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今日はまた暑さが戻りましたね暑い😵今日は、忘れていた新作の材料集めに近所をパトロールようやく揃いましたが葉物とトマトが高いです🍅早九月に入り秋に変わります夏の終わりを感じるのが明日から始まるご近所御嶽神社のお祭りです先程神社に行きましたが会長が準備に忙しくしていましたこのお祭りの雰囲気は良いですね秋を感じます明日はお店の前も賑やかそうですあ、思いついた新作作らないと!上板橋南口より徒歩7分居酒屋みっち
だいぶ朝晩は過ごしやすくなりました少しずつ秋になって行くんですね秋めいてくると楽しみはファッションですねあたしは10代の頃よりいわいるアメカジ系です少しイタリアの風が吹きましたが(笑)あいも変わらずデニムや革ハワイアンシャツのカンジですま、ハーレーやアメ車に乗ってたので好きなんですねうちに来る好きモノのお客さん繋がりで赤羽のアメリカン🇺🇸レザーや雑貨の社長と知り合い時々遊びによらしてもらってます社長さんはとてもマメで商品ひとつひとつの写真を各SNSにアップして
ここ数日天気が安定しません朝晩少し暑さも収まりましたかね?夏もおわりに近づいて来たかなアッと云う間ですね夏年を取ると時間が過ぎるのが早いと言いますが先週金曜日にブログアップしてからもう1週間経ちました大した事してないのにほんと驚きですよ今月は7日に自分の誕生日🎂の日を済ませ31日は、みっちの日という月です今まで4年間の売り上げを振り返ってみたら9月が1番悪いようです今年は何か対策をしないといけませんね2月8月の方が良いというのも場所柄なんでしょーかひとつひとつ
お盆休みでこの辺りも静かです台風の影響で風が強いですねー当店は水、木曜と連休頂きました友人のライブに出かけたり、普段中々顔出せない近所のお店に行ったりしてました昨日昼間はあたしのお気に入りのお店の大将と女将が連れて来てくれた隣町の居酒屋さんのママさんのお店へランチを食べに4人で行って来ました一応場所を調べていたら昔あたしが整体やっていた頃付き合いのあった指圧師の先生が通っていたお店でびっくり!小さな町の話しなんでやたらと色んなお店で繋がりがありますま、何かの縁というも
今年も早いもので8月7日お誕生日がやって来ましたいよいよ来年還暦という恐ろしい歳になりました(笑)人生の時間は早く過ぎてゆきますよ!ほんと先に60代になった先輩から大丈夫60代も楽しいからと嬉しいお言葉を頂きました!安心あたしはこれから楽しくなるカンジが年々しているので体だけ注意して楽しもうと考えていますよ当日は、お店で記念サービスをしました来て頂いたお客様ありがとうございました!引き続きよろしくお願致します!翌日は産土神社⛩であろう地元白山神社へ恒例の参
挨拶は暑いですねーですね九州の方は39度になるとか完全に日本の気候が変わってしまいましたねほんと考え方変えて注意していかないと簡単に熱中症になりますよ、ね気をつけましょうあたしは長いことギターを弾いてますがある構想があってようやくその構想バンドを始めましたバンドってメンツ揃えるのが大変なワケです上手いとクセが強い人多いもんですだいぶバンドやりましたが中々長く続く事は無かったです長い事同じ仲間でバンドやってる人達って凄いなぁといつも思いますよ演奏云々の前に人
暑くなりました!お日さまギラギラです!台風が来るようですがようやく梅雨明けですねあたしが毎週金曜にこのブログを書いているのは毎日通っている上板橋駅南口にあります「上板橋珈琲館」ですあたしの若い頃はひとつの町にこういう喫茶店がたくさん有り自分も喫茶店がやりたくずいぶんアルバイトしましたので未だ昔ながらの喫茶店に行く趣味がありますこの町に来て三年半になりますが初業者さん打ち合わせ最近では面接二回をこのお店でやってます最初のうちはたまに来ていたんだけど今では
