小アジ

今日は、今年の初釣りヒラメノマセ🎣でございますお船は、今年も宜しくお願い致します正和丸さん昨年末は中止ばかりでしたが、年が変わって変化が欲しい😀天気はいいけど、波風が…しかも風冷たく極寒…ポイントに着いて、水深は40〜80m程オモリ60.80号使用ノマセ仕掛けに小アジを付けてスタート！早速モーニングサービスは青物ラッシュから😂朝から５本、暖かくなってきた青物も一段落し、さあここから、ヒラメさーん！ヒラメさん？ヒラメさん！？ヒラメさ〜ん？？？全くアタリ無し…合間に青

ども。この前の土曜日、ミステリーというなかれを観とったんよ。ごっつ眠たいけどハマってしもて頑張って観とったんじゃけどな、最後の最後に寝てしもて結局何も分からんかったんじゃがん？なんじゃそりゃじゃで（以上岡山弁でした。）さて‥年末年始、簡単な料理はしてたけど‥ちゃんとした料理は先日初めてでした。12月半ばから体調も最悪だったしねさて料理ですが、お寿司を作ってみました。材料はコレ↓左上からブリ・小アジ・バチ

【午後アジ便】波風無い穏やかな釣り日和に、引き続き良型アジの回遊は好調持続中です！ポイント到着後、最大27cmまでの良型アジ、35cm級の大サバ少し手前サイズがコンスタントな釣況に皆さんお土産ゲット！中盤戦から小アジの回遊が活発になりましたが、皆さん小アジ合わせて数釣りを楽しんで頂けたようです！仕掛けの違いで釣果に差が出ていたようです。ハリスは２号より1.5号以下への反応が良かったようですので、参考にしてみて下さい。引き続き良型アジの回遊は継続中！冬シーズンの脂の乗った良型アジ、ま

引き続き良型アジの回遊は継続中です！今日は小アジの回遊が多く、邪魔される時間帯も長かったようです。しかし、良型アジ、小アジ入り交じりながら、入れ食いになる時間帯もあり全体的に高活性キープ！良型アジの釣れる時間帯に手返し良く釣られた方には、良型アジ20ー28cm50尾の釣果の人も！ゲストには大サバ少し手前の35cm級サバ、45cm級のチヌなどが姿を見せてくれました。脂の乗った冬シーズンの良型アジ！まだまだ期待出来そうです！！◾イオクさんアジ20ー28cm50尾◾サワダさんアジ

本日も良型アジ好調持続中です！今日は中盤から小アジの群れが邪魔する展開に、昨日ほどのまとまった釣果にはなりませんでした。しかし、それでも皆さん良型アジ20ー28cm級を20尾以上！竿頭の方は50尾の釣果！大サバ手前の35cm級のサバは船中５尾以上、25cm級の中サバは大量でした。回遊魚の活性は高活性をキープ！良型アジ、サバ、マイワシ、明日以降も期待出来そうです！◾オイタさんアジ20ー28cm50尾◾クマムラさんアジ20ー28cm33尾◾ヤマシタさんアジ20ー28cm

2025/01/02神奈川県横須賀大津港石田ボートあけましておめでとうございます！今年も皆様よろしくお願いします。年末年始と言うのは私たちサラリーマンにとっては数少ない釣りチャンスですよね。今年はまず石田ボートさんから出ました。やはり今日は凄い人です。ボートも乗合も。岸払いは7時。大津港は乗合も多いので合間を見ていっせいにボートが沖へ漕ぎ出す。いなの丸さんはボートがいれば減速してくれるが全てがそうでも無いので注意が必要。予報とは違い風が少しあります。海苔棚が入ると私は

本日の今年初出船の午後アジ便は穏やかな日和の中、爆釣の初日となりました！ここ最近は小アジに邪魔される日も多々ありましたが、今日は良型アジ揃いで入れ食いの時間帯を含め、終日コンスタントな釣況に良型アジ20ー28cm級を３ケタ釣果の人もおられ、皆さん良いお土産にしてもらえました！ゲストには大サバ少し手前の35cm級のサバ、冬シーズンの脂の乗った寒サバは絶品！これから期待出来そうです！明日以降も冬シーズンの脂の乗った良型アジ、サバ、、更に期待出来ると思います！▪️クマムラさんアジ20ー

