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今日は共同購入したペットカップが届いたとの事で受け取りへ。その時、手間も取らせたと思うのでなにか渡そうと生食パンを作って渡すことにしましたその子も最近パン作りにハマりだしたらしく…一度私の作る食パンを食べてみたいと以前話していたのを思い出し他ので…朝からパン生地こねこね約束の時間ギリギリに焼き上がり粗熱もとれてないので潰れるか?と思いながらそっと紙袋に入れて食べ物なので周りをオーブンシートで巻いて…今日は二次発酵がちょっと足りないか?と思いながら焼いたけどいい感じに焼け
GWに作ったパンやお菓子を勝手にシリーズ化してます今回はシンプルな材料でミニ型食パンですABCクッキングMARKETの手作りキット(型付き)で購入した物で小ぶりの山形食パンがかわいいタマゴサンドにして食べましたわABCクッキングのリッシュとマスターコースを受講してますが、今は自粛生活の為(営業してないしね)通ってないけど、早く行きたいうずうずしてます。6月からいけるかなS-PLUSのおうち教室も6月から再開と思ってます。最初はマンツーマンでしっかり予防対策してい
2種類の食パンを仕込みました*黒糖レーズン食パン*サザエボンさんの*山形食パン*卵を塗って、ツヤツヤです2つの食パン、高さは同じなのに、何故こんなに釜伸びに違いがでてしまったのか…成形の違いなのか…パン作りは難しい…けど、楽しいですなかなか始まらない娘たちの学校と私の仕事。私の方が開始が後になりそうですもう少しパン作りを楽しみたいと思いますさて、おやつに、業務スーパーの牛乳パックに入った巨大コーヒーゼリーをいただきました生クリーム食パンの残りの生クリ
先週、久しぶりにパン教室に行ってきましたメニューは新メニューがコンコルド、お楽しみメニューが抹茶オーレのババロワ風、見直しメニューが山形食パンと黒ごまプリンでした。本校がずっと休校中なので、新メニューとお楽しみメニューは過去のテキストから習ってないものを先生が選んでくださりました。希望は言っていたものの、皆が習ってないものとなるとなかなかなく、苦労して探してくださったようですたまたま私が作ってみたいと思っていたコンコルド、とても美味しかった
こんにちは!きのうにつづいて本日も雨ですが、気温も下がっているようですので、暖かい服装でお越しくださいませ。こちらはブラン山食♪たべにくいふすまをふんわりやわらかな山食に焼き上げています。まず店頭で手に取ってそのやわらかさをお確かめいただきたいと思います。和華山食はトーストが美味しい山形食パンです。もっちりしっとりしたクラムが身上です。イチジクとクルミのカンパーニュ♪スライスしてトーストするだけでもおいしいですが、バターやクリームチーズと
この前作った酒種酵母で山形食パンにチャレンジ◡̈*✧一次発酵はばっちり✌︎発酵してくれてた(๑◔‿◔๑)ベンチタイムでもふっくらふわふわ(*˘︶˘*)パンレッスンでの形成思い出して型の中にくるくるぽん♡二次発酵もしっかり膨らんだよ〜〜〜うひょ(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*最高の出来栄えやん😍パンによるパン好きの幸福感ともいえるこの繊維のような柔らか生地の画💕昨日の3時のおやつにバターなしでそのまま半分食し、みんな半分ではおさまらず結局一瞬で食べちゃった😋酒種酵母優秀で
今日は、ドライレーズンと、ドライアプリコットを少々入れた食パンを作りました。いつもの配合製法にて、1次発酵完了。分割、2次発酵完了。焼成完了。荒熱がとれ、カット。レーズンを、自分では沢山入れたつもりだったが、こんな感じで、残念だった。学習学習。うちのオーブンでは、小さすぎて、四角い食パンしか作れないが、いつか蓋なしの、山形食パンを作ってみたいと思います。きっとやり方はあるはず。
全粒粉入り「山形食パン」完成です香ばしい香りがたまりませんパン屋時代を思い出します5・6月のレッスン予約募集中ですパティシエが教える!お店のパン&お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。受講料+交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください♪2019.10月より、かつちまレッスンチケットをお持ちでない方はレッスン料金+10%消費税になります。なにとぞご了承下さいますよう、お願い申し上げます。<5月空き状
