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先日、ようやく三日町にオープンしたばかりのゐのめさんへ参りました。元ビストロ助川さんだったところです。創作和食とでも、申しましょうか。小さな器の中は、マスカルポーネと干し柿です。かわいいカップで、茶碗蒸しが出てきました♪炙った鯖に、煎り胡麻が合います！脂が旨いねヽ(・∀・)ノこのへん、凄く美味しかったんですが、たまたま、後から入っていらしたお客様に話し掛けられていて、お料理のことを、ちゃんと聞けず…(/_;)/~~これは、｢かっけ｣です。こんなお上品に食べたこ
