居酒屋ROUNDABOUT

あの黒瀬さんの新作！「倉津SilverReign」原料のミチシズク、ジョイホワイト共に柑橘系の香りの品種。レモンみたいな爽やかな香り。上品な甘みでバランス感あり。これはソーダ割りでスペック全開になるね。秋〜冬もソーダ割り対応焼酎仕入れるからね！本日のまごころ焼酎モデルさんはガンズのアクセルさんが世界のシマーソンに挑む！しかし…ここまで実力差があるとは…あのアクセルすらも世界のシマーソンの前では赤子同然なのだ。本日木曜からポテサラあるからね。ご来店お待ち申し上げます。

おすすめ料理人気No.1商品。「まごころポテトサラダ」本日は定休日にてお休みありがとうございます。明日木曜からアレやるぞ！ご存知まごころ居酒屋名物〜【自称世界一旨いポテサラ】20個のジャガイモを茹でてカリカリベーコン、チェダーチーズ、茹で玉子、ニンジン、玉ねぎ、パセリ、揚げペンネを入れた軽いブラックペッパー風味。この具沢山なブリブリ食感を味わってほしいからデカい口で一気にガバッと食べてほしい。大量に仕込んだが例によって速攻SOLDになるのでまごころ居酒屋へ急がなければ！

いよいよ10月24日(土)から当店13周年記念イベント「ドラマー選手権」開催。イベントって程ではないんだけど一週間前の10月17日(土)は17:00より中村映像興業さんとタッグ組んで行ったイベント「まごころ居酒屋人気投票ベスト30」「ギタリスト選手権」「ヴォーカリスト選手権」のダイジェスト版を通常営業にて流す営業とさせていただきます。時間あったらあの「裏イベント」の映像も流すよ(笑)かなり面白いと思います！ご予約承ります。居酒屋ROUNDABOUT0456800630

裏メニューだ。「冷やしトマト佐藤さんヴァージョン」どうだ、この素晴らしい技術。薄く切ったトマトに和風ドレをかけてご提供の裏メニュー。まずトマトが完熟だと無理。包丁が切れる時じゃないと無理。というハードル高い裏メニュー。カットで食材の味って変わるんだよね。一応オーダーしてみてね。明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。

「完熟芋焼酎Kunkun」完熟させたさつま芋を原料にまるで熱帯フルーツみたいな華やかさを実現。さらに赤芋焼酎をブレンドにてパイナップル、マンゴーみたいなフルーティな甘みを感じるぞ。こりゃソーダ割りだよね。鼻を「くんくん」と鳴らして香りを楽しんでみて。本日のまごころ焼酎モデルさんはまごころ居酒屋洋楽カラオケ部の甘えんぼう会長とACSのリエちゃん。相変わらず仲良しで爆飲み！また次回も頼んだぞ！

メタリカ最新！「Sphere2026」の映像を常連センチメンタル・ボーイズのIさんが納品してくれたぞ。U2、イーグルスも凄かったがコレもヤバいね。もうバンドいらないレベル(笑)まごころ居酒屋で確認だ！本日土曜はお席かなり埋まってきてます。ご来店予定の方はご連絡下さい。また明日日曜はご予約にて貸切り営業とさせていただきます。ご了承下さい。

涼しくなったらコレだ！「もつ煮込み」丁寧な掃除で臭みなしの柔らかい白もつに大根、ニンジン、ゴボウ、こんにゃくで野菜エキスたっぷり！まずはノーマル味噌煮込みからスタート。一味かけて酒のアテに。今シーズンも当店煮込みシリーズにご期待下さい。

今年も新焼酎の季節スタート！「白濁無濾過鶴見」ネットで日本一臭い芋焼酎と検索すると必ず出てくる毎年恒例新焼酎！昨年は久々にド級の臭さだったが今年の出来はどうだ？まごころ居酒屋で確認だ！今シーズンも地獄の新焼酎シリーズをまごころ焼酎ユーザー方々はお楽しみ下さい。本日のまごころ焼酎モデルは中村映像興業さん。いよいよ今月10月24日から始まる「ドラマー選手権」に全力投球だ！行きつけP店に行って楽しむ合間に…だとは思うけど…連休ありがとうございました。バッチリリフレッシュして今日からまた

マルニシ芋シリーズ第5弾！「マルニシシロユタカ」当店お馴染み丸西さんの秋焼酎。秋の夜長に寄り添う食中酒だ。今回はでんぷん化が高いシロユタカ。焼酎にすると味濃いんだよね。雑味がなく凛とした甘みとキレ。お湯割りでもホックリ合うよ。例によって丸西さんに外れなし！本日のまごころ焼酎モデルさんは常連のTくん。職場は遠くなったが、奥さんとお子さんが実家に帰る時は迷わずまごころ居酒屋。その忠誠心には頭が下がる。本日は連休前にて品切御免にてご了承下さい。