名古屋市千種区のパーチメントクラフト教室『bellacartabianca』ですご訪問ありがとうございますおこもりGWいかがお過ごしでしょうか?我が家は主人がいない、遠出しないの休日時間はたっぷりあるので、娘と色々作っています前回は調理パン系でしたが、今回は山形食パン🍞気温が高い日だったのでベランダで発酵しましたちょっと心配でしたが、ちゃんと膨らんでくれましたよ😊そして今日は娘が作りたがっていたクッキーに挑戦💪🏻子供の頃はよくお菓子作りをしましたが、クッキーは何故か
講師認定試験の時死ぬほど作った『山形食パン』その後はなかなか納得のいく仕上がりにならず苦手意識が強かったけど最近、調子いいパンとお菓子の教室KitchenWitch(中村)
みんなの回答を見る癖かどうかわかりませんが右足から先に❗️↑ルーティーン⁈パンツ👖をはく時、靴を履く時👞👠階段の上り下り、足を一歩前へ出す時、全部右足からです最近になって、やっとこさでそれでは、身体の歪みに繋がるというので、左足からの一歩も心がけています🦶この強力粉優れものです🤗同じ分量でも膨れ方が違う🍞まるで山形食パン⁈と見紛うほどの膨らみです🍞息子一家も喜んでくれています今日も好日
cafu.mayu(mauzza)ブログへお越し頂きありがとうございます😊チリンチリンパン焼き上がりました🍞山形食パン🍞と正角食パン🍞たまごカレーパンシュガーバターパン🍞本日もありがとうございました😊最後までお読みいただきありがとうございます😊最後までお読みいただきありがとうございます😊❣️《レッスンご予約募集中》❣️ちいさなパン教室Cafuレッスンについてお願い、お約束🗓レッスンスケジュール🗓こちらからご確認くださいレッスンスケジュール
おはようございます美と健康の研究家Kaorinです「COVID-19」感染症の最前線でご尽力下さっている医療機関の関係者の方々ありがとうございますKaorinに出来ることはセルフロックダウン体調を崩さないよう生活習慣は乱さないようにしてますが、昨晩はむしょ~~~~~~~に、溶かしバターの食パ
明日のランチは、家で茶餐厅ごっこをしようと香港ファミレスまずお昼にパン生地仕込んで、夜のうちに焼き上げて、卵液にひと晩浸けて、翌日に、フレンチトースト、中から流れでるチーズ。の、予定が牛乳はあるけど、卵がないことに気づいた。晩安Zzzz...
今日は小学生チームが小学校の緊急預かりなのでお弁当です🍙パパも欲しい!!と言われたので、全員同じもの詰めました。5枚切りの山形食パンを切って作ったサンドイッチ🥪ごはんのお弁当より時間かかったーそれでもゆーさんが生クリーム大丈夫になったのでチャレンジ!初めてのフルーツサンド🍓早く食べたいな〜
Moien!軟禁生活31日目皆さま、昨日はイースターでしたねぇ引きこもり生活も1か月が過ぎ、曜日感覚を失って今日買い出しに出かけたオトボケさんは居ませんかー…うふふ…それ、夫と私ヒャホーィ、誰も居なーぃと、ウキって自動ドア前で夫婦で整列…ビシッ……?開かんやんそらそうだって祝日だもの(みつを風)そら、道路もガラッガラのハズ間抜けな夫婦が、閉まっているスーパーに行ってたんですよぉ〜ですよぉ〜ですよぉ〜……皆さま、例え引きこもりでもカレンダーは見ときなはれやっ(おお
ご近所さんが、山菜を届けてくれて伊豆市市長選挙の話題で話し込んでしまい、気が付けば過発酵(/´△`\)投票所って閉鎖空間だし、市民しか行かないけど感染空間ホイホイな気がするよ(ーдー)伝染病の緊急事態で、終息の目処が全く無くても選挙ってしなきゃならないのかな?立候補者は、市民のために立ち上がっただろうけどその発心は、自己の精神や志向にのっとってのことでやっぱ割合的に、個人都合だと思うんだよね大局でみれば、有志なんだけどね(ーдー)ずっと以前、伊東で市議選
こんにちはブログを読んで頂きありがとうございます。今日はおウチでお花見気分を味わおうと春香る山形食パン&よもぎ餅を作ってみました✨よもぎと桜、そしてそのどちらとも相性バッチリの餡を入れて渦巻によもぎと桜の香りがたまらない🌸もう春って感じ!塩気と餡の甘さも丁度良いです😋あと、よもぎ餅、きな粉をかけて。餡もたっぷりと。なかなかヨガ出来ないし、おウチで食べてばっかりに(笑)今日も食べ過ぎてます^^;寝ている小町と茶々を起こしてお散歩に行かなきゃ😁あっ、でも歩行が困難
苦手意識が強くてしばらく焼いていなかった『山形食パン』それが、な、な、なんと、奇跡の大成功自分でもびっくりで食べるのがもったいな~いうまく焼けたあとはテンションあがります~パンとお菓子の教室KitchenWitch(中村)
こんにちは!きょうはライ麦パンが豊作です(笑)。ハード系パン、山形食パンと主食になるパンがめじろおしです。といってこれは主食というわけではないですが、クルミとレーズンのライ麦パン。今日も1本焼きました。ライ麦パン自体が食物繊維とミネラル分が豊富でGI価が低く、生活習慣病予防にもいい成分が多くふくまれています。そこにレーズンとクルミ。どちらも健康にいい効果もありつつ、甘酸っぱさと香ばしさでパンにおける黄金バッテリー。このパンのスライスはレジ横にありますが、ぜひついでに1つ
