宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀

しじみ中華蕎麦『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀』TakumenLabo店前記事に続き万代で購入した宅麺さんの一杯、こちらは島根の宍道湖のしじみを使った一杯が人気の琥珀さん(゜ー゜)今回の購入で一番期待してた一杯ですが・・半分以上奥さんが頂いちゃいました(笑)まぁ貝系がお好きなので(´∀｀)では、さっそく感想ですスープを一口頂くと貝の風味がガツンと押し寄せてかなり旨い中太ストレート麺との相性も思ったより抜群に合いますねこれはマジで美味しか

3/16宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店東京都豊島区池袋中休みが無くなり、通し営業になった琥珀池袋に！食券を買うと、珍しく麺場に店長の姿が…（笑）まずは、いつものビールで…では、御対麺！なめこの味噌中華蕎麦赤では、いただきます！スープをひと口…うん！なめこの効果もあってか…味噌汁！ただ、しっかりとラーメン感も落とし込んでるね！歯切れの良い自家製麺も美味い！途中でいろいろと店長と談笑しましたが、今度はじっくり🍻でも飲みながら！御馳走様でした。

2025年1月27日訪問。池袋『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店』へ。お店到着。入店。券売機で「つけ蕎麦(醤油)特上」「大焼売」の食券を購入。店員さんに食券を渡して注文。通されたカウンター席に着席。しばらくして運ばれてきた。◆つけ蕎麦(醤油)特上◆大焼売麺は、全粒粉入りの平打ち麺。具は、麺のほうに味玉。つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ワンタン、ネギ。別皿にチャーシュー3種。別の蒸籠で肉焼売、海老焼売。美味し。焼売置いているラーメン屋も珍しいのでちょっと嬉しい。

１．【訃報】柴木俊男さん（東池おはこ大勝軒<閉店>店主）（twitter）山岸一雄マスターが営業していた「東池袋大勝軒（移転前）」の最晩年に「番頭」を務め、豊島区南大塚に「東池おはこ大勝軒」を開店させた、柴木俊男さんが1/8、76歳で亡くなられました。ご冥福をお祈りいたします。また、豊島区の「東池おはこ大勝軒」は、1/4で閉店しました。２．【大田区】「多摩川餃子軒＠矢口渡」（GoogleMap）「臭豆腐麺＠蒲田」が閉店（twitter）矢口渡駅近くの中華料理店「多摩川餃子軒」が、2

鉄板ホルモン蟻月ららぽーと福岡店（福岡市博多区那珂６丁目）フードコート内にあるお店なんですが。前回しじみのラーメン食べに来た時に近いうち来ようって思ったんスよね。以前この蟻月さんが出したカップラーメン食べたコトあって。その当時はまだららぽーと無かったんで、東区（福岡市）の人工島、アイランドシティのお店しか無くてなかなかあっちまでは行かないからなぁと思ってたんで、ららぽーとに店出してるの見てコレは行きたいとなってました。兎に角肉が美味そう。ららぽーとのアプリでPayPay支払いすれば今オ

２度目の利用。だけど初めての時はレビューあげ忘れてた気がする。そして、前回次ははかた地鶏中華蕎麦（醤油）にしようと思っていたのにそれも忘れてた笑宍道湖しじみ中華蕎麦の特製全のせ塩に煮込みバラ玉丼のサービスセット（単品で頼むより100円安い）です。２種類のチャーシューが入ってました。レアっぽいのはローストビーフだったんかな。この後黄身に箸を入れ混ぜていただきました。３階フードコートにあります。お店には２人スタッフさん居たけど作ってるのは１人だったんで、結構待ちました。後から来た孫とおばあ

おはようございますひやしたぬきですちょっと最近忙しくてブログ更新できず・・久しぶりの投稿です。（−人−）宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀福岡市博多区ららぽーと福岡フードコートうえこたぬき、したこたぬきとキッザニア福岡に行った帰りキッザニア、なんか幼稚園くらいの子が対象年齢というイメージだったけど、、中学校の就業体験イベントで行ったうえこたぬきがどハマりうえこたぬきのリクエストで、リピートしたこたぬきは、初やはり大満足だったよう９時間くらい？みっちりヘトヘ

池袋の人気店“宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店“を初訪問‼️こちらは大田区雑色の超有名店にしてミシュラン・ビブグルマン4年連続受賞の“宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店“の2号店❣️オーダーしたのは、『中華蕎麦塩（特上）』1,600円。男性3名、女性の４人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。表面を油が覆うやや濁りのある清湯スープは、蜆の旨みがじんわりと優しく五臓六腑に滲み渡る塩味。旨味抜群でゴクゴクと飲んでしまう美味しさ♬♬噂通りの

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8/23宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店東京都豊島区池袋アパホテル北口1Fこの日の２軒麺！いつものルーティンからの…御対麺！煮干し昆布水冷麺塩ニボコン神谷店長直々に色々説明を受けましたが、ほぼ覚えてない！笑兎に角、言える事は他店と一線を画す、洋風ニボコン！湯剥きした丸ごとトマトの下にモッツァレラ、さらにその下にバジルを…流石、イケメン神谷店長のお洒落な限定！神谷店長謹製の自家製麺も美味い！トマトは豪快にかぶりつき～♪で、〆にはイクラ飯が美味いと言われたので

