完全無農薬野菜

～～朝ごはん～～いぶりがっこラディッシュのピクルス胡瓜、生もずく、麵つゆ絹さや、マヨネーズオーヤで採れた絹さや（スナップえんどうも少し混じっている笑）。取り敢えず半量分。お味噌汁（絹さや、わかめ、お揚げ）ベーコンエッグ茄子のベーコン巻き鶏の照り焼きプレーンヨーグルト、オールブラン台湾パイナップル、素焼きアーモンド大学芋、柏餅～～夜ごはん～～ベーコンエッグ絹さや、マヨネーズ鶏の照り焼き麻辣まぜ麵またまた冷蔵庫の中が寂しくなりつつあるの

～～朝ごはん～～チキンムお味噌汁（しじみ、わかめ、青梗菜、お揚げ）千切りレタスレタスの湯引きレタス1/2玉分A[オイスターソース大さじ2/3、胡麻油小さじ1]①レタスを半分に切り、沸騰した湯でさっと茹でてざるに上げて水けを切っておく。Aを混ぜておく。②①のレタスを器に盛り、Aをまわしかけたら出来上がり。「美味しいので、是非芯まで食べて下さい」といただいた完全無農薬のレタス、まず1玉目消費。千切りで付け合わせにしたら、ドレッシングなしで本当に美味しい（本来

皆様、こんにちは。いつもご利用頂きましてありがとうございます(^^)。今年もニンニクも栽培します。無農薬無消毒でもニンニクは作れます！ニンニクの自家栽培歴は6年目になりました(^^)/この6年間に失敗や学びもありますが、だから面白い！！光の加減で、神秘的な畑に見えますが…普通の畑です。笑土作りをして、平らにならした状態です。ニンニクの1株から、5〜6片に分けて、この１つ１つが種になります。この１つの種から、来春にまた１株が出来ま

農園たかはしへおかいものこちらのお店のお野菜は完全無農薬栽培です野菜をハウス栽培されているから風でどこかの畑の農薬が飛んでくることはないんよね生姜は高知県のお知り合いの農家さんが作られたもので減農薬のものさといもは小さいから200円でした皮むき大変だけどがんばろ。帰り際にみかんをおまけでいただきましたうれしーーいつも美味しいお野菜を作ってくださりありがとうございますここのお野菜はね野菜嫌いな人でも食べれるから不思議地元でたいへんお世話になっているお店ですつづく

皆様、こんにちは。いつもご利用頂きましてありがとうございます(^^)。今日は里芋作りのお話です。私が畑を始めて6年目になりましたが、実は、1年目の時から里芋作りにおいては、実験をしていました。それは同じ種芋で、２つの違う方法で里芋を栽培することです。畑は、知る限りですが、35年以上は農薬を使っていない土地です。おそらくは、それ以前も農薬を入れていない土地です。さらに、自然の状態(＝放置状態)であった一画があったのですが、私は、これは貴重で凄

皆様、こんにちは。いつもご利用頂きましてありがとうございます(^^)。9月終わりに大根の土作りをしてその後に種を蒔いて、防虫ネットもかけてそれから１週間後・・・分かりますか？芽が出てきましたよ〜(^^)これが大根の芽です。かいわれ大根と同じような形です！種は数粒をまとめて撒くことで、競い合って芽を出すと言われています。なので、1箇所に3〜5粒を蒔いたので、まとめて芽が出ています。もう少し成長してきたら、一番元気な芽を残し間引きま

皆様、こんにちは。いつもご利用頂きましてありがとうございます(^^)。昨日は、大根の土作りで畑を掘り返しました！↑これは耕運機で畝を作ったところですが、この後にさらにスコップで掘ります。Gラインから、45〜50センチ深く掘るのですが、それは大根が真っ直ぐに下へ伸びるために、土を柔らかくします。土が硬いと真っ直ぐな大根になってくれず・・・なので、掘る作業は大変なのですが、この隠れ手間が綺麗な形をした大根になります(^^)。写

こんにちは毎日が心地よく過ぎてます。なんら変わらない日常がとてもありがたいことで当たり前ではない今を感謝で過ごせている柿崎です。が時々勘違いしちゃうんだなぁ・・・宇宙さんごめんなさい（汗）どうも北海道北見市宇宙エネルギーヒーラー＠柿崎っす（笑）見てください！このうっそうと茂ってる雑草（笑）その中に色々な野菜たちがスクスクと育っております。ええ。完全

