小田巻き蒸し

一部下品な内容が含まれておりますので、お食事中、及びその前後は読むのをお控えください。咳と声がヤバいので、在宅で仕事している。熱はもう下がったが、この症状で一般外来に押しかけるのは申し訳なく、かかりつけ医の発熱外来に予約の電話しようとしたが、全然繋がらない。さながら昔のコンサートのチケット電話みたいな状態(笑)かかりつけ医は8日が仕事始め…WOW…診断付けてもらって万が一インフルでもコロナでも無かったら堂々と出社できるのになと。薬も要らんし。まいっ

令和7年1月7日(火)、こんばんは。昨日は、41日ぶりの雨でした。今日は早朝、少し雪が舞って初雪だったそうです。風も強くて寒い一日でした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊年明け、体にやさしいもの食べた？。今朝は、シンプルに七草粥でした。お昼は、元禄うどん高城店さんを訪麺。土鍋の茶碗蒸しうどん(小田巻き蒸し)。身体を温め、タンパク質摂取も出来ます。熱々茶碗蒸しうどんで、心も温まりました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

小田蒸しというこの1品を他SNSにアップしたら意外にも初めて知ったよ、見たよ、という反応が多かったです。くらうち家では新年から朝はお餅を無くなるまで連日食し、小田蒸しは三ヶ日、ご飯の代わりにいただきます。今は元日と2日、だけにしています。この小田蒸しという料理の由来などは知らなかったのですが今回、反応をたくさんいただいたのでWikiりました。義母が小田蒸し、と言ってましたが正式には小田巻き蒸し、なのです。船場発祥だったのですねうどんかお蕎麦、好きなほうを茶碗の底

今日のお弁当サンドイッチ(海老フライハムチーズ×2焼きハム)春雨スープサンドイッチにしたソフトフランスはふくやさんの業スーで半額シール👌ハーフだけど30cmくらいあります🥖長男の希望でサンドイッチ弁当にしたけどマヨネーズ使えないからサンドイッチ難っ💦長男はこのお店、絶対に気に入るはず！と連れて行ったらやはり気に入った様子🤭で、めっちゃ買わされました(￣▽￣)長男がカゴに入れたもの粒マスタード、粒黒胡椒、信州そばラー油、珍しい七味、海苔茶漬け50P入り私も長男

今月のあたまのお話し😁11月になるとはじまるメニューを求めて『今井@道頓堀』吉本を見たあと『お笑いの殿堂へ』行ってきましたー。NGkなんばグランド花月✨公演スケジュール今日の出演者開演まで少し時間あったのでぶらぶらすち子に茂じい…ameblo.jp老舗のおうどん屋さんへ～ご存知今井✨️まずはフロントに座って待つ。十二月のやつもいいなぁ~😁出来上がりに15分ほどかかるのでビールと🍺だし巻き😁ココのだし巻きはめっちゃ上品であしらいはししとう

さてさていざじぜ小田巻き蒸ししたよ海老と鶏肉とかまぼこ、椎茸に三つ葉おうどん入りがうれしいねんいつものレンチンやけど最初500wで3分そのあとは150〜170wで1分後様子見てを繰り返し最後の方は30秒でチェックしてわりとスも入らずにできましたん三つ葉とかまぼこが余ったので玉ねぎにんじんとかき揚げにしてみたん食材は使い切るタイプですお塩で、旨ISAINAロックでまったりこれはいつかの休日おやつマドレーヌ焼いたん甘さ控えめレモン汁を足して爽やか狙ったけど

今日の埼玉県は清々しいザ・秋晴れって感じですね仕事がある日に、朝洗濯をするのは大変なのですが…昨夜の夕食です1.アボカドと塩昆布の和え物2.小田巻蒸し昨日は相方さんが遅くなるとかねずみも遅くなったので、夜食にしました肌寒かったので小田巻蒸しうどんが入った茶わん蒸しですねだし汁３００ｍｌに、卵２個な感じうどんは１玉鶏肉とシメジ・銀杏入りです互助会のオーブンレンジは蒸し料理も２０分ほど蒸している間にお風呂へアボカドはレモン果汁で

