季節限定酒

今年の「立春朝搾り」が届いた。小林酒造本店の萬代「立春朝搾り」純米吟醸生原酒。４合瓶３本を予約していた（自分用に２本、贈り物用に１本）。自分用の２本純米吟醸としての完成度が一番高かったのは一昨年。新酒の生原酒らしさを一番感じたのは昨年。では、今年はどんな味わいだろうかと楽しみにしながら開栓。ラベル表示は「生原酒」だが、搾っただけで濾過もしていない「無濾過生原酒」なので、瓶底にうっすらと澱が見える。開栓前にゆっくりと転倒混和させる。上品で優

今日２月３日は節分。日本名門酒会加盟の蔵元のうち、2024年は全国４３の蔵元が参加している「立春朝搾り」。昨年末から仕込みをはじめた「立春朝搾り」限定のお酒が今夜完成し、日付が替わり２月４日立春の朝まで夜通し搾られる。“純米吟醸”で、加水調整も火入れもしない搾っただけの“生原酒”を、早朝からそれぞれの蔵元の近隣の「立春朝搾り」参加加盟酒販店も手伝って瓶詰め・ラベル貼りが行われ、近隣の神社の神主によるお祓いを受けた後、それぞれの酒販店に持ち帰られる。酒販店では、店頭渡

秋田県山本酒造店冬の名物品、「ど」純米生にごり酒が今年も12月に登場！昔は蓋を開けると爆発してしまうことが多かったようですが、最近は酵母の活動が弱まったところを顕微鏡で確認してから瓶詰めしていますので、適度なシュワシュワ感はありますが、爆発することはないそうですが、よく冷やして、気を付けて開栓して下さい。とろっとした滑らかな口当たりと、シュワシュワ微発泡感。お米の旨味と甘みがお楽しみいただけます。720ml￥1340（税込）1800ml￥2680（税込

#飛龍大吟醸めちゃくちゃ美味しい日本酒でした！おもちゃんと一緒に１時間半ほどで飲み干してました💧それほど美味しかったようです限定酒なので少し多めに追加注文しておきましたのでお試しください🍶#春日野道うちほう#美味しい日本酒が飲める店#季節限定酒#玉置浩二時代遅れ

本日は、インペリアル・パンプキン・エールのパンプ・アクションを4ノーズイズから頂きました。季節限定ビールでございました。ハロウィンやパンプキンが出回る季節になると、一度は飲みたくなるのは、パンプキンビールでございますね。パンプキンは勿論の事、シナモン、ナツメグ、クローブスと言ったスパイスの香りやお味もきちんと致しました。シムコオと呼ばれるホップを、使用しておりました。このホップはスムースで、柔らかいトロピカルな味わいも生み出す事が出来るのでございます。パンプキン・エールにはピッタリ

常山詠花無濾過生原酒「常山詠花」は福井県奥越地区産の特別栽培米さかほまれを原料米に醸された季節限定酒です。華やかさのある上品な香り綺麗な旨味と酸が広がる綺麗で瑞々しさのある味わいです。躍動感あふれるフレッシュでジューシーな味わいがお楽しみいただけます。原料米：さかほまれ日本酒度：±0精米歩合：非公開アルコール度：16度酸度：1.3~1.4

入荷のご案内よこぶえ純米吟醸生酒720ml¥1,655（税抜）純米吟醸生酒よこぶえ720ml:junmaiginjo-029:大久保銘酒店-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp1,820円商品を見る信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com

２月のはじめ、もう年中行事のように楽しみにしている「立春朝搾り」を堪能した。『令和五年「立春朝搾り」純米吟醸生原酒到着』日本名門酒会が毎年主催している「立春朝搾り」。『日本名門酒会、令和五年癸卯二月四日「立春朝搾り」』日本名門酒会が毎年主催している「立春朝搾り」。令和５年の…ameblo.jp催事や慶事でもない限りお酒は飲まないので、「立春朝搾り」の次は春の蔵開きかと思っていたら、思いがけず戴き物があり、有難くいただいた。『みいの寿・大吟醸「三井の寿」寒乃蔵をいただいた』一

日本名門酒会が毎年主催している「立春朝搾り」。『日本名門酒会、令和五年癸卯二月四日「立春朝搾り」』日本名門酒会が毎年主催している「立春朝搾り」。令和５年の立春は２月４日。立春の日の朝、夜通し搾られた出来立てのお酒（純米吟醸生原酒）を、企画に参加している…ameblo.jp２月３日の節分まで発酵を続けていた醪が、日付が２月４日の立春に替わるとすぐに全量が搾りと濾過の過程に移され、朝まで作業が続けられて、加水調整しない原酒のまま、さらには火入れをしない生酒のままの生原酒（下図参照、下

