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これもまた１０年以上ぶりに魚の三枚おろしに挑戦。今回は秋刀魚。包丁の切れ味が悪いのか秋刀魚の皮がなかなか切れず。なので、形が崩れた三枚おろしとなりました。すごい必死こいて無理矢理皮を引きちぎったようになったり。料理教室の先生であった姉から大笑いされた三枚おろしに近いものが出来上がりました。それにしても手が秋刀魚臭い出来上がりは形がぼろぼろになったものの味は結構イケてました。この日は、男前で心技体が揃っていて、頭・心・腕を常に磨いている社労士の友達
