居酒屋ROUNDABOUT

本日より「ドラマー選手権」投票スタート！詳細は当店昨日のSNSをご観覧下さい。よろしくお願いします。

まごころ居酒屋ROUNDABOUT13周年記念イベント【ドラマー選手権】いよいよ明日5月1日(金)から投票スタート！ギタリスト選手権、ヴォーカリスト選手権と続いてきた当店周年人気投票イベント。今回は「貴方の好きなドラマー順不同にて5人！」でいってみます。「投票資格」・居酒屋ROUNDABOUTをご存知の方で音楽好きな方なら誰でもOK。・今日の気分であなたのお好きなドラマーを1〜最大5人まで順不同にて投票〜重複記載NG。「投票対象」・ドラムセットを手足で演奏する人。・ドラム以外

夏の人気メニューを。「長芋の梅肉漬け」塩揉み～滑り取りしてからカットして昆布白出汁ベースに叩いた梅肉を合わせて漬け込んだ長芋は当店夏の人気商品。早くもフライング提供だ。爽やかに旨いぞ。世界のシマーソンもおすすめだ！

NYにお住まいのMさんがわざわざまごころ居酒屋に来るために帰国〜最新JonAnderson&TheBandGeekのTシャツをお土産に持ってきてくれたよ♪やっぱりロジャー・ディーンを期待しちゃうけどコレはコレでメチャ嬉しいね！人の持ってないロックTって燃える(笑)昨夜は怒涛のご来店にてありがとうございました。またお時間短かった方々、ご入店できませんでした方々はすいませんでした。今年一番の忙しさだったなぁ。GW期間も頑張ります。明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上

マルコ、タンドレス・クールの原口酒造さん作品。「舟人〜ふなと」黄麹＆最上級のかおり酵母を使用。柑橘類的なフルーティな香りと優しい口当たりでのどごしのサッパリ。当店にも沢山ご来店される女性方々にもおすすめ。シャンパン、白ワインみたいで食事の邪魔しないぞ。本日のまごころ焼酎モデルさんはまた来てくれた本物のガンズのアクセル。なんか妙蓮寺に別荘があるみたいだよ。それでうちにもよく来てくれるんだね。スーパースターのオーラはさすがだなぁ。本日月曜はご予約にてほぼお席埋まってます。ご来店希望の方はご連

あまりのフルーティさにビビるぞ！「BEYONDGODAI」熟成させた鹿児島芋を原料になんと吟醸酵母を使用し減圧蒸留仕上げ。熟成した芋と吟醸香はまるでマスカットやパイナップルみたいだ。こりゃソーダ割りでも間違いなし！飲み過ぎ注意タイプだぞ。本日のまごころ焼酎モデルさんは四人co.ばやしの孤高のギターヒーロー？前田さん。愛機ヴァンザントでキメてくれたぞ！本日日曜はご予約にてカウンター席のみ空きあります。ご来店お待ち申し上げます。

「朝月夜〜あさづくよ」南薩摩産の朝堀り黄金千貫を使用。「地道にコツコツと」をモットーに昔ながらの手づくり製法。黒麹の荒濾過で仕上げで蒸したて芋の重く濃い旨味はしっかり過ぎる。変わってる飲みにくさだ！SNSやテレビを観てもお分かりの通り今時代はロキシー・ミュージック！本日のまごころ焼酎モデルさんは「まごころ居酒屋洋楽カラオケ部」のブライアン・フェリーさん。肝心の当日に風邪引いて欠席！せっかくご購入した豹柄ジャケが台無しだ(笑)次回はよろしくお願いします。

チーズ好きにはマストだ！「ベーコンチーズペッパーソース」微塵にしたカリカリベーコン、飴色まで炒めた玉ネギ、チェダーチーズ他濃厚なたっぷりチーズに粗挽きブラックペッパー。ニンニク、ホワイトソースで伸ばしてコッテリチーズソースを作ったよ。例によって揚げたてポテトフライに絡めたり、ペンネに絡めてご提供。濃厚だよ。チーズ好きにはマストだ！本日もご来店お待ち申し上げます。