朝から山形食パン作ってましたパウンドケーキの型しか家になくてちょっと背が高すぎるパンができてしまい山形部分がちょっと焦げちゃいました…次作るときはケーキ型に入れて背が高くならないようにしないとな…
こんばんは!失敗パンの話題の前に最近日向ぼっこを二匹至近距離でしてます😊😽🐶あやめは、爪とぎに乗ってるのが好きみたいです。一番最初の写真が載るので、お先に今日のワンにゃんこの写真を😁さて、パンのお話し。昨日手ごね山形食パンを焼こうと!こねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこね。えええええええ、まだ~!!こねる事1時間半😱だって、生地を押しても跡はつくし、薄く伸ばしたら穴あくし😰疲れきってもういいやろうと。はい、二
cafu.mayu(mauzza)ブログへお越し頂きありがとうございます😊レッスンレポ❣️毎度の事なのですが、レッスン中の様子を取り忘れてしまいます。教室開講を待ち望んで頂いていた方で、大変お待たせしました♡とご挨拶待ち遠しかった🥰と言っていただき、嬉しかったです。山形食パン焼き上がりは、忘れずに❣️途中、ディナーロールパンも追加でレッスン❣️ディナーロール焼き上がりすぐパクッとご試食❣️美味しい🥰今日も楽しいレッスンのお時間を
(。´ノωノ`)こんにち……ヽ(。´・∀・`)ノわぁ♪ここ数か月何回も定休日と重なりフラれっぱなしの「ありパン」近所なのに歩いていくにはちょっと遠く・・・車は止められず・・・用事がある時についでに行くところこの日はちゃんと電話して予約したのでしっかり買えました買いすぎだよ!!!予約したのは食パンと山形食パンとあん塩パン4つでも学校休みになるっていうし~仕事だし~ってことでほかにも気になるのをいくつか買っちゃったらすごい金額なっちゃったパン屋で
山形食パン1.5斤3山は久しぶりに焼く(´~`)ゞ自宅用なので別に2山も3山もワンローフでもいいのでしたが久々に3山にしちゃった今年になって、ありがたいことにパン教室の他に、パン特注、出張販売、ミニ講座いろいろお仕事をいただいていますパン教室は、個人レッスンが多いのでお客様との会話の内容が、深くなることもしばしばみんな色々な悩みごとを抱えているんだなって話してそんで、心をすっきりさせて帰っていく「強いな」っ思う(*´ω`)女性の人生は長い平均寿
コロナウイルス、影響が大きく大変です。学校が急にお休みになってしまって、特に共働きで、おじいちゃんおばあちゃんなど頼れる親族が遠くに住んでいるご家庭は本当にお困りだろうな、ということは、自分もフルタイム共働き家庭だった経験もあり、想像に難くありません。はやく、収束してくれることを願うばかりです。こんにちは。ヨンヒキノネコです。さて、コロナウイルスの心配もありましょうが、当店のパン教室は少人数で開催ですので、お休みにはいたしません。ただし、ご自分やご家族の体調不良で急に
1月は行く2月は逃げる3月は去るほんとに、速いです。ふと気がつくと、もう2月が終わりますね。こんにちは。ヨンヒキノネコです。今日は出かける予定を変更して、思いがけず、休日しました息子と朝ごはんにホットケーキ作って(息子は大学4年生です)、家を片付け、掃除して、息子にお昼ごはんを作ってもらい、そして、来月のパン教室のパンの試作をしにお店に行きました。3月は山形食パンです下のはちょっぴり太っちょ(笑)ふふふ。失敗ではないのですよ。こんな風に焼ける、食パンなんです
三連休が終わり、今日から平常運転でしたね。私は今日で仕事が終わり、明日明後日は定休日です明後日は母の見舞いに行こうと思っているのですが、行っていいものやらどうやら、迷いますね。。。こんにちは。ヨンヒキノネコです。さて、仕事終わりの今夜は、2月最後のパン教室です。焼きたてのあんぱんをどうぞ手で捏ねるのも楽しそうパン教室も、着物に割烹着な私(笑)おいしそうに膨らみました。どの回も、写真タイムが賑やかです美味しいあんパンとチーズパンが焼けました少人数のせいもあり、毎回、
1斤の山形食パンを作りたくて粉350g、イースト2g。でも1斤の型と言ってもサイズバラバラなのでこの間、型比容積の勉強をしました💧頭こんがらがりました😓うちの型はこの量だと半端でます。後でベーカーズ出さないと…5分くらい機会捏ねしましま。寒いところに一晩💨15度くらいに戻して、フィンガーチェックさっき温度計🌡刺したとこが、プク〜ってベンチタイム半端出たもの右のですブール成型して苦手な成型です😓電子レンジにお湯を入れたコップで加湿その間に家事したり、ティータイム