山本侑貴子

おはようございますdining&styleの山本侑貴子ですたまにはブログでもレストラン投稿を✨と思いまして…備忘録としてずーーっと行ってみたかった御殿場にあるMasionKEIへ実は先月リッツカールトンのお店HeritagebyKeiKobayashiにも伺ったのですがどちらも素晴らしかった✨（順番逆になりますがその様子もまたUPできたらしますね！）Maiso

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です平池さんの畑で育ったキュウリで豆腐干絲とキュウリの和え物美味しく作るポイントは、キュウリを塩揉みしてよく水分をしぼって和えること！）(茄子も送っていただいので色紙に茄子とキュウリを描き直しました！こっちの方が上手く描けた（笑））こちらも平池さんの畑のミニトマト！もう一つ作ったのはミニトマトのパスタ風豆腐干絲豆腐干絲は時間がたっても伸びないし、タンパク

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です今度の個展用に垂發（すいはつ）を購入しましたいつものようにウッドブラインドのところに取り付けてみました最初はネジの取り付けが分からず…四苦八苦💦なんとか、花器も取り付けてめちゃ、かっこいーーー！！！✨✨✨適当に生けてみました（菊がちょっと窮屈だった💦）一輪差しって難しい蔦のような葉っぱの方が合うなあ〜こうやって、どんどん

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です神戸の母が、平池さんの畑でできた無農薬のお野菜を送ってくれました！嬉しいー❤️ピーマン小ぶりだけどとっても美味しそう！調理する前に色紙にピーマン描いてみましたで、作ったのは…ピーマンを丸ごと焼いて芯と種を取り除き砂糖醤油でサッと和えた一品✨ご飯が進みますーーーー！今日もご訪問ありがとうございます💖

おはようございますdining&styleの山本侑貴子ですそして昨日はお盆最終日でしたね送り火の代わりにお線香を焚いてご先祖様をお送りしましたお盆の時期には、曽祖父、曽祖母、祖母、叔父、叔母との懐かしい思い出を心に浮かべたり、会ったことのないご先祖様にも思いを馳せたりします。幸い、実家にはご先祖様の写真がたくさん残っているので、スマホで撮っておきました。自由自在にお酒と食を楽しむ大人のWEBマガジンWhynot?にてワインに合

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です明日までお盆ですね今年も精霊馬と精霊牛を飾りましたコロっとした水茄子は堂々とした精霊牛にピッタリ！地方によって飾り方が違うらしくいつもどちら向きに飾るか迷いますが「家の中から玄関外に向けて飾る」と書いてあったので今年は、どちらもこの向きで！ご先祖様は帰ってきて下さっているかな？寸松庵に（普通の色紙の1/4サイズの大きさ）に描いた水茄子と胡瓜水墨画で描

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です。私は30年続けている茶道裏千家に加え、三斎流のお稽古にも通っているのですが昨日はそのお稽古でした。１回目は自分でお茶を点てるのですが２回目は尚子先生が点てて下さいます。濃い目に点てたお茶に氷を入れて下さったのですかいただく時に、氷がコロコロと音がしてなんとも風情があります。暑い時期にオススメ！お干菓子の御池煎餅はふわふわとほんのり香ばしく品の良いお味です。代表銘菓|

こんにちは！dining&styleの山本侑貴子です絹本を貼る作業中の様子。絹本（けんぽん）とは日本画や水墨画で用いられる絹の土台のこと。まずは、木枠へ絹本を貼り付けるのですが実は、この結構難しいんです💦よれたりしてなかなか上手く貼れません😭水墨画教室ではいつも先生があらかじめ準備してく下さるので、こういう作業は実は慣れてないんです。40年以上の経験がある母のほうが慣れているので、困ったときはすぐに母へ電話して教えてもらいます😊木枠に糊をつ

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です作品制作の合間に作るおうちごはんは食材の買い出しから含めとても癒される時間です💖我が家定番のスモークサーモンとトマト、オリーブの前菜（前回もこれ、載せましたね🤪）レシピnoteに載せています！スモークサーモン｜山本侑貴子dining&style五十音中に、食にまつわるエッセイを書いています。「わ」まで続ける予定です。私は今このエッセイをスモークサーモンをつまみながら書

こんにちはdining&styleの山本侑貴子です今日は、絹本（絹の布地）に鯉の絵を描いていました。F10号サイズですがその一部だけ、尾ビレのところだけUPしますね！のぼり鯉の絵は立身出世や家内安全を願う縁起の良いモチーフとして人気があるんです季節的にはちょうど端午の節句あたりに飾ることが多く私も、来年の端午の節句に、菖蒲の掛け軸と五月人形を一緒に飾りたいと思っています菖蒲や瀧と一緒に描かれることが多いのですが私は、鯉の周りに楓を周りに

