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「寫楽純米吟醸赤磐雄町」初めて購入!と思いきや2年くらい前に飲んでました^^;あかいわおまちの寫楽です☝️〜雄町米は大粒で心白が大きく軟質で麹のはぜこみが大変良く(略)〜〜しかし草丈が1.8㍍ほどにまで成長するため強い風に弱く、病害虫にも弱いため栽培に大変な手間がかかり、戦後の機械化優先の農業には不向きとされた〜こうしたことから「伝説の酒米」になったそうですが、昭和40年代から復活の兆しを見せてきたんだそうです!ガス感と酸味が心地よいです💡寫楽あるあるのセ
8月に飲んだお酒@宮泉銘醸初のアッサンブラージュ✨[裏ラベルの記載内容]今回の未曾有の経済状況下、今まで我々と共に日本酒を伝えてきた飲食店業界が、大きなダメージを受け雇用維持が困難な中、共にこの状況を乗り超えるため、新しく飲食店メンバーを蔵に向かい入れ1年間酒造りをしてきました。新しい血が入ったチームで「何か新しい事はできないか。新しい血による味が生まれるのではないか」との想いで当蔵が今までやってこなかったアッサンブラージュに挑戦しました。今までの「原料を磨
皆様、おはようございます!!改めて寫楽のレベルの高さを感じることができます!!さあ、季節限定の1本が入荷です☆福島県は宮泉銘醸様より「寫楽赤磐雄町純米吟醸」先日ご紹介差し上げました「寫楽備前雄町」に後れを取っての入荷となりましたが、待望の発売でございます!岡山県は赤磐産雄町をそれぞれ50%まで磨き上げ、搾られたお酒をすぐに火入れ、瓶詰し、超低温冷蔵庫にて秋口まで熟成されました!バナナなどを想わせる密度のある香りが心地よい!フレッシュ感に溢れ、
「寫楽酒未来純米吟醸」初めて見かけた寫楽。それもそのはずで年一回の限定商品なんだそうです💨山形県産の希少種、酒未来100%使用。その名の通り「酒の未来を感じることができる」想いがこめられた酒米🍶かるく調べたところ、父系に美山錦、母系に山形県産好適米の山酒4号のかけあわせ。十四代で知られる高木酒造の蔵元が18年の歳月をかけて育種に成功した、これまたストーリー性のある酒米なんです😃香りがとてもよく、いつものセメダイン感もややあり。甘いがボディ感は太く、苦味もあ
写楽を醸す福島県宮泉銘醸さんより宮泉純米吟醸山田穂入荷いたしました。幻の酒米、山田穂を使用したお酒です。山田穂は酒米の王様、『山田錦』のお母さんにあたる酒米です。りんごを思わせるような華やかな立ち香。口に含むと、グレープフルーツのようなフレッシュな酸味と上品な辛みが全体をきれいにまとめます。720ml¥2255(税込)1800ml¥4510(税込)ラベルもカッコイイお酒にあたたかいクリックお願いします!新崎酒店ホームページはこちら↓スマ
~連休のご案内~9月21日(火)~22日(水)と連休を頂戴いたします。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願いいたします。皆様、こんにちは!改めて寫楽のレベルの高さを感じることができます!!さあ、季節限定の1本が入荷です☆福島県は宮泉銘醸様より「寫楽備前雄町純米吟醸」通常であれば、「赤磐雄町」と同時販売予定でしたが、「赤磐雄町」の720mlの入荷が少し遅れそうなので、先行にて「備前雄町」を
こんばんは三益酒店です☺︎先程!!・冩樂赤磐雄町・冩樂備前雄町入荷しました⚪︎‼︎冷蔵庫は秋のお酒で彩り豊か🍶✨♩見てるだけで幸せな気持ちに☺️🌆💓本日20時までの営業です。