本日の午後アジ便は西風吹く中、出船！防寒対策は万全でよろしくお願い致します。アジの調子は絶好調の模様！中アジ、小アジ、20ー30cmほどのサバが入れ食い！手を止める間がない時間が長く続き、多く釣られた方で20cm以上のアジ45尾の釣果！ゲストにヒラメ！は…目前でバレてしまいました。。。。明日のノマセ可便に期待したい所です。本日はみなさまご利用頂きありがとうございました。▪️ハラさんアジ20ー27cmを45尾▪️シモナルさんアジ20ー28cmを41尾▪️タチバナさんアジ2

釣ってきた小アジの１６匹程を腹開きして塩を振り掛けて数十分置く。塩を洗い流して水気を拭ったアジを保存容器に並べて…味醂と醤油を１：１の割合の漬け汁にヒタヒタになる位にして、途中返しながら２時間以上漬ける。網に重ならないように並べて白ごまを振り、冷蔵庫で数時間乾燥させる。干し網に重ならない様に並べて風通しの良い日陰で半日程乾燥。しっかり表面が乾いたら味醂干しの完成魚焼きグリルの弱火で焦がさない様に焼いて頂きます。噛

午後アジ便で出船しました。西風が強めの悪条件の中での出船となりましたが、良型アジのご機嫌も今ひとつ。小アジはいくらでも釣れる状況で、数釣りは楽しんでもらえましたが、良型アジはポツリポツリ。20cmオーバーが１人３ー６尾に15ー18cm級が多数の釣果となりました。良型アジを探してポイント移動で走り周りましたが、今日は小アジの日。南蛮漬けには困らないお土産にはなったようです♪多少日ムラはありますが、良型アジの回遊は継続していますので、後は小アジを避けながらの当日のタイミング次第かと。明

今回参加した釣り大会は平日に開催されたので生で食べるには日に限りがあり、捌くのが中々厳しい状況。まずは、保存容器に”蒲焼き”用に捌いた皮付きの小アジを入れて用意し蒲焼きを焼く様にお願いし…別の皿には”なめろう”様に皮を剥いだ切り身や中落ち部分を入れてラップをしておいた。帰宅後、冷蔵庫を見ると保存容器に入れた蒲焼き用のアジの切り身がそのまま残っている。先に食事が始まっていた食卓には細かいアジを揚げ焼きにした様なおかずが…どうやら、なめろう用のア

いつもより時差ご近所に居るTomファミリー🐶🎣釣りに行った様で小アジとコノシロのお裾分けを届けてくれました下処理してあって助かるよ酒醤油生姜で味付け小アジの唐揚げコノシロも頭と内臓を取ってくれたので3枚に下ろして唐揚げしてマリネに小骨が凄くてビックリコノシロとあり合わせ野菜のマリネ三枚におろした中骨はあら汁に使いました小骨が凄いから食べられないけどいい出汁が出るねコノシロは出世魚シンココハダナカズミコノシロナカズミは聞いたことが無かった〜半分は冷

後期のアジ釣り大会に参加してきた。八景島シーパラの横を通りポイントへ進みます。遠くに富士山を眺める事ができました。出航してすぐに黒生ビールで景気付けにエネチャージ朝日を愛でながら大物の釣果を祈願します。フィッシンググローブを着用し防寒をバッチリ行って釣りを進めます。『釣り大会に備えてウォータープルーフのグローブを新調♪』これまで、防寒フィッシンググローブは、ショップで不動の人気№1のリョービフィールドメンバー「タイタニウム

予報以上に強めの西風の中での釣行となりましたが、引き続き良型アジの回遊は継続中です！ただ、今日は小アジの猛攻が終日続く状況になかなか良型アジ迄たどり着けない展開、、良型アジ20ー28cm級は20ー25尾迄の釣果に、、小アジはいくらでもの釣況に小アジを合わせれば100尾前後の釣果の方もおられましたが、、、皆さん15cm級の小アジはリリースの方が多かったようですが、小アジの南蛮漬けは絶品！是非一度試してみて下さい！多少日によってサイズムラもありますが、まだまだ良型アジの回遊は継続中ですので、

今日から一般質問が始まりました。私は明日夕方か？明後日の最初に出番の予定です。と言うわけで、今日の出番はありませんでした。今日は小アジが30ほど手に入ったので、南蛮漬けを作ってみました。でも数日寝かしておかないとおいしくならないので、食べるのは後日です。

