ブログ記事143件
いつも縦長のトールペイントを飾っている場所なのですが、今回は横長のプレートを飾ってみました。（過去アップ作品です）デザイン山本智美「WHITEROSE＆FUCHSIA」初めてこのような雰囲気に手を出し本を見ながらあーでもないこーでもないと紙に描いて少しずつ完成させたのを覚えています。フィルバート筆🖌を駆使しての作品。とても勉強になりましたし、このようなのも良いなと感じた作品です。
***【Apéroaveclacuisinethaïlandaise】レシピ掲載のお知らせお酒に合うお料理…簡単タイ風のお料理をワインクロス、キッチンタオルメーカーのBIRDY.supply公式アカウントUser'sRecipeにて5回にわたりご紹介させて頂いています。3回目ご紹介中です😊@birdy.officialjapanさま#レシピ付きです是非ご覧になって保存✨して下さいね！3回目は[タイ風鯛の刺身のナンプラーソース添え]🟡材料や作り方など
この投稿をInstagramで見るTomomiYamamoto(@le.sourire_art)がシェアした投稿
レシピ掲載のお知らせです！お酒に合う料理簡単タイ料理のレシピを料理家さんも愛用しているキッチンタオルメーカーBIRDY.supply様インスタグラム公式アカウントにて5回にわたりご紹介して頂きます。<BIRDY.supplyUser'sRecipe>簡単にタイ料理を楽しんで頂けるレシピになっています。是非作ってみてくださいね！BIRDY.supplyさまインスタグラムアカウント@birdy.officialjapanLogin•InstagramWelco
10月オンラインレッスンのご案内です10月30日土曜日13:00〜9月27日（日）PM13:00〜日本の調味料でのタイ料理の楽しみ方など、ハーブとスパイスについてLINE公式アカウントで疑問質問などフォローなどもお気軽にご質問いただけます10月のメニューになります。🔹トムヤムクン🔹手羽先の肉詰め揚げお申し込みはこちらのフォームへ10月インスタライブレッスン１０月寒い日にはトムヤンクでタイ料理*10月30日（土）13:00〜約２時間*レッスン料金¥
伊勢海老を捌いてタイ料理してみました。先日、自宅でにてタイ料理会をいたしまた。食事会はレッスンとは違うので、ここは腕のみせどころと…頑張りました！実は、前日課題が課せられまして💦「伊勢海老を頂いたのでタイ料理にして欲しい。二匹もっていくので捌いて下さい。」「え！頑張ってみます！」などと軽はずみに応えてたものの、当日届いたのは、滅多にお目にかかれないチョー特大の伊勢海老一匹とよく見る普通サイズ一匹。さてさて折角の伊勢海老、何を作ろうかと悩んで、海老料理でつくる2品をつくる事
おはよう御座います。インスタ、ストーリーズに毎朝（毎日とはいかない（汗））GOODmorningmerciおはようシリーズをアップしてます。その日朝イチで撮った写真とその日の気分で選曲したお気に入りの曲。私のルーティーンの一つです。折角なので、今日からブログでもご紹介…musicはトゥモロークインシー・ジョーンズスーリーズ15秒で選んだ箇所の歌詞は素敵な1日になりますように❤︎
この投稿をInstagramで見るTomomiYamamoto/山本智美(@le.sourire_art)がシェアした投稿
***【carrotcake】学生時代に食べたキャロットケーキが忘れられずにはじまったキャロットケーキ作り。レシピは数あれど、アメリカンなシンプルなレシピが一番。チャチャとつくれます今回はカップケーキスタイル。クリームチーズとサワークリームのミックストッピングトッピングの人参はカービングしてグラッセに。可愛い可愛い人参をトップに乗せて自分の時間を楽しむ一日。*･...........................･*#carrotcake#キャロットケーキ#y
季節にあわせてtropicalタイ料理パイナップルを使ったข้าวผัดสัปปะรดカオパットサパロット、パイナップルチャーハンです。食べながらナムチムを付けてナンプラーのタレで味を楽しんでくださいね。辛いタイ料理と一緒に食べるとパイナップルの甘さが最高に美味しいんですよ。季節に合わせて楽しみたいです***･...........................･*#カオパットサパロット#パイナップルチャーハン#パイナップル#タイ料理教室#タイ料理#タ
先日は、たくさんのズッキーニに消費するためにズッキーニと夏野菜のケークサレを作りたいました。お友達がとっても美味しそうにズッキーニのケークサレを作っていて、食べたいなぁーと夏野菜のケークサレを焼きました。白ワインにも合う一品次回は何つくろ！*･...........................･*#ズッキーニレシピ野菜#ズッキーニ#夏野菜のケークサレ#ケークサレ#Zucchini#thailand#テーブルコーディネート#おもてなし料理#フ
