客野製麺所

本当は滋賀県で食べに行きたいお店があったんですが、僕が熱中症でダウンしてた事もあり時間は既に１５時近く。。。それならと最後にもう一杯金沢で食べて帰ろうと大好きなコチラ〜金沢市「客野製麺所」さん「きゃ」コチラでは「らーめん」が絶品で。。。と思ってたけど。。。「冷やし」という文字に絶賛熱中症中の僕の心は動いてしまい。。。夏季限定のこちラ〜「冷やぶっかけ」味玉トッピング冷たい丼から期待感しかありません。意識朦朧とした中すするスープは、鰹節のきいた程よく冷えたサッパリスープ。塩味

2023.118杯目客野製麺所冷やしぶっかけひもかわ麺選択パーコー5月に客野製麺所に行ってきました券売機冷やしぶっかけネギ萌やしメンマゴマフライドネギスープは滋味溢れる魚介和風冷製パーコーを乗せて胡椒と酢をバシがけして完成麺はひもかわ麺を選択かんりうまし

客野製麺所の“らーめん”。スープは薄濁りの肌色、液温アツめ。味わいさら～り。大胆に「余計」を削ぎ落とした繊細な味わいが、口の中を美しく撫でる。麺はストレートの細麺、茹で加減普通。すすり心地ぱっつり、噛むとむっちり。粘り豊かな小麦の甘みが、極上淡麗スープの中に柔らかに溶ける。チャーシューはちっちゃいのが2枚。肉は一転ワイルド。ボンレスハムのような荒々しさと熟成感で、ストロングな味をどすんと落とす。この日、店主のワンオペ。独りで作って、配膳して、後片付けして、もーバ

2023.88杯目客野製麺所担々麺パーコー4月に客野製麺所に行ってきました券売機先ずはパーコーで喉を潤します担々麺炙りチャーシュー萌やし青梗菜胡麻ミンチスープは油の使用が少な目なんで実に食べやすく高級な味わいナッツの風味は抑え目麺は細麺濃厚ではなくとも実にうまし

2022.274杯目客野製麺所ガーリック味噌細麺選択メンマ→半玉変更ニンニク→100円で追加昨年11月に客野製麺所に来ました券売機メニーガーリック味噌細麺メンマ→半玉ニンニク増しチャーシューネギ萌やし黒マー油スープは白みそと果実の甘味ガーリックで味が引き締まる麺は細麺サクサク実にうまし

2022.224杯目客野製麺所白湯魚介中華そばミニパーコー丼昨年9月に客野製麺所に来ましてた券売機卓上メニュー先ずはミニパーコー丼で心をマヨネーズにします水曜不定期提供白湯魚介中華そばチャーシューネギ海苔メンマスープはネロネロの鳥に魚介麺は細麺サクサくパーコーをふやかしてうまし

(※訪問時期が7月下旬の時間差更新です。)石川県金沢市の西都にある、2009年4月にオープンした人気ラーメン店『客野(きゃくの)製麺所』。店主の方は元々会社員として働いていたそうですが、ラーメン好きが高じて横浜の「くじら軒」や北海道の「富良野とみ川」、他にも大阪などで経験を積んでこちらのお店をオープンしたとのこと。金沢のラーメン店の中でも高評価で、以前から気になっていたお店の一つ。何度か夜に訪れたことがあるものの、いずれも売切れ閉店していたので、今

通称“きゃ”さんに10月中旬のランチタイムに久々のログイン🙏いただいたのは、きゃさんの看板メニュー、薄口醤油の方の“らーめん”🍜まずは鶏豚魚介のスープを一口…うんうん😊薄味であっさりと、しかしながら素材の旨味をしっかりと感じられる、きゃさんワールド全開な優しい味わい😊自家製麺は小麦の味わいもしっかりと、スープとの相性は抜群👏パーコー丼は安定の旨さでした🐽

客野製麺所の“らーめん”。スープは薄濁りのブラウン、液温アチチ。深い出汁の滋味がじわ～り。そこに醤油の旨味と油の甘みがソフトにかぶさり、生姜の辛味がふわりと抜ける。麺はストレートの細麺、茹で加減普通。すすり心地ぱつぱつ、スピーディーな吸い上がりで心地よく唇を滑り、淡味スープと優しく溶け合う。チャーシューは小粒のが2枚。肉質もにもに。柔らかに歯を吸い込み、豪快な肉の味をぎゅっとしみ出す。ついでに頼んだ”ミニパーコー丼“。パーコーは肉質むちむち。豚肉らしい脂ぎった肉

2022.110杯目客野製麺所スタミナ中華そば客野製麺所に来ました券売機卓上メニユー目的はスタミナ中華そばメンマは煮卵変更チャーシューパーコーネギニラ海苔フライドガーリックスープは鶏ガラと魚介のあうっさり麺は細麺サククサかなりうまC