昨日からようやく暑くなってきましたね今日は日差しもあり暑い😵です後1週間くらいですかね?梅雨明け先日のこと珍しく新規のカップルのお客さんが2組カウンターにお座りになりましたそのひと組のスーツ姿のカップルの方達ずっと静かに話しているんで黙っていたんだけどしばらくするとカウンターの上に小さな紙があるのに気付きました最初ゴミかな?と思っていたんだけど男性の方が「これ読んで下さい」と何だろか?と思い読むも字が小さくローガンには辛い(笑)よーく読むとラブレターでし
ずーと雨ずーと曇りまだ続くようですね太陽が恋しいです去年の今頃はすでに30度超えで暑かった雨が降らない隙みて散歩をしておりますダイエットも続けているけど割とカラダが軽いですここ数日自分の新しい事の為バタバタと動いてますがお店あるあるなんですけど昨夜、新しい会社で必要か?と考えていたお客さんがしばらく振りに2組来たりあの人最近来ないなぁなんて考えてたら来たりと偶然が重なりちょいとビックリ‼️話が弾みましたいよいよよーやく少しずつ新しい事が前に進みます楽
天気の悪い日が続きますね後1週間くらいは続くようです合わせたようにお店の方もヒマで困りますコインランドリーは儲かるんだろーなーw洗濯物乾きません1か月くらい前でしょうか駅前の喫茶店を出て商店街に入ったところいきなりカメラの人と女性が勢いよくやって来て何事かと思ったらテレビの取材でした何でも上板橋では有名な居酒屋花門さんの特集だったようでさかんに写真を見せて屋号を言わせようとしてました(笑)またあたしが取材の人喜ぶコメントをゆーもんだから「今の良いですね!もう一度お
さて梅雨らしい日が続くようです昨日は台風が来るとだいぶニュースでやってましたが板橋区辺りは来たんですか?だいぶ蒸し蒸しはしていますがバンドの方メンバーが揃い初めての練習をしました早速ライブやろーとなりまして今年末までにやる予定なんですがひとつ問題がありますそれはあたしの腹お店を始めて3年で8キロくらい太ったんです原因はお店終わってから夜食べて寝ているからです元々痩せていたのでさして気にはしてないんだけど、お腹がねーwそんな先日スターより「おまえ腹に
考え始めるとたくさんやらなければならない事が…めんどくさいというのは言ってはいけない有り難くひとつひとつ片付けないとまた真面目になり過ぎると調子狂うんで気をつけないとね適度にですね先週の土曜日曜日と旗の台の昭和大学上條記念館という所でcharさんのライブがありました。6/16日日曜日の方はcharさん64歳のお誕生日でしたあたしは、都合で15日土曜日の方に行きました年末の六本木以来かな?ゲストもあり新鮮なライブになりました来年に期待が高まります用意したプレ
昨日と今日は梅雨もお休みですお天道様は良いですねカラダを冷やすのは良くないということで最近はお店も家でも白湯を飲んでおります何とな〜く調子が良いようなwただ異常にトイレが近くなります飲み過ぎ?(笑)当店のメニューで1番リピート率が高いのはごまレバー網脂レバー牛タン厚切り塩焼きマグロユッケでしょうかどれもおすすめの一品ですインスタに上げたバニラアイスのイチゴソースは季節が終わったので何か考えましょう焼き鳥もやってます実家が焼き鳥屋さんの娘さんが当店の
いよいよ本日関東も梅雨入りしました鬱陶しい日が続くのかな?お天道様の有り難みが分かる季節ですね一昨日駅前の商店街で突然すごい勢いで人が寄ってくるので見たらテレビの取材でしたどうやらこの近くの有名居酒屋さんの取材でしたよーくテレビに登場する居酒屋さんでマスターは外人さんです何とかその店の事を聞き出そうとしていたんでとてもナイスなコメントしておきました因みにあたしはそこには行った事ないですw7月放送らしいだけどまだ出るかは分かりません出たらかなりウケますな!
