山くじら

江戸の鍋料理鍋料理彼是（なべりょうりあれこれ）江戸時代の鍋料理は小鍋で作る「ひとり鍋」歌川国貞「あさりと小松菜の煮物」「いわしの生姜煮」などを、七輪や長火鉢の火にかけて、煮ながら食べていたようです。このほか、江戸時代の料理書には「鍋焼」や「湯やっこ（湯豆腐）」など。「𠮷のや」勝川春扇画（1806年）火鉢に掛けた底の浅い小さい鍋を美女二人で食べようとしています。『青楼十二時夜子の刻』菊川英山画都市部では小鍋を七輪の火にかけて煮込みながら味わう「小鍋仕立て」

土柱ランド新温泉2回目の続きで夕食です。前回の夕食は多めだったので今回は基本プランです。大浴場前の日帰りプランの案内。会場前回もありましたが、中央にあるのは蒟蒻の刺身です。こちらの施設では「やまくじら」は猪でなくて、こんにゃくのようです。しまったオレンジジュースはバヤリース系です。天ぷらのお皿は金陵提供の弁財天と福禄寿か寿老人でした。。ダイシモチ麦でできた土柱麺デザートも一気に完食です。前回の炊き込みご飯を頂きた

今年の8月4日に移転オープンした「道の駅邑南の里」に行きました。以前あった「道の駅瑞穂」の隣に新しくなってオープンしています。これは、道の駅瑞穂ひっそりとしています。新しくなった道の駅邑南の里は、広島県と島根県を結ぶ国道261号沿いにあります。ここ邑南町は雪が多く、冬期に問題となっている豪雪による立ち往生も、以前発生したことがあります。そのため、ここの駐車場の下には融雪装置が設置され、有事の際の退避場所にできるようになっています。道の駅瑞穂と比べると、全てが大きく余裕のある施設にな

宇江佐真理さん、何冊目かな奉行所検屍役・美馬正哲身投げや殺し、縊り…屍の末期の無念を解き明かす彼をひとは「おろく医者」と呼ぶ武器は遠く紀州は華岡青洲に学んだ最新の医術！江戸の「法医学者」は恋女房産婆のお杏とともに八百八町の底に渦巻く愛憎に立ち向かうおろく医者おろく早見帖山くじら室の梅人の生と死に触れる夫婦を描く傑作事件帖庭ではきょうも、皆さまとともに”いい日”でありますようにcorinpapa

少し前に職場の先生から菰野町杉谷の山くじらカフェの近くに美味しいピザ屋さんがあると教えてもらったので孫1号が遊びに来た日に一緒に行って来ました山の中ですがこのあたりはいい感じのお店が点在してるみたいですお店の前には石窯があって店主が火入れをされてました店内は落ち着いたいい感じで素敵な音楽🎵が流れてましたマルゲリータ季節の野菜ネギとチーズのピザを注文どれも美味しくいただきましたまた行きたいお店が増えましたダックスヒル三重県三重郡菰野町杉谷230211:00

私の住む埼玉県では昨日久しぶりの雪となりました。今日も夜から明日にかけて雪の予報が出ています。関東地方の私たちのところで雪を見るのは年に数度。数センチの雪でも、生活に大きい影響が出るのは、雪国の人にとっては信じられない話ですよね。と言うことで今日の１枚のアート（←勝手に名付けた）は夜に積もる雪の絵を。●歌川広重《名所江戸百景びくにはし雪中》江戸時代安政５年（1858年）（撮影は2023年1月、東京国立博物館本館常設展にて）

江戸の鍋料理鍋料理彼是（なべりょうりあれこれ）江戸時代の鍋料理は小鍋で作る「ひとり鍋」「あさりと小松菜の煮物」「いわしの生姜煮」などを、七輪や長火鉢の火にかけて、煮ながら食べていたようです。このほか、江戸時代の料理書には「鍋焼」や「湯やっこ（湯豆腐）」など。『青楼十二時夜子の刻』菊川英山画都市部では小鍋を七輪の火にかけて煮込みながら味わう「小鍋仕立て」の料理が登場し、1人鍋をつつく習慣が始まりました。さらに人口の増加により外食産業も発達し、鍋料理を扱う専門店もあ

昼飯あれ食べたいね意見が一致河津バガテル公園でお腹を空かせて向かったのはここキャリーにはいってればワンちゃんも奥の席ならどうぞーなんて優しいお言葉をいただきましたがおいもが入るキャリーバッグは無いので車でふたりは待機この日は曇りなので安心～ご主人が自ら捕らえてしっかりした下処理をしているのでうそでしょってぐらい臭みの無いいのしし肉と鹿肉ごまかしのない塩コショウでいただきますホルモンの漬け肉はしっかり炙って鮎めし

