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一部の食材の高騰が凄まじい😅オレンジ、ワイン、オリーブオイル輸入に頼らざるを得ない品目は直撃ですよね😨サケニスタ、それこそ国産の良さを再発見するチャンスだと捉えています👍さて、ご案内です宮崎県の小玉醸造さんから本格芋焼酎「夏の潤平黄金まさり」が入荷しました～！！1.8L¥2750-720ml¥1540-安定感のある甘みと、穏やかな余韻さらに「黄金まさり」由来のフルーティな味わいが特長ですアルコール度数20%でのリリース味わいは軽やかに伸びがあり夏にピッ
JR目黒駅西口から近くみすずビルの３F日本酒バルいと。でちょい呑みお通しいただいたお酒は太平山別誂純米酒ひやおろし美山錦（児玉醸造/秋田県潟上市）天吹純米吟醸knit生（天吹酒造/佐賀県三養基郡）鶴齢純米にごりざけ生原酒（青木酒造/新潟県南魚沼市）鉄砲隊純米吟醸原酒（吉村秀雄商店/和歌山県岩出市）お酒の
7/29〜7/31までの秋田帰省とブラウブリッツ秋田✕ザスパクサツ群馬観戦から帰宅しましたこちらは昨日、秋田駅前へお土産を買いに行ったら貼ってありました今日の昼ごはん前沢SAにて『海老フライカツ重』海老がぷりぷりで、中々美味しかった吾妻PA『ももソフト』良心的な価格で、しかも美味しい『ももソフト』でしたそして夜ご飯は、登利平の『鳥めし弁当』になりました19:00過ぎに行ったら『鳥めし弁当』は松しかなく、聞いたら竹を作ってくれました7月から30〜50円値上げしたようです時々食べ
ただいまです明日は朝から断水なのでお邪魔しとります今夜は惣菜を買ってきましたよん色んな物をつまみながらネ日本酒は秋田県の小玉醸造さんの太平山純米酒少し酸味感がある純米酒ですな小原酒造さんの日本酒が好きな人が好む感じかな好きな日本酒だね🍶
5月21日（日）雨羽州街道3日目。7:37土崎駅をスタート。土崎駅最終日はあまり立ち寄るところもなく、ひたすら歩く。昨晩ご一緒頂いたMさんから、「天巧」を作っている酒蔵が街道沿いにあるとのメールをもらっていたが、自作のルートマップにも酒蔵と書いてあったので、きっとこのことだ。歩き出すと霧雨となり傘を出す。この程度なら、晴れて暑くなるよりは歩きやすい。５キロほど進んだところでまた道を間違えたことに気づく。往復１キロはロスした。戻ってしばらく行くと追分となる。左に進むと男鹿に
四ツ谷のはしご酒、２軒目でおでんと日本酒をいただいた後、3軒目は太平山酒蔵総本店。こちらは、太平山醸造元、小玉醸造の直営店なんです秋田料理と太平山の日本酒がいただける居酒屋ですよ。小玉醸造のフラグシップ酒、天巧をボトルでいただき、シェアしました。じゅんさいやいぶりがっこチーズなど、日本酒に合う秋田のおつまみを。子持ちのハタハタ。卵ががぎっしり詰まってましたきりたんぽ鍋も美味しそうでしたが、また次回いただきたく思
昨夜呑み終えたのは、秋田県潟上市、「太平山」の小玉醸造の純米酒「艸月（そうげつ）」でした。秋田県内限定販売の商品です。原料米；秋田酒こまち100％、精米歩合；60％、アルコール度数；15度。先日、「SAKE列車」のイベントに参加したときに、いただいたクーポン券で秋田駅の売店で買って来ました。
今回開封した焼酎は…コセド酒店でネット購入したものです。２０２２こだわりの地焼酎頒布会～秋～１０月、１１月、１２月と合計９本、毎月３本ずつ送られてきます。４本目「潤平special」☆芋焼酎☆アルコール度２５度☆小玉醸造☆宮﨑県☆１８００ml…○高崎blend、潤平special、正木…８８５０円（送料別）
