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あげ太朗食べ終わったら、急いで蕎麦汁&雑煮汁作成です。毎年旨煮?煮しめ?的な奴も作ってたんですが、煮物しすぎましていいかなって。なので汁のみ。我が家のオリジナルは干しシイタケも入ってるんですが、夫氏がしいたけ嫌いなので、肉と昆布のみの出汁です。朝から昆布と出汁パックでだし汁を作っておいて。肉を小火~中火で焼きつけます。火が通ったら、お酒やみりんを入れて、アルコール飛ばして、だし汁じゃーーー煮立ったら味付ます。一味足りない
おつかありとぅ(˙ᗜ˙)ノ昨日は婦人会、豚汁提供やったday☀︎豚汁と一緒に提供するお寿司は買うて来たのん豚汁作ったあとはワッセワッセと運ぶ👣⸒⸒もね、、ズッコケるかも(;´Д`)思う暇などなくワッセワッセからの延々洗い物⟡.·ーって待てい⸜(॑꒳॑)⸝ワタシはネイルが旦那マンらへんように#ハゲ自宅に食洗機を設置したのですっっ(`・ω・´)しかも若干潔癖やのに他人が食べた汁椀を触らなあかん&他人が食べたお箸を触らなあかん、、、そん
旅のお供はビールああ、眠い。今日は大相撲九州場所の千秋楽。横綱2人と安青錦が3敗で並んで千秋楽なんて、作られたドラマみたい………と思ったら大の里がまさかの休場。こりゃ安青錦の優勝に期待ですな。またいつか観に行きたいけど、テレビ観戦でもじゅうぶん面白い。昨日、久しぶりに劇団四季がテレビに登場しました。フジテレビ系「SHIONOGIMUSICFAIR」で『美女と野獣』『ライオンキング』『アラジン』『アナと雪の女王』から2曲ずつ。エルサは森川温子さんでしたが、良い歌唱でしたねー。
昨夜は足の付け根痛すぎてなかなか寝つけませんでしたゆんです(´Д`)寝返りどころかちょっと体の位置を変えようとしただけでも痛くて……このままじゃなぁ………………せや!明日の晩ご飯の下準備しちゃお💡と思い立ったので、深夜1人台所に立って今日の晩ご飯の下準備してましたw今日はシチューと決めてたので、ひたすらじゃがいもの皮剥いて🥔玉ねぎは大小1個ずつ、1個は薄くスライスして1個は2cm幅くらいに切って寸胴鍋引っ張り出してグツグツ煮込んでましたよもうあとは明日味見して終わり~った所まで作
ジャガイモとタマネギが余っていたので、また寸胴鍋カレーを作ってもらいました。またタマネギを炒め鶏肉や豚肉を1.5kgくらいまたしてもカレールー3箱、24皿ぶんもうちょいデカければ給食のカレーだな。また週明けまでカレー生活です幸せ………
大相撲九州場所が始まりましたな。私の好きな力士たちは負けることが多く、毎日「あ〜あ………」と言ってます。唯一、大の里だけは安定して勝ちますが。ようやく寸胴鍋カレーを全部食べました8割がた私が食べました。4日間かけて1.5kg太りました。具材が残っているので、第二弾を作ってもらう予定ですが………こないだ家の近くでネットドラマの撮影をしていました。私はネットドラマは観ませんが、テレビドラマはいくつか観ています。今シーズンは『もしもこの世が舞台なら、楽屋はどこにあるのだろう』が1
「かき回す」「鍋底に付いた肉片をこすげ取る」「骨を砕く」という三つの作業を分析して作られたステンレス製・エンマ棒です。
たまにスープを作る夫。寸胴鍋いっぱいに作る🫕丸鷄🐓使ってさ。え?何日間食べ続けるの?一食分でいいんだけど?朝の夫の唯一の役割、フルーツを子供に出すこと。りんごを1人に1つ剥く🍎食べきれないってば夫の問題?ヨーロッパ人の問題?