日本名門酒会が毎年主催している「立春朝搾り」。令和５年の立春は２月４日。立春の日の朝、夜通し搾られた出来立てのお酒（純米吟醸生原酒）を、企画に参加している蔵元近郊の酒店が出荷を手伝い、さらに近くの神社でお祓いを受けた後に注文者のもとへ届ける。酒店のごく近くの注文者ならばその日のうちに配達され、またはお店で受け取ることが出来る。酒店と同じ県内（または隣県）ならば、酒店から宅配業者を介して翌日配達される。こうして、春の訪れを祝う出来立てのお酒を搾ったその日のうちに、ある

お待たせしました！入荷しました。江戸時代に行われていた『十水仕込(とみずじこみ)』という手法で造っています。極力少ない水で仕込むこの古（いにしえ）の手法が生み出す味わいは、一言で言えば『！』。現在用いられる手法では生み出すことのできない、濃密にして爽やか、鮮烈な美味しさです。●特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ2022福井弥平商店1,760円（720ml）3,190円（1800ml）滋賀特別純米【使用米】山田錦、吟吹雪http://dagyaa.shop-pr

やっとやっと暑さがやわらいだので、本丸広場まで行って来ました。“城南石鎚山系側”三越の後ろ遠くに、あずき色でもない、ワインレッドでもないイオンの看板が見えます久しぶりに“くるりん”も撮影“三之丸公園側”中央の灯りは松山市民会館来月(9/26)小林愛実（こばやしあいみ）さんのピアノリサイタルが開催されます。左にＮＨＫ、右のレンガ色の建物は南海放送さん先日、花火大会のあった“三津浜の海”同じ時間でも、この方角は夕焼けが綺麗です❕左、山の上の“フライブ

京都・伏見で1657年創業の老舗酒蔵が造るしぼりたて生原酒。『YOAKE』は通常のしぼりたて生原酒とは違うオリジナルラベルの限定酒です。『WISHINGFORABRIGHTFUTURE』の言葉通り、閉塞感が強い現代社会に光を灯すようなラベルデザインは、実際に見てみるとシンプルながら力強さを感じます。東海エリアではあまり流通していない限定酒です。

しぼりたての新酒の季節になり、当店にも続々と新酒の案内がやってきます。日本酒業界もコロナの影響は多大にあり、当店としても美味しい魅力ある日本酒を1本でも多く販売することで、業界を少しでも盛り上げる手助けができればと思っています。今月末あたりから入荷が始まりますので、随時ご紹介していきます。

－静寂のうちにゆっくりと育まれた吟醸酒－羽根屋『吟醸生詰』が入荷しております瑞々しい味わいの後、雪解けの水のようによどみなく綺麗に消えていく余韻柔らかで優しさのある旨みと甘みが愉しめる、季節限定酒をどうぞ富山県・羽根屋吟醸生詰1800ml￥3799税込／720ml￥1889税込さいとう酒店富美菊酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/haneya_fumigiku/

涼しくなってきましたんで燗でもいただきました貴特別純米ふかまり/株式会社永山本家酒造場(山口)アルコール度数:15度日本酒度・酸度:非公開精米歩合:60%原料米:雄町(岡山県産)半年間の熟成期間を経て出荷されたお酒。香りは穏やかで旨みもほどよく乗ってます。もちろん冷やでもいけます(o^-')b!

おかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。●特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ2021福井弥平商店1,650円（720ml）滋賀特別純米【使用米】山田錦、吟吹雪

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地４０-１電話0246-54-4345■福島県産酒只今送料無料でお届け中是非ご利用ください***************************************賀茂鶴酒造純米しぼりたて爽やかな味わいとなめらかな口当たり日本酒の美味しさを表現した季節限定酒ですアルコール度数１５度

一升瓶は完売しました。ありがとうございました。●特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ2021福井弥平商店1,650円（720ml）滋賀特別純米【使用米】山田錦、吟吹雪http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=163411387

今しか飲めない旬な季節限定酒揃い踏み。秋の夜長に旨い日本酒を。●特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ2021福井弥平商店1,650円（720ml）滋賀特別純米【使用米】山田錦、吟吹雪http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=163411387●長良川秋あがり純米吟醸小町酒造1,430円（720ml）岐阜・各務原純米吟醸【使用米】ひだほまれhttp://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=163058339