相方さん、久しぶりの連休となり、土曜は2人とも仕事だったので、日曜はバイク乗りたいなぁ・・月曜も、時間があれば・・・乗りたいなぁしかし、お疲れの相方さん、早起きは出来なかった。どーする？庭の手入れでもする？と言いながら、天気予報確。ぶらっと一回りしてくるか？ハイっ！即答しかし、行くあてもなく、お馴染みののと里山海道・・あれっヘルメットにピントが中島から能登ツインブリッジ渡り、能登島へ。とりあえず、道の駅のとじまで休憩暑い💦身体冷やしましょ。今日は能登ミルクソフトよ

2021.290杯目客野製麺所粉チーズ味噌ミニパーコー丼マヨネーズ昨年12月に客野製麺所に来ました券売機冬の限定レギュラーメニュー粉チーズ味噌メンマ→半玉チャーシュー萌やしネギフライドオニオン半玉粉チーズスープは果実由来の甘みのある味噌にフライドオニオンの香ばしさチーズの臭みがよい

2021.225杯目客野製麺所魚介白湯中華マヨパーコー丼昨年10月に客野製麺所に行ってきました券売機目的はこちら水曜限定の白湯魚介中華来ました白湯魚介中華チャーシューメンマ海苔ネギスープはちょいねろのブリックス8くらい魚介感と鶏が実に上品麺は細麺サクサクマヨパーコー

客野製麺所の”らーめん（薄口醤油）“。スープは薄濁りの黄茶色、液温アッチッチ。のっけから出汁のうま味がじんわ～り。濃厚による力任せのインパクトではない、緻密なバランスと組み立てによるインパクトで、しみ通るような味わいを浮き出す。麺はストレートの細麺、茹で加減ぱつぱつ。きゅっとタイトな麺質は、すすり心地キレッキレ。硬く締まりのある小麦の味で、淡いスープの中にきりりとしたハリを走らせる。チャーシューはちっちゃいのが2枚。肉質ぎゅっとタフ。野趣あふれるワイルドな味がたまらなく

１１月は…こちラ～(*≧∇≦)ﾉnoeUd(ヌウ)かけそば(温)麺や福座かき塩大盛りまほろば煮干し駅前中華そばだるまや煮干し中華そば駅前中華そばだるまや煮干し味噌らーめんひかりしょうゆらーめん麺の坊もり伝味噌チョモランマあか客野製麺所白湯魚介中華＋ミニパーコー丼お家deラーメンすごい煮干しラーメン凪×SUSURU.TVすごいニボパンチ@RAMENSTOCK１１月はお店８杯＋お取り寄せ１杯＝９杯いっただっきまぁ～した

この日はおやすみあぁ～そろそろ免許更新に行かないと安全運転がモットーのオレは当然の１時間講習(￣▽￣;)更新は遥かなる金澤…と、なれば昼はラーメンでしょ!?のラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ前日、ネットペラペラ見てたら…マジ!?ラストチャンス!?となれば、あ～もこ～もない免許の更新ついでに…ラーメンのついでに免許更新に(*´艸`)こちラ～(*≧∇≦)ﾉ石川県客野製麺所通称『きゃ』です(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪こちラ～最近?水曜限定で白湯が出てたんですが水曜日がことごとく

2021.182杯目客野製麺所くじら軒流スタミナ中華そば炙り肉めし8月に客野に来ました目的はこちら先ずは炙り肉めしで喉を潤しますくじら軒流スタミナ中華そばチャーシューパーコー海苔ネギニラフライドガーリックメンマは煮卵に変更できます麺は細麺サクサク炙り肉もスープに沈めて胡椒直でかけたらうまし美味

１０月は…こちラ～(*≧∇≦)ﾉとんこつラーメン一世風靡ブラックとんこつ中華そばムタヒロ越前店煮干そば醤油家っぷラーメンしお麺屋大河金澤タンメン津幡たん二郎駅前中華そばだるまや煮干し中華そばらーめんla.la.la凄ッ豚客野製麺所中華そば麺の坊もり伝味噌チョモランマ辛め麺の坊もり伝辛味噌チョモランマ１０月は９杯いっただっきまぁ～したうまかったごちそうさまでした明日もニコニコな日になりますように

この日はおやすみいい天気なんで奥さまとお出かけ奥さまが買い物するっていうんで…隙見てラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ何かイライラするんでお口直しにラーメン食おう(*-ω-)こちラ～(*≧∇≦)ﾉ石川県客野製麺所ひっさびさです(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ券売機ポチっとな(*´∀`)bお母さん？に食券を渡しウスメでお願いしオーダー中華そばうすめまずはお水をどうぞ(笑)からの～ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪うっまっそ(*´艸`)ｳﾌﾌいっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉスープ

2021.109杯目客野製麺所冷やしぶっかけメンマ→煮卵変更萌やし抜きホロ肉飯5月に客野製麺所に行ってきました券売機夜限定とはいわず昼にも出してほしいこのころの限定冷やぶっかけメンマ→煮卵変更萌やし抜きネギフライドオニオンゴマむ冷製スープは実に旨味が詰まった魚介麺は細麺ちゅるちゅる