先程九州地方は梅雨りしたそうです板橋も曇り空です先日朝に見知らぬ番号からの電話がありました誰かと思ったらその方は、あたしが初めて雇われ店長で始めた居酒屋のお客さんでした声と喋り口が変わらないのですぐに分かりましたいつもお二人でみえててあたしより年上の方後日少しお話をして数日後にご来店下さりました!お二人共年は取っていたけど顔は変わらずで!すぐにあの頃に戻りました懐かしったですねー何で携帯番号知ってるねかな?って思ったけど1995年お店離れる時に携帯持ち始め
今日は朝から陽射しが強く夏のような暑さですね!やはり天気が良いのは気持ち良いです5月も後1週間ですよそんな来週末6/1土曜6/2日曜と水戸で素晴らしいイベントがあります!水戸の友人、ギターの師匠🎸西慎嗣が中心となり開催される「水戸復活祭3」これは豪華なメンバーです!あたしのアイドルcharさんもスペシャルゲストで出演しますよ!楽しい2日間になるでしょうまだ若干チケットあるそうです是非ご参加下さい!上板橋南口より徒歩7分居酒屋みっち
5月も折り返し早いです季節の変わり目温度差の為アレルギー喘息の症状で苦しみました風邪かと思いましたが違いましたこういう方近くにもいて少なく無いようですねお気をつけ下さいこの1週間は手間の掛かる仕込みがかさみ時間が掛かりましたその合間に、デザートを作りましたイチゴ🍓のソースを作りバニラアイスに添えました甘酸っぱくて美味しいですよまた当店では、若いチカラを求めております!どなたかいらっしゃいましたらご連絡ください☆求人募集☆20才〜45才くらい食材を都内近郊の
ながーいGWも終わり平常に戻りましたね当店は飛び飛びでお休みしましたが営業日は予想に反して混みました良かったです連休前に肉屋さんがオススメのスペアリブを冷蔵庫に入れておいてくれました明けて早速ホロホロになるまで煮込みました!SNSにアップしたらその日のうちにだいぶ無くなりました!ありがとうございます😊ピクルスも無くなりましたので野菜色々漬けました色鮮やかで夏っぽいです!ミョウガが評判良いですね〜コッテリとサッパリ美味しい取り合わせです本日もよろしくお願い
ゴールデンウィーク真っ只中!本日はとても良い天気です。当店のお客様でカレーマニアの世界ではよく知られたカレーおじさんと名乗る有名な方がおられます。彼はミュージシャンでもあり色々な分野で活躍しています。初めて来店はだいぶ前ですが、毎回キーマカレーを使ったメニューを頼んでくれます。前回はちょーどキーマが切れてしまい伝えると「カレーのスパイスありますか?」と聞かれ有りますよ!と言うとモツ煮込みに味付けしてくれ!とのご要望。不味いものは出せないいや、出したくないのでチ
さて4月も終わり世の中10連休のゴールデンウィークが始まりますね。どこへ行っても混むんですかね?当店の予定ですが考えてもまったく予想がつかずご予約と自分の用事にて決めました。一斉にSNSに発信しましたけど、少し訂正があります。4/27土営業4/28日お休み4/29月営業4/30火営業5/1水営業5/2木お休み5/3金貸し切りにつき通常営業はありません5/4土お休み5/5日営業5/6月お休みとなります。休み過ぎなー
連休のお知らせです。4/13(土)〜4/15(月)連休を頂きます来週4/17(水)は営業致します。上板橋に来て3年、正月休み以外で初めて連休を頂きます。連休中に車検を済まそうとディーラーに持って行ったところ、代車に最新のロードスターRFが来ました。足回りがBBSの17インチ、赤いブレンボのキャリパーカッコいい。しかも、レカロですよ。しかも、6速マニュアルやる気満々です。何せ今時のクルマに乗った事ないので何もかも新鮮でした。があたしは走り屋ではございません。ディー
新しく令和が始まりますね。他の候補を見たけど、令和が1番良いなと思いました。考える人も大変だなぁ今月は少しお休みが多く変則的なのでご注意下さい。先日の上板橋で落語会たくさんの方に来て頂きありがとうございました!無事に終了して打ち上げも済みようやくホッとしました。また次回企画して行きたいと思います。本日オススメはまぐろ刺しまぐろユッケ馬刺し馬肉ユッケです。よろしくお願い致します。上板橋南口より徒歩7分居酒屋みっち
