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卒業旅行の2日目はかなりヘビーだった！宮崎を早朝に発ち、津久見、臼杵、別府と回って大分のホテルに到着だもんね。大分の夕食は何にしようか迷ってました。豊後牛もいいし、だんご汁もいいし…と迷いに迷ってお寿司にすることに。予約してないけど入れるかなぁ？ホテルから歩くこと8分くらいかな？寿司処ちはるに到着。でもね！Googleの地図がわかりにくくて、ぐるぐる回ってしまった。今日は奮発するんだ！ご褒美の卒業旅行なんだもん。でも、回らない寿司で、しかも一見さんなので少々緊張。寿司ネタ
昨日は午後からの撮影が終わって夕方から洗車✨夜は寿司処ちはるさんで、打合せしながらの会食でした。旬の松茸や穴子の肝、お寿司🍣あ〜最高😁おこぜ関あじと赤貝松茸煮物はのどぐろだったかなにぎり穴子の肝あわびの天ぷらにぎり第二弾鷹来屋タコ二次会は5月ぶりかな〜都町のmomokaへ。代行待ちで帰ると言ってから随分と長居させてもらった😅ありがとう、ゴメンね。さて、休日も連休もなしの私ですが今日も頑張って働くかな🐜🐜🐜
岐阜、京都に行って帰ってきてからのホテル生活の間、おいしいものを食べまくった。車で行ったのじゃコロナ対策。ホテル生活は嫁からの依頼。家に帰らないかわりに自由な生活を手に入れた(笑)寿司処ちはるさんには二回も行った😁うなぎの蒲焼き焼きもの日本酒はやっぱりうまいしみる〜😁昆布締めだったかな赤身マスの卵だったかなイワシアワビ！ミソのソースがアワビの弾力と口の中で絡まる(涙)天ぷら煮あなごうにシメのたまご大将安定のうまさです😊ご馳走さまでした。
昨夜は寿司処ちはるさんでした。生ビールからスタートハモの湯引きもうそんな季節なんですね。2杯目はハイボール出ました！うなぎの白焼き上品に海苔に巻いていただく！やっぱりうまい(涙)日本酒をペアリング(笑)南蛮漬け煮付けトロトロのうまさ！天ぷらも頼んだ(笑)最後は焼酎だ！(笑)にぎりに突入‼️伊勢海老の味噌汁も登場‼️もうこの辺りは記憶無し(笑)うまかった！ご馳走さまでした。
今日、初めてフェイスブックの「飲食店を勝手に応援しようin大分」に投稿させていただきました。久々に市内に住む子供が、この程テイクアウトを始めた大分市中央町の寿司処「ちはる」で予約しておいた土産を持参。久しぶりに顔を見せました。土産は、隅から隅までネタ尽くしの「吹き寄せちらし」と「握り」「お家酒盛り重」でした。「吹き寄せちらし」は、目にもご馳走で、まさに「宝箱」。小ぢんまりとまとめられた具材と酢飯のチームワークの良さが食を誘いました。酢飯は、米の一粒一粒がしっかり美
撮影が終わっていただいた、寿司処ちはる手巻き寿司セットで今日は手巻きパーティーだ！手巻きは想像力でネタを選んで巻いていく。まずはトロといくらを巻いていく。うまいに決まっている(涙)続いては、贅沢に海老と雲丹とサーモン。刺さりました(涙)調子にのって、トロをダブルといくらだ！ん〜！！うまい‼️雲丹祭り開催❗️蕩ける〜少しあっさりいきたい！いかとサーモンで休憩だ😁赤身とトロのマグロ祭り😁お腹がいっぱいになってきて知恵をしぼる❗️そうだ❗️にぎり風で行こう！
「ステイホーム」昨日、予約した寿司処ちはるさんのテイクアウトを引き取りに行って帰宅。吹寄せちらし2人前、にぎり2人前、おつくりセット、うなぎの白焼き、本日のおつまみセット。にぎり2人前吹寄せちらしおつくりセットうなぎ白焼き本日のおつまみセットやっぱり日本酒がうまい！鷹来屋の純米吟醸をチョイス！うなぎの白焼きはネギや山葵と海苔で巻いて家ではあまり飲まない日本酒もグビグビあけてしまった😁美味しかった！満足満足😁✨✨でも、早くお店で気兼ねなく飲みたいものです。
西大分のサイクルショップRoppoさんに山本雄太くんのyamamoru募金箱を設置させていただきました。店長、快く置かせせていただきありがとうございました。yamamoru募金箱は寿司処ちはるさん寿司処ちはる〒870-0035大分県大分市中央町３丁目６097-533-4055https://goo.gl/maps/Y8mU1mTuNhzQBhWo7ダイドコロばらもんさんばらもん〒870-0021大分県大分市５府内町２丁目４６097-536-3300https:
寿司処ちはるさんに行ってきました。安定のハイボールで乾杯！まずはお刺身から出してもらった。ひらめの雲丹巻きたいとぶり(日本海)たこマグロ漬け追加でシメサバも注文鰻ざく甘鯛頭焼き骨のまわりをしゃぶりまくる。うまいわ〜大将酒がススム〜笑)のどぐろ煮付けとろっとろの味わい(涙)おつまみのイカのみみこんなに細くカットしてくれると食べやすい。うなぎ白焼きとろける海苔にネギ、うなぎ、わさびを乗せて巻いていただく！うまい(涙)うなぎの蒲焼き山椒が効いていておいしい
昨日は、夕方からの打合せが終わり、「寿司処ちはる」さんへ。お店に入ってまずはお通し。鯛のうしお汁をいただきながら、ひらめのうに巻き、鯖、寒ブリ、炙りたこが登場！絶妙な焼き加減の鰆も登場！大根をかつらむきしているな〜と思ったらからすみの登場(^^)大好きです！うなぎ(涙)海苔にわさびやネギと一緒に巻いていただく。思わず「うまい」と声に出してしまう(笑)なまこには何かの魚も入っている。凄い弾力！グッと噛み締めて味わう。ふぐでした。合いますね〜。煮物まで堪能してに
今日はお客様と大分の寿司所ちはるさんへ。まずはのぞきからハタアジサバシャコ続いて旬の味覚！松茸も土瓶蒸しで堪能致しました😁🍁うま〜い😊やっぱり国産松茸の風味は違う😊天ぷら盛り合わせ最後はお鮨でシメご馳走さまでした🙏美味しかった〜😁
あまえるかすみ＆るなhttps://ameblo.jp/amaeru2525