8月中旬の休日、TableCheckで予約した【宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀】東京本店を訪問。宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店は2019年5月オープン。ＴＲＹ大賞やラーメンwalkerの新人賞を獲得し、ミシュランのビブグルマンにも選出されている人気店。岩田店主さんは、【ほん田】出身だったかな？場所は京急線雑色駅徒歩5分。予約時間10分集合で13分前に到着。人気で行列店故に今年4月から完全予約制になりました。特に暑い夏は助かります。この炎天下並ぶのは自殺行為😅オジサンには

7/31宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店東京都豊島区池袋当初この日は違う店を目指していましたが、お目当ての店が臨休…第２候補、第３候補は水曜日休み…って、都内水曜日休みのラーメン屋多いのかな？そんな時に、前日に確認で琥珀池袋店店長の神谷さんに『ニボコンありますか？』って確認のDMしたら、夜からだったのが、昼からも提供出来ると連絡来たので、繰り上がりでこの日の１軒麺に！15分前でPP！入店して食券を買って席に向かうと店長神谷さんがいらっしゃったので、ご挨拶！まずは赤星をいただきな

・・・一日一麺今回は東京都大田区にある超名店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」さんを再訪。前回の塩ラーメンが激美味でしたので我慢出来ずにリピートと相成りました。『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店＠雑色』・・・一日一麺今回は東京都大田区にある超名店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」さんを訪れました。某有名サイト全国ランキング１０位、そしてラーメン百名店選出、ミシ…ameblo.jpそしてこの琥珀さん、某有名サイト全国ランキング１０位、そしてラーメン百名店ＴＯＫＹＯ選出、ミシュラン

・・・一日一麺今回は東京都大田区にある超名店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」さんを訪れました。某有名サイト全国ランキング１０位、そしてラーメン百名店選出、ミシュランガイド掲載など輝かしい実績で期待が高まります。なお、完全予約制となりますので、ふらっと立ち寄れるお店ではありません。・・・注意が必要です。ＴａｂｌｅＣｈｅｃｋにて１３：１５で予約済。なお、１ターン１５分で対応人数は５名となり、予約の１０分前必着です。早速食券を購入し待機、そして呼出し後入店。特製宍道湖しじみ中

6/7宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店アパホテル池袋北口店1F限定狙い&店長がしっかり仕事しているのかを確認に～昼の部閉店間際なので並びもなし！入店して食券を…限定完売(T-T)夜はあったから昼と夜で数食ずつだったのかな？仕方ないので、久しぶりに中華蕎麦を！席に案内され…まずは、ビールを！あっ、店長さん居ないなーと思ったら、製麺してました！どうもご無沙汰です！では、御対麺！中華蕎麦‹上›醤油では、いただきます！以前にも増して、貝の旨味がベリーストロングで美味し

以前、マツコの知らない世界で紹介されてたので行ってきました空港からバスで行きましたが毎時一本なので到着したのは開店20分前、誰も並んでなくイチバンのり！フードコートなので座って待てるのが良かったです全のせにしようか迷ったけど宍道湖しじみ中華蕎麦と煮込みバラ玉丼にしました透き通ったスープ美味しいんですが、しじみの味は感じられませんでしたやはり東京本店で食べないとダメなのかもしれませんね煮込みバラは甘くて美味しいかったです帰りはガンダムのある場所からバスで博多駅に向かいました

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店にいってきましたー平日お昼の時間のみ、かつ完全予約制（予約料金あり）とハードルが高いなあと思ってたお店です特製の塩とごはんとを頼みました塩ラーメンゆえに貝だしの濃厚さがじっくり楽しめました【ふるさと納税】宍道湖産冷凍しじみ約1.2kg(250g×5袋)小分け砂抜き済貝詰め合わせお取り寄せグルメkaicai栄養料理調理レシピ蜆島根県出雲市楽天市場${EVENT_LABEL_01

やっと！やっと！先日行けました！予約の形態がネットでできるように変わって行くことができました中華蕎麦塩美しい私、こういうの好きです😊しじみ好きの人にはたまらん濃厚な香り！チャーシュー丼これはシェアしましたまた行きたいー！！！

あっという間に3月が終わったー月末は忙しかったよー東京で働いてたときよりは全然だったけどねやっぱ仕事量に地方格差あるよね********************************************土曜日の話マツコのテレビで見て食べたかったラーメン屋へ宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀中華蕎麦塩並キレイ最近こーいうキレイなラーメンよく見るよね濃厚なしじみのスープがおいしかったこんなの食べたことないトッピングの生の玉ねぎと芽葱はいらないな…（私がネギ嫌いなだけね

APAホテルさんに入っている行列ラーメン店『宍道湖しじみラーメン琥珀』さんへ先日の『マツコの知らない世界』で紹介されたこともあり、日中は大行列だったようで、私は夜の部スタートに上手いタイミングで入れましたが、そこからはまた行列が（笑）マツコさんの番組は塩ラーメン特集でしたが私は醤油をしじみをたっぷり使っているとのことで、スープの深みが凄い絶品でした。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★最新鳳お知らせ〘🐦伝書BIRD🐦〙☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★〘１〙今秋公開《夢叶えるサウナ