今しか飲めない旬な季節限定酒で、ハナサクワインの贈り物。僕がもらえたらめちゃくちゃ嬉しい。●特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ2021福井弥平商店1,650円（720ml）3,080円（1800ml）滋賀特別純米【使用米】山田錦、吟吹雪http://dagyaa.shop-pro.jp/?pid=163411387

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６－５４－４３４５【賀茂鶴酒造純米しぼりたて季節限定酒】季節限定酒四杜氏四季酒シリーズ【純米しぼりたて】は、４号蔵杜氏井手滝太杜氏季節ごとの日本酒の美味しさを表現した季節限定酒です爽やかな味わいとなめらかな口当たり----【成分】●原料米米・米麹●精米歩合６５%●アルコール分１５度以上１６度未満●仕込み水賀茂山系伏流井水●辛口タイプ----【飲み方】●冷または常温-

2021年7月24日（土）に、飲んだ日本酒です君の井酒造は以前、酒蔵見学に行きました北国街道に面した歴史ある建物は、吉永小百合さんが出るJRのCMに使われていましたさらさらと飲めて、気が付けば4合瓶が開いていました

広島県宝剣酒造より入荷しました!!《宝剣純米吟醸八反錦かすみ酒》年に一度の限定出荷、薄っすらと滓を絡めた生酒になります。広島県産八反錦50％精米で仕込みました。穏やかな吟醸香、フレッシュで上品なお米の旨味が広がります。1.8L－￥3200（税抜）720ml－￥1600（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://www.cci-w

蔵元：八千代伝酒造（旧：八木酒造）蔵元住所：鹿児島県垂水市購入額：¥2,700量：1,800ml詰め日：不明購入日：2011/11/1原材料：さつまいも（黄金千貫（自社栽培））、米麹（黒麹菌ゴールド、白麹（S型）、白麹（L型）を配合。配合比率不明）酵母：不明アルコール度数：25°蒸留方法：常圧濾過：通常濾過一次・二次ともに甕仕込み熟成期間：不明だが甕貯蔵motherwater：猿ヶ城渓谷地下伏流水香り：開栓時の香りは甘ーい香りを期待しましたが、

デパ地下の日本酒コーナーで，獺祭の季節品を見つけたので買ってみました。獺祭純米大吟醸４５寒造早槽１０月から３月迄の限定生酒だそうです。新生獺祭なるものも買ってみました。楽しみ。

鹿児島県阿久根市：大石酒造「あくね日和（ひより）2020」ハチミツや黒蜜のような印象のまったりとした濃厚な甘みをベースに芳香成分の高い芋品種、ジョイホワイトとハマコマチの華やかな香りが舞い昇ります。ＡＬＣ２５度価格１８００ｍｌ２９０９+ＴＡＸ７２０ｍｌ１８００+ＴＡＸ７２０mlはこちら⇘http://nakayasake.shop-pro.jp/?pid=153020208１８００mlはこちら⇘http://nakayasak

福岡県合名会社山口酒造場庭のうぐいすいなびかり純米吟醸１．８L￥３３００（税込み）使用米山田錦夢一献原材料名米（国産）米麹（国産米）アルコール度数１５度精米歩合５０％日本酒度－８酸度２．５米の旨みを引き出し、濃厚でインパクトのある酒質です。甘味と酸味、そして深い味わいが口の中に広がり、まさに濃醇な純米吟醸酒で、ジューシーでバランスよく心地よい甘味が感じられます。いなびかりという名で荒々しいイメージを感じますが、早苗が稲へと育つ時期に雷が多い年は豊作に

完全受注生産の限定生酒雨垂れ石を穿つの生酒2020年大好評の雨垂れ石を穿つ。毎年5月に発売されるのは、『しずり雪』のようなにごりはない生酒スタイル。『雨垂れ石を穿つ』の持ち味である濃密さと共に、生酒ならではの透明感があり、口に入れた瞬間に爽やかな酸が大変印象的な旨口に仕上がっています。ラベルを印象的な赤系の色にリニューアルしました。フランスで行われた『KuraMaster』や、ロンドンで行われた『IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）日本酒部門』など

手軽に美味しい酒として大人気の『越乃景虎龍』を生酒として蔵出しされました。日常楽しむお酒としては、品質、価格共にすごいの一言。新潟県長岡市の諸橋酒造が造る『越乃景虎龍』は地元でも大人気のため、県外で販売されることは少ないです。冷酒でも常温でも燗酒でも美味しい『越乃景虎龍』は、お手頃な価格帯で日常楽しむお酒として重宝されています。ふっくらとした果実味メロン、バナナ、南国系の風味。生酒らしいフレッシュさで、辛口ではあるけど、柔らかく芳醇な味わいで飲みやすいです。