こんにちは！dining&styleの山本侑貴子です9月29日（火）ー10月4日（水）まで「銀座ギャラリーくぼた」にて個展を開催いたします。ギャラリーくぼたHPhttps://gallery-kubota.co.jp/ギャラリーくぼたアクセスhttps://gallery-kubota.co.jp/access/展示会のタイトルは「ここから、」この短い言葉には、これまで積み重ねてきたものを大切に抱きながら新たな

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です１週間ぶりのブログ更新ですまたもや滞ってしまいごめんなさいね🙇‍♀️日々いろいろなことが起きていますが、それをブログに書き留めるかどうかは自分次第✨続けて書くことも、間が空いてしまうことも結局は習慣なのですねベランダのオリーブの木にオリーブの実が沢山生っています🫒それを摘んできて花瓶に生けて絵を描いてみました↑これ、素

こんにちは！dining&styleの山本侑貴子ですサッカーワールドカップ観戦で寝不足気味の私ですが💦さて、昨日は、七夕の節供（節句）でしたね！私は、あることをお願いしたのですが…何をお願いしたかは、恥ずかしいので内緒〜！笑左手首骨折から2ヶ月半💦まだまだ痛いし、重いもの持てないし普通に動かせないけどようやくまともに料理が作れるようになりました！色々迷惑をかけた夫に感謝とお詫びの気持

こんばんはdining&styleの山本侑貴子です明日は七夕ですね！笹の葉は、すぐに乾燥してクルッとなってしまうのでいつもは、代わりにドウダンツツジを生けるのですが今年は笹の葉を購入！短冊に願い事書きました！みなさまも書きましたか？明日、七夕のお祝いをする予定なのでスーパーに買い出しに行きましたちなみに…昨日のおうちごはんのメインは金目鯛の蒸籠蒸し

こんにちはdining&styleの山本侑貴子です上海で購入したもう一つの茶器白木蓮が描かれていますちなみに上海市の花に指定されているそうで！）白玉蘭（ハクギョクラン）白木蓮＝白玉蘭同じ花（植物）でも違う名前がついているのですね茶器に描かれた白玉蘭を見ながら半紙に描いてみましたいつもは没骨法（もっこつほう）で描くのですが白木蓮なので鉤勒法（こうろくほう）で描いてみました(輪郭線

こんにちはdining&styleの山本侑貴子です中国🇨🇳から帰国してからハマっているものそれは中国茶🍵今も中国茶を飲みながらこのブログを書いています上海で購入した茶器上海の精進料理のお店でも登場しMarieちゃんが連れていってくださった食器屋さんでも同じ茶器を発見！大、小ありましたが私は小ぶりのセットを購入しました✨そしてお土産でいただいた中国の調味料にも今、ハマ

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です昨日６月３０日は夏越しの大祓でしたね家族３人分の形代を持って神社へ参拝この日は多くの参拝客で賑わっていました和菓子水無月は今年は時間がなくて購入できなかった〜涙（この写真は過去のブログから）あと、邪気払いには白いものを食べると良いとされているので豆腐料理をいただきました。本日から７月ですねみなさまにとって後半の半年が幸せに満

おはようございますdining&styleの山本侑貴子ですサッカーワールドカップ日本、ブラジルに負けて悔しいですがとても良い試合でしたね！そして本日６月３０日は全国の神社で夏越の大祓のご神事が執り行われます人形（ひとがた）に息を吹きかけて半年の間に身に溜まった罪や穢れを祓い落とし残り半年の無病息災を祈願しますさて、クルーズツアーレポート今回で最終回です！三峡ダムシップリフト体験

おはようございますdining&styleの山本侑貴子ですリバークルーズ旅行のレポートの続きです！船室のベランダからの朝の風景長江下船して長江沿いにある白帝城へ白帝城は蜀の皇帝劉備が呉との戦いに敗れて逃れた後病に倒れ家臣の諸葛亮に国の未来を託して亡くなった地として有名ですなんと山頂までは約400段の階段があるのですが💦竹竿でできた「かご」に乗って上ることも

こんばんはdining&styleの山本侑貴子です自由自在にお酒と食を楽しむ大人のWEBマガジンWhynot?にてワインに合う簡単レシピ掲載中！今回、E.ギガルコート・デュ・ローヌブランに合わせてご提案したのはオレンジと香菜を合わせた豚しゃぶサラダ初夏の季節にぴったりなマリアージュをお楽しみください✨レシピはこちら↓E.ギガルコート・デュ・ローヌブラン×オレンジと香菜（パクチー）を合わせた豚しゃ