今日は何だか寒いですね。明日は雨が降るようで昨日城北中央公園を散歩しました桜が満開🌸の所もまだ三分咲き位の所もいろいろでした。いよいよ暖かな過ごしやすい季節が来ました!3年間お店に集中したので来月あたり連休いただいて少し遠くに出かけてみようと考えています。少し息抜き出来るコトを期待します。昨日は久しぶりにレバーパテをこさえました!前に作ってレシピを少し変えより臭みを消して作りましたよ。美味しく出来ました。食べてみて下さーい!さていよいよ明後日31日日
昨日から5月の陽気だそうで暖かいですね桜も開花しました花見の季節って毎年夜はけっこう寒い思いするんですよね。お気をつけ下さい。少し前に書きましたキューバサンドようやく食べて参りました。ちょっと期待し過ぎましたね(笑)美味しいけど。アタマに入れて作戦練りたいです。美味しいモヒート、クバーノ、ミュージック城南地区いろいろアイデアが浮かびます。そして昨夜はイチロー第一線からの引退子供の頃より野球好きですが見てるだけでドキドキするのは長嶋さんとイチローだけです。
ここのところだいぶ暖かい日が増えました。日差しが気持ち良いです。今月よりお休みを増やしましたが結局仕入れだ、仕込みだと完全休養はございません。これ、やり方悪いんですかね?(笑)バタバタと過ぎる3月ですがこんなイベントをやります!このお話を当店で!と知り合いから頂きましたが何せ狭いので、すぐさま近所のカフェのマスターに持ちかけ開催の運びになりました。皆さんにお話を聞くと落語に興味ある方は多いようです。やはりキッカケがないんですよね。というワケで、地元でお気軽
3周年記念から早1週間が経ちました!おかげさまで大変盛り上がりました!感謝です。ありがとうございました😊土曜は目玉商品といたしまして、本マグロの大トロシラウオシタキリ他お刺身をサービス価格でお出ししました!ズワイガニも680で大サービス!ほとんど完売でホッとしましたよ。業者さん、かなりチカラ入れて市場から仕入れてくれたのでえーって品数でした(笑)いつもチカラを貸してくれます!ありがとうございます。4年目が始まりました。夢中でやって来た3年ここらで少し変化球で
おかげさまで3周年記念です!本日3月1日居酒屋みっちは3周年記念を迎えます。ご贔屓にして頂いている方々、いつも気にかけていただいている方々皆さまのおかげです!ありがとうございます😊2016年の3月1日オープンから3年が経ちました。あっという間の3年でした。3年はひとつの区切りと思います。お店を借りる時、場所柄も含め3年は我慢の店だと思いました。ようやくお客さんも増え手応えを感じ始めたカンジでしょうか。まだまだいっぱしに利益が上がってる訳ではないので色々手を打って
ここ数日春のような陽気で過ごしやすいですね。ただ、花粉が凄い!あたしは花粉症になった事がないですが、クシャミが止まらずヤバイ!と心配しました(笑)大丈夫かな?あたし毎週日曜の夜に野村訓市さんのラジオを楽しみにしています。たまたま1年くらい前に聴いて何て良い声と引き込まれました。主に旅の話とまつわる音楽の番組です。そんな前回キューバサンドなる物の話しが出てまた美味しい!と想像するには十分な語り口で話すもんだから、気になって仕方ない(笑)先ず話しの元のCHE
本日はひじょーに寒いです。近場でチラチラ雪も舞っているようで寒い季節にと温まるメニューをたくさん作って来ましたが、ひと通り無くなりました。モツ煮は昨日仕込みました。火曜日よりまぐろの美味しいところ市場より仕入れています。休み前でしたが本まぐろ大トロ、中トロ平目エンガワ昨年アタマ位まではまぐろの脳天やノド肉と変わりダネを仕入れてましたが、良いのが入らずストップしてました。業者さんと相談して久しぶりに刺身を出すよう仕入れてみました!お店のSNSでアップしたところ食べに
昨日は暖かな1日でしたが明日は東京でも雪が降るとの事ですね。もうすぐ当店もオープンから3年になります。だいぶかっ飛ばして参りました(笑)当初の考えは、人生のシメに1人で気ままにやって行けるお店を!と始めたんですが、これまた大変で今まで1番働いてますねー(笑)だいぶ色んな事が起きまして昨年から気になるとこは片っ端から病院に行ってます。前にも書きましたが結局は何でも無いようですが原因は疲労と言われてしまいました。しかしそんなにお店を休む余裕はありません。仕事の