製作5日間！「自家製和風合鴨のスモーク」甘辛く醤油ベースに漬け込んだ合鴨をスモークしたぞ。先日の「まごころ居酒屋洋楽カラオケ部」の反省会で出したら大好評！我ながらこりゃ旨い。漬け込み2日。乾燥〜熟成に3日かけた大作。鴨の脂がクドくなくプリプリ食べれるぞ！法事も終わって一安心。今日は朝から平塚→馬車道にて仕込みフル回転。ご来店お待ち申し上げます。

毎年恒例の夏焼酎が出てきたぞ。昨年は当店スタートが6月1日からだったんで今年はメチャ早いよね。芋の臭さを抑えたスッキリ夏焼酎。今年もキンキンにステアしたロックかソーダ割りでスイスイいってみて！5月1日からスタートします！難波先生、今年もありがとうございます！明日水曜は定休日にてお休みです。お袋の一周忌。もう丸一年経つんだなぁ…

「CHILLGREENSpicy&Citrus」お馴染み！これで17本目の仕入れ。原料に香りの良いボタニカルのマーガオ使用。マーガオのシトラスと山椒みたいなスパイシーさに麦の旨味が合体。未だに初めての方は驚きます。焼酎初心者の方にもメチャおすすめ。ソーダ割りでいってみて！本日のまごころ焼酎モデルさんは歌い続けながら焼酎飲む常連Kさん。悪い男だがいつも明るくて憎めないんだよね(笑)週末は盛り上がりありがとうございました！本日もご来店お待ち申し上げます。

旬の味覚。「竹の子の刺身」アクを抜いた旬の竹の子をシンプルに醤油とわさびでお刺身で食う。こういうのはシンプルが一番。この時期しか食べられない楽しみをまごころ居酒屋でご堪能下さい。

春焼酎代表選手！「黄色い椿」覚えてるかな？春を代表する一本。日本一甘い種子島産の安納芋が原料。黄麹を用いて甕壺仕込み。そりゃ華やかで甘い。春らしい爽やかなキレのあるキラキラした味わい。本日の世界のシマーソン・シリーズは過去のアーカイブの最新デジタルリマスターにてお送りしています。当店「ドラマー選手権」にてはシマーソン監修にてご期待下さい。本日もご来店お待ち申し上げます。

久々の大浦さん作品。「みやこざくら紅ひなた」紅ひなた芋は農研機構開発の新品種。この芋の特徴なのかかなりエグい。大浦さんの作品にしては荒々しいぞ。白麹を用い一、二次とも甕壺仕込み。果実や蜜っぽい甘い香り。コクと旨みはしっかりだよ。本日のまごころ焼酎モデルさんはまごころ居酒屋洋楽カラオケ部の新入りお二方。ますます大所帯となってきた洋楽カラオケ部。いつも楽しいね。僕は見てるだけなんだけど。次回開催6月まで皆自主練だ！昨夜は満席にてご来店方々はありがとうございました。またご入店できませんでした

前掛けみたいなジャケがお洒落だね。「ヤマトザクラヒカリ」鹿児島県産コシヒカリが麹米。洗米から米を蒸すまで全て手作業。全量甕壷仕込みの一年熟成焼酎だ。芋の香りは強く濃いながらシャープな辛口感もあるぞ。本日のまごころ焼酎モデルさんは「P」の中村オーナー。当店にては中村映像興業さんで有名だよね。当店13周年記念イベント「ドラマー選手権」の映像作成で忙しくなって「P」に行けなくなるといいなぁ…本日金曜はご予約にてお席だいぶ埋まってきました。ご来店希望の方はご連絡下さい。本日もご来店お待ち申し

夏の人気厚焼き玉子フライング！「夏の薬味厚焼き玉子」もう暑いよね。なんで夏の人気厚焼き玉子を早くも作ったよ。ミョウガ、オクラ、三つ葉、大葉、長ネギ、万ネギ、白ごまの薬味ぎっしり。お出汁風味になってるので生姜醤油で食べてみて！

