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青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤山廃純米無濾過生原酒蔵内氷温熟成》穏やかな香り、口に含むとじっくり引き出された米の旨味がフルーティーな酸とともにひろがります。氷温熟成させた事により味もしっかりとノリ、やや辛口な味わいで後口は綺麗にキレます。様々な料理と相性良く、食中酒としてお楽しみ下さい。1.8L－￥3180(税抜)720ml－￥1680(税抜)全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤純米大吟醸大波蔵内熟成無濾過生原酒》氷温で約10カ月ゆっくりと熟成することで、酸は和らぎ角がとれややトロミを帯びた円やかなお酒となました。じっくりと引き出された完熟果実のようなジューシーさとコクのある濃醇な旨味をお楽しみ下さい。生原酒の重たさを感じさせない瑞々しく軽快な飲み口、後半にライチのような香りと甘みがふくらみキレの良い後口です。1.8L－￥3864(税抜)720ml－￥2045(税抜)全国各地の日本酒
動物ラベルの日本酒猫→チーター→オオカミさらにオオカミのラベル熟成されてます!猫・チーター・オオカミ・オオカミと飲み比べもできます!閑古鳥が居座り鳴き続けた晩仕込みだけで終わった晩切なくて色々言いたい!つぶやこうかと思ったけど今日の日めくりカレンダー『口から出れば世間』そうだそうだよね～押し殺してでもひと言救世主求む!お客さん来て〜✤お知らせ✤26日㈰は『日本酒飲み比べ会』(ご予約制)の為通常営業はお休みです。前日の25日㈯は準備の為に早めの閉店予定
９月３日㈬から《和歌山フェア》開催しています。和歌山の日本酒８種類これに合わせて和歌山ツマミいろいろ豆皿に少しずつ和歌山ツマミセットまぐろハム鮪とろ煮まぐろ山椒とろ炊き鮪角煮柚子鯨ハム鯨コロおでん風炙り鯨うつぼ揚煮鱧から邪払果汁オンじゃばら胡瓜ごまとうふ紀州梅＆プチまかおにお酒がススム和歌山ツマミ１２プチ皿ご用意しました！なくなり次第終了です。ご提供までに少々お時間いただきます。般若湯初桜酒造の飲み比べ太平洋の飲み比べなどお楽しみください！
大人の遠足２０２５夏休み今年は和歌山へ！パンダのいなくなったアドベンチャーワールドすぐ近くの南紀白浜空港からスタート最初に立ち寄った道の駅まず迎えてくれたのはひょうたんせんぱいこんなキャラクターが居たなんて!ひょうたんの生産地なのだそうです。ひょうたんせんぱいには申し訳ないが気になったのはソフトクリーム実物はこちらもう一つ暑さでとろけかけてますが美味しかったです。ここの食堂には気になるメニューが太刀魚何処かで食べられればいいなぁこの後とんでもない山道をクネ
こちら青森県の尾崎酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りはかなり強めで果実香完全にメロンの香り口当たりも米の甘み含み香もあって果実ぽいお酒アルコールの高さもあって味は濃厚キレもそれなりにあって食中酒としても良いけど単品飲みしても満足感ありました
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤（あじがさわ）山廃純米無濾過生原酒》立香は穏やかに梨の様な爽やかな吟醸香、口あたり柔らかく、穏やかに感じる旨味と酸が絶妙なバランスです。中間から瑞々しい甘みが出てくるジューシーな旨辛口酒。1.8L－￥3100（税抜）720ml－￥1650（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://w
