しいもの食べてたっぷり睡眠を取ってくださいね。先日、訪れたAmurduChocolat!(アムールデュショコラ)の記事をもう少し……。そこはチョコレートを買い求めるたくさんの買い手側

2019年2月2日(土)。用事があり、名古屋市街へ出てきたついでに名古屋駅のジェイアール名古屋タカシマヤの特設会場で行われている“AmourduChocolat！”へ足を運んで来ました。▽アムールデュショコラAmourduChocolat！2019-テレビ特集ブログ-用事を済ませて、ジェイアール名古屋タカシマヤの10階へ着いたのが18時ごろでした。真っ先に向かったのが、やっぱり【CLUBHARIE(クラブハリエ)】でした。ちょうど山本隆夫さんが来場されていて、ショコラの箱に

バームクーヘン好きな方、必見‼️3/2〜3/8はそごう神戸店、3/15〜3/21はそごう広島店で、47都道府県と本場ドイツより全100種以上を集結する「第3回バウムクーヘン博覧会」が開催されます❣️回数を重ねるごとに人気を博しているイベントで、3回目を迎える今回は、クラブハリエやユーハイムなどの人気店を含む47都道府県のバウムクーヘンに加え、本場ドイツの「ホレンディッシェ・カカオシュトューベ」と「グマイナー」の2ブランドも参加。合計100種類以上のバウムクーヘンが揃います😍また

100種以上‼️バウムクーヘンが集合〜😊⭕️「第3回バウムクーヘン博覧会」が開催！🇯🇵🇩🇪全国47都道府県から名店と、本場ドイツから含めて100種以上が下記に集結します🔻3/2〜3/8はそごう神戸店3/15〜3/21はそごう広島店https://www.sogo-seibu.jp/kobe/kakutensublist/?article_seq=264260&medium=listing&source=gs0214&campaign=kobe264260会場では各地バウムクーヘンを

昨日は講演のため、名古屋に移動しました夕方ホテルに到着すると、ロビーは春爛漫見事な桜が咲いていました啓翁桜という種類のようです！そしてこちらにも！節分が過ぎると、もう雛祭りですね愛知県三河に伝わる「雛のつるし飾り」可愛らしさ一杯！！小さな布地で作られた可愛らしい小物が飾られ囲まれているだけで、何だかハッピーな気分になれましたぼんぼりの灯りも癒されますねさて、昨日はバレンタイン名古屋高島屋では、人気のアムールドショコラが開催されていました！最終日に行けてラッキー🤞沢山あ

池袋西武で開催中CHOCOLATEPARADISE20181月20日（土）〜2月14日（水）CLUBHARIEブーケカモミール、オレンジフラワー、ハイビスカス、ラベンダー、ローズ、ジャスミン。甘く優雅な香りただよう、花にちなんだ6種類のチョコレートです。こちらは予定外に購入チョコレートの大会で花を使った作品が増えてきたからこれからの流行りは花を使ったチョコレートかもということで作ったんだってWPTC2010優勝作品ル・ミュー製菓の国際コンクール「WorldPa

アムールデュショコラでクラブハリエのチョコ買いました！山本隆夫シェフとお話することは出来なかったですがすごく美味しいチョコを買えました！ストロベリーと林檎だったのは覚えてます！とても美味しかったです！

こんばんは！スイーツインフルエンサーのアキラです♪週末の暖かさから、今日は12月本来の陽気に…🍃寒暖差がありす、皆さん体調にはお気をつけください！私は少し軽い咳が出るのが嫌な感じですが…😅今日も素敵なチョコレートをご紹介します！〈クラブハリエ2018年バレンタイン商品〉☆ル・ミュール・ミュー¥1,200(本体価格)3個入※WPTC2010年大会テーマ『Childhood(幼少期)』。日本代表のキャプテンとして参加し、優勝したクラブハリエグランシェフ、山本隆夫シ

オクシタニアル東京本店で行われた2018年のクラブハリエ・バレンタイン商品の試食・懇親会にお招き頂きました😊🎶山本隆夫グランシェフ自ら、チョコレートの世界大会で優勝時のエピソードや、ショコラへの想いをお話して下さり、贅沢なひととき✨✨✨そんな山本シェフが、困惑しているのが、冷蔵庫で保存した冷え冷えのショコラをそのまま召し上がっでしまう方が多い事だとか…😅皆様、ショコラは室内で18℃～22℃程度にして、本来のなめらかな食感を楽しんで下さいね🍫❤️バレンタイン期間中に全国6

ふたたび行ってきましたチョコレート博覧会いつもは自分用と称して大量購入するのですが今は非常勤の身。。。泣く泣く購入は控えました会場で食べたものまずは牟尼庵のシャンパントリュフ一粒¥670値上がってませんでも毎年気になってたので食べちゃいました抹茶トリュフのがおいしいな次は5thアベニューのシャンパンチョコソフトここのシャンパン生チョコよく買うんですがなんと今年はソフトが出てましためっちゃチョコと同じ味おいしかったですそしてぷにさんが当日にやたらこだわるからぷにさ

チョコ好きな私はこの時期はとっても楽しみです本当は阪急百貨店へ行きたいですが出不精もあってなかなかチョコ目当てに足が動きませんせめて近所のお店だけでもチョコを味わおうと…CLUBHARIEへ。グランシェフ山本隆夫さんが2010年アメリカで開催された製菓の国際コンクール『WPTC(WorldPastryTeamChampionship)』で優勝されたときの作品LeMieuxん～画像が悪すぎて良く分からない入っているのはこの3種類。結局画像が悪くてこれでも読みにくいと言うねウ