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「やっぱり素材の良さを求めてみるか」ひゃー。見事なロース～✨ちゃ、ちゃんと作らなくちゃ😳🤎とんかつ揚げました🎶🤎夫が「柔らかい」「美味しい」と言ったとんかつ「やっぱり違うんだな～」スーパーマーケットの精肉コーナーで買わず、むかーしから行ってみたかった市内一の老舗精肉店でお買い物しましたスーパーマーケットだと全部そこで用を足せるメリットがあります遠くはない老舗精肉店なのですが、コインパーキングに駐車しなければならず、「お肉だけのために」行きました😃⬇️こちらでございます食肉
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自作料理スキNo.1。クラムチャウダーそれはもう一重にアサリちゃんが大好きだからです🎶シジミのお味噌汁もﾅｹﾙし、アサリの酒蒸しも好きだし、ボンゴレビアンコも好きだしアサリの香りやダシの味が大好きです🍁秋に入るとクラムチャウダー作ります市販のルウは使ってません🙋🔴サラッと数名の料理人たちの作り方を見た。シーフードミックスで作る方やあさりの缶詰で作る方がいたならば！両方使おう！アサリ大好きなのだから💕が！「あった、あった。シーフードミックス」とカゴに入れた👈この時点ではあることに
今月もいっぱい作ったなぁ❗晩めし編砂肝ねぎポン酢キノコの卵炒め水菜サラダhttps://youtube.com/shorts/RPm_ejMhZGM?si=2kmujla3n1DwNQoz今晩のメインは砂肝ねぎポン酢(2026.9.2)YouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.com砂肝のねぎポン酢、コールスロー、ゴーヤの肉詰めhttps://youtube.com/s
9.28.月曜日。今は、午後11時半📺『月曜から夜ふかし』💋🌙みながら。😃「酒蒸しだと？」知らない調理法を試す趣味。副産物が料理🤎ハンバーグより用途があるのでミートボールばかり作ります自己流で今まで作ってきましたが、「sns通りすがりの料理人（有名な方）」のどや顔見て「試したい🎶」と思ったのです先にミートボールを酒蒸ししてからたれを合わせる匠の技😶どれどれ（．．）材料2人分）○豚挽肉300㌘（よく見てなかったので合い挽き肉を買ってしまった）○玉ねぎ1/4○片栗粉大さじ1つな
🤎アブラカレイのムニエル🤎ムニエルって食べやすくて好きなのです柔らかいし、骨ないし😃では、下ごしらえからいきます！○魚の両面に軽めに塩コショウして、5～10分おく👇ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る臭みを抑えてパリッと仕上げる重要工程💚先に添えるじゃがいもとさやいんげんを茹でておきました🌼👇このクッキングフラワー便利で愛用焼く直前に小麦粉を薄くまぶしたらフライパンで焼きます🔥オリーブオイルとバターで3～4分焼く。🔥形が崩れるから魚は触らない👇裏に返して2～3分焼く
シルバーウィークの間の2日間は台風の影響でずーっと雨でした☔️昨夜は台風がいつ来るのか？待ち構えていましたが特に風もなく朝を迎えました(•́ㅿ•̀)？暴風警報が出てたのにどういう事？？まあ、来なくて良かった☺️2日間のお散歩は小雨の時に千波湖へ🩵こうも雨続きだと雨のお散歩が普通な感じになってきました😅雨に濡れたってへっちゃらだい！次の日は家の近所でお散歩🐾🐾とりあえず小雨の時間があってお散歩できるので良
日々が秒速。😳9.21ボンゴレビアンコを作りました。ロゼワインと🌃🌙いつもクリーム系やひき肉を使ったパスタを作るのですが、ふっとあさりのダシの味を思い出して作りました参考にした「通りすがりの料理人」←粉雪がよく使う表現。TikTokやInstagramの海外料理人のspotをサラッと見て、記憶を頼りに作ります忙しいので駆け抜けるように料理投稿見てます😃たまに保存して、レシピノートに書き写してね📝💜ボンゴレビアンコ2人分💜○スパゲティ100㌘×2○あさり。砂抜き200㌘スーパ