こんにちは旦那氏と午前５時過ぎからまた畑へ作業をしに行ってました🦍🚙💨💨👆【スタッフ区画】の黄花コスモスが美しく咲いてきてるよ🥰👆コチラも【スタッフ区画】ポピーだよね?これ…もしや最近テレビ📺で若い俳優さんが所持して逮捕されたと言われてるあのブツじゃないよね？🤣確実にポピーでしたよ(笑)👆我が家のマリゴーちゃん(//∇//)アチコチで芽吹いたマリゴーちゃん達が続々と花開いてきました🥰💕👆こっちのマリゴーちゃんも(〃∇〃)可愛いね🥰😍❤️👇ここから本日の収穫物👇👆胡瓜🥒👆

おはようございます今朝は,アレから旦那氏が早起きしてきて旦那氏「今から畑行ってくるよ!」って言うのでアタチ🦍もお邪魔虫して引っ付いていきました🦍🚙💨💨車で２０分強で畑に到着！👆ホワイトトウモロコシ🌽が先週土曜日より更に背丈が伸びてました🤗👆マリゴーもチラホラ咲き始めてきて嬉しい🥰👆こんなお色のマリゴーも(//∇//)❤️いいねぇ～😍💕コレからマリゴーはドンドン花開いていくよ🥰🧡ここから本日の収穫物👇👆ライムPメ〜ン紫シシトウ👆ズッキーニ花カボ🎃ちゃん花👆受粉しなかった

こんにちは、「ラッピング専門店アンズ」です。本日、15時頃よりアンズの前にて鉄炮塚さんのオーガニック野菜販売します！野菜は全て無農薬。今日も採れたてが届きますよ。先週、空豆をいただいたから帰って早速グリルで焼いたら甘くて美味しい〜！空豆とタコのマリネもgoodでした。この季節は種類も豊富なのでぜひ今晩のおかずにどうぞ。〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜春・夏WORKSHOP2023開催中！詳しいご案内はこちらから＊5月の

こんにちは朝のうちに畑作業してきました🦍🚙💨💨👆スタッフさん区画のポピー綺麗に咲いてました🤗👆キウイ🥝の実も成ってたよ(*´﹃｀*)👆アーティーチョークそろそろ食べ頃かな?👆我が家畑だよ(*´艸｀*)右側ズッキーニ左側ミョウガ👆ネット右側きゅうり🥒とゴーヤー左側には韮とマリゴー🏵👆カボ🎃ちゃん達👆トマト🍅と,バジル,パクチー👆ホワイトトウモロコシ🌽とマリゴー🏵とスベリヒユ👆シシトウファミリー・Pメ～ン・パクチー・青紫蘇・レモンタイム👆おナスファミリー・パクチー・イ

こんにちは朝のうちに旦那氏(本日定休日)と畑作業してきました🚙💨💨👆青空の下トマト🍅さんが良い感じに成ってたよ🤗👆早く色づいて大きくなってね(//∇//)👆黄色のズッキ兄さん(ズッキーニ)今日も雌花がかなりに咲いてて雄花が少しだけだったけど,旦那氏が受粉してきたよ🥰大きく育ってくれるといいな🤗👆紫と緑のシシトウ・レモンタイム・青紫蘇👆マリゴーとニラネットの奥は胡瓜🥒とゴーヤー👆マリゴーさんと…(；・∀・)キノッピー🍄生えとるやないかぁ〜💢誰かが胞子を撒いてくれたな何処のド

花日和はイベント時だけの花屋ですがおうちの近くで畑を借りて野菜を育てています。人にも地球にもやさしいはず！・・・と、完全無農薬でがんばっています。農薬を使わない野菜の自然な甘さ。少しでも多くの人に知ってもらいたいです。そんな花日和の今年の目標は少しでも多くの人に完全無農薬野菜のよさを知ってもらう事。これは去年の１１月頃育てたネギです。おいしくできました。今年は美味しい野菜を収穫して花と一緒に販売してみようかな✨

～～朝ごはん～～キャベツのトマトスープ、シャウエッセン大根の甘酢漬け辣白菜真子の煮付け新潟加島屋帆立照焼醍醐味『山梨旅行土産とお取り寄せ品いろいろ、美味みしらず柿』到来物備忘録。R子さま。和梨はえくぼちゃん。追熟大成功、ラ・フランス。ご婦人方と、山梨旅行に行った際のお土産。みそまんじゅう、月路のしらべ。和菓子は相方専…ameblo.jp白菜サラダ、胡瓜、トマト春菊のおひたし里芋の煮っころがし生ハムとズッキーニの重ね焼き揚げ出し豆腐冷やし焼き芋オ