おはようございますdining&styleの山本侑貴子ですFIFAワールドカップ盛り上がっていますね！私もリアルタイムで観戦していました✨一週間ぶりのブログ更新です！実は昨晩、中国🇨🇳から帰国しました重慶市洪崖洞にて千と千尋の神隠しのモデルになった場所です今回は、中国のクルーズ船「CenturyCruise」で重慶から宣昌まで、3泊4日のリバークルーズへ🚢その後、上海で2泊✨✨

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です昨年に続き梅干しに挑戦！今回もジップロックでトライです！ちなみに、梅1kgに対し塩は少し少なめの150gで挑戦そして平池さんから頂いたお野菜で茄子の煮浸しきゅうりと塩昆布✨モロヘイヤのおひたしシンプルだけどこれが一番美味しいわ😊Noteのエッセイはこちらしです！↓シャンパーニュ｜山本侑貴子dining&style五十

おはようございますdning&styleの山本侑貴子です昨日は久しぶりに神社へ参拝してきました紫陽花が美しい✨6月末の夏越の大祓のための茅の輪の準備が進められていました！世田谷美術館に続き国立新美術館にも行きました森英恵さんの回顧展に伺ってきました表参道に2012年まで建っていたHANAEMORIビル丹下健三さんの建築なんですね！上から見たら、蝶々の形になっているんですって！知らなかった〜

こんばんはdining&styleの山本侑貴子です久しぶりの世田谷美術館用賀駅からタクシーで５分敦子さんと一緒に現代美術家の田中信太郎氏の回顧展へ…信太郎氏のご令嬢渡邊映理子さんに直接ご解説いただきました！（映理子さんは日立の「三春」「Cafemiiharu」のおかみさんです！）Home|三春茨城県日立市にある昭和25年に創業した三春です。miharu-hitachi.square.site緻密で美しい✨大変、

こんばんは！dining&styleの山本侑貴子です6月は息子が生まれた月今年もひまわりを飾りましたガトーショコラを焼きましたが上手く生地を混ぜることができずちょっとボコボコに💦左手首を骨折していたんです😭約、1ヶ月半前に・・・・さらっとカミングアウトしてみました😂💧先週の金曜日にやっとギプスが取れたばかりでして4月23日以降のブログから左手隠していたので気付かなかった方がほとんどかと！🤣（実際に、会った方々にはバ

おはようざいますdining&styleの山本侑貴子です昨日の続き！↓山本侑貴子『実山椒』おはようございますdining&styleの山本侑貴子です関東甲信越地方も梅雨入りしましたね二十四節気は稲や麦の種まきや田植えの時期を表す芒種（…ameblo.jpあれから、日本酒を購入しちりめん山椒作りました！熱々のご飯と一緒にいただきました❣️ごはんが進む進む！止まらない〜実山椒は茹で時間１分で水にさ

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です関東甲信越地方も梅雨入りしましたね二十四節気は稲や麦の種まきや田植えの時期を表す芒種（ぼうしゅ）スーパーで兵庫県但馬さんの実山椒を売っていたので購入！（広島に帰省した時に母が実山椒を分けてくれると言っていたのに、すっかり持って帰るのを忘れてしまい…💦）まずは、枝から外して（細かい枝は気にしない😊）今回は、１分茹でて2時間くらい水にさらしました

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です少しご無沙汰してしまいました日々、色々なことがありすぎてブログの更新がまた滞ってしまいました😅ごめんなさい息子が有給休暇をとってくれて車で神戸、広島に帰省していました。（私はずっと助手席！）真夜中に出発して東京→神戸（7時間）神戸→広島（5時間）広島→東京ノンストップ！（時々休憩しながら12時間）４７都道府県、車で制覇するくらい運転が好きな息子

こんばんはdining&styleの山本侑貴子です5月16日に開催したSGHRさんとのコラボレーションイベント無事終了しました！ご参加して下さった皆様ありがとうございました💖テーブルコーディネート基礎講座の後はワークショップでネームカードを作っていただきましたSGHRさんのパステルカラーの新作の器を使った風薫るティータイムのテーブルこちらも新作の器を使った特別な日のためのシック

おはようございますdining&styleの山本侑貴子です昨日、久しぶりにパスタを作りました昔、よく作っていたオイルサーディンのパスタ夫が低温調理器を使ってローストビーフを作ってくれて盛り付けまでしてくれましたありがたや・・・そのようなわけでNote料理にまつわるエッセイ「お」から始まる料理オイルサーディンのパスタも追加しましたオイルサーディンのパスタ｜山本侑貴子dining&style昨