完全菜食

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。ヴィーガンのビジネスって大変です。人と地球の健康に寄与する素晴らしいことをしているのに、需要が少なすぎるのと、普通の食生活の人たちからの偏見が多いからです。私たちが知っている、あるいは聞いたことがあるヴィーガンのお店で、その存在がなくなってしまったのは、枚挙にいとまがないほどです

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。一昨日、VegiLiciousに良く来てくださっていた方の訃報を受けました。3年以上の闘病生活でしたが、まだアメリカにいたときに、少し遠かったのですが、一度お見舞いに行けて良かったです。友人やお世話になった方が深刻な病気やケガをしたと聞いたら、お見舞いは行った方が良いです。もちろんご

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。念願の、吉野山の満開の桜を見に行ってきました🌸18年間のアメリカ暮らしでは、望郷の念は沸いてきませんでしたが、温泉と桜だけは恋しくなりました。幸い、温泉はロサンゼルスに裸で入れる天然温泉施設があったので、3ヶ月に1度くらい入りに行っていましたが、桜はそういう訳にはいきません。八重桜

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。日本人には凄い能力があります。それは、、、無言でお互いの意思を分かりあえること‼️昨日、名護市営市場に私たちが大好きなヴィーガン弁当を買いに行ったときのこと。市場の駐車場は20台程度なのですが、着いた時は満車で、私たちともう1台が、どこかあかないかなと待っていました。やがて、同時

食べ物と食べ方で根本から元気を作るフードケアセラピストの森千穂です。菜食について食事法全般について書いてみたいと思います。前回のブログからの続きでもあるので読んでみてくださいね。『「食事がバラバラだったので、気持ちもバラバラだったなと気付きました」』食べ物と食べ方で根本から元気を作るフードケアセラピストの森千穂です。3月31日まで予約受付中『【あと2日】あなたが根本から元気になるための「フードケア…ameblo.jp

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。日本の衰退についてときおり投稿していますが、日本にずっと住んでいると分からない、あるいは海外暮らしで日本にたまに帰ってきている程度では分かりにくいことが、実際に７カ月住んでハッキリ分かったので書きます。そもそも、日本が衰退していると思っていない人が多すぎるのが日本が衰退している主因の

お越しいただきありがとうございますこのブログは菜食やヴィーガンライフを美味しく充実させたい人に向けて、私のロンドン＆パリ約１０年間のベジタリアン→ヴィーガンライフの経験をもとにヴィーガンライフの始め方、取り入れ方、続け方のヒントになるような情報を発信しています。現在は福岡県朝倉市でヴィーガンライフを実践中！「ヴィーガンなんて終わってる！！！！」2023年の夏の終りに福岡県の山奥の方にある朝倉市に越して来て、一番聞かれたのは「なん

前回の投稿で書いたジムの強制退会の件は、『なんで強制退会やねん‼️』こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、…ameblo.jp現場も本部のカスタマーサポートも、普通に考えたらそれが侮辱的で極めて異常であることは分かることなのに、なぜ彼らはそういう対応をするのかを考察しました。それは「考えていない」か「考えられない」ということに尽きると思います。これは、彼らだけの問題で

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。一昨日、いつも行っているジムに入店するや否や、いきなり強制退会を通告されました‼️いったい私が何をした⁉️事前に何か警告されたことなど1回もないというのに‼️沖縄に移住して妻と半年間通っていたジム、スタッフはほぼ全員挨拶をしない、こちらがしても返してさえくれない人がいるほど態度

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。財務省解体デモ中の衆人環視のもとでＮ国党の立花党首が暴漢にナタで切りつけられたというのに、周辺にたくさんいた警察官は全員ぼーぅっと傍観していた！もっと驚いたことに、一般人2人が勇気をもって暴漢を抑えたにもかかわらず、周りの警察官は暴漢を逮捕することなく、数分間傍観を続けた！！(その

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。18年住んだアメリカを引き払い日本に永住帰国して半年になりました。南国の島で普段は隣人ともまったく会わない自然豊かな環境に住み、車で出かけてもアメリカ風の建物が多くエキゾチックな顔立ちの人が多い沖縄は、日本の中ではわりと日本っぽくない感じなので、アメリカ時代とさほど変わらない感覚でいれ

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。昨秋の選挙で大勝利したトランプ大統領ですが、彼を毛嫌いするアメリカ国民は根強く存在します。日本でも全メディアが彼を否定的に報道するので「それは当たり前だろ」と思われるかもしれませんが、実際には「民主党が強い」と言われるカリフォルニア州に住んでいた我々でも「少なくともハンティントンビ