たまたま日本テレビ系列で放送されている「秘密のケンミンSHOW極」をチラッと見たところ、鳥取県の米子市では茶碗蒸しに春雨が入っていると取り上げていました。小田巻き蒸し（小田蒸し）ってあるんだから春雨があっても別にと思っていたところ、大阪府民代表で出演されていたケンドーコバヤシさんが「うちはうどんが入っていた」と言うと、各県の代表さんはザワッとした反応をされて、同じく大阪府民でMCの久本雅美さんが「かさ増しでいれてたんとちゃうん？」みたいな発言をされると、ケンコバさんも「多分ウチはかさ増し

ご訪問ありがとうございます先日、買い物したら、二回連続で合計金額が777円でした。退院してからだったので、消化によい食べ物率が多くなってます。二回とも５連ボーロかってるし、、、ちょっと恥ずかしいので内容はスルーしてね！一回目も驚いたけど、こういうのは偶然起こることだし、そのことは忘れていてその二日後お菓子屋さんでお菓子選んで金額が777円になったときは、ほんとにびっくり二回も続くなんてすごくないですか？スピリチュアル的にいいことなのかな、きっといいことにちがいない！そう信じておき

私は小田巻蒸しという名前を知らず、うどん茶碗蒸しと言って作っていました。大阪の郷土料理なんですね。妹が先輩から聞いたそうです。大きな丼にうどんと具材を入れて作りました。瓶詰めした筍を使って、小田巻蒸しと青椒肉絲を作りました。筍は冷凍するよりも、瓶詰めの方が採れたての味がしますね。

もう作らないと思ってた茶碗蒸し系だが、８年ぶりに作った。玉子をこさなかったので、ダマになった。茶碗蒸しの基本はこれ基本の茶碗蒸しの作り方/レシピ：白ごはん.com白ごはん.comの『茶碗蒸しの作り方』のレシピページです。茶碗蒸しの卵液の基本分量は“卵2個、だし汁300ml、醤油小さじ2、塩小さじ1/5”。おもてなしの時はもちろん、普段の食卓に取り入れてほしいから、具材に関してはシンプルな組み合わせにしています。それでも家で作ると十分に美味しい！火加減や下ごしらえも詳しく写真つき

義夫のお腹が収まりません一時よりは静かになったのですが・・・兄の看る限りでは、大腸の劣化。アラ100ですからね。今日はおだまき蒸しをお弁当にしてデイサービスに。饂飩は10cm程に切っています。義父にはパイレックスを利用しました。お食後には、苺。こういう時こそデイサービスの柔らかいご飯と細かくとろとろのお菜はお腹に優しいと思うのですが、咀嚼・嚥下に問題のない義父には物足りないのです。我儘勝手、申し訳ないで

こんにちは、ゆきです。大変ご無沙汰しております_(^^;)ゞ何やかやしていたら、いつの間にか２ヶ月以上放置してました💦こんな調子ですが、ときどき覗いてやってもらえると嬉しいです。さて、今回は大阪の郷土料理について書きたいと思います。その名も「小田巻き蒸し」❗私は生まれも育ちも大阪ですが、今までこの料理のことを知りませんでしたこの小田巻き蒸し、一言でいうと、うどん入りのでっかい茶わん蒸しです(笑)何とも大阪人らしい、ユニークな発想...名前の由来は、紡いだ麻糸を丸く巻

今日の埼玉県はどんより桜が咲いてから中々ない昨日ちょこっとだけお花見をしましたが、天気がイマイチで昨夜の夕食です1.鶏肉のグリル胡瓜ソース2.菜花のお浸し3.小田巻蒸し昨日はおひとり様の休日ちょこっとだけお花見へ行ってきましたがまだ少し早かったです来週の休みは予定が入っているので今年は満開の桜でお花見は難しいかもホント急に冷え込みましたね夕食にはうどん入りの茶わん蒸しを作りました互助会はいつも茶わん蒸しはコレ1人にうどん半