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤（あじがさわ）純米大吟醸大波無濾過生原酒》仕込みタンク１本のみの限定純米大吟醸酒生原酒です。立ち香は抑え、口に含むと柑橘系の爽やかな果実香とクリアな旨みがひろがります。今年は綺麗な酸が印象的で、原酒の重たさや生酒の重たさを感じさせない瑞々しく軽快な飲み口となっております。少し温度があがると旨味のボリュームが増し後半の果実感もしっかりと感じられ、よりお酒の良さが引き立ちオススメです。1.8L－￥3500（税抜）720m
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤山廃純米無濾過生原酒蔵内氷温熟成》『鯵ヶ澤』限定酒の中でも特に人気の１本です。香りは非常に穏やか、口に含むとじっくり引き出された米の旨味がフルーティーな酸とともにひろがります。新酒時はシャープで繊細な印象でしたが、味もしっかりと乗り、『鯵ヶ澤』らしい濃醇でやや辛口な旨口へ熟成。後半に優しい甘みがフワッとふくらみ綺麗に後口はキレますので様々な料理と相性良いです。少し温度があがると更に味に厚みが出てきます。1.8L－
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤特別純米無濾過生原酒蔵内氷温熟成》青森県の酒米新品種『華さやか』を麹米に、香りを抑え酸がたつ特性から食中酒向けの『青森酵母まほろば華』を使用した特別純米酒を無濾過生原酒のまま氷温貯蔵しました。新酒時は、柑橘系の含み香と酸によるフレッシュ感でやや軽快な酒質でした。熟成により、若々しい酸は円やかになり旨味をしっかりと引き出した完熟果実のような濃醇な味わいとなっており、滑らかな口あたりをお楽しみいただけます。1.8L－￥3
読者のみなさまお疲れ様です。今回は宅飲みの話題です。取り上げるのはこちら。尾崎酒造特別純米酒日本海東日流安東水軍尾崎酒造さんは青森県鰺ヶ沢町の酒蔵さんとのこと。ネーミングに惹かれて購入してみました。安東氏はかつて北日本の日本海側で活躍した一族ですね。こういうのロマンがあって好き。んで、さっそく飲んでみましたけど、けっこうクラシックな感じですね。美味しくいただきました。ねこみみ的おすすめ度は星３つ★★★☆☆
和歌山県新宮市船町尾崎酒造『くまの那智の滝』日本一の名瀑と謳われる"那智の滝"その水は"延命長寿"と"癒し"の霊水として崇められていますその聖水を仕込水に使用し和歌山産酒米"日本晴"で醸した濃淳で柔らかい香味の純米酒です本州最南端の蔵尾崎酒造明治13年新宮市三本杉地区にて創業当初より銘柄"太平洋"を醸す本州最南端の蔵として名を馳せる古くより信仰と歴史の秘境/奥熊野に源を持つ熊野川の伏流水を使用し手造りの醸造を守り続けて醸す旨味がありキレの良いスッキリした飲み飽きし
『乙女の日本酒ぷろもーしょん2020+04飲っちまいな！』男のなかの乙子メンバー💖乙女ぷろ、今年のイレブンに最強の助っ人が！『安東水軍』尾崎酒造より、尾崎大さん❣️太宰治が「嬋娟たる美女」と評した岩木山、世界遺産白神山地、紺碧の日本海……美しく、厳しい津軽の自然のなかで造る酒には、西海の覇者の名を冠しました。優しく、楽しく、情厚く、芯が太い、若き北の雄・大さんに、実はワタクシ射抜かれまくっております💘💘💘皆様も、5月12日(日)、大さんに射抜かれに来てください🏹老若男女問わず好
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤山廃純米無濾過生原酒》限定酒『鯵ヶ澤ブランド』の中でも人気No.1『山廃純米生原酒蔵内氷温熟成』の原型となる新酒バージョンです。香りは穏やかに、口に含むと柔らかな旨味とともにフルーティーな酸が心地良くひろがります。酸によりキレも良く、後口にふくらむ優しい甘みが特に印象的です。雑味もなく、全体的にクリアで繊細でシャープな飲み口です。1.8L－￥3100（税抜）720ml－￥1650（税抜）全国各地の日本酒・
青森県尾崎酒造より入荷しました!!（左より）《鰺ヶ澤（あじがさわ）純米大吟醸大波無濾過生原酒》青森県の新しい酒造好適米『華想い』と上品な吟醸香を醸し出す『青森酵母まほろば醇』で醸したタンク１本のみの純米大吟醸酒です。立ち香は抑え、口に含むと華やかな吟醸香が心地良くひろがります。ジューシーな甘味、旨味を酸がバランス良く包み、濃醇な酒質ですが重たさを感じさせずお楽しみいただけます。1.8L－￥3500（税抜）720ml－￥1850（税抜）《鰺ヶ澤（あじがさわ
