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あっと言う間に、1月もあと少しで終わり。今年の初詣は、元旦に氏神様へ。夫・カレーが前厄なので、厄祓いの祈祷をして頂きました。事前にWeb予約。便利ですねー厄祓いは拝殿に入れるのは本人のみ。でも、優しい巫女さんの計らいで、私も拝殿に上がらせて頂けました。ありがとう♡感謝お正月からツイてました。今年のおみくじ縁起物は福槌今年も金運に恵まれそうですおみくじ、夫・カレーは大吉でした私は末吉仕事運、ふふふ今、取り掛かっている大仕事相手に受け入れられないことがあるのね過労…
最近、介護ブログのようになっていますが、自分備忘録でもあるのでご容赦を昨日は、2024年最初の母との面会に行ってきました。お年玉毎回、手紙を手渡しで今回は、壱万円札のチョコレートを、封筒の中に入れて、お年玉面会環境の変更病院から特養に移って、ちょうど1年。最初の半年はzoomでオンライン面会。コロナが5類に移行して、昨年の7月から対面での面会可能になりましたが、2〜3mくらい離れて、しかも間にアクリル板。母が私達の声を聞き取り難く、会話が困難な場面が多々ありました。今年からや
父の三回忌、無事終わりました。母は、またもや特養のコロナ感染予防ルールで外出許されず、法要に参加できませんでした弟の希望により、私達夫婦と弟夫婦だけで三回忌を執り行いました。午後から雪の予報でしたが、午前中は無風で良い天気流石、お父さん晴れ男!いろんなハプニングがありましたが、笑い溢れる楽しい三回忌でした開始時間が違う事件霊園に着いたら、我が家の法要の時間が違うことが判明!言った、言わない事件が勃発(?)しましたが、無事(こちらの)時間通りに開始。霊園スタッフの方と、緊急出動の
明けましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いします2024年も、皆様にとって健康で幸せな良い一年でありますように笑顔多く楽しみながら、のんびり無理せず頑張ります!昨日、ブログ記事をここまで準備していたところ、「令和6年能登半島地震」が発生しました。最大震度7横浜の自宅も揺れを感じました。テレビで「津波にげろ」が表示されて、怖かったのと、夫・カレーの実家や義叔母、氷見の本家などが心配になりました。義母ちゃんは昨年骨折して退院したばかりなので、慌ててまた怪我してないか心
前回の更新から、2ヵ月以上経ってしまいましたあの後、母は転院→手術(処置)→退院→通院→通院終了となり、今は特養での生活に戻りました。多い時は1週間に4回、往復約5時間かけて母のところに行くのは、50代後半の私には体力的に厳しいものがありました。担当医から、今後の母の命のあり方について、私達姉弟が選択しなくては、いけない場面もあり…。私と弟と意見真逆で「え?そっちなの?」正解はないので、母の意思を尊重。いろいろありましたが、良かったこともあり特養にいると面会時間が10分だけなの
母ネタが続きます。実母はパーキンソン病で、(将来的に)だんだんと認知能力が低下していきます。オンライン面会や、直接面会の僅かな時間の会話で様子をチェック。◼️調子が良い時「今日は◯月◯日で、土曜日でしょ?」「土曜だからムコはお仕事休みの日よね?」「土曜なのに、何でムコは(面会に)いないの?」面会は2人しか出来ないルールなんだよ。ムコは駐車場にいるよまたある日は、「先月は(ムコの実家の)◯◯に帰ったでしょ」「4日間のうち3日間は雨だったでしょ」「台風来てたよね」「雨すごか
2ヶ月半ぶりのブログ更新になりました(インスタは、また〜に更新してます)10月の和菓子レッスンが終わり、ブログに載せようと思っていたら…◼️義母骨折今週月曜の夜、義母Tちゃんが入院!自宅で転倒し、救急車で搬送。胸骨圧迫骨折でした。命に別状なく、コルセットを作り2週間ほど入院予定。病院側のコロナ感染症対策で面会は出来ないので、退院までそっと見守る。義母と同居中の義妹ちゃんにお願い義母入院事件の前日、和菓子レッスンの生徒さんから、生徒さんのお母様が圧迫骨折で入院され
久しぶりの更新になりました。和菓子レッスンレポなど更新が滞っておりますが、また後日ご紹介します。昨日、高校時代の心友が、嫁ぎ先の姫路から横浜に遊びにきました!娘ちゃんのYちゃん(20代)も一緒。4年ぶりの再会!宿泊先のホテルロビーで待合せ。横浜来訪は30年ぶり?の心友Tと、人生初横浜のYちゃん。限られた時間で、横浜観光と横浜中華街グルメを私がご案内。まずは、みなとみらい線で馬車道駅で下車。ドラマなどでよく出てくるこの景色ここから数分歩いて、赤レンガへ。前回会った時に、Yちゃ
