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日清食品グループ★変わり種のどん兵衛イロイロ(1)今週は、どん兵衛のちょっと変わったメニューをを、イロイロ食べ比べ。今日は、燻製ベーコンのカルボナーラ。●どん兵衛燻製ベーコンのカルボナーラ¥254―スモーキーな薫りがたまらない!チーズとブラックペッパーをきかせたパンチのあるカルボナーラスープに、ヤマザクラチップで力強く薫りを付けたベーコンを合わせました。―▼栄養成分表示1食(81g)当たりエネルギー367kcalたん白質6.
日清食品グループ★どん兵衛きつねうどんだし比べ(2)今週は、どん兵衛のだし比べ東西南北を、食べ比べ。今日は、だし比べ[西]。●どん兵衛きつねうどんだし比べ[西]¥254―本鰹と昆布のWだしが上品に調和しただしのうまみが後を引く味わい深いつゆに、豆腐屋さんと同じ製法で作った丸大豆100%のふっくらおあげが特長。―▼栄養成分表示1食(95g)当たりエネルギー413kcalたん白質9.1g脂質17.1g炭水化物55.7g
日清食品グループ★どん兵衛きつねうどんだし比べ(1)今週は、どん兵衛のだし比べ東西南北を、食べ比べ。今日は、だし比べ[東]。●どん兵衛きつねうどんだし比べ[東]¥254―本鰹と宗田鰹のWだしを使うことで、コクと深みを感じさせるつゆに、豆腐屋さんと同じ製法で作った丸大豆100%のおあげが特長。―▼栄養成分表示1食(96g)当たりエネルギー421kcalたん白質9.9g脂質17.4g炭水化物56.1g食塩相当量5.0g
今日は久しぶりに岐阜に来たので、めったに寄らない青と緑のコンビニ入ってこれ買いましたおは朝でやってたからいつかは買おうと思ってたけど、ちょうどええわと思って買ったら東日本限定の宗田鰹と鰹節の味みたい岐阜って東日本タイプの商品なんやな筆者、東京で食べるそばも嫌いじゃないけど、どん兵衛は結構マイルドなんよなぁ…たいへんおいしゅうございました
ファミリーマートの『どん兵衛天ぷらむすび』(4月9日発売)を食べました。”日清どん兵衛”とのコラボ商品で、宗田鰹とかつお節のW出汁の香るご飯に、どん兵衛さながらの玉ねぎの甘みと小海老の風味の天ぷらをトッピングして、クセになりそうな美味しさでした😄
お蕎麦屋さんのカレー、みたいな。和風のカレー味。使われている魚粉は鰹×鯖のWぶしと書かれているけれど、鰯、飛魚、鯵も使われています。いい意味で魚くさいカレーヌードルに仕上がってます。自分はこっちのカレー味の方がオリジナルより好きかも。
東日本と西日本で使っているだしが異なる。どん兵衛天ぷらむすび(東日本)178円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名125g243kcal東日本は宗田鰹とかつお節のWだし、西日本はかつおと昆布のWだしと地域によってだしが異なる。
カツオ。美味しいですね。でも、足が速いからなかなかお刺し身で食べられない。そんなカツオを地元の元漁師さんがくださいました🐟ん?なんか形が違う???東側の伊豆半島(熱海や伊東)では、“うずわ”と称される魚があります。まさにカツオ。が、一般的なカツオとは種類が異なり、宗田鰹→丸宗田鰹だそうです。ご存知の通り鰹節にする種類の鰹です。伊豆半島は今も鰹節屋さんが多く残っています。知られざる鰹の生産拠点なのです。なので、宗田鰹をうずわと愛称で呼び親しみがあるのでしょうね。カツオの種類