旬だよ！「秋鮭のバターソテー」秋鮭は秋に日本の川へ戻ってくる天然の白鮭。脂が控えめでさっぱりとお上品。淡いオレンジ色が特徴だよね。高タンパク、低脂肪。健康を大切にするまごころ居酒屋のお客様方々にはピッタリ。本日も秋を感じるまごころ居酒屋へのご来店お待ち申し上げます。

居酒屋ROUNDABOUT13周年記念イベント【ドラマー選手権イベント日程】10月24日(土)17:00〜残二席10月25日(日)17:00〜SOLD11月1日(日)17:00〜SOLD3時間飲み放題付きコース料理6500円10月24日(土)のみまだ二席空きあります。お客様多数の際は相席となります事もございますのでご了承下さい。ご予約承ります。居酒屋ROUNDABOUT0456800630

まごころ居酒屋でパスタのおすすめ。「真剣に作ったミートソースパスタ」やる時はやる。荒い合い挽き、牛挽きを5:5にて使用。微塵にした大量の玉ネギ、セロリ、ニンジン&ニンニクをじっくり炒めて肉と合わせたらフレッシュトマト、ホールトマトベースで煮込む。メチャジューシーに仕上げたぞ。「まごころ居酒屋でパスタ頼んでも作ってくれない…」という都市伝説みたいなのもあるが今回はやる！いや、忙しい時はやらないかもしれないけど(笑)

「山川紫うえぞの」久々入荷の僕の好きなやつ。原料の山川紫芋はアイスクリームの材料にも使用されるさつま芋。特徴は濃く甘い。トロリとした口触りはまるでソフトクリームみたいだぞ。香りも最高だ！ソーダ割りも悪くないんだよね。本日のまごころ焼酎モデルさんはファンタシー作家でもある英国の優等生ピーター。新しいエクソシストTシャツでご満悦だ。いよいよ彼の翻訳本が発売に向けて動いてるぞ。ピーターもメジャーになっちゃうのかな？昨夜は久々の満席にてご来店方々はありがとうございました。やはりまごころ居酒屋は

「紅やきいも黒瀬」前回の紫Ver.があまりに美味くて大好評だった元祖焼き芋焼酎の黒瀬。今回は紅焼き芋。良質な紅芋を厳選〜自社窯で焼き上げて作った焼酎をブレンド。バランスの取れた濃厚な焼き芋焼酎に仕上がったぞ。香りと甘味のバランスは素晴らしい。焼芋の香ばしさが崩れないロックがおすすめだ。真の指導者は無駄に多くは語らない。世界のシマーソンの背中を見よ。このどうしてもにじみ出てしまう威厳に我々の心は忠誠を誓うざるを得ないのだ。こないだ近所の大好きな居酒屋に行ったんだけどオープンからずっと貸切

「竹山源酔〜たけやまげんすい」焼酎の味わいを左右する水にひたすらこだわり。溝辺町竹山水源より湧き出る天然地下水を使用。黄金千貫&黒麹仕込み。甕壷熟成でコクと旨味はたっぷり。刺のないまろやかな口当たりだぞ。本日のまごころ焼酎モデルさんはまごころ居酒屋洋楽カラオケ部のフェリーさん。お気に入りの豹柄ジャケがカッコいいね！本日もご来店お待ち申し上げます。

本当に旨い芋焼酎を飲みたい方に。「六代目百合」いつも仕入れしている酒屋さん一押しの一本。この塩田酒造さんで造る銘柄はこの六代目百合のみ。香りは鮮烈。味は濃厚。旨味に全振り。芋焼酎好きな方は是非飲んでみて。本日のまごころ焼酎モデルさんは50代ながらヤングスラッシャーのトール。メチャカッコいいTシャツ来てるね！なんか最近のまごころ居酒屋はメチャ暇。いよいよなのかもしれない…明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。

新作味噌だ！「自家製豚トロ味噌」人気の鴨味噌が終わったんでまた色々考える。「最近僕は豚トロが好きなんだよなぁ…」うん。豚トロでやってみよう。炒めた脂たっぷりの豚トロを粉砕〜飴色玉ネギと赤白味噌、甜麺醤ベースに各種調味料で整えて合わせる。こりゃメチャジューシー♪例によってキュウリに和えたり、豆腐に乗せて炙ってご提供。旨いぞ！

「UNICORNCOLOR」早くもあまりのフルーティさとこのジャケにて当店大好評！動物性肥料は無使用の緑肥栽培で育てたムラサキマサリが原料。葡萄、マスカットみたいな香りプンプン。なんかついに芋焼酎もここまで来た感じがするよ。決して軽くないトコも危険だ。本日のまごころ焼酎モデルさんは孤高の天才児〜一人カンタベリー秋葉龍くん。メチャ面白い話し聞いたぞ！カンタベリー・ファンは楽しみに待っててね。本日土曜はご予約なし！ご来店お待ちしております。

「POCOPOCO」各種ブレンド焼酎造りにて僕の評価メチャ高い伊佐大泉さん。遊び心ありながら絶妙なバランス。コレは白豊の白麹と黄金千貫の黒麹を絶妙にブレンド。豊かな力強さは白豊だね。バランスよくソーダ割りもOKだよ！酒名は焼酎を仕込む際の「ポコポコ♪」という発酵音から命名。本日のまごころ焼酎モデルさんは妙蓮寺の造園屋。アクセルさんのファンらしくて会いに来たんだけど、この日は会えなかったんだよね。次はタイミング合うといいね。本日もご来店お待ち申し上げます。