先日、スーパーでGETしていた物です太平山生貯蔵酒生ですキャップ↓商品↓・アルコール分13度・製造者小玉醸造株式会社ヤマキウ秋田味噌清酒太平山小玉醸造株式会社小玉醸造株式会社は明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。「ヤマキウ」ブランドの味噌・醤油。なかでもヤマキウ秋田味噌は、県内一の生産量。「太平山」ブランドの酒は全国酒類品評会で第1位を獲得。銘酒として全国に知られています。www.kodamajozo.co.jp・内容量300ml
秋田の酒「大平山」を楽しむ夕飯秋田県×フーディストパークのコラボ企画にていただいた日本酒本日は家でのんびり夕飯といただきます本日いただくのは小玉醸造の「太平山」これは、口の中まろやかに広がり甘みと米の旨みが最高です☆やっぱり日本酒にはお刺身でしょ♪ってことで、まぐろと鯛の刺身と秋田の日本酒です先日、参加したあとプレゼントとして送られてきた秋田の日本酒めっちゃ嬉しい☆こちらもいただいた秋田のお米「サキホコレ」初めて聞きまし
皆様、おはようございます！！全国において1.8Lは250本、720mlは400本しか販売されません！！全て手詰めで瓶詰めしていくので、この数量が限界なんです・・・(それも小玉さん本人が！！）皆様、是非ともこのタイミングでお買い求めください☆秋田県は小玉醸造様より「太平山生酛純米無濾過生別誂」白神山水を仕込み水に使用し、太平山伝統の生酛仕込みにて醸しました！伝統的な生酛造りの技術は多くの蔵元様が勉強に来られたそうです。蔵元でしか味わえなかった槽口から滴り落
ただいまおうちから、晩御飯食べてから、残っていた日本酒飲んで、日本酒在庫無くなったので、この前、久しぶりに買った芋焼酎で晩酌。馴染みの酒屋さんの入口入ってすぐに置いてあった芋焼酎を即買い。宮の露。宮崎県日南市の小玉醸造。初めていただきます。口開けて匂いだけど、くさい。芋焼酎ーって感じ。久しぶりだなぁ。で、飲んで、芋芋芋。久しぶりだなぁ。鯨の缶詰と一緒に、寝ちゃうまで飲みます。おやすみなさい。大好きな北海道、大好きな知床でおきた事故、事件、テレビや新聞
先日、秋田県貿易促進協会主催の、日本酒の海外販路開拓オンラインセミナーにて講師を務めさせていただきました。その際、ご参加くださっていた秋田県潟上市にある小玉醸造の海外流通室長で女将でもある小玉英子さんより、ご丁寧にお礼の連絡を頂戴しました。小玉醸造では、大平山という日本酒だけでなく、味噌、醤油も造っておられるんです。新酒を含め、3種類の日本酒、そして味噌、醤油をお送りくださいましたよ。こちらは、山田錦を使用したきもと造りの中取り純米吟醸生酒、そしてこ
昨夜呑み終えたのは、秋田県潟上市、「太平山」の小玉醸造の純米吟醸、「ピースフル・マウンテン・ブルー」でした。鮮やかな濃紺のラベル、山の形。首には「ピースな気持ちで乾杯」とあります。原料米；秋田酒こまち１００％、精米歩合；５５％、アルコール度数；１５度。ワインのソムリエが監修したという酒で、かなりのスッキリ系で、水のように感じました。
つば食は『にほんブログ村』に参加中！おかげさまでフードアナリストランキング1位！にほんブログ村＊twitter＊https://twitter.com/katohiro_717＊Facebook＊https://www.facebook.com/KatouHiromi717どーも、日本酒コマチのかとひろデス。節分ですが、恵方巻きを食べる習慣がない地域で育ったので日本酒を呑む事にしました。↑いつもじゃん秋田の