土からこだわり今時なかなか出会えない貴重な固定種在来種で手間隙かけて作られた楽菜さんの完全無農薬晩秋冬野菜冬への橋渡しセット↑(この表現すごく好き💕)が届きました♪手書きの品種名や野菜の特徴も添えられて初めて手にする野菜もあり勉強になります滅多にお目にかかれない葉付き人参🥕が入っていたので同日に届いた友に人参の葉どうしたら良い？と聞いて、微塵切りにして甘辛味のふりかけなんかどう？と教えてもらい作ってみましたチョッパー使って微塵切りしてみた😉砕いたクルミを

こんにちは今年になって飛行機に乗った回数３０回・・・お陰様で？なのかＪＡＬのステータスがあがりました（笑）が、しかし１０月・１１月・１２月とまだまだお仕事やセミナーがあるのでもう一つ上がっちゃうかも（笑）どうも北海道北見市宇宙エネルギーヒーラー＠柿崎っす。今年は農家さんの紹介とご厚意で畑をお借りして完全なる無農薬更に不耕起栽培と先ずは自分自身でやってみました。

実家の畑で採れた完全無農薬のお野菜たち↓これに、白菜と人参も。売るほどありま～しよ👏と～ってもフレッシュな無農薬野菜✨今は食材の値上げやなんかもあり、これほど嬉しいモノはありまへんね😊♪もれなく、大きな青ムシちゃんこんにちわっですたが💦💦💦これぞ無農薬の証拠ですね！ではさっそく、モランボンのスープの素も美味しいよね～😋白菜・水菜・ネギ・人参をた～っぷりいただきますた✨パッケージ通り、甘熟トマトスープが優しいお味で最後まで飲み干せましよ😋翌朝のリゾットがまた美味しいんだ～♪キャベツ

おはようございますグレイステュードのmayumiです「人の体と環境(土)は密接な関係にあり、自分の暮らす土地でその季節にとれた旬を食べれば、心と体のバランスが自然に整って健康になる」。これは、マクロビオティックの「身土不二(しんどふじ)」という考え方。スーパーで、お野菜を買う時に、色々、産地がありますよね。それも、自分が今、住んでいるところから近い産地をいただくと良いのだそうです。暑い季節と寒い季節、太陽と地球の関係から季節が生まれます。春夏秋冬その移り変わりの中

こんにちは天気が良いのか悪いのかお盆も過ぎ北海道は肌寒い日が近づく頃かな？いつも思うけっど早くね？どうも北海道北見市宇宙エネルギーヒーラー＠柿崎っす。娘二人に書いてもらった看板です！可愛いよね～実は農家さんに使ってない畑の一部をお借りして４っつの区画に分けR菌を１本・２本・３本・４本と撒いた数を変えてあります。僕が忙しくて中々手つかずだったので種を買いに行ってもほぼほぼ無く（泣）結果

全国あちらこちらで、大雨のニュースに胸痛みます。台風も発生したりで、またどこで大雨になるかわかりませんね！梅干しの土用干し、今年は魔法の手達を借りたのでヘタ取り終わりました😳😳いつもなら、3日3晩の土用干しといいながら、1週間はかかってたのに。明日か明後日、天気をみながら漬け込もうかな❗️キレイに干せました👌👏毎日が夏野菜オンパレード😊というか、追われまくりじゃ。お裾分けにも限度があるしで、少なめレパートリーをぐるぐる😵雨不足で、野菜たちも水分が少なめ。完全無農薬の野菜たち、例

～～朝ごはん～～鶏肉といろいろ野菜のスープ鶏手羽のスープと材料はほぼ同じ、今回は鶏むね肉です。たっぷりミニトマト入り。お味噌汁（茄子、もやし）Qちゃん漬けトマトと茗荷のポン酢和え胡瓜と茗荷の塩昆布和えKさま作、大きめ胡瓜2本分。サラダ感覚でもりもり食べられる系☺︎生ズッキーニと茗荷の和え物ズッキーニ1/2本。相方の好物なのと、ズッキーニ消費する目的。生ズッキーニの食感が面白い。簡単に出来て美味しいので、おすすめです。南瓜の煮物ピーマンと蒲鉾のおかか炒