お疲れ様です不動明ですいつもブログを御覧頂きましてありがとうございます令和の時代バイオ技術を駆使した最先端な医薬品が続々開発されているが…オーガニック素材の自然食農薬を使わない有機農法昔からの漢方薬や民間薬がブームになっている昭和時代各家庭の玄関先には【医者いらず】と呼ばれていたアロエが必ず植えてあったやけどや虫に刺されたら「アロエぬっとけ！」って言われてた笑後、イチジクやヨモギとか（←何に効能あるのか忘れた）日本には古くから薬は食事（食べもの）に及ばないという

前日に三瓶山近くに良いお店が無いかな～？と検索してやって来ました。“またたび”駐車場到着で～す。開店直後だからまだお客さん居ないのかな？駐車場がガラ～～～ン。少し歩いたところに店舗が有るんです。店に近づいていくと…ん？？？なんか、嫌な予感・・・臨時休業誰か…嘘だと言ってください今回のお出かけの一番の目的はここだって言うのに～っもう、このまま帰っちゃおうかなそんな事を思いつつも

ちょっとだけ早出して、NinjaZX-25RSEにCR-1施工をしました。昨日に洗車脱脂していたので今日はスプレーガンで吹くだけです。作業時間は約1時間、こんなに艶やかになりました！明日登録に行って来ます(￣ー￣)午後からは浜田市O様ご購入NinjaZX-25RSEKRT納車へ！道中、何か大きな生き物に遭遇？山クジラ(猪)でした。昼間でも行動するのですね…！？2023年モデルNinja400ＫＲＴが入荷しました。

こんちゃ～～～～～～～～～っす☀あっち～なきっぺい!!!!昨日は月一開催のサ活田中君のターン恒例の錦糸町140℃サウナ灼熱!!喉カラカラで両国へ♪ももんじや（山くじらすき焼き）ぼたん鍋は一度食べた事あるけれどもししすきは初スタート♪何とも贅沢な極上!!!!あっさりで豚よりも軽く美味い!

おはようございます曇り空の大阪小雨もパラついてる…晴れ予報だったのにな～まん防発令前だけど今日からジムを一旦休憩しばらく感染防止に努めます♪土曜日は飲み過ぎたので昨日の日曜日のお昼は力餅へちらし寿司ときつねうどん家内とお義母さんは揚げカレーうどん二日酔いの胃に出汁が沁みるわ～晩ご飯はぼたん鍋ふるさと納税でゲットした猪肉１ｋｇとお味噌のセット綺麗なバラ肉とロース煮込んでる間に赤天とイカ納豆煮込めば煮込むほど柔らかくなる猪肉あれだけあった猪肉だけど

島根県のほぼ真ん中付近にあり、人口４，４００人ほどの美郷町。町名の由来が、いつまでも残しておきたい「美しいふる郷」という思いが詰まった町。この美郷町に、昨年度のゆるキャラグランプリで２９位になったゆるキャラがいます。その名は「みさ坊」「みさ坊」は、４月１日生まれの、永遠の生後２ヶ月。いのししの子供、うり坊をモチーフに生まれました。美郷町は、害獣でもあるいのしし肉を「山くじら」として商品化している町なので、美郷町にピッタリのゆるキャラだと思っています。その「みさ坊」のトレ

酒場という聖地へ。酒を求め、肴を求めさまよう。さて先週の「吉田類の酒場放浪記」は初の西千葉でした。総武本線が走り千葉大学などがある学生街です。吉田さんが今回、訪れた居酒屋は、島根から10代で上京した女将が35年前に開いた「都久志(つくし)」です。名前の由来は島根県にかつてあった都賀村(現在の「美郷町」)の「都」と女将の名前から一文字取っているそうです。まずはビールで喉を潤し、お通しの金平から始まる吉田さん。次にフキ味噌、菜の花で春の山菜をいただきました。

こんばんはぁー今日はテクテク歩いて「in-comme」（インカム）さんでジビエランチしてきましたカレーと迷いましたが笑コレにしました山くじらミートスパ山くじらとは、、、いのししのコトだそうです。単品で出てくると思ってたので、サラダやスープが付いててビックリしましたでもうれしかったけど山くじらといっても、細かく切ってあっ

今日のお話は、「最近話題の〇〇」に少し気をつけてみないかという話。『マネタイズ』って言葉。最近のSNSの活用方法としてよく出てくるキーワード。つまり、「どうやって現金化するのか」って事。例えば、noteってブログアプリがある。僕も以前やっていたんだけど、あれの特徴は、記事に金額を付けれること。YouTubeにもスパチャって言う投げ銭機能が付いた。clubhouseも有料化になるなんて話もある。つまり、誰でも自分発信の情報をマネタイズすることが出来るってこと。アフ