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「会津宮泉(あいづみやいずみ):re」。福島県会津若松市の宮泉銘醸さんが醸しているお酒です。このお酒は宮泉銘醸の特別企画品です。このため、ラベルでほとんど何も語らないのが普通なのですが、例外的にいろいろと説明があるので、それをそのままご紹介します。*************今回の未曽有の経済状況下、今まで我々と共に日本酒を伝えてきた飲食店業界が大きなダメージを受け、雇用維持が困難な中、共にこの状況を乗り越えるため、新しく飲食店メンバーを蔵に迎
福島県会津若松市宮泉銘醸冩樂純米吟醸赤磐雄町おしまい。
今日は雨が止んでいます。雲は多いですが、時折薄日を感じられます。涼しくなって、そろそろ本格的にひやおろしの季節ですね〜☺️最近、また冷蔵庫を塞いでしましたので、次回はガッツリ仕入れたいものです😁ワクチン接種から丸一週間が経って、腕の痛みも忘れるほどなんで、お酒も普通に飲めるのですが、諸事情あってまた控える時が来ました…😖健康を意識するのか、最近妙に酒量が減りましたし、休肝日が多いおかげで、在庫の減りも鈍くなりました。まあ、それが本来のあるべき姿ですかね〜🤔調子に乗ると、もう1
皆様、おはようございます!!生憎の雨模様ですが、本日も元気にまいります☆すいません、季節のお酒が続々と入荷してくるので、寫楽の季節アイテムはもちろん試飲しておりましたが、寫楽純米吟醸を半年くらい試飲してなかったんです・・・お客様から寫楽純米吟醸感動しました(^^)/とお話しいただき、なんだかメチャメチャ飲んでみたくなってしまい。。。1.8L開けちゃいました!!福島県は「寫楽」「宮泉」を醸す「寫楽純米吟醸」福島県産五百万石を50%
皆様、こんにちは!!希望の数量を頂く事はできませんでしたが、大変希少で蔵の頂点となる1本が入荷しました(^^)/福島県は宮泉銘醸様が醸す「冩楽純米大吟醸極上二割」国内最大規模の「SAKECONPETITION」の純米部門において「冩楽」、地元ブランド「宮泉」両ブランドとも第1位を獲得する快挙を成し遂げるなど、圧倒的な人気を誇る宮泉銘醸様!今回は宮泉銘醸様が醸すお酒の頂点となる1本でございます!!酒造好適米の中でも最高品種である特A地区「
連休とかあると自分の事に時間を使えなくなります子供が小さいから仕方がない緊急事態宣言ということでどこにも出掛けずに自粛しているといつもと違う感じが出せるのは食べ物だけです😃せっかく調子良く減量が進んできたのにしっかりリバウンドです👍️でもヤメラレナーイ🍶福島県の宮泉銘醸さんから2つの商品が入荷しました~!!「冩楽純米吟醸播州山田錦」1.8L¥4563-720ml¥2250-原料米:播州山田錦精米歩合:50%兵庫県産山田錦を50%まで磨き造り一回
福島区阪神福島駅の近くの立ち呑み屋さんぽんしゅや三徳六味営業再開してちょこちょこと訪れましたいただいたお酒はたかちよSunRise(高千代酒造/新潟県)AKABU純米夏霞(赤武酒造/岩手県)天賦純米吟醸播州愛山(西酒造/鹿児島県)蜻蛉青ラベル(若波酒造/福岡県)わかむすめ萌木純米吟醸無濾過生原酒(新谷酒造/山口県)而今純米大吟醸
皆様、こんにちは!!本日も酷暑になりそうですので、水分補給をこまめに取って、元気にまいりましょう!!さあ、今年も寫楽播州山田錦入荷です!!「寫楽」ブランドで大人気の1本が入荷しました!福島県は宮泉銘醸様が醸す「寫楽播州山田錦純米吟醸」兵庫県産山田錦米を50%まで精米し、搾ったまんまの液体を即加熱殺菌して、冷蔵庫管理することで、しぼりたてのフレッシュ感溢れる味わいを瓶内に残しております!香りは穏やかながら奥行のあるバナナやベリーを想わせ