2月初旬、彼と「はらだの湯」へ『はらだの湯』1ヶ月前の事。（もうそんなに経ってる事にﾋﾞｯｸﾘ）『誕生日ディナー』先々週、深夜に激痛で病院へ。明け方までは苦しかったけど夕方には痛みも治まったので予定通…ameblo.jpその帰り道、Nicoでランチたくさんメニューがある中からせっかくなのでよくばっちゃいましょーっ!!3種からメインを選びます。尾道とんてきチキン南蛮食後に＋200円でドリンク＋400円でパンケーキ＋550円でどっちも。パンケーキは仲

おうどんにお豆腐を入れて玉子を落としましたw以前TVで見た小田巻き蒸し風にしようとしたのにうっかりフライパンに卵を入れ、かきたま風になりました(^^;お豆腐美味しい💕,,,おうどんが負けてます💦あ豆腐甘味があって、味が染みてる～！一緒にいれても問題なさそうなのに意外と合いませんでした。さつまいもは紅あずま

​小田巻き蒸しですよどんなときどんな場所で風邪🤧の家族が食べやすく

今日は遅くなったひな祭りぽい食卓に100均のドーナツシリコン型でいつも作る寿司ドーナツ🍣🍩🍣あとは、茶碗蒸しに見えるけど、うどんを入れた小田巻き蒸しを作りました

今日の埼玉県は昨日のがウソのように晴れています遠くに見える山々は白くなっていて、やっぱり雪も降ったんですね昨夜の夕食です1.エビフライ＆イカの唐揚げ2.ブロッコリーとじゃが芋・ゆで卵のサラダ3.小田巻蒸し昨日は休みだったので母の元へ２人でランチながらお喋り夕食は久々に揚げ物をしました互助会はあまり家で揚げ物しないんですよね油の処理も面倒だし、年齢を重ねるとそんなに頻繁に揚げ物が食べたいわけじゃないし昨日はたまたま食べたくなったエビフ

追い払いたいものある？▼本日限定！ブログスタンプ『今日は節分の日2023』追い払いたいものある？▼本日限定！ブログスタンプ『今日は節分の日』節分は豆まきする？▼本日限定！ブログスタンプ豆は撒かずに、食べてしまう派ですね。豆好きやし…ameblo.jp今年はひさびさに海苔巻きを自分でやろうかな？と思っていながらも、結局のところはスーパーや商店街で買う事に。韓国料理店で、キンパを店頭販売していたので即購入。子どもの時は海苔巻きがあまり好きではなく、節分の時でも無関心でした。その時は酢

こんにちは。今日は午後から比較的暖かい一日でした。毎日の午前中の勉強について、大学側や家族との繋がりが整理されないと集中できないと考えて、その準備ができてスッキリとした午後でした。今日は久しぶりに小田巻き蒸しを作り、父から喜ばれました。明日も勉強を頑張ります。きー、ありがとう。💝🎀

今日の埼玉県は今週末は天気が崩れるそうで、洗濯チャンスあっという間に１月も半分すぎて、何も考えない内に２月になりそう昨夜の夕食です1.蓮根入り椎茸ハンバーグ2.白菜のゆず浸し3.小田巻蒸し昨日は産直所に買い出しへ冬野菜が安くて助かりますね今回は椎茸に鶏ひき肉と蓮根をのせてハンバーグにしてみました蓮根はちょこっと残っていたので入れました無かったら入れなくても美味しいですひき肉に生姜とみじん切りの蓮根醤油と片栗粉卵１個を加えて混ぜたら

長いわ〜火曜STARTやったのに(泣)明日がんばれば、週末。そして、食材消化も着々と進行いたしております。そんな今日の晩ごはんは、ローストビーフボウルと桜たまご小田巻蒸し何を隠そう、生たまごもだぶついてるんですよ(泣)お昼のおやつはゆでたまごwww一昨日、昨日とそして今日も！たまご消費強化です！桜の中にはたまごが入っとります(笑)栗の甘露煮を添えてみました。今日もはかどりました！あと少し、もう少しで追われることはありません。明日、明後日でどうなるか？おいしかったです。

