室町和久傳

美味しいとこでランチ🍽️をしんに行ってきましたよ☺️聞くところによると紅葉シーズンだからか1番候補の高台寺和久傳やホテルの中のレストラン、菊乃井、たん熊、祇園の料亭をあれこれ当たるも予約が全く取れなかったようでなんとか室町和久傳さんだけはひと枠空いていたらしくランチ🍽️の予約が取れたそうです☺️このランチ会で私は携帯📱を忘れましたの🤣💦あとで食事の写真を何枚かもらいました💦最近、何かを忘れてしっかりと出かけて着いた先で気付くという。。。💦料亭の入り口の横

12時少し前に京都に到着です(#^^#)四条烏丸へ移動したあたりから天気予報通りに小雨が(´；ω；`)ｳｯ…最近京都でのランチが多かった場所がランチ営業を止めていたのでさち福やSUINA室町店です(*^^*)鶏のこんがり黄金唐揚と温野菜のねぎ香味うまたれ定食です(#^^#)満足な一品でした(*^^*)雨が本降りになってきたのでホテルに。チェックインまで1時間半ほど待ったけど(;^ω^)ハンガーが無いから探したらこんなデッドスペースに(;^ω^)亀屋吉長でお菓子買ったらサービスで

長唄杵勝会全国大会で京都南座に来ています。長唄三味線を習ってる次女が出演するので応援に来ました。日本の伝統芸能の継承芸妓さん舞妓さんもたくさんおいでで優美な気持ちになります。また昨夜は久しぶりの室町和久傳さんのカウンターで夕食。旬の食材やっぱり美味しい＊＊＊＊＊＊フィトセラピスト(植物療法士)MFCA認定心理カウンセラーソフィアフィトセラピーカレッジ校長池田明子のインスタアカウントはこちら

コロナ禍も落ち着きそろそろ京都の美味しいを楽しみたいとちょっと贅沢ですが室町和久傳さんに予約を入れました京都の老舗料理店には「ふたり以上の壁」があり、予約はふたりからというお店も多いです室町和久傳さんはひとりから大丈夫でした白いのれんから入ってしまいましたが、そこは店舗になってましたのれん右手のドアが料理店の入口です大きなカウンターの中、目の前で包丁さばきや料理の盛り付けが見れます修行中の料理人や指導している先輩料理人達が接客しながら美しく料理を仕上げていきます店内はこんな感

この日は室町和久傳でランチミシュラン一つ星、1870年に丹後で創業した京都の老舗料亭です。高台寺和久傳の伝統の味を少しカジュアルにカウンターで頂けます。前回の記事はこちら『「室町和久傳」茶房と「カフェコチ」でランチ』少し前に室町和久傳でランチを頂きましたが、隣に併設されている茶房がずっと気になっていて…行ってみました右の入口から入ると懐石が頂ける室町和久傳。暖簾の入口から…ameblo.jp風格ある京町家は数寄屋建築の中村外ニ工務店によってリノベーションされたもの。こちらが料亭の

篤です。企業理念のブログにようこそお越しくださいました。ありがとうございます。企業理念から応援したい会社を見つけたり、世の中を支える会社をご紹介したりしています。今日は虎屋本舗をご紹介します。2月号の『到知』に和久傳社長の桑村祐子氏と、湯布院玉の湯社長の桑野和泉氏の対談記事があり、興味を持ちました。和久傳は高台寺和久傳が正式名称のようですが、京都和久傳、室町和久傳など、京都を代表する料亭として有名です。創業は1870年、今年で153年になります！

ザ・ロイヤルパークホテルアイコニック京都宿泊翌日、室町和久傳（わくでん）さんにお邪魔しました。ミシュラン一つ星を獲得、又、数多くの著名料理人さんを輩出しておられる料亭としても知られていますね。元々は呉服屋さんの建物だったそうで京都らしい、町家風の外観左側の暖簾がかかっているのは、おもたせのお店「紫野和久傳」※間違えてこちらに入って行ってしまった右側が室町和久傳さんの入口でした烏丸御池駅から徒歩約5分とアクセスも良く、高台寺和久傳さんより低予算で行けるのも庶民には嬉しい♡京町屋独特の