大ブレイクした！「進歩的なピーマン」月曜なんて6皿出たよ！6〜9月はピーマンの旬。ピーマンをアレとアレとかを入れて漬け込むんだが…我ながら旨い。こりゃよく考えたもんだ。とりあえず400円だし食べてみて。止まらなくなるぞ。台風26号発生？もー、本当に嫌！本日もご来店お待ち申し上げます。

秋の人気商品！「色々キノコのバルサミコ炒め」今年もこのシーズン。秋メニュー一番人気がコレだ。五種類のキノコをバルサミコバター風味でたっぷり食べれるよ。程よい酸味がたまらないんだよね。昨夜は台風の中、盛り上がり〜ご来店方々はありがとうございました。明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。

「CHILLGREENSpicy&Citrus」またまた空いた。これで23本目の仕入れ！止まらない人気！マーガオのシトラスと山椒みたいなスパイシーさに麦の旨味が合体。未だに初めての方は驚ろくぞ。いくらでも飲めるのが恐ろしい。ソーダ割りでいってみて！本日のまごころ焼酎モデルさんは常連のEちゃん。いつもまごころ居酒屋の事をSNSでベタ褒め♪ありがとうね。うー…また台風。明日の営業についてはまた検討〜告知させていただきます。

すき酒造人気No.1「超豪傑芋焼酎山猪」今年のテーマは【駆け抜けた後のインパクト！】昔懐かしい芋臭さと濃厚さは強烈！ジョイホワイトの甘味の強さも申し分なし。またこういう無濾過焼酎のシーズンが楽しみだね。意外に優しいスッキリ感もあるのは流石はすき酒造さん。本日のまごころ焼酎モデルさんはジュリアンヌに忠誠を誓う常連Oくん。今夜も正装ALLABOUTEVETシャツで爆飲みだ！本日木曜はカウンター席のみまだ空きあります。ご来店お待ち申し上げます。

秋といえばコレ！「新サンマの塩焼き」まだチョイ細いけど走りのシーズンに食べるサンマは至福。塩かけて焼くだけ。レモン搾って大根おろしと一緒に食べてね。本日もご来店お待ち申し上げます。

「マルニシベニハルカ」今年も入荷。マルニシ芋シリーズ第一号。毎回レトロな醤油瓶のようなラベルが特徴だよね。地元産のベニハルカ芋を白麹で醸し長期間熟成。口に含んだ瞬間に広がる濃厚な甘み。力強く飲み応えあるぞ。ソーダ割りもOKだよ。本日のまごころ焼酎モデルさんはトゥモローハウスの男の教科書野口社長。この夏も現場焼け&半ズボンで数々の仕事を満喫！変わらぬ働いて飲んで食っての男ループには尊敬するざるを得ないのだ！週末は盛り上がり〜ご来店方々はありがとうございました。本日はご予約なし。ご来店お待ち

「カボチャの唐揚げのり塩風味」秋食材スタートだ！旬のカボチャをサックリ唐揚げにしてのり塩風味で酒のアテに。暑さもだんだん和らいで過ごしやすくなってきたね。本日もご来店お待ち申し上げます。

酒屋の棚の裏から発見。「2022年蓬原昊sora」原料芋に鹿児島県産の紅いも高系14号を使用。清涼感、爽快感の中に芋感をしっかり感じられる味わい。四年も寝かせた夏焼酎。もうソーダ割りユーザー方々が沢山増えてきたのでしっかりご対応しないとね！本日のまどか店長もご機嫌だ！昨夜は盛り上がりにてご来店方々はありがとうございました。本日もご来店お待ち申し上げます。

「焼き秋ナス」夏の人気商品、焼きナスの煮びたしも今シーズンは終了。秋ナスになったんで胡麻油たっぷりでシンプルに焼いてご提供だ。生姜醤油で食べるだけで幸せになれちゃうぞ。本日木曜はカウンター席のみまだ空きあります。ご来店お待ち申し上げます。

チョー変態映像がビール10杯飲む逗子の常連Sさんから納品されたぞ。今年のRUSHMSG公演のアニカさんしか映ってない映像(笑)マニアック過ぎでしょ(笑)好きな方にはたまらないかもね。彼女の実力がよく分かる映像と言えなくもない(笑)昨夜は久々の満席にてご来店方々はありがとうございました。明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。

「れんこんとニラの塩つくね」鶏:豚／7:3のミンチにニンニク、生姜、白胡麻、調味料、ニラ、微塵にしたれんこん入れてわらじ型に。強目に焼いてご提供だ！下味ついてるからポン酢はお好みでね。また嫌なお天気だなぁ…まごころ居酒屋は最近売上げ悪いので本日は通常営業だ。無理ない範囲にてのご来店お待ち申し上げます。