京浜急行電鉄青物横丁駅正面出口から青物横丁商店街を東に徒歩5分のところにあります。格子を使った和風の外観です。店内はカウンタ席のみの立ち食い形式です。人の行会を気にしなければならないくらい狭いですが8名ほど入れそうです。おしながきは冷たいおそば、温かいおそば、ごはんものがあります。おしながき(2023.10.28)かつ丼セット¥980(2023.10.28)温かいそばを選択しました。そばつゆの香りがとても良い。国産鰹節、宗田節、日高昆布を使っているそうで、日本人
この前、イオンでやってた愛媛・四国フェアで購入しました。土佐清水食品から発売の「姫かつおスティックゆず味」です。保存料、着色料不使用です。“大釜で茹でた宗田鰹を高知県産ゆず果汁・ゆずぽん酢を使用したこだわりのたれで味付けしました”・・・です。魚の旨み・そのままの食感が味わえる商品で“そのまんま丸かじり”推奨のようデス。(#^^#)それではくまくん、いただきま~す・・・もぐもぐ・・・重厚感があり、なかなかガツンとした食感です。思ったよりしょっぱめで酒の肴だけでなく、ごはんのお供にもいいと思い
本日はぁ~超スーパー早出でしたのでぇ~昼食の愛妻弁当はお休みでぇ~昼食で頂いたのはぁ~どん兵衛さんのぉ~東西だし比べたる物を発見しぃ~食してぇ~日数過ぎるとぉ~どんなぁ~味かぁ~?となりますのでぇ~当然ですがぁ~我輩W喰いしましたぁ~ご覧の通りぃ~出汁の袋の色が見た目違いますぅ~でぇ~先ずはぁ~食慣れてない東のぉ~本鰹&宗田鰹のW出汁を頂きぃ~次にぃ~西のぉ~本鰹&昆布のW出汁を頂きましたぁ~!!薄いのがぁ~
先日大量に宗田鰹が上がったときに久々に自家製鰹節を仕込んだのですが。実はこの鰹節過去3度にわたり失敗してるんですね。能登でもここ京都でも途中でおじゃんになってしまいました。その原因が発酵前の腐敗とかじゃなくてことごとく干してる間に猫にやられてしまうという。他の魚なら全然大丈夫なんです。鯵でも鯖でも鯛でも普通に軒下にぶら下げててもまるで手を出されない。でもこれが鰹だともう駄目。大概初日の晩には確実にやられます。なので今回は猫が届かないような場所に干物ネットを吊るして厳重に
東日本エリア、西日本エリアそれぞれのどん兵衛を食べ比べてみました。麺やあと乗せ天ぷらは一緒で、スープが違うようです。東日本限定の方は、本鰹と宗田鰹のW出汁。西日本限定の方は、本鰹と昆布のW出汁でした。さっそく実食してみました。まずは、東日本の方から。本鰹と宗田鰹のガツンとした合わせ出汁は、関東人好みのつゆの濃さですね。そして西日本の、本鰹と昆布の合わせ出汁。昆布の旨味が出てますね。どちらも美味しくいただきました。どちらかを選ぶとしたら、カミさんの実家がある鹿児島の味に
稲取のご当地グルメ『肉チャーハン』食べて、城ヶ崎の幻の滝『対島の滝』を見学して、ついでに色々お散歩したら、そろそろ『道の駅伊東マリンタウン』に戻ります=3=3=3ちょっと早めに戻ってきたのは、道の駅の中にある『いっしん』に『ぐり茶プリン』(税込160円)のお取り置きをお願いしてあったから。(9時の開店時にはまだ入荷がなかったの。伊東の本店もいまはもう無いんだって)ピックアップしたら、早速、おやつタイム。うんうん、いつもながら濃厚なぐり茶の味。お値段もお財布に優しくて、イイね(≧∇≦
日清食品グループ★鬼滅の刃×日清カップ麺(1)鬼滅の刃のキャンペーンで、オリジナルステッカー(全4種)がもらえるってことで、日清カップ麺をイロイロ買うことに。カップ麺2個で、ファイル1枚なので、4種類ゲットするためには、計8個買うことになるのよね。表面&裏面↑竈門炭次郎のオリジナルステッカー※サイズ:約105×74mm※全4種、各店計40枚(各種10枚)●日清のどん兵衛きつねうどん[東]¥198―コクと旨みのWだし本鰹と宗田鰹の2種のかつ