店名客野製麺所住所金沢市西都1-69外観時間定休日時短営業価格メニューラーメン🍜らーめんミニパー丼セットらーめんミニパー丼

３月は…こちラ～(*≧∇≦)ﾉ客野製麺所夜限定味噌らーめんカラミソver.＋ミニパーコー丼激盛らーめんゴリラ屋味噌ラーメン（小）鶏っぷ別邸別邸中華そば＆和え玉Aラーメン龍大二郎まほろば鶏醤油麺の坊もり伝鶏豚煮干し白湯横浜家系らーめん英らーめん中華そば響特煮干そば大盛り細麺お家deラーメンお持ち帰り＠まほろば豚清湯自作ラーメンNICO’Skitchen煮干しSOBA豚煮干

コロナだけど、石川に行きたいRK61ゲーミングキーボードキーボードワイヤレス,61キーRGB発光LEDバックライト付きUSB/Bluetooth両対応多機能メカニカルキーボード1450mAhバッテリーGateron茶軸ホワイトアマゾンジャパン合同会社7,980円LogicoolGゲーミングマウス無線G304HEROセンサーLIGHTSPEEDワイヤレス99g軽量G304rWH国内正規品アマゾンジャパン合同会社3,150〜6,000

客野製麺所の”らーめん“。スープは薄濁りの肌色、液温アツめ。色同様、味も薄めだけど、出汁の滋味がクる！クる！無駄な濃厚でビルドアップしない、潔いほどに均整の取れた味が、じんわり上品にこみあがる。麺はストレートの細麺。茹で加減絶妙、ぱつっとしたすすり心地でリズミカルに唇を滑り、出汁の効いたスープの中に柔らかく溶ける。ふわんと揺り戻す魚介の風味と生姜の植物香がタ・マ・ラ・ナ・イ♪チャーシューはちっちゃくてペラいのが2枚。サイズこそ小さいけど味の凝縮感は格別、ピュアな肉の味がじ

12/9快晴引越し業者が内見に来た。11日積み込み12日荷下ろしでできます？確認します！大丈夫です！それでよろしくお願いします！まだ何もしていない状態ですけど大丈夫ですかね？大丈夫ですよ〜！大丈夫らしい！ダンボールの箱を30枚置いていってくれた。そんなに必要とも思えなかったが。客野製麺所にんにく味噌ラーメンレギュラーメニューが麺の旨さに重きを置いているのに対して限定メニューはスープの刺激に重きを置いているようだ旨かった！人に会う時には食べられない焦

11/27気持ち良い！昼食に客野製麺所のパーコー麺これも滅多に食べられなくなる！当然、代わりに異なるラーメンとの出会いが待っとるでね！上2枚:FUJIFILMX-Pro2+XF18mmF2Rギョリュウモドキ人事部から引っ越し関連の手続き資料が来るが肝心の配属の連絡が来てないゾ！とりあえず住処を探す！医王山FUJIFILMX-Pro2+XF18mmF2R

10/16さーてラーメン食べて帰ろう！薄口醤油ラーメン麺の小麦感がたまらなく好き！美味い！「お客さん、うち、小麦使ってないよ」って言われたら憤死。透き通ったスープが結構スパイシー！上2枚:FUJIFILMX-Pro2+XF18mmF2R帰ってビールラーメン食べてから帰るまで4時間かかってんだけどね

客野製麺所の“パーコーめん（薄口醤油）“。スープは半透明の薄茶色。出汁の深い味わいがじっとりとしみ出し、生姜の爽やかなハーブ感がすっと抜ける。麺はストレートの細麺。ぱっつりした質感の麺は味の締まりもキレっキレにタイトで、薄味スープとの融合感が抜群！パーコーは肉こそ薄いけど、柔らかくて肉汁でじょばじょば。そこにスープをたっぶり吸った衣がべっちょりかぶさるモンだから、まーもー強烈で！犯罪レベルってくらいのインパクトで、口の中をじゃばじゃばに埋め尽くす。やっぱ美味ぇーなー、

10/9仕事を終えてほぼ定時ですでに日没を迎えFUJIFILMX-Pro2+XF18mmF2Rラーメンを食べ客野製麺所コク煮干し中華そばver.2020ノーマルより加水率高めの平打ち麺。煮干しの出汁を味わいたくて止まらなくなる。出汁ゆたかあっさり美味い！FUJIFILMX-Pro2+XF18mmF2R明日のモリコロ貸切は台風のため消失。大須に自主トレに行こう！モリコロのうなっても大須のうなれせんわ！名古屋まで一気に帰り妻っちと呑む。

2020.145杯目客野製麺所ごま辛つけ麺パーコー7月に客野製麺所に来ました営業時間券売機ん…愛するオニオンマヨパーコー丼がなくなっている…?卓上のメニューにはあるんだが聞いたら無くなったとのことせっかくなので夜限定のつけ麺が昼にやっていたのでごま辛つけ麺青梗菜萌やしつけ出汁にゴマチャーシュー麺は細麺ち