山形市幸町

ずっと行きたかったお店。山形市幸町にある『あら焚き中華さんト』さん。ちょっと前ですが、ようやく伺うことが出来ました。伺った日のスープ（あら）は、サケとサバを焚いたものでした。大盛にタマネギ増しで頂きました。濃厚で、しっかりとしたスープに細打ちの麺が絡んで、味わい深い一杯でした。また、違う『あら』を焚いたスープの時に頂いてみたいです。なかなか食べる機会のないタイプのスープで頂くラーメン。美味しかったです！ごちそうさまでした。

意味深なタイトルですが僕の不器用でなかなか更新できないときがあります。そんな時でも、ちらっとでもブログを見に来てくださる方々に感謝、感謝でありますREAL井上氏が数年前に言っていました。一日２４時間じゃたりない。その気持ちが痛いほどわかります。１１月１日にオープンしてから、落ち着かずソワソワ、ウロウロ、バタバタバタ男さんになっている僕体も落ち着かなければ、お店も落ち着かないという事で、後輩電気屋の社長Wくんとの相談の上、また照明工事工事のため、REAL

８日（木）定休日、９日（金）と臨時休業をいただき、行ってまいりました茨城県は筑波山にある、つくばグランドホテルさんへえッ？なんで茨城に行ってきたの？はい。僕の母校の一年生が研修旅行で他県の企業を見学し自分のやりたいこと、目標、将来の夢を見定めるという内容で、僕のこれまでの経験や仕事、感じたこと、考えたこと、などなどを講話させていただきました高校一年の時の担任K先生からの依頼でしたので、こころよく引き受けさせていただきました（もうK先生からお願いされたらなんにも言えないっす

お知らせ明日８日（木）は定休日でお休み。９日（金）は臨時休業となります。ご迷惑おかけします。宜しくお願い致します。さて、タイトル通り、あのお方が山形に来県されます。山形では、皇太子さまが来県されるので厳戒態勢をしかれておりますが、このお方が山形にきたら熱くなること間違いなし先日の左右非対称利き顔フレームレチルドのデザイナー伊藤美季氏が来県された時、山形レチルダーが来てくれまして賑やかでしたなんと、REAL井上文秀氏が山形に来県されるとの連絡があり、僕もビッ

昨日は３７回目の年を迎え、産んでくれた親に感謝の一日でありました。といいつつ、全然、感謝もできず、眠さに負けた夜でしたオープンまで本当に色んな方々が自分の体を酷使してまでも作業をしてくれた皆さんに、なんと言っていいのかわからず、ただただ、ありがとうございますと頭を下げることしかできません。本当にありがとうございます。オープンまでの作業風景などはおいおい投稿させていただきます。あまりのバタバタでブログもFacebookも書けず、心配してくださった皆様、ありがとうございます。

オープンの目玉といっても過言ではないフェアが開催されておりますHeartsMeganeの戦艦両ブランド情熱の形REAL×左右非対称利き顔フレームRechild（レチルド）フルコレクションフェア二つのRがそろい踏みの贅沢なフェアこの本数を見て触って掛けて楽しめる贅沢なフェアこんな機会は中々ありませんよ職人が本気で造った

皆様、だいぶお待たせいたしました皆さんにご心配おかけし、今日は、生きているのか？とご心配の電話や、オープンおめでとうのお土産、もう感謝感謝でありますどうしても中途半端が嫌いな僕は職人さんが帰った後、テッペン越えても帰らずバタバタしておりました。前日にお祝いしてくださった師匠の山本氏とオープンの朝、一気にお祝いのお花が届き、ビックリ仰天何故か、山形の花業界の重鎮や有名どこが揃うこんなにお祝い花をいただき、こんなにしあわせなことはないなぁとしみじみと感じております。岩手、新潟、

先日のお昼タイム、山形市幸町にある『みとや』さんへ…。伺った時は、わりと『ねぎトロ丼定食』を頂くことが多いので、今回は、『とんかつ定食』にしてみました。なかなか厚みもあって、美味しい『とんかつ』でした。お惣菜屋さんでもあるので、小鉢や小皿に入った惣菜も全部おいしかったです！ごちそうさまでした。

相変わらず、いい感じです！先日、久しぶりに、山形市幸町にある『みとや』さんで、お昼タイムです。ちょっと迷いながらも、結局、頼んだのは、『ねぎトロ丼定食』です。お店は、お総菜屋さんでもあるので、それぞれに、お総菜も美味しいです。「ねぎトロ」だけじゃなく、鮪の刺身も…。わさび醤油を回しかけて、頂きました。満足の美味しいお昼タイムでした。

お昼ごはんを食べに…山形市幸町にある、『肴みとや』さんへ伺いました。頂いたのは、見た目の彩りも美しい『若鶏唐揚げ定食』です。メインの唐揚げの他にも、お惣菜の小鉢や小皿などが付いていて、どれも美味しかったです！ごちそうさまでした。お店のショーケースには、美味しそうなお惣菜が並んでいたので、夕飯のおかずに「エビカツ」と「豚肉の野菜巻き(？)」をテイクアウト。こちらは、「サワラの塩焼き」です。

先日のお昼、久しぶりに伺った『肴みとや』(山形市幸町)さんへ…。この日は、カレイ、ホッケ、サバの中から選べた「焼き魚定食」も気になりましたが、『ねぎトロ丼定食』に決定！「ねぎトロ」の他に、マグロの刺身ものっていました。元々、魚屋さん(？)で、惣菜屋さんでもあるので、相変わらず、美味しい定食でした。また、伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

「定食メニュー」です。この日も「刺身定食」は残念ながら、売り切れでした。と、いうことで、先日のお昼に頂いた『ねぎトロ丼定食』です。「ねぎトロ」の他に、「本マグロの中落ち」も乗っています。お惣菜などの小鉢も付いて、８００円なり。美味しかったです！お店は山形市幸町にある『みとや』さんでした。

久しぶりに、お食事とお惣菜の「肴みとや」さんへ、行ってきました。１４時すぎに伺ったので、お刺身盛合せや、天然岩牡蠣とかは、残念ながら売り切れてしまっていました。何にしようかと思い、焼き魚のメニューをきいてみると、ホッケ、サンマなど…。新物のサンマということで『焼き魚定食(サンマ)』に決定！もともとは魚屋さんだったという「みとや」さん。サンマはもちろん、小鉢のお惣菜も美味しかったです。７５０円なり。これからが、サンマの本格シーズン。楽しみです！こちらは以前に頂いた『ねぎトロ丼定食』で