2/12宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店東京都豊島区池袋２月に入ってしまったが、店長に新年の挨拶を～って、入店して食券買いながら厨房を見回したけど、あれ？店長いないじゃん！とりあえずレモンサワーで軽くいっぱい！おつまみ食べながらチビチビやってると御対麺です！中華蕎麦塩上しじみオイルにしじみ出汁…円やかな塩タレも良く美味しい！自家製麺はちょい歯応えありな中細ストレート麺！２種のチャーシューも美味しかった！もちろん美味しい淡麗スープは完食完飲です！御馳走様でした。

大田区の雑色をお散歩しました😄こちら雑色商店街😄肉屋、魚屋、八百屋が揃って頑張ってますね😄近くに巨大なオーケーストアもありますが、商店街も元気😄👍出来たばかりのカレー🍛屋さん【カレー乃助】カレーライスとカレーうどんのお店気になる…寿司と八重山そば八重山そばって調べたら石垣島の蕎麦なんですねスタンド鮨サカバ917(雑色/立ち食い寿司)★★★☆☆3.08s.tabelog.comベーカリーホーム(雑色/パン)★★★☆☆3.16s.tabelog.comミート矢澤の精

いやぁ～今年も…もう数時間で終わりですね…ヒロピコにとって、今年は…良くない年でしたぁ～なので今年…早く終わって欲しい(笑)おっと脱線した！ではでは今年も始めちゃいます！ヒロピコが今年一年食べた中で印象に残った拉麺ベスト５を発表！あくまでも個人的な意見ですので、当てにしないでーーー(笑)さぁ～それでは早速第５位から行きましょ～♪今年、５位は二つ！●第５位●【中華そば座座】@練馬区〈大泉学園駅〉2021年から食べてますがこのバイカ（アバラ部分のチャー）

六郷にあるしじみラーメン宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店しんじこしじみちゅうかそばこはくとうきょうほんてん絶妙にマッチした麺とスープの優しいラーメンワンタンもチャーシューも丁寧に作られています綺麗な店内、お店のやさしい雰囲気が快適です連日、開店時に並びは20人を超えます店内5席、回転はゆっくり、開店前でも開店後でも並びは覚悟です特製しじみラーメン（麺半分）【交通】🚃京急本線雑色駅から歩いて7分くらい🚗最寄り駐車場は、・Dパーキング仲六郷2丁目第120分2

今日は池袋の琥珀です滋味深いしじみの旨味がゆっくり広がる珠玉の一杯一緒に頼んだ吊るし焼チャーシュー丼も出色の出来映えです

１０月１４日この日のランチははま寿司さんへお寿司を堪能したらやっぱりラーメン今回注文したのはこちらしじみ塩ラーメンしじみ塩ラーメン４９０円宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀さん監修着丼したら貝出汁の香りからして良いズルズルがっつきます旨し麺もスープも美味しいご馳走様でした東京本店で食べてみたいではではし〜ゆ〜宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店(雑色/ラーメン)★★★☆☆3.98■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com

いまの気温だと長袖に長ズボン出来ればもうちょっと気温が低ければ上着を着れるのになぁその上着がないからスマホと小銭入れがズボンに超モッコリおまけに後ろポッケも長財布だから小モッコリもうズボンにばかり集中してしまうからどうも納まりがつきませんなやっと過ごしやすい季節になったというのにな人生、つくづくままならぬものですわって、僕がわがままなだけなのかスシローで販売する商品は宍道湖産のしじみを使用しておりませんよく読んでみるとそんなことが書いてあるけど『池袋琥珀いよい

行ってみたかった中華蕎麦。ミシュランビブグルマンの人気店｡池袋アパホテル1階にあります。日本のラーメン、レベルが高い。。

8/27宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店東京都豊島区池袋この日は人生初となる阿波踊りを観覧しに高円寺に…でも、その前に腹ごしらえを～ってわけで、池袋の琥珀へ！入店して食券を買いスタッフの案内で…と思ったら…店長の神谷さんにバレてC4席へ！座ると同時に『ガラが悪そうだな～』と…🤣まずは、赤星を決めますよ！大焼売の肉と海老も美味しくて、お酒のペースが進みますよ！まあ、お約束でラーメンはお預けで…ハイボールを3杯くらい飲んでたような😂では、お待ちかねの御対麺！ニボコン煮干

本年二十九杯目、ブログ通算七百二十杯目。宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀「中華そば〈塩〉上」1300円。店名の通り、宍道湖のしじみをふんだんに使ったスープが特徴のお店。本店は記帳制で連日すぐに満席になってしまうハードル激高のお店。それがこの度、池袋に支店がオープン。しかも、記帳制ではなく並びで入れる。もうね、朝早くに遠くまで記帳に行くのはムリです。でも、並んで入れるならいくらでも並びます。というわけで、さっそく訪問。昼の部終了前に到着。予想通り、先客4名。回転は遅めです。待