最近はアジ釣りばっか…ブログには上げて無いけど…何時もの場所では数は出ないけど常連とバカ話で時間潰して…秘密の場所に転進して…入れパク状態…１投１匹〜３匹…サビキがこんがりますやん…捌くのが面倒なのでアジ３０匹程とサバ３匹持ち帰り…正味１時間の釣りで…年末に札幌の娘達が帰ってくるのでフライ用と一夜干し用を冷凍しときました。一潮前はこんな感じ…でかいの混じってるけど小アジも多いよね～造りにしたら…めっさ…美味いよね～🤤

昨夜は団体様のご予約を頂いてまして他のお客様には、その時間をずらしてのご来店を頂きましたご理解とご協力、ありがとうございました今夜はご予約多めに頂いてます上手い感じに時間帯もズレてるのでスムーズに行くかしら？あ、ちなみに明日はご予約無しまた不安な日曜日？！さあ！そんなわけで日本酒もたくさん空いたので追加酒あります🍶〈山形〉ばくれん・大吟醸クリスマスラベル年一回登場！『ばくれん』のクリスマスラベル！ラベルが違うだけじゃ無い。酒米《山田錦》使用の大吟醸！〈佐渡〉雅楽代・月華

みなさん、こんばんは。ご機嫌いかがでしょうか？前日、良型ヒラメをバラしてしまい、眠れぬ夜を悶々としてましたが、なんとまあ早朝過ぎる4時前に覚醒。仕方ないき、そのまんま5時に起床。出港は6時半なんで、の〜んびりと釣りの準備に。6時過ぎには乗船する船の前で、コンビニで買ったサンドイッチとホットコーヒーで朝食。この日乗せていただく、レンコダイ大好き船長を待ちます。確か、夏のイカメタル釣行以来の乗船。ま、その間、同僚Ｎ氏は結構乗りよったようですが。で、船長さんがバイクで登場。今日は船長とた

１２月１１日(水)当店ご常連の杉浦様今回はサビキでアジを釣りながら釣ったアジの泳がせで青物かヒラメが釣れればいいなぁ～とマイボートで佐久島周辺へ...ただ肝心のアジが釣れない場合を想定し事前に渚屋で「保険のウグイ」を５匹購入釣り場へ到着後魚探を見ながらパラパラと魚影が映る漁礁へアンカー投入⚓釣り支度をし、サビキ釣り開始すぐにアタリがあるもカタクチイワシが喰ってきたその後は

おはようございます。師走真っ只中、いかがお過ごしでしょうか？久しぶりに小アジの南蛮漬けを作りました。師走といえども、近所の魚屋さんで地元で水揚げされた小アジが安く出ておりました。小アジといえば、作りたくなるのが「南蛮漬け」。唐揚げにして、先に作り置きしてあった野菜の甘酢（マリネ？）が残っていましたので、そこに加えて和えました。「なんちゃって南蛮漬け」です。小アジは最近自分でさばくこともあって、この日はそいだ骨を素揚げにしたら美味しい骨せんべいになり

晴れたけど寒いっす🥶土曜日修羅の国です☀️さて今朝の魚市場、水揚げはやっぱり減ってきました🌊⤵️本日は地物はブリ・スズキ・シラサエビ・ハモなど、博多・県外便はマサバ・小アジ・天然ヒラスなど仕入れてます🦐🐟ひとつめの注文終わり、今から2軒目の注文品🔪仕込みもぼちぼち頑張ろうと思います💪12月の店休日のご案内を貼り忘れてました😅チェックよろしくお願いします📝あ、年末のご予約始まってまーす🙋‍♂️お早めに！それでは皆さん、良い週末をお過ごしください👋#魚屋#入荷情報

しじみの味噌汁で迎えた朝。わかめだけを温めてポン酢やめんつゆ（つゆの素）につけて食べる。このわかめしゃぶしゃぶが美味しくてハマりそうなそんな予感それからダシ粉をかけた卵かけ醤油ご飯でにっこり何につけても食事の美味しさの決めては旨味成分だと思う。醤油、味噌、めんつゆとか、調味料にもたくさん旨味成分が入っているよね。ダシが感じられるものは身体にいいなあと思う。海や山の成分がぎゅっと複雑にまとまっているから和食が好きなのかも。ミネラル、ビタミン、アミノ酸やらたくさんの栄養