「超豪傑芋焼酎山猪2026」僕が最も信頼しているすき酒造さん。人口2300人の宮城の小さな蔵で造られる薄濁りで芯太い濃厚な重み。例によって「興味本位で購入される方はご遠慮下さい」の注意書が強気な人気者。臭焼酎好きな当店ユーザーも間違いなく飲み負けしないぞ。メーカーインフォにてソーダ割りもイケるとか！？どうなんだろ？本日のまごころ焼酎モデルさんは百様箱の優等生れんと。毎月わざわざ千葉からまごころ居酒屋に来てくれるのには頭下がるよね。マーシャルビールもメチャ人気で再入荷してあるぞ。

まごころ居酒屋ROUNDABOUT13周年記念イベント【ドラマー選手権】ギタリスト選手権、ヴォーカリスト選手権と続いてきた当店周年人気投票イベント。今回は「貴方の好きなドラマー順不同にて5人！」でいってみます。「投票資格」・居酒屋ROUNDABOUTをご存知の方で音楽好きな方なら誰でもOK。・今日の気分であなたのお好きなドラマーを1〜最大5人まで順不同にて投票〜重複記載NG。「投票対象」・ドラムセットを手足で演奏する人。・ドラム以外のパート兼任（歌いながら等)はOK。・電子ド

ネットで話題のアンジーヌ・ド・ポワトリーヌの映像がまごころ居酒屋に入ってきたぞ！コレ…凄いね。ケベック出身333才(笑)基本マス・ロックなんだろうけど既存のロックの色々な物と全く新しい物をごちゃ混ぜにしてド変態に演奏される。間違いなく進歩的ではあるよ。クリムゾン、ジェネシス、ゴング風味も出てくるし当店のお客様方々も早速大盛り上がり！たまには新しい音楽も聴かなきゃね。

人気のGLOW最新！「GLOWEP9Rayofhope」今回のテーマはRayofhope〜希望の光。【ひとりひとり、誰かの希望の光】まごころ居酒屋的だし達郎っぽいよね。例によってスペックはシークレット。柑橘系フルーティーな仕上がりはソーダ割りでいってみて！メーカー分は早くもSOLD！すっげえ売れてるぞ。今回のまごころ居酒屋13周年記念イベント「ドラマー選手権」は世界のシマーソンが監修決定！面白くなるぞ。ご期待下さい！昨夜はご予約なしから遅くまでの盛り上がり〜ご来店方々はあり

まごころ居酒屋13周年記念イベント「ドラマー選手権」開催決定！先日のSNS打診〜営業でのお客様方々との会話の中での手応えを掴んだ僕は中村映像興業さんに打合せの打診をしてみた。「俺の行きつけの店ならいいよ」と。仕方なく佐藤集計事務所さんと中村映像興業さんの行きつけの憎き店「P」へ。なんとこのお店「沖縄に行ってて一週間休んでた」そうだ。中村映像興業さんからの日々の売上げで余裕の沖縄へ…ますます憎い。憎いわぁ…とりあえず打合せして概要は決定。詳細決まり次第また告知させていただきます。とりあ

こりゃ気になるよね。久しぶりに仕入れたよ。「マーシャル・ロックンロール・クラフト・ビール」1962年に息吹を上げたイギリスの革命アンプ「マーシャル」のオフィシャルビール。4種のホップを使用した柑橘系のフレッシュアロマの効いた英国産ラガー。箱がメチャ格好いいんだよね。先着3個オーダーいただけた方に差し上げます。本日の金曜は雨！ご予約なし！ヤバそうな感じじゃないですか…マーシャルビール飲みながらポテサラだ。ご来店お待ち申し上げます。

今日はAIに聞いてみたよ↓「まごころポテトサラダ」は、横浜・馬車道にあるまごころロック居酒屋ROUNDABOUTの不動の人気No.1メニューです。店主が「世界一旨いポテサラ」と自負する看板料理ですが、非常に手間がかかるため、提供されないこともある「レア商品」としても知られています。【まごころポテトサラダの特徴】こだわりの具材:カリカリベーコン、チェダーチーズ、茹で玉子、パセリ、ニンジン、玉ねぎを使用しています。味の決め手:ブラックペッパーを効かせた、お酒に合う完璧な仕上がりです

