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今日でお盆は終わり。父の新盆でした。迎え盆ホームセンターでお盆セットと、盆灯篭を買いました。初日は精進料理だそうで、高野豆腐を炊きました。13日に迎え火(ベランダ火気厳禁のため、室内で)お墓参りは13日に弟夫婦と行く予定でしたが、台風接近していたので、延期して14日に行ってきました。暑かった義妹から、お墓参りの後にご飯ビール行こう!と言われていたので、我が家も弟も車ではなく、電車で集合。・11時くらいから霊園前に駐車場待ちの渋滞発生・行きも帰りもタクシーがなかなか来
今年に入って、ブログの更新頻度が下がり先日友達から「たまには近況教えてね」とLINEがありました。胃腸炎から、ちょっと体調崩したり、父の納骨終わって、燃え尽き症候群?やる気なし子ちゃんだったり。そんな7月後半、久しぶりにパン講師研修に参加してきました。コロナ禍になってから、研修は欠席させて頂いていたので3年ぶりです。テキストもメニューも、オシャレに変わっていました!詳しくは、また改めて講師になってからも検定があり、検定の課題の1つ「メロンパン」毎年必ず実習しますが
ワタクシ、今月誕生日を迎えました。ランコムから届いたバースデーカードゴールドメンバーだと、・バースデー月に買い物をすると100ポイントプレゼント・ささやかなバースデーギフトが頂けます。コロナ禍になって、私はデパコスと呼ばれる百貨店化粧品カウンターに立ち寄ることが激減、ほぼオンラインで購入になりました。(オンラインの方が限定キットがあったり、定期便でサンプルたくさん貰えたりお得がたくさん)でも、色の確認や、パール感などの質感を確認したい時は、いつもの店舗へ。チークがそろ
コロナ第7波に突入連日、感染者数の過去最多を更新。昨日は全国で初の20万人越え急激に増えましたね。昨日は、埼玉の母の所へ。病院(療養施設)に、着替えを届けに行ってきました。着替えは、2週間毎に弟と交替で。(月に一度、私は月の後半担当)他に、オンライン面会が予約制で、月に1回〜2ヶ月に1回。そろそろオンライン面会から、直接面会が再開されないかなーと5月くらいから思っていたのですが、また直接面会は難しい状況に。昨年、6月に母の主治医から「自宅介護は諦めてください」と
今日は土用の丑の日母の施設へ着替えを持って行き、帰りの高速入口近くにあるイオンモールで鰻2尾を買って帰宅。(高速下りてから、なんか混んでるな〜と思ったら、埼玉スタジアムでサッカーパリ・サン=ジェルマンジャパンツアーでした。MESSIのTシャツ着た人がたくさん)帰宅後、ごはんが炊けるまでの間、鰻のしっぽの方は、朝取れ埼玉きゅうりと一緒に「うざく」鰻丼の上に、だし巻き卵をのせた「鰻たま丼」先日、「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介されていて美味しそうだったので、だし
父が亡くなって6ヶ月が経ちました。あっという間だったな。昨日、納骨を済ませました。ここ数日、豪雨や不安定な天気だったので、墓前での法要中にゲリラ豪雨が来ないか心配でしたでも、葬儀と四十九日法要の日、とても穏やかな天気になった「晴れ男」の父の威力で、法要直前にピタリと雨が止みました!『このいのちにありがとう☆』暫くブログをお休みしておりました。1月に父が急逝。急すぎて、涙の日々でしたが、心身共に落ち着いてきました。1月のレッスンを楽しみにしてくださっていた皆様、延期…amebl
先週の自宅パンレッスンの続きです。超リピーターのMさんとK子さん。いつもご一緒のNさんはお休みでした2品目のメニューは、「レーズンフラワー」レッスンメニューカウンター208よちよちパンダちゃんの成形が少し時間がかかるので、2品目は簡単成形のパンの組み合わせにしました。『よちよちパンダちゃん☆20220619』先週の自宅パンレッスン「よちよちパンダちゃん」レッスンメニューカウンター207数日前に、上野動物園のシャオシャオとレイレイは、一歳になりましたね2つ並べる…ame