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤特別純米無濾過生原酒蔵内氷温熟成》新酒時には固さはありましたが雑味の無い、非常に綺麗な酒質でした。約10ヵ月蔵内氷温でゆっくりと熟成（瓶貯）させる事で角はとれ、クリアな旨みとまろやかになった酸が調和した綺麗に味の乗った1本に仕上がりました。1.8L－\3000（税抜）720ml－\1600（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤番外山廃純米原酒（火入れ）》際立たない程度の熟成感と濃醇な旨味を包みこむように酸がバランス良く調和したコクのある味わい。角がとれ、まろやかに旨味が凝縮した飲み応えある数量限定酒です。濃醇ですが飲み口は軽快でサバケの良い後口。常温から燗酒では旨味が膨らむ食中酒タイプ。1.8L－¥3000(税抜)720ml－¥1600(税抜)《鰺ヶ澤番外山廃純米無濾過生原酒蔵内氷温熟成》立香、含み香ともに穏やかなバナナ香が
原料米国産米、醸造アルコール精米歩合60％日本酒度非公開アルコール度数15度世界遺産・白神山地の湧水を使い1860年（萬延元年)創業の尾崎酒造が醸する本醸造辛口「安東水軍」。銘柄名は、12世紀後半から15世紀の間、津軽「十三の湊」（とさのみなと）を拠点に北海道、朝鮮半島、大陸と日本海をまたにかけ、安東氏が率いた『安東水軍』に因んで名付けられたそうだ🌊さらりとした吞み口にドライな風味の本醸造は…海の幸と一緒にグイグイ楽しめること間違いなしです(^^♪
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鯵ヶ澤純米大吟醸原酒華想いChallengeTank2023SatisfactoryAlc.14》毎年新たな酒質に挑戦するチャレンジタンク。華やかでフルーティーな吟醸香と柔らかな甘味が最初にひろがり徐々に旨味がふくらむ瑞々しく芳醇は味わい。中間から爽やかな酸を感じながら甘みや酸を残さずスーッとキレる非常に綺麗な後口です。元々が濃醇な酒質の『鯵ヶ澤』ですので、水っぽさや、薄っぺらい印象はなく、14度でも充分満足（Sati
キーノ和歌山の太平洋酒場さんで、昼呑み中です。突き出しのピリ辛枝豆も、土手煮も、おじいちゃんには量が多くて。食べる方は、もう追加できません。でも、日本酒は必要不可欠です。出た、くそポンコツアル中っ地酒は、そこそこの値段がします。かと言いまして。酎ハイは甘いので、滅多に飲みませんし。熱燗にします。太平洋酒場さんですから、日本酒とありますのは、尾崎酒造さんのお酒なんでしょうね。知らんけど〜。知らんかったら、黙っとけ、くそポンコツアル中っそんなわけで、今回は、瓶ビールに熱燗1合
こちら和歌山県の尾崎酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは弱めで米感口当たり米の旨みスッキリした喉越しのサラサラ系少しだけ渋みあるかなキレは良いけど甘口でも辛口でもない中間タイプスナック菓子と合わせたけど、ちょっと違った（笑）
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤純米大吟醸大波無濾過生原酒》原料米に『青森酵母醸』を使用して仕込まれたタンク1本のみの純米大吟醸50。爽やかな吟醸香、飲み口はシャープで酸もバラン良くサバケの良い後口。柑橘果実を想わせるフレッシュ感ある味わいです。1.8L－¥3400(税抜)720ml－¥1800(税抜)《鰺ヶ澤特別純米無濾過生原酒》料理の邪魔をしない程度に香るメロンのような吟醸香、飲み口は柔らかく中間で甘味がひろがり瑞々しい酸とともに
