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沖縄に来てからここのところ､すこぶる体調が良い。しこっていた頭部の不快感や肩の詰まりを感じなくなっているのだ。沖縄の食があうのか､体にパワーを感じる。こちらに来てからよく歩き体を動かしているが､この変化には食が大きく関係しているように思え､思い立って沖縄の食と癌の関係を検索してみたところ「たんぱく質の冤罪シリーズ」というページに行き当たった｡「ゲルソン療法､玄米菜食を厳格に実行したら､こうなった」という筆者の実験体験や､「たんぱく質欠乏が､癌に与える影響」などが記載されており､肉は