千本桜熟成べにはるか2019BY・・・千本桜熟成べにはるか2021BY・・・おび蒸溜屋原酒2020BY・・・甑州210418詰・・・本格焼酎の味は、造りの年により、同じ蔵元さんの焼酎でも全く別物の個性的な味になります。大量生産の蔵元さんは、逆に平準化した、どのBYでも同じです。小さな蔵元さんの造りの味は、その天候、原料、仕込機器、造り手の思いで兎に角も毎年、個性的な味を感じます。個性的で、濃厚な旨みを感じる3蔵元さんの飲み比べです。宮崎県の紅芋焼酎、同じ蔵元
昨夜呑み終えたのは、秋田県潟上市、「太平山」の小玉醸造の純米酒「ARCOIRIS」でした。「AIU×KODAMA」は「AIU（AkitaInternationalUniversity＝国際教養大学）」と小玉醸造とのコラボという意味です。「ARCOIRIS」はスペイン語で「虹」。七色の和傘のラベルデザインです。デザインしたのは、国際教養大３年生、福岡県出身の「秋山萌菜」さん。「和傘」は国際教養大の図書館からイメージしたそうです。精米歩合；６０％、アルコール度数；
2021年酎心蔵ツアー小玉醸造編日南市飫肥の小玉醸造さんに行ってきました。飫肥城の城下町で、本格焼酎を醸し続ける小さな蔵元さんです。かれこれ14年のお付き合いとなる蔵元さんです。蔵長の工藤さんとは、広島と宮崎でいつも仲良くさせて頂いており、宮崎に酎心蔵ツアーに訪れた時は、必ずご一緒に夜ﾃﾞｰﾄして頂いてます。小玉醸造さんの特徴は、手造りです。甑、室が未だに、残り歴史ある蔵元さんです。４１が見た蔵元さんの中でも、手造りそのものを感じる蔵元さんの中では、トップ１０です
杜氏潤平蒸留したて・・・宮の露グリーンボトル・・・先週末に小玉醸造さんに酎心蔵ツアーにイッテ来ました！その時に、ゲットした限定焼酎です(^ε^)-☆Chu!!前者、今年仕込んだ新焼酎。通年は、原料芋として宮崎紅で仕込ますが、今年は入荷が少なく黄金まさりを使用しています。この黄金まさりの貯蔵酒が来年の、夏の杜氏潤平になります。今年の酎心蔵ツアーでほとんどの蔵元さんとの共通の話題がありました。それは素腐れ病です。所謂、さつまいも界の新型コロナです。この基腐
さつま寿旬・・・伊勢吉どん新焼酎・・・蕾千本桜・・・蒸留したて杜氏潤平・・・今年の新焼酎の飲み比べです。酎心蔵ツアーでゲットしました！こうやって、新焼酎を飲み比べると、また新たな味の違いを感じる事が出来ます。それぞれの蔵元さんの造りの個性がにじみでていますね。新焼酎はお湯割りがとにかく美味い！！！それぞれの蔵元さんの味の個性の違いは、また41DIARYでお伝えします！今日は、訳ありで先を急ぎます・・・(笑)
2021年酎心蔵ツアーにイッテきました！１．柳田酒造さん２．太久保酒造さん３．宮田本店さん４．古澤醸造さん５．小玉醸造さん６．寿福酒造場さん７．吉永酒造さん８．田村合名会社さん９．国分酒造さん１０．小牧醸造さん3日間で10蔵元さんを巡り、焼酎の造りを勉強してきました！その間で入手した焼酎がコレです！！！行った蔵元さんの旬な焼酎をゲットです！酎心蔵ツアーの模様はインスタで公開中です！こちらでも、公開していきます！４１が行く蔵元さんは全て、造
お世話になっております酒舗七蔵谷岡です本日は、大人気銘柄宮崎県は、小玉醸造さんより、新商品！杜氏潤平蒸留したて黄金まさり～無濾過新酒～が到着いたしましたので、ご案内させていただきたいと思います！杜氏潤平蒸留したて黄金まさり～無濾過新酒～■品目：本格焼酎■原材料名：甘藷(宮崎県産黄金まさり)米麹(宮崎県産米)■アルコール分：25度■1800ml￥3520(税込)720ml￥1760(税込)～蔵元さん商品案内文より～今年の「蒸留したて
燗で飲むのが美味しい神月。寒くなってきたので燗が美味しいですね。