夕食は串本駅近くの味処「香蔵」ホテルから20分程歩いて行きます。車グループとの待ち合わせでホテルのロビーに降りていくと、なんと！黒金翼の故障で途中リタイヤしたKIYO夫妻も来ています。レッカー車に同乗してドリーム奈良まで行き、そこから自宅に戻って車で駆けつけたようです。子どもを含めて10人の宴会が始まります。地元の新鮮なお魚がいただけるお店です。特にお刺身にはこだわりがあり、季節によってその日に水揚げされた旬な魚が堪能できます。個室もあって、ゆったりとお食事できます。お刺身盛合わせ
こちら和歌山県の尾崎酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは吟醸香に近いタイプ口当たり米の甘みサラサラ系の喉越し中盤まで甘み続いて後半にスッと消えますねなんとなく熱燗でも美味しそうなお酒３００ｃｃだったので試す間もなく飲み切ってしまいました；；
和歌山県の尾崎酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りはしっかり吟醸香山田錦らしい果実感口当たり丸い甘み果実ぽい酸味に少しアルコール感コクは吟醸としてはしっかり酸が全体抑えて後半キレ良い辛口最初の口当たり甘い割には料理に合わせ易くお刺身とかも相性良い感じでした
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤番外純米大吟醸大波蔵内熟成無濾過生原酒》今年は協会９号酵母と青森酵母醸を使用した二つのタンクのブレンド。新酒時に印象的でしたラムネ感を残しつつ香りは穏やかに柑橘果実のような爽やかな風味があります。じっくり氷温貯蔵で熟成する事により、過熟成させずに口あたり円やかで角がとれ、凝縮した濃醇な旨味になりました。1.8L－¥3400（税抜）720ml－¥1800（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤山廃純米無濾過生原》鯵ヶ澤シリーズの中でも特に人気の高い、氷温庫にて熟成させた限定の山廃純米無濾過生原酒です。ほのかにビターチョコやナッツ、ドライフルーツのようなニュアンスを感じながら新酒時にみられたエッヂのきいた酸は、氷温熟成により柔らかくなり、十分に旨味がのった濃厚な味わいを楽しめます。1.8L－￥2900（税抜）720ml－￥1455（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤番外山廃純米原酒火入れ》穏やかな熟成感と渋みや濃醇な旨味を包みこむように酸がバランス良く調和したコクのある味わい。角がとれ、まろやかに旨味が凝縮した飲み応えある限定酒です。濃醇ですが飲み口は軽快で、冷酒ではサッパリと常温から燗酒で旨味が膨らむ食中酒タイプ。今年は例年よりも柔らかに熟成しております。生熟成バージョンは来月入荷予定です。1.8L－￥2850（税抜）720ml－￥1500（税抜）全国各地の日本酒・
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤特別純米無濾過生原酒蔵内熟成》約9ヵ月蔵内氷温庫でじっくり寝かせ、まろやかに熟成した数量限定酒です。やや高めの酸も熟成により丸くなりグッと旨味が増し、お米の旨味が凝縮した飲み応えある1本に仕上がっております。1.8L－￥2950（税抜）720ml－￥1550（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http:
青森県尾崎酒造より入荷しました!!《鰺ヶ澤純米大吟醸大波火入れ》上槽から約8ヵ月低温熟成する事で凝縮した完熟果実のような芳醇でややトロミのある旨味をご堪能いただける年1回発売の数量限定酒です。立ち香は控えめに含むと穏やかな吟醸香とほのかにビターチョコのような心地よい熟成感が米の甘味とともに膨らみます。今年は特に円やかで酒全体が非常に柔らかいです。濃醇な旨味も酸がバランス良く調和し、重さを感じさせずお楽しみいただけます。1.8L－￥3500（税抜）720ml－￥1900