こんにちは~皆さんワクチンの予約とれましたか?私は8月末です【キヨシ】ですさて本日の日本酒紹介は福島県からお越しの写楽様です兵庫県産山田錦を50%まで磨き造りました。穏やかな吟醸香、味わいは上品で柔らかく円い口当たりでキレがある純米吟醸酒です。冷やがお勧めで、どんな料理にも合う食中酒です。この時期だけの限定入荷ですアルコール分16%原料米兵庫県産山田錦100%精米歩合50%日本酒度+1酸度1.41.8L4645円
東梅田お初天神裏参道にある立ち呑みおでんおでんや三徳六味いただいたお酒は写楽吞み比べ純米吟醸赤磐雄町純米吟醸備前雄町(宮泉銘醸/福島県)若波純米吟醸生酒(若波酒造/福岡県)東北泉Mt.Chokai純米大吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ(高橋酒造店/山形県)くどき上手禁じ手磨き一割一分純米大吟醸(亀の井酒造/山形県)風の森8
膝をやっちまいやした事は前回お伝えしましたが、その結果はと言うと世にも恐ろしい「禁酒」となりました😱膝の内側の靭帯が原因でたいそうなギブスと湿布薬と痛み止めの薬が処方されたのですが嫁ニスタから薬が処方されている7日間は禁酒!だと言われ、仕方なく従うことに😔MRIで精密検査までしてしまったので泣く泣く、仕方がなくです精密検査の結果はまたお知らせします😅試飲くらいは良いですよね😁ウフフフフ福島県の宮泉銘醸さんから「会津宮泉reverse」が入荷してきました~!!
「寫楽純米吟醸夏吟うすにごり」寫楽の夏酒です!寫楽もあれこれ飲んできましたが、これは初めてだと思います😊うすにごりタイプの一回火入れ、搾ってそのまま瓶詰め瓶貯蔵だそうです☝️山田錦と掛に夢の香が使われています。夢の香、これも初耳!〜「夢の香」は、従来の五百万石より優れた品種を開発するために、福島県農業試験場において平成3年、八反錦1号を母に、出羽燦々を父に交配し、、、(中略)10年の歳月と膨大な費用を費やし、各種の特性を調査しながら育成されました。〜福島県酒造協
皆様、おはようございます!!沢山のお問合せを頂戴しておりました「寫楽愛山」でございますが、720mlの入荷が全て揃いましたので、満を持して発売いたします!!福島県は宮泉銘醸様が醸す「寫楽愛山純米吟醸」希少米「愛山」を50%まで磨いた年に1回発売の超限定酒となります☆愛山を使用するお酒を赤ベースのラベルにする蔵元様多いですよね(笑)毎年このお酒大好きなんです☆今年も期待MAXにて試飲してみました!!バナナやベリー系の香りを感じます!フレッシ
本当にカロリーゼロの法則とか無いかなぁぁ😕10月末に健康診断が決まりました今から約4ヶ月体重くらいは仕上げていきたいです👍️でもその前に飲むものは飲んでおかないと🤭福島県の宮泉銘醸さんから「宮泉渡舟弐号純米吟醸」が入荷してきました~!!1.8L¥4563-720ml¥2250-原料米:渡舟弐号精米歩合:50%香りはほんのり控えめひとくち含むと旨味と酸味がバランス良く口の中に広がるきりっとした切れもあり、米の味わいを楽しみたいです暑い夏に冷やしてお
知らぬ間に梅雨入りして梅雨に入ってからは、梅雨らしくなく天候が雨が降るのか降らぬのか不安定ですが、それに左右されやすい農作物の生育に影響が無いことを祈ります🛐群馬の実家から埼玉県産のとうもろこしが沢山送られてきました!埼玉県のとうもろこしって美味しいですよね❗子供達はガブガブ食べまくっていますがサケニスタは週末時間のあるときに、天ぷらで頂こうと思っています飲食店のお客様に教えてもらった、粒の列を残したままのとうもろこしの天ぷらめちゃくちゃ美味しいでそんな甘味のある旬の食材と合わ
お風呂上がりはベランダでクールダウン🍺Heaven〜🎵夜風が気持ちいい季節だね😙昨夜のお酒、福島県会津若松市宮泉酒造さんの純米いただきましたー🍶グラスに鼻突っ込んでクンクン、香りもお味もたまりませーん♡肴はイナダのお刺身韓国風韓国の万能調味料タデギとニンニク、胡麻油とお醤油で味付け。白飯にも合うヤツね🍚鶏ひき肉と大根煮牛蒡とキノコのポタージュ楽天スーパーセールでハンドブレンダー買ってみた。ミキサーよりかなり時短、洗い物も減って嬉しいのだー😆!もっと早く買えばよ