待ちに待ったシルバーウィークの始まりです❣️わらびの大好きな長男は、高校の時の友達5人で4泊5日の四国旅行へ行ってしまいました✈️台風の心配がありましたがやっぱり晴れ男の長男☀️四国のお天気は良さそうです😊沢山楽しんで無事に帰宅しますように🙏子供はいくつになっても心配してしまいますね😅今日の日記はまた後で...先週の月曜日すご〜く久しぶりにお天気になりました☀️久しぶりの日差しに目が慣れずまぶたがずーんと重く
9.18.金曜日🌼🚄新幹線指定席着席🎶am8:36発。50分間は、ブログ執筆にぴったり。東京まで粉雪は、大家族のお世話を「業務」と呼んでいる便利に使われる粉雪。TikTokを見ていれば、画面の上からスッとLINE😐最初の孫高1女子「22日空いてる？美容院の予約入れたから送ってほしい😃」粉雪「・・行けるよー」ありがとうございますのスタンプ実質、シニア夫婦2人暮らしだが、常時、娘たち家族、妹たち、アラ90のおじや叔母、ケアハウスの介護職員や看護師からの電話にまみれているので、ひっちゃか
「最近、海老食べてないな」とエビチリ作りました！🙌とっても美味しく出来ました💕は、いいんですけど海老料理って下処理がめんどーなんだよねー🙃めんどくさいと戦いながらだいたい文句言いながら作ってます。お料理ズキにはあり得ない態度であろう😑※SNSで出会った作り方を忠実というより雑に作りました🔴殻をむくところからめんどくさいのだが、TikTok通りすがりのお料理ズキが、海老のお腹側にハサミを入れてするすると殻を剥いていたから真似してみたあら😳めんどくさいが軽くなった背わたを取るためにそ
今日は眠っていられると思ったら枕元の着信📱は、ケアハウスの看護師😩⭐⭐⭐9.12.土曜日🎇pm12:04いやはや、昨夜は台所を片付け終わったらミルクティーを飲んでベッドによろよろ倒れ込みましたいつもの夜家事はせずに。いま、優先すべきは、休むことだと強く感じて⭐⭐⭐⭐⭐水曜日、木曜日、金曜日の内容登場人物）◎親分長女◎次女親子◎アルツハイマー型認知症93歳。呆けてきた父（東京の妹が言ってた）◎東京の妹◎ケアハウスの職員と看護師◎マスター。グラスをたくさんくれた◎1人にな
9.8.火曜日🌼お酒のお供を作って🍻🍁ビール飲んでる毎日。😃初！サフラン使用。これまたググらず実験料理。大成功サフランライスが大好きなのですが、難しそうで作ったことはなく、やっとトライしましたん？急に思い出した庭の光景。洋食好きな亡き母は、サフランを植えていたっけ母のお料理（ケーキもシュークリームも洋裁も上級者だった）は、丁寧で美味しかった💜紫色で真ん中の赤いおしべ？めしべ？のサフランの花を思い出した今はないけど雑な粉雪は、こんなもんだろうと作ってみた内容量0.4㌘！😳お湯に1
写真って、難しい。我が家、朝からピザ！野菜や、肉モリモリ！子供は、小さくして、フォークで食べてます。この木の板！是非、家飲み大好きな方買ってほしいカッティングボード！！チーズ、刺身、買ってきたパン！ちーかまとかも何でも乗せる😂ただそれだけでテンションあがる！パーティでは、肉を乗せたら、もう二流の私のローストビーフステーキもわあ！すごいになり、盛り上がるクレソンなんかを飾れば最高＼店内、SS限定SALE開催中／【一点物】木製まな板アルテレニョA
今日は寒い一日でした🥶しばらくお天道様にお目にかかっていませんね☀️｡°いつも、雲に隠れて出てこないで下さい🤲とお願いしていたからでしょうか💦毎日毎日こんなお天気ですが月見も、私達も雨ニモマケズ元気にお散歩しております🐾🐾週末のお散歩は千波湖へ途中、小雨も降っていましたが楽しく、1周しました😊千波湖には、大きくなった黒鳥のパピーちゃんが永遠のパピー月見の側へ寄ってきてくれました🥰雨に濡れてしまった私たちは久しぶ