先週の自宅パンレッスン「よちよちパンダちゃん」レッスンメニューカウンター207数日前に、上野動物園のシャオシャオとレイレイは、一歳になりましたね2つ並べると、シャオシャオとレイレイみたい。いつもはオーブンでパンを焼きますが、このメニューはオーブンを使わず蒸し器で蒸すパンのレッスンです!ご参加下さったのは、超リピーターのMさんとK子さん。Nさんは残念ながら今回もお休みでした。(次回はご予定が合って、心配事も減りますように)さて、出来上がったパンのご紹介。蒸すパン
下書き保存のままで、ブログ更新し忘れていました先月の和菓子レッスンで、琥珀糖のアレンジメニューをご紹介。「琥珀糖」ジャスミン市販のペットボトルのジャスミンティーで作ってみました。個人的には、もっと濃いのが好きなので、次回は茶葉から煮出して作ってみようと思います。写真の懐紙は、亡き父の故郷・会津で買いました。郷土玩具の「起き上がり小法師」の柄です。『琥珀糖アレンジ☆』先日の琥珀糖レッスンで、アレンジメニューをご紹介しました。『琥珀糖☆20220529』昨日は、小田急線喜多
ブログに載せるのが遅くなってしまいましたが、3月下旬、大阪から桜尽くしのよつば便が届きました。(下書きで眠ってました)ダンボールの中に敷かれたペーパーも桜色箱を開けた途端に、テンション上がる桜のお菓子GODIVAのSABLESCHOCOLATGODIVAは、今年50周年なんですよね。50thのロゴ入り桜のお花のパッケージ、可愛い桜色のサブレで、マーブル模様のチョコレートをサンド。桜風味で美味しかった〜こちらは一口サイズの可愛いお菓子サクサク食感のエコルセに桜風
先日の琥珀糖レッスンで、アレンジメニューをご紹介しました。『琥珀糖☆20220529』昨日は、小田急線喜多見駅近くのCafe&SpacePushPullさんで和菓子レッスンでした。和菓子の宝石「琥珀糖」✨琥珀糖ビオラレッスンメニューカ…ameblo.jp奥のピンク色の琥珀糖は、「ゆかり」が入っています。甘塩っぱくて、爽やか。生徒さんにもご試食頂いたら、マスクして無言でうんうんと深く頷いていたので、「美味しいでしょ?」と聞いたら、「美味しい」と好評でした。
昨日は、小田急線喜多見駅近くのCafe&SpacePushPullさんで和菓子レッスンでした。和菓子の宝石「琥珀糖」✨琥珀糖ビオラレッスンメニューカウンター205ドーム型でお花を使った琥珀糖は、私オリジナルのメニューです!(真似しないでね〜)もう一種類、「琥珀糖柚子」レッスンメニューカウンター2061月末に開催予定だったレッスン、私の父の急逝により5月に延期させて頂きました。お申込み頂いていた生徒さん達には、ご迷惑をお掛けしました。今回は、お席を増
何年かに一度やってくるパソコンの買い替え。前回、前々回は故障による買い替え『新しいパソコン☆』先月、パソコンの液晶が壊れ、新しいパソコンを買いました。会社で使うノートパソコンみたいで可愛くないですが、今回は価格重視でLenovoにしました。…ameblo.jp珍しく4年半も使いました。今回は、すごく遅くなってきてイライラすること。(時間が勿体無い)(4年半も使えば、スペックが合わなくなります)Windows11に変えるのもあるので、買い替えました。今回はSurface
GW、父方の伯母の3回忌に行ってきました。今まで、法事などは父が行っていましたが、今年、父が急逝し、法事は私と弟のお役目に。(母は施設から出してもらえません)本来であれば、長男である弟の役目ですが弟が「叔父や叔母の名前と顔、従姉妹が分からない」と言うので弟への引き継ぎのため、私が出動。愚弟のポンコツ行動、ここでも多発法事の出来事は、また別に記録しますT伯母さんの法事のお寺さんに着いてすぐ、R子叔母が「◯子(私)ちゃん!◯子ちゃんに渡したい物があって持ってきたのよ!」
もう少しで母の日お母さんに感謝する人、お母さんとして感謝される人、それぞれ心温まる日になるでしょうね。私は、義母と実母へプレゼントを準備しました。富山の義母には、義母の趣味「おりがみ」の本そして、折り紙収納ボックスに、折り紙(約400枚)を詰めて義母Tちゃんは、糖尿病なのでスイーツとかは贈れず結婚したばかりの頃は、お花を送ってましたが「お花は(枯れるから)いらんよ」と言うので、カーネーションは送らず。今は、折り紙の本が最高のプレゼントそして、私の母にはTシャツを