こんにちは、二代目嫁です♪明日は父の日ということで、雨の中、たくさんのお客様にご来店いただいています。ありがとうございます。にこにこ笑顔でのお父さんへのプレゼント選び。こちらまでほっこりします♪ご自分ではお酒は飲まないのだけれど・・・というお客様も結構多くいらっしゃいますが、そんな時はスタッフにお気軽にお声がけ下さい。父の日のプレゼント選びのお手伝いをさせていただきます!さて、父の日プレゼントにおすすめのお酒パート3福島県宮泉銘醸さんより宮泉純米
こんにちは、二代目嫁です♪6月20日(日)は父の日ですね。先週末位から父の日のプレゼントでとご来店いただくお客様が増えてきました。感謝の気持ちを込めて美味しいお酒を贈ってみてはいかがですか?一緒に飲む時間が最高のプレゼントかもしれませんね。父の日プレゼントにおすすめの日本酒、本日入荷いたしました。岩手県赤武酒造さんよりAKABU純米大吟醸極上ノ斬入荷いたしました。岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙
香り穏やかで、わずかに甘酸っぱさを感じる。甘みがまろやかに広がり、柑橘系の酸が後から追いかけてきてキレイに切れていく。優しいが、力強さを感じる。甘酸のバランスが素晴らしく、良質な弦楽四重奏を聴くよう。これで一升2600円なので、常備酒として飲みたい。子供の頃よく食べたサバのハンバーグ男子ごはんを見て作った鶏団子の黒酢あんかけニラのおひたし晩酌酒として秀逸。旨いなあ
「冩楽初しぼり純米吟醸生酒」こちらは昨年末購入&開栓のしゃらく。令和二年酒造年度ということで、2020BYの縁起の良い新酒です😊ラベル記載はありませんが、調べたところ会津美里町産の五百万石使用。契約田で蔵人さん自ら稲作したとのことです✨ドメーヌ化を超えて、蔵人さんが直接酒米をこさえる時代。いいですねえ💡生酒ということでフレッシュなガス感あり!酸味よりも、芳醇な甘みが主張してきます(^^)開栓即売り切れの、安定の冩楽でした😂
こんこん〜諏訪のキツネです🦊🦊諏訪のキツネ活動🦊☘Twitter☘YouTube☘Instagram今回の日本酒紹介!福島県‼️(福島多いなとか言わないで😿)今回の日本酒YouTube動画銘柄寫樂商品名冩楽純米吟醸おりがらみ生原料五百万石精米歩合50%製造者宮泉銘醸株式会社都道府県福島県はい!寫樂のご紹介になります。有名な日本酒の一つです!と言いつつも実は寫樂を飲んだことないですん・
皆さんこんにちはヽ(^0^)ノ日本酒紹介も今日で5本目です。本日の日本酒はこちらです。こちらの日本酒は、福島県にある宮泉銘醸が醸す冩楽純愛仕込純米酒です。原料米は、夢の香と言う酒米で、アルコール度数が16%です。味は酸の苦味が感じられるのですがするすると飲めて、後味がスッキリする感じでした。この冩楽ですが、特約店でしか買えなくて、買おうとしてもあったり無かったりする少し入手困難な日本酒です。
「冩楽特別限定純米大吟醸」〜本来であれば、2020年東京オリンピック開催の年にJAL国際線ビジネスクラスに搭載し、世界の方々へ発信する予定だった純米大吟醸酒。新型コロナウイルスの影響により、飛行機の運行が不可になった今、せっかくのお酒を皆さんに案内しようの販売のなりました〜とある酒屋さんのECサイトから抜粋しました!五百万石50%精米の純米大吟醸。コロナのない世界では国際線のビジネスクラスでしか味わうことのできなかった、特別な一杯です^^;香りは控えめで、味わいは冩