これ、、お気に入りダメージジーンズ。向って右が、dondon破れて、ダメになっちゃう前に手縫いでなおそうと昨日からとりくんでいる。明日中にはしあげたい。生涯、初めて成功した「小田巻蒸し」茶碗蒸しにうどんが入っていて、自分ではさらさら食べる気が無い。１万円位で購入した「黒にんにくメーカー」で、本来目的に使わず、絶対にデカプリンが巧く出来るはず、と確信していたら、やはり、大成功で、火加減も時間も気にせずに、入れて放っておくだけで大でも中でめ小でもプリンは思いのままに出来る。それならば、以前

みなさんこんにちは。チャンポヨの1分で読めるクッキングのお時間です。👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳本日はこちら小田巻蒸しこれは、大阪が発祥らしい茶碗蒸しの中にうどんが入っている茶碗うどん…《材料》・松茸の味お吸い物…1人前に対して1袋・たまご…1人前に対して1個・冷凍うどん…食べたい分・水…1人前に対して180ml※3人前くらいから少し減らす・入れたい具…なくても良い・電子レンジor蒸し器《作り方》①タマゴをボウルに割り、混ぜる写真はうどん5袋分混ぜるときはキミ

先日、職場の人との会話で「子供の時、風邪をひいたりして寝込んでいる時に母親が作ってくれた料理」の話になり、「りんごのすったやつ」などのレシピが出てきた中で私が「小田巻うどん、とかね～。あれ？おだまき？うだまき？やったっけ？」と曖昧に思い出しながら言うと、同僚は「？」という顔をしていたので聞くと、全く知らない、聞いたこともない、とのこと。同僚もうちの母も兵庫県出身。母の母（私の祖母）は岡山県出身。茶碗蒸しの中にうどんが入っている、というボリュームたっぷりの、すごく美味しくて暖ま

こんばんは、ルーちゃんのママです今日のあさんぽ。さくら公園のメタセコイア。なぜかパパもお休み。でも、どこに行く予定もなくおうちで過ごしルーちゃんお昼寝。むくっと起きてきたらママ？おやつの時間❣️って教えてくれた。おやつ食べたらお散歩行こうと思ってたのにもう1回寝てしまった。雨が降る前にお散歩すませるつもりが出そびれて商店街を散歩。パパとルーちゃんはのんびり過ごしたけどママはちゃんといろいろしたよ。まだクリスマスやお正月の準備は早くてで

先週の#急に寒くなった時よりも昨日今日は#さらに！急に寒くなった感があります暖房をつけていても足元が冷え込んで寒いですこんな冷える夜はお鍋🍲でも食べて暖まれば良いところですが昨夜作る予定だった茶碗蒸しで今夜は済ませましたあおうどん入れたから小田巻蒸しになりましたね日々の出来事ランキングにほんブログ村

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)急に12月並みの寒さになって、温かいものが恋しくなる〜今回は、茶碗蒸し…ではなく、小田巻蒸し作ってみたよ小田巻蒸し、知ってる？？茶碗蒸しの中にうどんが入ってて、めっちゃ食べ応えあるんだけど昔、母がよく作ってくれた懐かしの味具材を豪華にしてもええけど、家にあるもので手軽に作ってみましたレンジでサクッとできるので、是非作ってみてね家にあるもので手軽に☆水切り豆腐で作る即席小田巻蒸し☆材料☆2〜3人前・水切り豆腐

まだ寒くはないけれど何となく温かい物が嬉しい！今日の気分は小田巻き蒸し。レインボークッカープレミアム20cmフライパンの出番です‼️深いお鍋に深いお丼をいれると取り出す時、大変じゃありませんか？フライパンは浅鍋だけれどドーム型のふたは深鍋の役目もしてくれる。1〜2人なら20cm3人以上でシェアするならきっと25cmが良いですね。厚手のお鍋は蒸し物にも優しいのです。＊道具レインボークッカー20cmフライパンメジャリングキット500＊材料極みだし１袋(