日曜日に開催した自宅パンレッスンの続きです。まん防か緊急事態宣言中は、レッスン休止にしているので、3/21でまん防あけるのかドキドキでした。ご参加くださったのは超リピーターのMさんとK子さん。お2人が会うのは1年4ヵ月ぶり今回はNさん、残念ながらお休みでした。2品目は「チーズスクエア」レッスンメニューカウンター204チェダーチーズを巻き込んで、切って開いて、ウォールナッツとアーモンド、ピンクペッパーを飾ります。切って開く成型のところが、「ん?んんん???」となるの
今日は、あんぱんの日。昨日は久しぶりに、自宅パンレッスンを開催しました。花冷えの雨となりましたが、超リピーターのMさんとK子さんがご参加くださいました。Nさんは残念ながら欠席。次回は3人揃いますように「春手毬あんぱん」レッスンメニューカウンター203春色の3色手毬あんぱん中のあんこは、桜の葉の塩漬けを混ぜて。桜の花の塩漬けをのせて、桜の香りと風味で春満喫。甘塩っぱいあんぱんです。いつもより加水率も多いので、ふわふわ。Mさんの春手毬あんぱんK子さんの春手毬あん
暫くブログをお休みしておりました。1月に父が急逝。急すぎて、涙の日々でしたが、心身共に落ち着いてきました。1月のレッスンを楽しみにしてくださっていた皆様、延期してすみませんでした。自宅レッスンは、4月から再開予定です。まだ全ての友達に、父のことをお伝えできていなくて…このブログで知った方、驚かせてごめんなさい。励ましてくれた方、慰めてくれた方、そしてそっと見守ってくれた方、本当にありがとうございました。寄り添ってくれる友達がいることに、幸せなことだなと感謝してま
久しぶりの更新になりました。(連れ帰った胡蝶蘭)少しの間、ブログとレッスンをお休みさせて頂きます。(コロナ罹患ではありませんよ)都合により本投稿のコメント欄は、閉じさせて頂きました。ごめんなさい。寒さ厳しく、コロナ第6波の最中なので皆様ご自愛くださいね。少しのお休みの後、また楽しくブログ再開したいと思います。横浜市青葉区無添加パンと季節の和菓子教室CERISIER(スリジェ)お申し込み・お問合せは、メールでお気軽にどうぞ。★お
元旦は、独居老人の父と、施設入所中の母の面会へ行ったので、元旦に初詣に行けず。2日に、氏神様へ初詣。(大晦日に大祓にも行っています。)迷わず、欲張らず「これ!」と選んだおみくじ、大吉でした〜いそしみししるしはみえてゆたかにも黄金(こがね)なみよる小山田のさと「お!黄金!いい事ありそう」神の教え生きた親御に御つかえすると同じ思いで神支え初詣の時に、昨年のおみくじを納める前にもう一度読み返したら、「暗くて見えない道も月がさし初め明るくなる如く幸福次第に加わる
今日で松が明けます。今朝、七草粥を作って朝ごはんに。今年の年賀状ちょっと子供っぽいかな?!と、思いながらも「やっぱり、桜でしょ〜」と一目惚れデザインコロナ禍、レッスンを長らくお休みしていたらプリンターが目詰まりして壊れました。メンテナンスしたけど、回復不能昨年9月から、レシピは富士フイルムのアプリを使って、セブンイレブンで印刷してます。と、言うことで、今年の年賀状もセブンで注文。自分で印刷するより、圧倒的に時間節約年賀状、もう何年も会っていない方、普段連絡取って
元旦に埼玉の実家に帰りましたが、途中の首都高から見えた富士山寒いけど、雲ひとつない青空で、綺麗に富士山が見えました元旦から縁起が良いな〜父とのお正月『2022年おせち☆』元旦は、私の実家へ。いつも元旦は自宅で過ごしますが、昨年から母が療養施設に入所しているので、父1人で迎えるお正月は初めて。普段も1人ですが、元旦に1人は寂しい…ameblo.jp母との面会『久しぶりに母と面会☆』元旦は、私の実家に帰り、独居老人の父に、半年ぶりに会いました。(前回は母の介護施設入所相談、難病認定