新しく入荷した“旨おつまみ”その名は【姫かつおスティック】しょうゆ味!ピリ辛味!塩レモン味!にんにく味!、ゆず味!そして、素材のまんまプレーン!!全5種類の入荷ですすべて、高知県産宗田鰹を使用していますどの味も魅力的!一杯飲みたくなりそうな~
お日さまが傾きだしました。今日もとっても良いお天気午前中は開いているツユクサ昼を過ぎると花びらを閉じます。朝見た鮮やかなブルーが・・・・先週月曜日9月27日ガソリン価格はレギュラー144円/L今週火曜日10月5日151/L7円上がりました。原油価格が上昇しているようです。ネットで調べるとガソリンの価格にはいっぱい税金が入ってるのよ。。。。ガソリンにはガソリン税と石油税がかかります。ガソリン税は1リットルあたり53..8円内訳は
日清食品グループ★日清×鬼滅の刃イロイロ(3)おかげさまで45周年!カテゴリー売上No.1の「どん兵衛&U.F.O.」特別企画!「鬼滅の刃」コラボ限定パッケージ3品を2021年10月4日(月)に新発売!ってことで、3品を早速ゲットして、食べ比べ。のはずだったんだけど、ゼンゼン見つからなくて、2時間位歩き回ってようやく、3品を手に入れることが…煉獄杏寿郎のパッケージ↑炎ぷらそば、って…●日清のどん兵衛炎ぷらそば鬼滅の刃パッケージ¥128―本鰹と宗田
日清食品グループ★日清×鬼滅の刃イロイロ(2)おかげさまで45周年!カテゴリー売上No.1の「どん兵衛&U.F.O.」特別企画!「鬼滅の刃」コラボ限定パッケージ3品を2021年10月4日(月)に新発売!ってことで、3品を早速ゲットして、食べ比べ。のはずだったんだけど、ゼンゼン見つからなくて、2時間位歩き回ってようやく、3品を手に入れることが…竈門炭次郎のパッケージ↑きめつうどん、って…●日清のどん兵衛きめつうどん鬼滅の刃パッケージ¥128―本鰹と
何とピザですよっ宿の玄関にもメニューが置いてあったけど"干物のピザ"って気になりすぎるでしょ〜"アジのマリナーラ"は文字通りアジの干物"うずわのマリナーラ"…そもそも"うずわ"って何宗田鰹のことらしいんだけどそれを発酵させてアンチョビのように使ってるってそんな美味しそうなものなくなっちゃったら困るので熱海に行く前に予約しておいた温泉三昧終えてお店へ本当はお店で焼きたてを食べたいけどこれはビールがなきゃなぁあの急坂を登って…膝やばいって
🚞JR神戸駅から南西にあるラーメン屋さん🍜2021年2月22日open。入口には発券機が設置してあります。カウンター10席。棚には鰹節と馬肉の缶詰。紙エプロンもあるので、安心✨メニュー美味しいお召し上がり方待っているとき、お出汁の香りが嗅覚をくすぐります✨《満開さくら麺¥1480》🐴桜肉、桜麩が通常の2倍。白い器の中で福島県産のばら肉が満開に。徳利の熱いお出汁を中央の桜肉に注ぎかけます。みるみる桜肉の色が赤➡️薄茶色に🎵桜肉に柚子胡椒を付けると、桜肉の独特な風味が消
🚃地下鉄学園都市駅から南、垂水区舞多聞の住宅街に佇むお店。専用🅿️パーキングが5台。L字型のカウンター4席とテーブル16席、全20席。木村英輝さんの壁画が一面に描かれています。何匹もの鯉が気持ち良さそうに泳いでいて、ダイナミックで躍動感があります✨テーブルクロスも木村さんのデザイン。奥様は木村先生の服を着用されています。奥にあるお手洗いの前にはうちわもあります。テーブル席の数字が描かれたついたてとソファーはSO-SU-Uのテキスタルデザイン。SO-SU-Uというのは十数(そすう