皆様、おはようございます！さあ、大変生産量の少ない秋酒が入荷しました！秋田県は小玉醸造様より「太平山艸月（そうげつ）別誂ひやおろし純米」「太平山」ブランドは伝統的な生酛造りで有名！神保町付近では「酒は天下の太平山」なんて看板があるほど、長い間沢山のお客様に愛されてきたブランドです！そんな「太平山」ブランドの「別誂」シリーズは圧力を掛けずに垂れ流れてくる超ピュアな液体のみを瓶詰めするため、生産量が非常に少ないんです！！都内で購入できる場所はほとん
秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元「小玉醸造」と言えば、ナマハゲがパッケージに描かれたヤマキウ『秋田味噌』が秋田県内では有名です。小玉醸造ヤマキウ特撰秋田味噌(漉)2kgAmazon（アマゾン）1,340〜1,490円県内のスーパーでは必ずと言って良いほど売られており、３キロ入りの取手のついた容器入りもあるほど。ヤマキウ小玉醸造秋田味噌【粒】取手付桶3kg×4杯なまはげ【単品発送・同梱不可】楽天市場3,974円そんな小玉醸
蔵元：小玉醸造蔵元住所：宮崎県日南市飫肥購入額：¥3,100原材料：さつまいも（宮崎紅）、米麹（河内白麹L型菌）芋産地：不明米産地：宮崎県産熟成期間：なし（と思われます）蒸留：常圧，酵母：鹿児島5号量：1,800ml瓶の色：透明アルコール度数：25度詰め日：不明（裏ラベルにはR2.9と記載。R2年9月という意味か？）香り：ガス臭あり。宮崎紅という紅芋を使っているせいかお芋さんのフカフカした強い香りがくる。ノーマル「杜氏潤平」より当然鋭い香りがくるが遠く
金の露Ver.41・・・田倉・・・弐年貯蔵栗東宮路・・・今日も美味しい焼酎を頂きました♪ロックで美味しい焼酎を選びました。ロックで美味しい焼酎は、41地球％お湯割りでも美味しいです！これ、間違いなし！！！前者、川越酒造場さんのレギュラー焼酎です。甕壷仕込みの蔵元さんです。４１が毎年、秋に川越酒造場さんへ仕込み修行させて頂いておりますが、その時の原酒を詰めたボトルが、金の露ver.41です。広島の酒商山田さんだけの限定焼酎です。ぜひ、一度飲んでみて下さい♪
決めてきたものが急にひっくり返ってとんでもなくバタバタしていたうりゅうです＃ご迷惑おかけしました天気が良かった昨日午前中に数件の会議をした後午後は市議会の先生と一緒に市内を回ってきました。飯田川に入りちょっと休憩がてら小玉醸造の蔵ショップでソフトクリームを食べようという事になり早速店内へ。一番最初に目に入ってきたのが最近いろんなメディアに取り上げられているこれ↓↓↓地元産果物のリキュールで旅した気分小玉醸造、２商品販売｜秋田魁新報電子版
腹ごしらえをした後潟上市にある道の駅しょうわブルーメッセあきたに行きました角館に桜を見に行こうと考えてましたがどうやらメチャクチャ混んでる雰囲気で💦屋台も出てないしだったらテレビで紹介されててまだ行ったことが無かったココにしました雨はトレザイールベースさんを出たらすぐやみました✨もうどこ見ても綺麗コッソリチェキを持参して娘に撮影させたり♪先日のパン・ツーリングで道中のコンビニの駐車場に咲いてるチューリップを撮影出来なかったので撮りまくり
あれカゴが用意されてるさ、ミントお出かけしようかどこ行くの散歩うーん。。。まぁそんな感じカゴに入って散歩なんて珍しいね今日はワクチン接種のために病院へミントが普通じゃないレベルで暴れたせいで写真を撮れなかったワクチン接種を終えて家に到着騙された。。。散歩だと思ってたのにあれまだ怒ってる当たり前じゃんもう絶対行かないからまぁとにかく無事ワクチン接種が終わったということで乾杯秋田県小玉醸造の槽口&桃にしき