元旦は、私の実家に帰り、独居老人の父に、半年ぶりに会いました。(前回は母の介護施設入所相談、難病認定の申請手続きなど、電話だけではフォロー出来ない問題いろいろでした)母が入所している施設では、コロナ禍で長く面会禁止でしたが、昨年11月から事前予約制で面会が出来るようになりました。11月、12月は父が面会へ。父の計らいで、私の元旦帰省に合わせて母との面会予約をしてくれていました。ただ、10分の時間制限そして、人数制限2人まで「2人しか行けないなら、ボクじゃなくてお父
元旦は、私の実家へ。いつも元旦は自宅で過ごしますが、昨年から母が療養施設に入所しているので、父1人で迎えるお正月は初めて。普段も1人ですが、元旦に1人は寂しいだろうと思い、おせちを作って実家に帰りました。三段重を、1人ずつの個食にして詰めました。おせちの他に、お雑煮用のおすましも。ル・クルーゼで、たっぷり作ったお雑煮用おすましを1.5リットル移し替え。お蔵入りしていた鍋、大活躍。作ったおせちはこちら。末広がりの8品。左上から、栗きんとん、黒豆に金粉、ちょろぎ。この
元旦は、私の実家へ。作ったおせちと、実家での様子はまた改めて。今日は氏神様へ初詣昼過ぎに、カルディへ。以前は、開店前に行列に並んで整理券をもらわないと買えなかったカルディの「食品福袋」。今年の福袋から、アプリで事前エントリー。運良く当選しました!かわいいトートバッグは、買い物の時のエコバッグに使えるのもいい。気になる中身はこちらテーブルに乗りきらーん(笑)19品入ってました!ナッツ、パスタ、おつまみ缶詰、オリーブオイル、ドレッシング。玄米スープ、コーヒー、ショー
あけましておめでとうございます本年もどうぞ宜しくお願いします私が作った寅ちゃんメロンパンで新年のご挨拶。健康で良い1年にしましょう!私は、美味しいと楽しいを皆様にお届けします!横浜市青葉区無添加パンと季節の和菓子教室CERISIER(スリジェ)お申し込み・お問合せは、メールでお気軽にどうぞ。※出張レッスン、コラボレッスンも承っております。★お申込み、お問合せについて★cerisier.yokohama★gmail.com(★を@
今日で2021年締めくくり。午前中は、氏神様へ年の瀬の大祓に行ってきました。コロナ禍2回目の年末。元気に年を越せることに感謝。自粛続きの2021年。デルタ、オミクロンと新たな変異種が出てきて不安な日々もありましたが、ワクチン接種が進み、経口治療薬も認証されたり少しずつ夜明けに向かって進んでますね!自宅レッスンは、長い緊急事態宣言で思うよう開催できませんでしたが、楽しみに待っていてくださりありがとうございました❤️新たなメニューの勉強に出掛けることも自粛していたので
今年は、珍しく25日に年賀状発送完了!昨日は、玄関の正月飾り、鏡餅、いけばなの準備完了!でも、まだ大晦日までにやることたくさーん。さて、先月、パン&和菓子友達のK島さんから譲って頂いた和菓子・パン・ケーキの型などのお道具類。コロナ前は、お道具を数人で交換しながら和菓子を作ったりしていましたが、今の時代、お道具はお1人ずつ準備が必要。人数分の型を買い揃えるか、、、生徒さんに購入して頂くか、、、悩んでいたところに、この型が手元に届いて、本当に感謝『宝箱が届きました☆
年の瀬、バタバタと忙しいですね。先月、生徒さんより、「先生、今年もシュトーレン作ってもらえませんか?」と、オーダーを頂き、自宅レッスンの時にお渡しでシュトーレンを作りました。K子さんは2つ。Nさんは1つ。レッスンお休みのMさんは1つ。(発送)レッスンでは仲良し3人組は揃いませんでしたが、おうちで召し上がっていただくタイミングは同じ日にしました。更に、姫路に住む心友と、仲良しブロガーよつばさんにも発送。(よつばさんブログよりお写真お借りしました)合計6本焼きました。
日曜日に開催した自宅クリスマスレッスンご参加下さったのは、超リピーターのNさんとK子さん。今年は緊急事態宣言と、まん防が長く続いたので、前回自宅レッスンを開催したのは4月中旬。長らくお待たせしました「チーズたっぷり耳までピザ」レッスンメニューカウンター202パセリとピンクペッパーで、クリスマスカラー。宅配ピザでも見かける耳にウインナー入りピザオーダーすると結構いいお値段ですよね普通のピザだと、小さいお子さんが耳だけ残したりこのピザだと、全部美味しく食べられますよ