これが焼き芋焼酎の元祖だ！「やきいも黒瀬」総杜氏黒瀬安光が昭和60年代に焼き芋焼酎を製品化。世に出すまでに10年。さらに研究を重ねこのやきいも黒瀬が誕生。24時間交代制の状態で最適に焼き上げるらしいぞ。香ばしい濃厚な旨みと甘み。元祖の凄みを感じてくれ。本日のまごころ焼酎モデルさんは久々ご来店のジュリアンヌ命のOくん。変わらぬジュリアンヌへの忠誠心、変わらぬ爆飲みは健在だ！連休ありがとうございました。温泉入って暴飲暴食してすっかりリフレッシュ♪まだチョイ頭痛しますがまた今日から頑張ります

あくまでもまだ未確定。「ドラマー選手権」先日、世界のシマーソンと色々とお話しをしていた際に当店13周年記念イベントについて「中村映像興業もドラマー。俺もドラム業界にては…まぁ…分かるだろ？次は【ドラマー選手権】てのはどうだ？」とアドバイスをいただいた。11月にイベントをやるのであれば今から急ピッチで進まないといけない。ここ数日、中村映像興業様を含むお客様とご相談した分には好評。また皆様と色々お話しして決めたいと思います。昨夜は頭痛にて30分早い閉店にてご迷惑おかけしました。普段頭痛と

僕の好きなタイプだね。「太久保紫粋〜しすい」年1回限定出荷の紫芋焼酎。どうですか？この華やかな香り。濃厚&フルーティー。口当たりまろやかな旨みと甘み。ソーダ割りもいけちゃうぞ。芋が苦手な方も是非飲んでみて。本日のまごころ焼酎モデルさんはファンタシー作家でもある英国の優等生ピーター。今日はR2Tシャツでキメてきたんだけど、何故かエクソシストTシャツを持ち歩いてるんだよね(笑)何に使うんだろ？本日日曜もご来店お待ち申し上げます。

お袋のレシピをブラッシュアップ。「牛肉きんぴらごぼう」こないだニンジン食べたらメチャ瑞々しくて旨い。そうか、春ニンジンの季節なんだ。味濃くて風味強くて旨いんだよね。だったらきんぴらごぼう。お袋のも旨かったがさらに進歩的に。ごぼうは僕ささがき嫌いなんでわざわざ拍子木切りにしてニンジンと形合わせる。国産和牛と一緒に甘辛く炊き込んだぞ。牛の脂がごぼうと春ニンジンをさらに美味しくしちゃう。風味飛ばしたくないので冷たいまま一味かけて食べてみて。昨夜は盛り上がり〜ご来店方々はありがとうございました。

もう入ってきたぞ。「新生姜のポン酢漬け」初夏が旬の新生姜が早くも入荷。軽くゆがいてよく揉んで水切ってから調合したポン酢に漬け込む。爽やかな辛さは新生姜ならでは。夏先取りだ。本日金曜もご来店お待ち申し上げます。

「青森産モウカザメの唐揚げ」前回は速攻SOLD。皆サメ好きなのかな？モウカザメはアンモニア臭はほぼなし。高タンパク、低脂質、低カロリー。ニンニク、生姜、酒、醤油ベースに漬け込んだサメをカラリと揚げてご提供。試食でお客さんに出ししたら「旨い！鰻？」とか言ってたよ(笑)高評価だ。まずはトライしてみて！

魔王の白玉醸造さん作品。「天誅」米をベースに芋をブレンドして造られてるだけあって甘い旨味と円味が強いぞ。意外とスッキリしてるよ。当店のオリビア焼酎もこの白玉さんだね。強めのステアでキンキンにいってみよう！なんとサービス価格の500円！本日のまごころ焼酎モデルさんはガンズのアクセル。まごころ居酒屋洋楽カラオケ部にわざわざ遊び来てくれたんだよ。妙蓮寺で見かけた！とかよく聞くけど多分本物だよ。明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。