パプリカパウダーを使ってみたくて実験料理どうやって使うんだろう🤔AIに聞いてみたGoogleジェミニがお友達。何を投げかけても１行目に肯定してくれる一言があるね忘れちゃった、ヨーロッパのある国の代表的な家庭料理にパプリカパウダーは使われていたが！サワークリームはないし、生クリームならあるしということで、様子見ながらの実験料理作りました！結果⭐🍻とっても美味しくできました！😋強いて名付ければパプリカパウダーを使ったクリームチキン実験料理！◎少量パックの鶏モモ肉。ハサミでひとくち大に
今月もいっぱい作ったなぁ❗晩めし編鶏ももカリカリステーキバジルソースアンチョビキャベツ菜園野菜たっぷりマリネアボカドディッシュアボカドディッシュ＆ホワイトカンパーニュオール妻めし大根出汁煮、刺身こんにゃく、ゴーヤの煮浸し、きゅうりのパリパリ漬け他人煮＆茗荷とオクラと長芋のスープ刺身(ヘダイ、〆鯖、タコ、アジ)タコのバジルそうめんhttps://youtube.com/shorts/SzEocF-GyHE?si=G5J8N-zgtE0mFOcpタコお裾分けしたらお返し
🤎ステーキとグリル野菜のプレート（ステーキのちゃんとした焼き方をググって覚えてからよく登場します。お料理って回数だよね）○サラダより温野菜、グリル野菜が好き🇪🇸スペインのオーガニックワイン🍷✨駆け込み素麺粉雪に限ってかな。まだまだ暑いですが、毎年秋に入るとガクッと素麺を食べなくなります。気分じゃなくてなのに、揖保乃糸をまた買ってしまったから強制的素麺😂茗荷が好きなのでたくさん薬味にしました過去の失敗。余った素麺を翌年開けるとカビている件前にも書きましたが、素麺てお中元でいただく
今日の器には、ホーロー三つ切りプレートを選び、メガディスカウントラ・ムーのお惣菜を、ちょっぴりお洒落に？盛り付けてみました。ホーロープレートは、レトロでおしゃれな見た目からキャンプなどのアウトドアや日常の食卓で人気を集めているそう。私は、数年前に、北欧雑貨のお店で見つけ、面白そうと買ったのです。三つ切りプレートに、まず、レタスを準備してミニトマトを添え、マカサラと赤しそスパゲティを乗っけてみました。お馴染み鶏唐。この味付けが好きなのです。なすの天ぷら。天つゆ付きでしたよ。手作
夏旅が終わり（夏旅ブログは後日投稿します！）昨日は旅の疲れか一日中、寝て過ごしました😴寝ても寝ても眠くて仕方がありません💦朝んぽは娘にお願いをしてとりあえずわらびのお世話だけ何とか、がんばりました😅寝てるだけでもお腹はすくのでご飯は作ります🍚休日のんびり朝ごはんは日光の道の駅で購入した卵で卵かけご飯と湯葉のふくませ煮、あとは冷蔵庫の残り物ノンアルビールも飲みました😊月見も旅疲れか朝んぽのあとはゴーロ
8.22.土曜日🌼am10:50今なら時間があるので書きます記憶がないので手帳広げました😵私のではなく大家族によりバタバタな日々なため🔴金曜日の夜、寛ぐために用意したおつまみ🍷【生パスタフェットチーネのポモドーロ🍅】平たくてもちもち感が美味しいフェットチーネ🍝パスタ。ソースもよく絡むし、ふつーのパスタより食べやすいから好き🔴野菜室に熟れてるトマト🍅🍅2個を消化したくて作りましたミニトマトではなくて大きなトマトね。数日間使わなくて触ったらちょっと柔らかくなってる😳これはマズイ→トマ
足を乗せ、安心した様子で寝る幸せの週末手巻き寿司パーティー最近は、家で飲むのが最高〜眠くなったらすぐ寝れるし。なにより、と一緒にいれるまぁ外飲みも嫌いじゃないので(笑)ウズウズはするんですけどねぇ
今夜は金曜日だから、ちょっとだけ贅沢をしてお気に入りのバーボンウイスキーをロックでちびちびやっているんです。一週間、仕事でそれなりに色々あったからこそ、このグラスを傾ける時間が何よりも至福なんですよね。で、お酒を飲んでいると、どうしても甘いものが欲しくなるのが自分の悪い（あるいは幸せな）癖でして。ウイスキーのコクと樽の香りに、リッチな焼き菓子を合わせたら絶対に最高だろうなと思って、ふるさと納税のサイトを眺めていたんです。そしたら、どうしても決められない2つのスイーツに出会ってしま