コロナ禍になりすっかり私の生活は変わりました。毎週末東京へ行っていた生活もできなくなり、関東の生徒様にも会えなくなり…美味しいカービングのレッスンをオンラインでなどと色々考えている矢先✨本格タイ料理のオンラインのお問い合わせを頂きました。タイ料理ならオンラインレッスンも可能！という事で、現在は浜松とインスタライブでほんとに美味しい大人のタイ料理レッスンを開催中❣️自宅レッスンは、遠方からもご参加して下さる生徒様もいたりアツイお問い合わせのメールを頂いてのお申し込み
【手抜きタイ料理】揚げ魚の唐辛子ソースがけプラーラードブリックきょうは、手抜きバージョン何ちゃってプラーラードプリックです😅白身魚と市販のスイートチリソースとナンプラーでこの材料で簡単に作る簡単タイ料理。白身魚を片栗粉で揚げ、スイートチリにナンプラーを合わせて軽く火にかけてチリソースをつくります。揚げた白身魚にかけてパクチーをそえたらできあがり。プリックチファー（タイ唐辛子🌶大きいタイプ）がなくても簡単にできますよ！私のきょうのランチメニューではお昼
***【RedLotusLake・ทะเลบัวแดง】この半年以上ずっと思っていた事。睡蓮？蓮子の葉プレートを使ったタイ料理。「タレーブアデーン」タイ東北部のイサーン地方にあるノイハーン湖「赤い蓮の海」を意味するタレーブアデーン。見渡す限り桃色の睡蓮に覆われた幻想的な湖、美景スポットとしても有名です。それを描いたテーブルとイサーン地方料理。今月のレッスンのテーマです。背伸びしないテーブルコーディネートと一品でも生徒さんも復習もし易く、なんといってもタイ料理屋さんの食べ
***【ขนมปังหน้าหมู】おうち時間アルコールのお供にぴったり！辛くなく食べやすいから子供も大好き豚肉トーストカノンパン・ナー・ムー海老トーストの豚肉バージョンです。アチャードをつけていただくとさっぱりいくつも食べられる♫個人的には、タイの屋台のように一口サイズつくるのがオススメ❣️海老トーストも良いね豚肉トーストも是非！*･...........................･*#6月レッスン#美味しい#豚肉料理#タイ料理#foodart#yum
***自宅レッスンにご参加ありがとうございます。毎月皆様にお会いするのを楽しみにしています。！現在自宅レッスンは、コロナ感染予防の為に少人数制とさせ頂いております。*･...........................･*#6月レッスン#美味しい#タイ料理#タイ料理好きと繋がりたい#foodart#小さなたのしみ#ライブレッスン#タイ料理オンラインレッスン#タイ料理好き#thailand#テーブルコーディネート#おもてなし料理#フルーツカービ
…ぞ〜うさん🐘ぞ〜さん🐘一仕事終わると、また何時もの定位置に戻るクッション。いつの間にか、アジアンテイストの空間にほんとは無機質なインテリアが好き。人が集まる家が好き、そんな時間を美味しい物を食べながら楽しい時間を過ごせたら良いですね#タイ料理好き#クッション#インテリア#アジアンインテリア#thaifood#エスニック料理#テーブルコーディネート#おもてなし料理#フルーツカービングアレンジ#大人のお稽古#alatable#美味しいカービング
***六月のレッスンメニューの一品はピックガイソードサイ手羽先の肉詰め揚げ日本の手羽先餃子に似てますね。こちらは、タイの香り。お子様でも食べれるように、ソースは2種。衣も薄衣なのに、カラッと一工夫しています。クワイを入れても美味しいですよ*･...........................･*#手羽先#鶏肉料理#タイ料理教室#タイ料理#タイ料理好き#thailand#テーブルコーディネート#おもてなし料理#フルーツカービングアレンジ#大
***タイ料理とシャンパーニュの会続きお出しした一品トゥントーンムー💰ถุงทองหมูทอดトゥンは袋トーンは金。「金の袋」縁起のよい食べ物です。*･...........................･*#タイ料理#揚げもの料理#宮廷料理#春巻きの皮#タイ料理オンラインレッスン#タイ料理好き#thailand#テーブルコーディネート#おもてなし料理#フルーツカービングアレンジ#大人のお稽古#alatable#美味しいカービング
***タイ料理とシャンパーニュの会続きストックのバイトゥーイ（パンダンリーフ）が大活躍。ガイホーバイトゥーイ（ไก่ห่อใบเตย）🇹🇭鶏肉のパンダンリーフ包み揚げをお作り致しました♫お皿にバナナの葉とバナナの花で南国感🇹🇭このお料理をつくるとお家の中がタイの香りにつつまれる。良いか悪いか…別にして、我が家に入った途端に、タイへ誘う♫折角お越し頂いたのらだからタイの香り！これもささやかなおもてなし💕こちらのお料理は比較的高級な食堂やレストランで作られることが多い
タイ料理とシャンパーニュジムトンプソンで楽しむタイ料理お越し頂きありがとうございました😊クラシカルな大人のタイ料理シャンパーニュからのワイン流石のタイ料理とのペアリングでした❤︎東北イサーン地方から旅立ちラープムーにヴーヴクリコロゼ南に向かいカオヤムからのテタンジェノクターンスリーヴァーそしてホイライパットホラパーアサリとホーラパーの炒め物ガイ・ホ—・バイトゥーイ鶏肉のパンダンリーフ包み揚げ