～～朝ごはん～～鶏肉といろいろ野菜のスープお味噌汁（茄子、もやし）ミニトマト糠漬け（胡瓜）胡瓜と茗荷の塩昆布和えQちゃん漬け胡瓜7本※1,373ｇＡ[醤油カップ1、酢カップ1/2、砂糖カップ1/2]赤唐辛子4本根生姜1かけ塩1,5ｇ大量にある胡瓜消費＆日持ちさせるため、Qちゃん漬けに。基本の作り方は、こちらの“ご飯がすすむきゅうりの漬物”です。『６２３日目：朝・昼・夜ごはん、牡丹だんご、記録』～～朝ごはん～～蕪とおじゃこの和風ピリ辛炒めい

～～朝ごはん～～生ハムときのこのスープ、ソーセージお味噌汁（茄子、もやし）糠漬け（胡瓜）ミニトマト切り干し大根とツナの胡麻マヨサラダ生ズッキーニと茗荷の和え物巨大（多分育ちすぎ）ズッキーニの半分を、茗荷と和え物に。是非一度!な美味しさです。ズッキーニのソテー麻婆茄子ジャーマンポテト冷やし焼き芋プレーンヨーグルト、オールブラン林檎、ゼスプリサンゴールドキウイ、素焼きアーモンド台湾パイナップルの季節が終わってしまった今、我が家ではサンゴールドキウ

小雨の中「祇園fram」プチ収穫祭♪雨粒が光ってキラキラキラキラ…野菜にはあまり使わないであろう「美しい」という言葉が似合いますね。お休み中にごめんなさい(｡>ㅅ<｡)お布団の野菜はいただいていきます(ॣ-̫•ॣ)完全無農薬。自然の力だけで育ちました。本当に緑が濃いな〰️すべてに感謝し命をいただくーー。《おまけ》収穫した野菜を置いてあるキッチンから何やら楽しげな声(*ﾟ･ﾟ)ﾝｯ?カモシカのような健脚美を誇る職員のNさんと可愛らしいのに鋭い突

先日、お母さんが乳ガンと診断されたと、酷く心配してお電話が有りました。ご心配は無理も無い事ですが、その心労が細胞にダメージを与えるから、あまり心配をしない様にと話し、治癒例をお話しさせて頂きました。誰でも同じように治癒されるかどうかは分からない事だけれども～と前置きをさせて頂いて。私は今日（こんにち）のように、数々の様々なご病気が良くなると思って開発した物では無いから、私自身も不思議に思い、又有難く思って毎日3種類を飲み続けて、30年以上風邪薬1つ飲まないでいるのだと言う事も。発熱や、肺

渋谷ヒカリエにて趣味の園芸（NHK）の公開収録に出演いたします。公開収録の入場の申し込みが、開始されたようですのでお知らせさせていただきます。わたしが今行っている「循環型暮らし」をテーマにお伝えできればと思っております。◆渋谷ヒカリエNHK・SDGｓイベント観覧者募集開始https://pid.nhk.or.jp/event/PPG0346084/index.htmlイベントWEBページhttps://www.nhk.or.jp/event/sdgs/

野鳥を調べ方は目的によって使用する道具や観察方法が違います。全体の野鳥の生息と定着状況を調べれば対象とする環境の現在のおおよその植生と保全方法がわかります。また今後どの様な優先順位で林や草地などのの管理をすれば良いかが明確にわかる手法を学んでいただきました。（剥製は全て許可を得て保管しています）特定種を調べるのにはエソグラムやマッピング法、繁殖（求愛、造巣、抱卵、育雛、巣立ち）食物調査の方法を学んでいただきました。森林性のタカの特徴を紹介しました。

小さな大学の奥深い授業です学んで実践の「かのこ環境大学」一度身についた技は、一生の宝物になります７月の予定7月３日（土）10:30-12:00（受付10:00）「動物の飼育と管理」孵卵機・育雛機の使い方7月３日（土）13:00-14:30（受付12:30）「動物の飼育と管理」ヤギの飼い方と馴致７月８日（木）10:30-12:00（受付10:00）「環境と野鳥の暮らし」７月１０日（土）10:30-12:00（受付10:00）「バタフライガー

こんにちは１５日にコンクリートブロックを足に落としその後椅子ごとひっくり返ったのは記憶に新しい（笑）２２日の晩友人宅から返る時眠ってしまった次女を抱いて段差を降りた瞬間「カクン」ってなって膝を地面に強打・・・ウケる（笑）どんだけ～どうも北見宇宙エネルギーヒーラー＠柿崎っす。今まで全くもって興味を示さなかった家庭菜園ですが今年は参戦！！！！！何故か？それは完全無農薬