水曜日💛チョリソーが大好きなのです。ちょっと辛いところが。チョリソーを焼いた🔥だけのチョリソープレートおつまみ🍷✨🌽コーンの自然な甘みが好き。1パック冷蔵庫に残っていたので消化🧀パルミジャーノレッジャーノ｢おつまみ｣ってつまんで食べられるものガッツリ食べるご飯ともちがってお手軽に🇳🇵ネパールのおびーるエベレストの清澄な水を使ってるのね～すっきりとおいしいビール🍻乾杯♪水曜日は歯医者さんの日😭歯医者恐怖症女神経の治療中治療が終わり、グッタリ(/_･､)と解放感お腹もすい
油断しちゃいけないけど、🍁なんだかさらっとした風⬇️そうです。季節労働者粉雪は、とつぜん動き始めましたっ🙌牛モモステーキとジャーマンポテト（和製英語）🍷✨🇩🇪Bratkartoffelnじゃがいも炒めってことよね最近、アマプラでドイツの刑事物観てるのでドイツ語を口まねしてますおもろ🍖ステーキの焼き方は、だいぶ慣れてきました。ググって勉強したあと、回数を重ねたのです今日スーパーに寄ったら1枚の牛モモステーキ肉ではなくカットされたものが売ってました。シニア夫婦で分けるにはちょうどよ
終わりましたー🙌✨新盆3日間が～😄登場人物多いですよ🔷🔷喫茶店のマスターからの🎁藍切子の冷酒グラス🔷🔷カッコいい形です。飲みやすい⭐🍻⭐🍻⭐🍻8.15.土曜日）◎東京からお墓参りに妹夫婦が来ました◎次女親子が、妹夫婦に会いたいと来ました◎長女と孫2人が来て、夫と⚽🍊清水エスパルスの応援にアイスタ🏟に行きましたわちゃわちゃしていてやっとみんな去り、ほーっとしてます😌ブランケットかけてソファにころり静かがいい～。数々の行きつけの店も近頃はめんどくさくなっちゃってね女性は、支度
🌃🌙✨8.14am0:45😀料理をしたので鼻高高で参りました😂茄子🍆のグラタン＆ズッキーニ⬇️茄子の中が変色して茶色になってるの気にしないでね🤎茄子1本だけ使いました半分に切り、中をスプーンでくり抜くために切り込みをいれるのです皮まで切らないようにね😃切り込みを入れたらスプーンでくり抜きますそのくり抜いた茄子🍆をボウルに入れてシーチキン1缶とケチャップ大さじ2醤油小さじ1を入れて混ぜますそれをくり抜いた茄子に詰めますチーズをのせて、オーブントースター🔥で焼けば出来上
🎐8.13.am0:06🌃🌙✨スーパーに行ったら世間はお盆なのね、ってウチは新盆⭐⭐⭐⭐⭐⭐🍻おびーるがバンバン出てきますよインスタのビールアカウントのために撮影した写真を使っています海外ビールとJapanesebeerで来るのは全員（まともで陽気な）ヨーロッパ勢です楽しんでます🎶🌸ガンガン絡まれるけど翻訳ツールがあるからね。面白いそれがリラックスするわたしの楽しみ⭐⭐⭐⭐すごく混んでました。三姉妹の跡取り娘なので30代40代の頃は、お盆も暮れも妹たち家族が泊まり！に来て
昨日は台風の影響で1日雨降りのはずでしたが台風の進路が南下したせいか時々パラパラと降るだけでほぼ風だけの台風でした🌀お陰様で月見は夕方のお散歩もできました⤴︎⤴😊のんびり朝食の後（前回の投稿）片付けをしたりのんびり過ごしたあと昼飲みしながら映画鑑賞です🍿🎬観た映画はマイインターン面白かったです！ロバート・デ・ニーロが演じるベンのような上司がいたら理想だなぁ...台風の夜は冷蔵庫の残り物夕食台風が通過した
SNSで25年間遊んでいます。あちこちで投稿してます。😃お料理投稿は、恥ずかしかったので数年前からようやく開始今までで1番嬉しかったコメントは、元料理人の男性からのコメントでした美味しそうでもきれいでもなく、「毎日料理してる人の料理ですね。」でした報われたような気持ちになりました子どもたちを育て、家族に食べさせる料理をイヤイヤ渋々作ってきたから元々料理ぎらいなのでそこに楽しみも喜びもなかったのに。あのコメントは、沁みました。当時のTwitterねオランダ🇳🇱産のチコリで思い付きおつま