(*¯ㅿ¯*)暑っい!連日「熱中症特別警戒アラート」そんな中で大鍋から柄杓で掬い、濾し網で濾しながら小鍋に移す作業!!ポンプを鍋にセットしるだけで女性でも簡単に移せて洗いも簡単と告知したとたん女性からの多数の問い合わせあり。女性がこの仕事をやっているとは知りませんでした。
汗(;´ω`A;)ダラダラ連日「熱中症特別警戒アラート」厨房は灼熱の暑さ、そんな中でのスープ作りに欠かせない「かき回し、こすげ取る、砕く、」の作業一に、かき回し!60%二に、鍋底に付いた肉片をこすげ取る!30%三に、骨を砕く!10%にこだわったステンレス製エンマ棒詳細を知りたい方、メッセージか(株)興℡:0256-61-0030
セントラルキッチンで働いている方々に!連日「熱中症特別警戒アラート」調理場は灼熱の暑さ、そんな中での大鍋から小鍋に柄杓で掬い、濾し網で濾しながら小鍋に移し、冷蔵庫に入れる作業どれをとっても大変な作業!!ポンプを鍋にセットしるだけで簡単に移せて洗いも簡単に出来ます。先ずはデモ機でお試しください。詳しくはメッセージか電話下さい!(株)興:0256-61-0030#熱中症対策#調理場#危険な室温#作業改善#補助金適用#人手不足#時間の節約
こんにちは今日は晴れ。今日も外はすごく暑そう。昨日で漬けた梅が全部干し終わりました。今年は7kg弱漬けて、半分は実家行き。それでもたくさんの梅干しが完成して嬉しい♬副産物の梅酢に新生姜を漬けました。あのすごい色の梅酢を見ながら『これ、染色に使えそう』なんて思ってました。休み中は染色を2回しました。1回目↑目標↓染め上がり2回目
とにかく暑い😱厨房は毎日「熱中症特別警戒アラート」を超える暑さだ!先ずは寸胴鍋から出る60%を超える排熱を2重のステンレス板で遮断し、排熱を鍋内に取り込み室温を下げる!!#働き方改革#熱中症対策#調理場#危険な温度#作業改善#健康管理#人手不足#排熱利用
『寸胴鍋の嵩上げ加工』ガスローレンジが小さいため大きな寸胴鍋は使えない!そんな時には寸胴鍋の嵩上げ加工で増量が可能に成ります。例:45cm寸胴鍋70L45cm高さ20cm嵩上げ100L48cm寸胴鍋85L48cm高さ12cm嵩上げ108L51cm寸胴鍋100L51cm高さ9cm嵩上げ122L問い合わせはメッセージか電話下さい!(株)興:0256-61-0030#快適職場#迅速対応
こう見えて誰も見てないってことは承知してる、料理は嫌いじゃない。年に何度か基本1人でいる時。カミさんは留守台所に立つ。って言っても大概作るのはカレー、鍋、炊き込みご飯に肉を焼くぐらい。味噌汁、和物、サラダだって作る。好んで作るのはカレー、軟骨ソーキ、炊き込みご飯だね。今回はカレーー毎度ながら、、、カレーを作ってるうちに量が増えていつのまにか鍋が大きい鍋に変わることがよくある、それを踏まえて今回は寸胴をまだ開けていない引越しの荷物の中から探し出した。ベース
豚骨を砕き、スープを炊く現場に最適化されたプロ仕様ツール!ラーメンの命であるスープ。特に豚骨系スープでは、骨を砕き、脂の乳化温度である**約98℃**を保ちながら、長時間炊き出すことが必要です。その過程で重要なのが、「まんべんなくかき回す」「鍋底に付いた肉片をこすげ取る」「骨を砕く」という三つの動作。それらの作業を快適かつ効率よく行うために開発されたのが、このステンレス製・エンマ棒です。【製品仕様】全長:1,100mmパイプ径:27mm刃板厚:4~5mm刃幅:120mm重量:約1
🎥【スープ吸い上げ君×回転釜テスト】どんなに傾けても問題なし‼️これはすごい。濃厚スープでもスイスイ吸い上げ✨今回は「最初からポンプを横向きにセット」スープの表層から吸い始めて、寸胴を徐々に傾けながら吸引!→吸う力がどんどん増して、→最後のスープまでほぼ吸い上げ完了👏🔧回転釜や斜め寸胴でも問題なし!これはラーメン店・仕込み現場の救世主です!📹ぜひ動画をご覧ください!