ローソン鬼滅の刃キャンペーン★鬼滅の刃CP即席めんコース(2)エントリー期間中に対象商品を1点購入ごとに、1スタンプがたまります。たまったスタンプの数に応じて「鬼滅の刃」オリジナルアイテムがもれなくもらえる!抽選で当たる!ってことで、今週は、日清食品の即席めんを、食べ比べ。今日は、どん兵衛特盛きつねうどん。●どん兵衛特盛きつねうどん¥232―ふっくらおあげの特盛きつねうどん本鰹と宗田鰹の2種のかつおだしと丸大豆醤油を使用したつ
ローソン鬼滅の刃キャンペーン★鬼滅の刃CP即席めんコース(1)エントリー期間中に対象商品を1点購入ごとに、1スタンプがたまります。たまったスタンプの数に応じて「鬼滅の刃」オリジナルアイテムがもれなくもらえる!抽選で当たる!ってことで、今週は、日清食品の即席めんを、食べ比べ。今日は、どん兵衛きつねうどん。●どん兵衛きつねうどん¥198―ふっくらおあげのきつねうどん本鰹と宗田鰹の2種のかつおだしと丸大豆醤油を使用したつゆ。コク
高知県土佐清水市は「宗田節」の生産拠点宗田節というのは、鰹節とは少し違って「宗田鰹」で作られる節の総称ですが、なかなかきつい仕事のようです乾燥させるために、薪を使いますが工程は鰹節に近く、鰹節がカビを生やさせるのに対して徹底的に乾燥させる?まあ、燻製にするのが見学させていただいて、違いを感じる部分です頭と腹を取って、開くというか、片身にして並べます流れ作業で、役割が完全に分担されておりその早い事早い事、見ていて見飽きません。これを徹底的に煮出して油を抜きます
房州ラーメンを食べに少し南へドライブ。早春はお花畑で賑わう白間津地区です。ハマグリがいっぱい入ったラーメンいただきます。\(^o^)/この辺でハマグリ捕れたっけ?それは考えないの!(-_-メ)前から気になっていた農産物の無人販売店。みかんも100円!しっかりと甘酸っぱい美味しいミカンでした🍊潮風王国にも寄って利左エ門さんでお魚を拝見。今日は宗田鰹推し!のようです。[脂のってます。お刺身に]と書いてあるので、丸ごとですが買ってしまいました。おろすのまだダメダメなのに、チ
今が旬で、なかなか流通しないカツオシリーズ第2弾。「平宗田鰹ヒラソウダガツオ」、入荷しました!これも秋から冬に美味しい時期になります。前回の「スマガツオ」とは違い、生物学的にも鰹の仲間です。グーグル先生で調べて見ると、「究極の美味」って評価になっていましたおおっ。ヒラソウダ|魚類|市場魚貝類図鑑「ヒラソウダ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理方法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコン
10/2は何の日?【とんこつラーメンの日】【とん(10)こつ(2)】の語呂合わせにちなんで、福岡・久留米ラーメン会が10月2日に記念日を制定しております。まさかのとんこつラーメンの日でしたか…今日食べてないや(^_^;)来年は覚えとこφ(..)10/1オープン(^o^)/●【零西中島店】(大阪府大阪市淀川区西中島4-2-11)地図11:30~14:3017:00~22:30定休日無上新庄にある【ZERO】さんの支店で西中島南方駅近にオープンです(σ・∀・)σ外にレ
姫かつお宗田鰹使用☝️高知特産品👇新高梨大っきい!ビックリ!
ホンマ、インスタ映えせえへん牛肉ですな、一応、近江牛のな、値の張るお高い牛肉です。20年程前には、この肉が好きでしたんやわ、けどな、還暦になったらキツイねんよ脂が!まぁ、ニンニクを焼いてますさかいに、夫婦円満です!(笑╹◡╹笑)朝から雨が降る月曜日、百姓仕事はお休みモード突入です。家のゴミを集めて分別して、終活していますから(*^▽^*)僕の両親は、66歳で天国に旅立ちましてな、寿命を考えると、そろそろ僕の番が来るゎ息子ちゃんに負の遺産を残すのはダメやから少しずつ整理