皆さんこんにちは。久しぶりの投稿になります。先日、妻に誕生日のお祝いをしてもらいました。室町和久傳さんに連れて行ってもらいました。室町和久傳さんは松本料理長から小川料理長へと変わられていました。丁寧な接客と落ち着いた居心地の良い空間、素晴らしい料理の数々。大好きな場所です。今回ご馳走に、なった料理は以下の通りです。九条ネギと甘鯛、鮑の蒸し物の餡掛け温まる、ほっとさせてくれる一品からスタートです。蟹と雲丹の巻物河豚刺私は梅が苦手なのですが河豚に梅が凄く合うんです。梅を少し頂

ホテルに戻って30分ほど休憩してから夕食へ。同伴者と共にお世話になった上司夫妻と室町和久傳で会食です(#^^#)柿の葉で飾られたお椀には白子が入っていました(#^^#)柿の葉寿司で使われる葉だそうです。丹波栗の天婦羅です。渋皮ごとですが全然その苦味や食感はありません。栗の甘さが口の中に広がります。みんな無口になる蟹です(#^^#)卵も身もめちゃくちゃ美味しい(#^^#)すっぽんの椀物です。初めてすっぽんを食べましたが、柔らかくてとても美味しかったです(#^^#)お造りで

地下鉄「烏丸御池駅」に到着した後、駅のコインロッカーに荷物を預けて身軽になってから予約したお店へやってきたのはこちら「室町和久傳」「和久傳」は本店の「高台寺」に続くお店が今回訪れた「室町」となります。こちらのお店に来るきっかけとなったのが、ROKUKYOTOのすぐ近くにあるミシュラン二つ星の日本料理「おたぎ」『2022年04月京都1日目⑨「おたぎ」で、春の京都を味わって』お宿である「RokuKyoto

2泊3日で京都・大阪にも行ってきました。大阪のグルメ旅をする予定でしたが、どうしてもこちらに伺いたく、京都も追加。(といっても寒すぎて結果和久傳さんしか行ってません。。。)今回はランチで11,000円のコースにしました。平日でしたがカウンター席は全て埋まっておりました。コースの最初はこちら。白子とお豆腐が入った酒粕のスープ。蛤とネギの天ぷら。蛤は九十九里、ネギは京都。蛤はとても大きく、ネギはとても甘くて美味しかったです。カブの上に蟹と蟹味噌の和えたもの、さらに蟹だしゼリー。冬ら

少し前に室町和久傳でランチを頂きましたが、隣に併設されている茶房がずっと気になっていて…行ってみました右の入口から入ると懐石が頂ける室町和久傳。暖簾の入口から入ると和久傳のお持ち帰りの商品が並ぶ店内。店内でつながっていますけど以前のランチの記事はこちら↓『「室町和久傳」でランチ』この日は「室町和久傳」でランチミシュラン一つ星です。本店の高台寺和久傳、紫野和久傳、京都駅の京都和久傳などありますが、こちらは烏丸御池の近くでとても便利な場所…ameblo.jpずっと気になっていた「栗の葛

この日は「室町和久傳」でランチミシュラン一つ星です。本店の高台寺和久傳、紫野和久傳、京都駅の京都和久傳などありますが、こちらは烏丸御池の近くでとても便利な場所にあります。大きな白い暖簾が凛とした雰囲気こちらはおもたせのお店を併設されており、そのニ階には茶菓席もあります。開店の11時半まで時間があったので覗いてみました。この時期ならではのからすみ餅。一枚から買えたのでお土産にひとつだけ…一枚1620円こちらも期間限定、大根の柚酢漬け。蓮もち栗餡はまんまるの栗の餡が可愛い！猪のすき焼

家族で室町和久傳さんへ先付けあずきとトラフグのおかゆ白子のあんかけ梅と生姜とネギ添えからすみ餅丸大根と春野菜のお吸い物蛤の出汁鯛の昆布じめ蕪蒸し仕立て煎り酒さわらの焼き物（奉書焼き）ケールの素揚げ菜種のソース赤酢を煮詰めたものふぐの唐揚げ甘エビと甘鯛の麹あえなまこのせジュレ（甘鯛とうどだいこんにんじん）玄琢ねぎと鴨のすき鍋黄身おろしごはん（京丹後のコシヒカリ）玉締め丼（お鍋のお出汁）花びら餅和久傳オリジナルハーブティーカウンター席で