大きな鍋から小さな容器に柄杓ですくい、すくい網で漉しながら移す作業が改善されます。その上簡単にセットでき洗いも簡単に出来ます。デモ器でお試し下さい。
【エンマ棒】スープ作りに欠かせないエンマ棒「かき回し、こすげ取る、砕く、」の作業を分析して作ったエンマ棒一に、かき回し!60%二に、鍋底に付いた肉片をこすげ取る!30%三に、骨を砕く!10%お客様からお褒めの言葉を頂きました。
臨月に入り助産師さんから「ちゃんと準備しておいてね」とやんわり忠告を受けたので重い腹と腰を上げて出産準備を開始。姉が不要になったベビー用品くれるとのことで、それほど用意するものはなかったが、哺乳瓶を消毒するための深めの鍋を用意する必要があった(夫と会議したところ、湯煎消毒することになったため鍋が必要になった)。私的にはちょっと深めの鍋があればいいかなーと思っていたが、夫が無邪気な笑顔で「寸胴鍋が欲しい(о´∀`о)」と言っていたので、寸胴鍋を買うことに。寸胴鍋を求めて、近くのスーパーを
こんばんは自家製炭火焼きのチャーシューが人気すぎて・・・欲しいもの考え中BOX何事も一定時間、考える時間を設けることに今日は、追加!考え中☆欲しいものBOXチャーシューづくりのために、寸胴鍋が欲しい!下のやつは蓋が外れなくて良さげ。横25㌢縦20㌢以上!1キャンプでチャーシュー6本焼きたい。ずんどう鍋深型寸胴なべ業務用ステンレス寸胴鍋大容量錆に強い蓋付き(25*25cm(10L))Amazon(アマゾン)2,899円MiaoJun寸胴
寒くとも晴れていた冬が終わりかけ、暖かくなったり風が吹いたり雪が降ったり、不安定な天気になると春の気配を感じますな。春のハイキングは気持ち良いですよ〜災害用備蓄の一環でレトルトカレー約60食にカレールー約15箱を備蓄しています。レトルトカレーは私が朝食でチョイチョイ消費しますが、カレーはたまに食べたくなったら作ってもらいます。相変わらず玉ねぎを炒めるのが唯一の私の仕事また寸胴鍋いっぱい、カレールー32皿ぶん使いましたやはり我が家のカレーほど美味いものはありませんな。7〜8割は私が食
明けましておめでとうございます!新年の初仕事は暮れに頼まれた穴の空いた2個のエコ寸胴鍋の修理でした。溶接で両面から穴の開いた箇所を直すためなべ底の焼き付いた脂汚れ掃除で寒い中半日掛で取り除き作業でした。寒かった!今年も宜しくお願いします。😢
キャットウォーク第一期工事が、とりあえず年内に完成。12月27日に完成したのに、ウチの子たち近づきもしない!それは12月29日の夜!ハト子が一番上に乗ってる~♪キッチンで洗い物してて気づかなかった!その後、しばらくまったりしてから、ちゃんと作ってあげた階段を降りてきた♪これなら第二期工事に入っても良いのでは?ただねぇ。猫八は相変わらず二次元な動きばっかりで、ハト子がキャットウォークに乗ってる間
白菜とひき肉の帆立だし塩あんかけです後ネギと油揚げの味噌汁ですKは今日の大皿全部食べましたこれから明日のカレー🍛を作るつもりカレー臭くなっちゃうかな?スパイシーに寸胴鍋で作ろうでも眠い😴
ドッグトレーナーホメオパシー療法家やましたひでこ公認断捨離®トレーナー加工食品診断士福岡成海と申します何年か前に、筍掘りをさせていただき、その筍を茹でるために買った寸胴鍋。筍掘りは、2年間させていただきました。でも、その後は筍掘りはしてなくて、このドデカ寸胴鍋は活躍する場面がなく。12,000円で買った寸胴鍋。金額的な事も然ることながら、普通の燃えないゴミでも出せる代物ではありません。決して邪魔にはならない所に置いてありました。死体安置所に、何年もで
寒い冬こそ威力発揮!効果あり!『エコライン寸胴鍋』『エコ寸胴巻』寒い朝一番の仕込み!とにかく早く沸かしたい!寒い!先ずは今の寸胴鍋に『エコ寸胴巻』を巻く、もっと早く沸かしたい時は『エコライン寸胴鍋』寒い冬を乗り切りましょう!Go!GO!詳しくはメッセージか電話下さい!(株)興:0256-61-0030
人手不足の中で大きな鍋から柄杓を使い、漉し網を持って小さな容器に移す長時間に及ぶ辛くて腰にも厳しい作業、吸い上げ君の動画を見てください。使った後は洗いも簡単です。。買う前にデモ器でお試し下さい。お問い合わせはメッセージか(株)興℡:0256-61-0030
かき回し・くだき棒:エンマ棒スープ作りに欠かせない「かき回し、こすげ取る、砕く、」の作業にこだわったステンレス製エンマ棒一に、かき回し!60%二に、鍋底に付いた肉片をこすげ取る!30%三に、骨を砕く!10%詳細を知りたい方、メッセージか(株)興℡:0256-61-0030
『フックと補強ガード付きすくい網』硬いステンレスバンドでダラすくい網をガードし先端折れを防ぎ、ガラを掬って捨てる前に出しガラの中に含まれたスープを取る為すくい網を持ってスープ切れを行ってから捨てる時間に他の仕事が出来る為にすくい網の裏に2個のフックを付け鍋の淵に置いて出しガラに含まれたスープを取って捨ることが出来き、その両方の問題を解決したガラすくい網です。但しスープを取った後にガラを取る方はフックが壊れるためフックは付けられません。お問い合わせはメッセージか(株)興