6月4日がお誕生日の有名人・著名人1738年生（1820年満81歳没）ジョージ3世さんイギリス・ハノーヴァー家第3代の国王1855年生（1932年満76歳没）犬養毅さん第29代内閣総理大臣1867年生（1951年満83歳没）ｶｰﾙ･ｸﾞｽﾀﾌ･ｴﾐｰﾙ･ﾏﾝﾈﾙﾍｲﾑさんﾌｨﾝﾗﾝﾄﾞ軍の最高司令官､大統領1879年生（1945年満66歳没）アラ・ナジモヴァさん女優、映画ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ『血と砂』1907年生（1976年満69歳没）ロザリンド・ラッセル
前回のインスタライブレッスンでは、タイのお菓子カノムレッスンกล้วยทอグルアイトードをご紹介いたしました。グルアイトード揚げバナナです。私のグルアイトードは、カリカリの衣にカリカリのカラメルをかけます。パリパリ、カリカリとしたカラメルがとっても揚げバナナに合いますよ。アイスを添えてもとっても美味しいです。盛り付けは、勿論バナナの葉っぱを敷きタイのお菓子を楽しむスタイルに♫カロリーが気になりますが（汗）美味しいものはやめられないですね。こちらのカノムは、自宅
好きなお皿とお料理お料理はテーブルコーディネートを変えるで、同じお料理でも見た目の雰囲気がかわりますね。タイ料理ライブレッスンメニューシーフードガパオパッガパオタレーガイダオをセラドン食器からゴールドのリムの器に盛りつけてみました。偶には、おめかしも必要ですね。私もテンションあがります。器を変えるだけで、なんて…大人のパッガパオタレークラシカルな大人のタイ料理ご質問お問い合わせはお問い合わせメールフォームお問い合わせありがとうございます。必要事項をご入力のうえ、
タイ料理ライブレッスンにご参加ありがとうございました。レッスン時間超過いたしましたが、全てお伝えできてよかったです。今回は年齢問わず楽しめるメニューです。是非、お作り下さい❤︎つくレポ楽しみにしています。
.***【𝒔𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅/タレー】お肉が苦手だけどガパオが食べたい。そんな時の一皿にシーフードのガパオライスは如何ですか❤︎パッガパオタレーガイダオ（タレーは、タイ語でシーフード）簡単に言うとシーフードガパオライスです。お肉もよいけど、シーフードも美味しいですお肉のガパオとは少し違い臭みをとるためにタイハーブプラスして食欲増す増す。おまけにカリカリとろり目玉焼きを添えて召し上がれ❤︎パッガパオタレーガイダオ(シーフードのタイバジル炒め目玉焼き添
タイ料理研究家とはいってもただの食いしん坊の私。タイ料理以外にも色々楽しむ日々です。この季節はお野菜が美味しく、お料理も楽しい季節です。鮮度が命の花ズッキーニと摘果した小さな小さなズッキーニが1番美味いのをご存知ですか？そんな花ズッキーニを朝一で摘み取り、ブランチで頂く。この季節、ワインやシャンパーニュをお供に楽しむ我が家の贅沢な一皿です。ご存知のように中に詰めるチーズはモッツァレラやリコッタでもおいしいですね。今回は、ブランチで頂く一皿にしてみました常備している
日々のパンつくり、ご飯を炊くようにパンも焼いています。クロワッサンを焼きました。発酵時間と少し焼きすぎに問題はありけれどそこは、追求し始めると…他の事が手につかなくなるので、お家で楽しむのなら、これはこれでよしにしましょう。しかし、次回は今日より上手に焼きたい♫そして、翌日のモーニングはクロワッサンを使ってワンプレートにしてみました。暖かい朝は、お庭でモーニングも良い気分ですクロワッサンリベンジ頑張って焼いてみます
.***【𝑻𝒉𝒂𝒊𝒄𝒖𝒓𝒓𝒚】丸くて可愛いタイの丸茄子マクアポこちらを使ってグリーンカレーを作りました。（写真、玉ねぎに見えますが、丸茄子です！）タイグリーンカレーは、ゲーンキャオワーンแกงเขียวหวานゲーンはカレーきょうはグリーンカレーペーストを使ったカレー作りです。ホーラパーとバイマックルーマクアポと鶏肉ココナッツミルク簡単に済ませるならグリーンカレーペーストで…さてさて、ジャスミンライスも良い香りで炊き上がりました。きょうのテーブルは