先日弾丸で京都まで行ってきました☺️午前中仕事してから京都へ向かって夜は室町和久傳さんで食事🍽出てくる料理が美味しすぎてお酒がすすむ🍾カラスミが入ったお餅🤤お餅好きすぎてもう一個食べたかった笑笑土鍋で炊いたご飯にキャビアのせ。贅沢な食べ方💜至福の時間を過ごさせていただきました✨鈴虫寺行きたかったから行ったけど100人以上の行列できてて諦めて帰ってきました😢次は絶対鈴虫寺行きたい😤土日の京都は人多すぎて…平日行こうと改めて思いました💦💦やっぱり地元から離れて違う土地へ行く

京都でこちらにも❣️室町和久傳系列のはしたて(京都/丼もの（その他）)★★★☆☆3.77■京都の料亭が手掛ける旬の食材とお出汁を活かした丼と煮麺の和食店■予算(夜):￥2,000～￥2,999www.google.co.jpはしたてこちらもジェイアール京都伊勢丹の別棟有名な鯛茶を。いつもはかなり混むのであえて行かないのですが、、、今ならすぐ入れるかな？と覗いてみたら正解‼️鯛はもちろんお米もお出汁もお漬物も何もかも美味しい😍さすが室町和久傳。ジェイア

7月の京都👘お夕食は室町和久傳で🥢カウンター席先ずは食前酒🎋✨かんぱ〜い✨山椒サワー🌿美味しかった♡屋久島タンカンサワー✨7月の祇園祭の時期でしたので、祇園祭の御札をいただきました♡🙏じゅんさい♡うに海苔巻天♡京都の夏といえば鱧料理♡骨切り音が心地良く眠たくなってきました💤はもしゃぶ〜♡ふわっと花が開いた様な美しさ✨松茸や京豆腐も👍鱧のお出汁もしみるマコガレイの昆布締め♡鱧は炙りでも🔥3段階の火入れで味わいます👅先ずはサッと炙っただけの、ほぼ生！1番しっかり

最後は御飯趣向を代えて何膳かにわけてそして和菓子で

鮎は畜養を蓼酢で美味しい

京都室町和久傳です。その1鱧最高

《室町和久傳》さんでランチ♪赤絵のお皿もすてきな賀茂茄子の醤油焼き🍆とろりとお味付けも好みです😊季節を感じられます…んーーー😅白海老と蓴菜と針状がが入っていたのは覚えているのですが汗ジュレ酢でさっぱりと頂きました♪大好きな伝助穴子♪お椀←諦めました😅ぐじは煎酒で♪初鰹♪角度が悪いのですが💦ぴちぴち跳ねていた鮎が焼かれ、最後の仕上げはお部屋で…1尾はシンプルに木の芽酢で。2尾目はうるかで頂きました。小さいながらしっかり苦味も持ちつつ間違いない美味しさでした😊冒頭の賀

密を避けて京都奈良出会い旅。修行のようなびわ湖疎水船体験の後、向かった先は？ずっと行ってみたかった室町和久傳さん。朝堀筍の穂先天ぷらからすみの摺り下ろしをたっぷりかけて筍大好き💕朝堀な上に揚げたて。えぐみ無くほんのり甘い歯応え。からすみと共に〜口福💕ポテトサラダ。カリカリ松の実、蛍烏賊、大徳寺納豆ただのポテトサラダがご馳走だから❗️凄い。牛肉と花山椒のさっと煮。花山椒がたっぷり。ピリリとアクセントになってて牛肉の脂がさっぱりしてます。花山椒もまさに旬だそうで今

密を避けて京都奈良出会い旅。修行の様なびわ湖疎水船での修行体験を終え、雨の中、向かった先は…。一休レストランで予約した室町和久傳さんでのディナーです冷たい雨に打たれて到着。女性スタッフさんに出迎えられカウンターの席に通されました。グループごとにアクリル板で仕切られてはいたものの、さすが和久傳さん。満席でした。ドリママたちは最後のグループだったみたいで皆様既に出来上がってる感じ。30代から60代くらいの夫婦のゲストがほとんどで、奥の方に多分、病院のドクター2人と病院の受付嬢？2名の