おこんばんはそれでは、一泊めのお宿に向かいましょうまずはうぽりん夫のリクエスト、『高原ホテルに泊まりたい』を叶えるお宿です三瓶山という自然豊かな場所にあるホテルでした。もともとはかんぽの宿だったみたいお料理重視のプランにしましたが、私たちには多すぎましたうぽりんは全部食べたけどねうぽりん夫の分までは手をつける事ができませんでした島根和牛を味わうお肉メインのお料理ですが、他にもたくさん右奥はお品書きには『山くじら鍋』って書いてあるお料理。なんじゃらほいスマホで調べて『猪』って分かっ

秦野は盆地で海はない山の木々がかなり近くに見えるなのに名前にくじらってついてるそんなカフェがずっと気になってましたお店の人に聞いたら山くじらって、いのししって意味があるみたいそれなら秦野っぽい【山くじら】秦野市蓑毛718https://yamakujira-coffee.amebaownd.com/山くじらコーヒーPublishedbyAmebaOwndyamakujira-coffee.amebaownd.com外観も内観も北欧な感じ私の好きな家具や内装暑かった

「Dining＆Cafe原山」でラーメンモーニングを堪能した後は、ランチ前の一杯を求めて早くもぼっち麺活のお時間です(｡+･`ω･´)ｸﾜ・・向かった先は～高山に来たら絶対に訪れたかった4/26オープンの新店「山くじら」さん！何とこちらは、現役猟師が営むジビエラーメン専門店なのだ説明しよう！ジビエとは・・狩猟でGETした天然野生鳥獣の食肉を意味するフランス語で、猪・鹿をはじめ、熊や鴨もこれに含まれます(o^-')b店名の「山くじら」はイノシシ肉を意味し、牡丹とも呼ばれますね～鹿

9/9(月)の休みは、延期していた高山での食べ歩きを決行(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)1年振りの訪問で新店も増えましたね～何はともあれモーニングからDining＆Cafe原山(高山市)原山市民公園にあるカフェで朝食をo(^o^)o和・洋・中選べるモーニングから当然『中モーニング』＆『洋モーニング』をチョイス♪(*´ω｀*)3種類共、品数豊富なお値打ちモーニング！珈琲はセルフで飲み放題が嬉しいね～ミニさいずの醤油ラーメンも朝ラーにはピッタリなサイズジビエラーメン山くじら(高山市)高山

皆さんこんにちは。管理栄養士の小笠原です。本日で熊本地震から1年が経ちました。熊本の復興を心よりお祈り申し上げます。その熊本は馬刺しが有名ですね。最近は『ジビエ』なんておしゃれな言い方で、獣肉料理を楽しめるお店が多くなってきています。私達の施設がある両国にも古くからある有名なジビエ？料理専門店があるのです。その名も山くじらすき焼きももんじやです！創業1718年（享保3年）で、徳川8代将軍吉宗のいた時代からあるそうです(＠_＠;)山くじらというのは、猪の

島根県邑智郡美郷町のゆるキャラさんの御紹介です。「みさ坊」です。美郷(みさと)町の特産品の「山くじら」イノシシをモチーフ。山くじらとは、イノシシの事です。「みさ坊」は、永遠の生後2ヶ月。後ろ姿です。島根県美郷町の「みさ坊」です。よろしくお願いします。島根ふるさとフェア2017にて撮影。ブログを読んでくださってありがとうございます。

昨日島根ふるさとフェアに友達と行った何食べようかと歩き回りまず食べたのは『ﾎﾙﾓﾝ鍋』300円でたっぷり入ってたおむすび持って行ってたのでホルモン食べたあとの汁に入れて食べたら結構お腹にきたｗ次に気になって食べたのは『山くじら大鍋』何かと思ったらイノシシ肉らしいです。汁物2連発でお腹がガポガポにゆるキャラ撮影したり試食したり美味しかったしめっちゃ楽しめたよ♪

地下鉄に乗って両国近くの駅まで歩いてここに❗山くじらも々んじや猪、鹿、熊🐻を食べに😁熊がなかった😞猪丼(モデルは学校にいこうの校長)猪鍋定食鹿刺しジビエ料理旨し❗Ψ(￣∇￣)Ψ熊また今度チャレンジします☀

今日は少々早めの起床天候は快晴でぇ～す新品のｽﾀｯﾄﾞﾚｽﾀｲﾔとｱﾙﾐﾎｲｰﾙを買ってから，全く使う機会が無く。。雪求めて北国へ行ってきましたぁが。。ここから災難が。。。福島県『猪苗代湖』。天候はﾏｱﾏｱなんですが，風が凄いﾃﾞｽ木々には一方向にのみ雪が付いてﾏｽぅ。湖には白鳥ｻﾝや鴨ｻﾝが沢山居まぁーす。そして，ここで第一の災難が水辺は風に煽られた波飛沫が凄く，雪が氷に変わってます。ｶﾒﾗを片手に歩いていると…そうです気が付くと身体が宙に浮いてました先週，腰を痛めていたので，身