前記事『財務省問題、日本沈没の主因はここだった！』不景気にも関わらず増税が繰り返されて国民の生活を圧迫し不景気がいつまでたっても(もう30年以上ですよ‼️)終わらない、その主因は財務省の高級官僚たちの私利私…ameblo.jpの続きです。毎週行われていた財務省前での財務省解体デモを大手メディアすべて無視してまったく報道しませんでしたが、昨日、５週目にしてついにテレビ東京(準大手?)が報道したそうです。昨日は大阪の近畿財務局前でも第1回目のデモが始まり、今日は福岡の博多駅前で第1回目のデ

不景気にも関わらず増税が繰り返されて国民の生活を圧迫し不景気がいつまでたっても(もう30年以上ですよ‼️)終わらない、その主因は財務省の高級官僚たちの私利私欲とそれに従ってきた政府与党なのですよ。この動画で面白くわかりやすく説明されていることは残念ながら本当のこと↓Elizabeth🌞R🌝MatsudaonInstagram:"あまりの酷さに狂うレベルの財務省🤤最近毎週のように財務省を解体デモが行われているの知ってる？もちろん、テレビでは全然報道されてないけど🤯財務省は増税や政府の予算

何だ、この圧倒的な存在感は⁉️アメリカの大統領報道官は日本にはない役職ですが、政府の動向や方針を毎日記者会見して発表し、記者の質問に答える役柄です。日本では官房長官がやっています。彼女は就任からまだ2週間ほどですが、記者会見では記者の名前をほとんど覚えていて次々に指名し、あらゆる質問にほとんど原稿を見ることなく立板に水の如く記者が納得するまで答えまくっています。日本の政府関係者でこんな堂々とした受け答えを見たことがあるでしょうか⁉️(質疑応答は9:30過ぎから)第一次トランプ政権下の

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。18年ぶりに日本に帰ってきた私が氣になるおかしな日本語：私的にはこんな感じです。○○さん的にはどうですか？なぜ「～的には」なのか！？「～にとっては」でしょ。〇〇だったと予想します。私の予想では〇〇だったのではないかと。なぜ過去のことを「予想」するのか！？「推測」と

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。YouTubeには英語(英会話)を教えるチャンネルがたくさんあり、私も自分の英語力のアップデートのためにちょくちょく見ています。人気英語(英会話)ユーチューバーの動画は面白くて視聴回数も多く、日本人の英語(英会話)学習熱は高いようです。でも、最近では極端なことを言う動画主が増えて

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。今秋、沖縄古宇利島にヴィーガンオーベルジュを開業予定です。新政権に移行したアメリカがその初日にWHOを離脱したのは素晴らしいニュースですね👍これでアメリカはあの愚かなパンデミック条約に加盟しないし、日本も加盟を再考せざるを得なくなるでしょう。そもそも、そんなものに法的拘束力を持たせるなど、狂気の沙汰です。感染症に対抗する最も有効な

モスで、グリーンバーガー（てりやき）を食べましたグリーンバーガーは、パティも大豆由来で動物性の物を一切使ってない完全菜食バーガーらしいですバンズもメロンパンのように緑色でした途中まで「味しないなぁ」と思いながら食べ進めて、半分くらいでてりやきソースがかかっていない事に気づきましたまさかの、てりやきソースが自分でかけるタイプだった😅残ったソースは、セットで頼んでおいたポテトにかけて美味しくいただきました😋ケンズカフェで、エクレアを食べました上にかかってるチョコが凍ってパリパリで、一口

こんにちは！Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。それにしても、日本のフィットネスジムの「使用後は(汗をつけていなくても)アルコール消毒しろ」の強要はなんとかならないいのでしょうかねぇ使用後のトレーニング用ベンチやマシンを「アルコール消毒液とぺーバータオルで拭け」だけでなく、正月早々、（今月から赴任してきたと思われる現場責任者を名乗るスタッフから）体重計を降りた後「使用後は足で乗ったあ

Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。VegiLiciousは7月8日に最後の営業を終え、アメリカでの12年間の歴史に幕をおろし、7月14日の無料感謝イベントでお客様に最後のお別れをしました。店を最高最幸の終わり方で閉めることができ、それから約半月、私と妻は、妻の治療とリハビリと並行して、店とアパートの整理整頓、掃除、梱包、そしてアメリカを去るにあたっての様々な手続きと、沖縄に仮住まい

Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。レスリングでオリンピックを目指していた私、毎回オリンピックにおけるレスリング日本代表の活躍が氣になります。毎回金メダルを量産する女子の陰に隠れがちな日本男子レスリングですが、実は、1952年のヘルシンキオリンピックからずっとメダルを獲得し続けており、競技人口が少ないながらも、レスリング強豪国の地位を維持していました。そして、そして、今回の日本男子は、なん

Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。個人的見解ですが、LGBTQって、性同一性障害という医薬業界が名付けた病気ではなくて、心がやんでいる状態とか、思考がもつれている状態とか、意識のチューニングが正常でない状態だと思うのです。たいていの人はどこか異性の特徴っぽい性格を大なり小なり持っていて、私も自身の性格に女性っぽいところがけっこうあるなと思っています。自身の体に違和感を感じ

Yelpで全米一評価の高いオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフを12年しておりました中尾あきらです。28〜30才の頃、私は全国社会人レスリング選手権85キロ級で2度優勝しました。通常体重は87キロで体脂肪率は6%でした。結婚を機にレスリングからは遠ざかりましたが、またいつでもレスリングができるようにと常にトレーニングをして85キロを維持していて、18年前にアメリカにやって来ました。アメリカでの最初の就職先の前々職とその次の前職があまりにもブラックなため

南カリフォルニアのオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフ、「あなたの人生が成幸する世界最幸のヴィーガンバイブル」の著者中尾あきらです。既報のとおり、私と妻がまもなく永久帰国することにより、VegiLiciousは2024年7月8日に閉店し、7月14日の無料感謝イベントでお客様と最後のお別れをしました。カリフォルニア州オレンジ郡で発行されているOCRegisterという新聞がVegiLiciousの閉店と無料感謝イベントを記事にしてくれました

南カリフォルニアのオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフ、「あなたの人生が成幸する世界最幸のヴィーガンバイブル」の著者中尾あきらです。直近３回の記事のとおり、2024年7月8日にVegiLiciousは12年間の営業を終了しましたが、その直前に、アメリカ生活18年の最後の思い出作り旅行に行ってきました。6月30日の日曜日の営業の後、夜、飛行機で北カリフォルニアと北ネバダの真ん中あたりにあるリノに行きました。リノはラスベガスの小型版のカジノの街

南カリフォルニアのオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフ、「あなたの人生が成幸する世界最幸のヴィーガンバイブル」の著者中尾あきらです。前回、前々回の記事のとおり、私と妻の永久帰国により、VegiLiciousは2024年7月8日に閉店しました。しかしながら、どうしてもお客様方に我々の感謝を伝えたいという思いと、ホームレスの方々（地域柄あまりいないのですが）にお食事を提供したいという思いで、昨日7月14日の日曜日の午後、無料イベントを開催しました

南カリフォルニアのオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフ、「あなたの人生が成幸する世界最幸のヴィーガンバイブル」の著者中尾あきらです。前回の記事のとおり、私と妻の永久帰国により、VegiLiciousは2024年7月8日に閉店しました。↑最後の営業後、「閉店のお知らせ」を貼る私この後、ドアを閉めて鍵かけて、二人で抱き合って泣いてしまいました。12年間、VegiLiciousでお料理を作りご給仕するのが本当に楽しかった。お客様にむ

南カリフォルニアのオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフ、「あなたの人生が成幸する世界最幸のヴィーガンバイブル」の著者中尾あきらです。昨秋よりたびたび告知しておりましたとおり、私と妻はまもなく日本へ永久帰国することにより、べジリシャスは本日2024年7月8日をもって閉店いたしました。12年間ご愛顧いただき、誠にありがとうございました。ここ米国ハンティントンビーチ市において、たくさんの素晴らしいお客様に恵まれて本当に幸せでした。私たちは

南カリフォルニアのオーガニックヴィーガンレストランVegiLiciousのオーナーシェフ、「あなたの人生が成幸する世界最幸のヴィーガンバイブル」の著者中尾あきらです。18年住んだアメリカとももうすぐお別れということで、今まで、車で1日で行ける程度のところしか行ったことがないので、先週、初めて長距離の旅行に3泊4日で行きました。行先はオレゴン州（カリフォルニア州の北隣）のポートランドとワシントン州（その北隣）のシアトルです。初日は飛行機でポートランドに飛んで昼食の後ワシント