京都滞在中のお楽しみ。お気に入りな馴染みの京都グルメを連日堪能出来ること。お気に入りな和菓子を連日堪能出来ること。室町和久傳ミシュラン二つ星今回は、どのお店も筍と木の芽尽くしです。こちらは、お腹いっぱいになってもおにぎりにしてお持たせしてくれます。今回は、ご飯が入らず全てお持たせにして貰いました。移転してからはショップとカフェも併設されておりそちらもよく利用しています。LOVE❤️

京都でお気に入りなお店の一軒。室町和久傳ビジネス会食で伺うことが多くなかなかお写真が撮りにくい雰囲気ゆえあまりご紹介できませんがこの時は仲良しの方との会食で利用したためお写真に残せたので。京都には和久傳さん何軒かある中でアクセスもしやすくミシュラン２つ星を獲得している高台寺に比べて気軽に伺える和久傳がこちらの室町かなと思います。さらにカジュアルな和久傳は伊勢丹の中にありお持ち帰りやふらっと簡単なお食事をいたたきたい時に伺っています。LOVE❤️

お食事のしめは迷ってしまい😣４種類とも少しずつお願いしました😂炊きたての土鍋ごはん🍚まずは、そのままをひと口お味噌汁と香の物いくらごはん🍚牛肉の玉じめごはん鯖寿司鱧茶漬けマスカットのくず餅栗の蒸し饅頭とお薄残った土鍋ごはんはおにぎり🍙にして持たせてくれます💓今回も大満足💮お腹いっぱいになったので木屋町のほうへてくてく歩きました美味しいものをいただくのがいちばんの幸せ😃💕という私ダイエットはしょっちゅう中断しています美味しいものが頭に浮かんだらす

お食事は室町和久傳さんでおまかせコースをいただきました♥️紫蘇のお茶でお迎え🍵菊のお節句から菊の花びらのお酒🍶京都の日本酒「蒼空」お月見にみたててすすきを添えた雲丹と柚子のお豆腐鮑と茸の柚子ジュレ掛け松茸のフライ胡麻豆腐とカマス、松茸のお椀紅葉鯛のお造り大トロのお造り無花果の牛肉の味噌漬けを銀杏のクレープで巻いて梅の味噌漬け和久傳さんのこの時期の名物松茸を鱧で巻いた成相焼き♥️菊の花のおうどん伊勢海老と雲丹の餡掛け↑予約はこちらがおすすめです❤️

すっかりブログをご無沙汰しておりました。写真が溜まってまいりましたので、印象深かったテイクアウトやお取り寄せご紹介させてくださいませ〜。先月「室町和久傳」の幸菜肴をお取り寄せ〜京都の名店ですので期待いっぱいで待っておりました。テーマは夏越祓。omakaseから予約しました。そして届いたのはこちら。献立幸菜肴三段重量は少なく見えますが結構ありました。お腹いっぱいになります。一段目賀茂茄子田楽、焼きトマト、鰆柚庵焼き、鮎旨煮、海苔カステラ、空豆帆立しんじょうはさみ揚げ、焼きズッ

今回、お取り寄せをしたのは、京都室町和久傳“幸菜肴”ここ２～３年、ご無沙汰ですが、以前、よく行って居たお店です。お取り寄せが有ったので、お取り寄せをしました。２人前１６２００円＋送料２０００円です。ちなみに、４人前は２７０００円＋送料です。到着日時の指定が出来たので、休みの日の午前中に指定しました。届いたのは、こちらこの袋に入っているのは…お出汁です。お出汁が500ml入って居ま

わーいきたきた＼(≧∇≦)コタロー(;゜∇゜)夏仕様に早変わり本当に嬉しかったお取寄せ丹波牛二人で準備したρ(^ｏ^)b_♪♪鯛と平貝と海老などめちゃくちゃおいひーわあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ感謝でご馳走さまですはぁ～美味しかったなあ是非また食べたいこの日の朝ごはん実家のお花～(๑>◡<๑)ノめちゃ綺麗に咲いていた２ヶ月ぶりに営業再開もう何年も行きつけのネイルサロン嬉しすぎたし*(〃∇〃人)*:電車も２ヶ月ぶりで