お魚、干物等、買い込んで来ようそのつもりで出掛けたけど、大したもの買ってません😅帰って見たら、つまみと羽二重餅、干物、小アジでした🤣この「かますの干物」が、８匹で¥700、即getこれが、また美味しかった✌️「小アジ」¥98に目が眩んで、、しかし、これが「帯に短し襷に長し」「南蛮漬け」にするには、ちょいと大きい、「干物」「フライ」にするには小さい😥私には、このメニューしか浮かばない😭で、大人４人分だけ、頑張って開いた😅やっぱり限界、小さ過ぎて、、それに「腹開き」「背開き」

今日も淡路南福良から正和丸さんでヒラメノマセ🎣天気も良く風も無し途中でエサの小アジを積み込みエサもだいぶ大きくなってアジフライに丁度いい大きさになってます🤤ポイントに到着ノマセ仕掛けにオモリ６０号水深２５〜６０m程アジを鼻がけしていざ！とうにゅー開始早々、青物ラッシュ！投入するたびに青物が！リリースも含め５本釣ったところで、青物はストップもういらん😅青物が落ち着くと恐ろしいほどの静かな時間が過ぎていきますまわりは、青物、ヒラメがポツポツと私は、まさかの静寂が納竿間

さーて、今日はゼンゴ釣りからのモイカ釣りのお話です。先日風が強いって予報だったんでボートは諦めて今年初のゼンゴの泳がせ釣りでモイカ釣りに行こうってことに。※大分県の人ならモイカって言っても伝わりますが、正式名はアオリイカって名前です。前日に母上殿と親父殿が松岡寿司（アジ寿司）の自宅アレンジ版を久々に食べたいからゼンゴを多めに釣ろうって話に朝4時起きの朝5時前に自宅を出発、ゼンゴを釣る港へ到着したのはまだ暗い6時前釣

平日なのにどこに行ってもアジンガーがいっぱい！いいポイントには入れず。それでも、あいているところに入ってキャストしてもまったく反応なし。反応がないとこは10分で見切りをつけてポイント移動。回遊を待つ手もありますが、ここはアジのいるポイントを探すことに。溜まってれば数投で反応がありますからね。で、これで5カ所を回り最後にとっておきのポイントに入りました。2投目でクギングをセットした「アジコロ」を底まで沈めていつものように、シェイクとステイを繰り返しているとコンッツときて、クク

アピアさんからグランデージレガシィSWEEPERS61UL-SS入荷いたしました！■Length：6.1ft■Lure：0.2-4g■Line：(ESTER)#0.2-0.5(PE)#0.1-0.6■Weight：56g小アジのバイトも弾くことなくしっかりと喰いこませ、全てのバイトを拾うSS（ソフトソリッド）ティップ搭載。その様子から付けられたペットネームはSWEEPER（掃除人）。乗せ重視のこのロッドは軽めのジグ単から軽量のメタルジグ、プラグも守備範囲に入っており、汎用

１２月１日(日)当店ご常連の加賀城様一色漁港や吉良サンライズパークのサビキ釣りはあまり期待できないと豊浜へプチ遠征することに🚛ＡＭ４時過ぎに豊浜釣り公園に到着もさすがは大人気の釣りスポット週末もあって、かなりの釣り人これではいい釣り座は無理だと考え魚ひろば側の豊浜漁港へ移動し釣り支度を終えたあとＡＭ５時過ぎからサビキ釣り開始しばらくはアタリが無かったが根気よくコマセを撒いていると本命のアジが

山梨、栃木、静岡とか遠方の方のオフ会でチャーター頂きありがとうございました😁西風強かった為、風裏メインでの操業でしたちょいテクニカルな状況下で大鳥山も発生❗️サワラカッター２発とビッグヒット即バレなんかもありましたが😅なんとか魚にコンタクトしてくれて😁ブリ筆頭に座布団巨ビラメ⤴️他にも多魚種キャッチ⤴️サビキで小アジ小鯛がボコボコのタイミングもありました😁明日はやっと風も弱まる予報ですので荒れ後に期待❗️明日はおかげさまで満タン🎵ですが月曜日以降

急激な冷え込みで最近の吉良サンのアジサビキは不調続き...１１月２５日(月)当店にてコマセを購入して頂いた久米様日の出から吉良サンにてサビキ釣りシーズン中あれだけ込み合っていた超人気スポットも貸し切り状態それでも少しの期待を込めてＡＭ５時半頃から竿を出すもアジは全く釣れず...ただ、セイゴの活性は良くＡＭ６時３０分までで１７匹をカウント小さくても干物・フライにして美味しく頂き