久しぶりのブログ更新になりました。まあまあ元気に過ごしています5月は私企画のイベント開催に追われ、忙しく6月はイベント大成功の達成感と、「ご褒美で休ませて〜」と軽井沢へ現実逃避リフレッシュした後は、2週間弱の短期間にパン講師研修2回参加と、単発新メニューの勉強2回参加(そして、また疲れる)のんびりしたいけど、今月は7月下旬開催の和菓子2メニューの試作、準備に追われるー。そして、今月は施設にいる母と半年ぶりの対面での面会してきました。(往復5時間)私の◯◯回目の誕生日を迎え、
今日は母の日皆さんはどう過ごされましたか?5/8にコロナが2類から5類になりましたが、まだ母が入居している特養は直接面会は休止中。母の日のカードを送りました。1月終わりに入居して、3ヶ月半経ちました。季節が変わったので、薄手の長袖と半袖の服も一緒に送りました。お名前シールを貼って、更に縫い付け。(雑なところはご容赦を)幼稚園や小学校に入る時、母が私にしてくれたことを今は私から母へ。恩返し。特養のインスタを見たら、スタッフの方々が、折り紙でカーネーションを折って
あっと言う間に、4月も終わろうとしています先月、自宅教室は14周年を迎えました今年のLUPICIACERISIER週末限定開催ですが、たくさんの方に支えて頂き、長く続けてこられたことに本当に感謝の気持ちでいっぱいです。初心に戻る記念日。大手料理教室の講師時代は30代、自宅教室・出張レッスンの40代、50代。家族(親)のことで、ここ数年はのんびりペースになっていますが、長く続けて行きたいと思います。生徒さんの笑顔が、元気の源生徒さん達との会話で、私がいろんな
今年は桜が早く咲きましたが、ハナミズキやつつじ、藤の花が見頃に。春の訪れが、年々早くなりますね。夫・カレーは、毎朝散歩してからテレワークをしています。(私は朝は寝てたいタイプなので、寝てます)カレー散歩コースの公園はいろんなお花が咲くのですが「藤の花が綺麗だよ」と教えてくれたので、日曜日に一緒に昼散歩。綺麗私の頭の中にある藤のねりきりのデザイン。実物の葉っぱを、よーく観察。先日頂いた藤のねりきり『浜離宮恩賜庭園で抹茶とねりきり☆』今年は、1月から少し環境が変わり老若男
今年は、1月から少し環境が変わり老若男女のお世話で慌ただしくも楽しく、時に悩ましい日々を過ごしています。そんな中、4月の初め浜離宮恩賜庭園に行ってきました。お天気は曇り空でしたが、いろんな桜を楽しめました。(桜の写真はまた改めて)浜離宮恩賜庭園には、バスツアーで来たと思われる日本人観光客や、欧米人観光客、東南アジア系観光客が訪れていました。たくさん歩いた後、庭園の奥にある茶屋で、休憩。抹茶とお菓子を頂きました。夫・カレーは、どら焼きとお抹茶のセット。どら焼きと
3/12に喜多見のカフェpushpullさんで開催した和菓子レッスンレギュラーメンバーのみなさん+1席増席して満席でした。ありがとうございますお彼岸前なので、おはぎのレッスンをしました。春は牡丹が咲くので、ぼた餅。秋は萩の花が咲くので、おはぎ。と呼びますが(諸説あり)、コンビニスイーツなどではおはぎの呼び名が一般化されてますね。今回は、私オリジナルメニューの「カラフルおはぎ」道明寺種は、電子レンジで簡単に8つのお味のおはぎカフェ・オ・レあんココアあん(チョコ風味)
1月の和菓子レッスン、午後の部のレポです。小田急線喜多見駅近くのカフェpushpullさんで不定期開催の和菓子レッスン。いつもは1レッスンですが、オーナーから「先生!午前午後で、クラスを増やしましょう!」と声をかけて頂いたので、頑張って1日2レッスン開催!私オリジナルメニューの椿のねりきりです。ねりきり「つぼみ椿」レッスンメニューカウンター211中あんは、抹茶あんです。ねりきり「紅白花椿」レッスンメニューカウンター212「初めてさん」でも簡単に出来る「花椿」と、レギ
慌しくてブログの更新が滞りましたが、1月の和菓子レッスンは午前・午後連続で2レッスン行いました。小田急線喜多見駅近くのカフェpushpullさんで不定期開催の和菓子レッスン。カフェのお客様から「ねりきりレッスンに参加したい!」とオーナーにお声が寄せられたので、いつもは1レッスンですが、クラスを増やして頑張って1日2レッスン開催!ねりきり「つぼみ椿」レッスンメニューカウンター211ねりきり「紅白花椿」レッスンメニューカウンター2122レッスンのうちレッスン初参加の
今日は311東日本大震災から12年。今日はテレビで様々特集があり、改めて自然災害の恐ろしさと、防災意識を高めなくてはいけないなと考える1日となりました。ずっと東急百貨店の東日本大震災復興支援チャリティーグッズを、毎年購入して、自分で使ったりプレゼントしていましたが、今年は東急百貨店での販売はなかったようです。残念。予約していたFEILERのハンカチ。SAKURA🌸で復興支援、続けます。そして、一昨日からのWBCテレビで応援!1回から9回まで、ずっと野球を見るって、いつぶり
1月のねりきりワークショップの投稿が出来ていませんが、、、(後日、投稿します)3月の和菓子ワークショップは、オリジナルメニューの「カラフルおはぎ」わっぱに入れてお持ち帰りですサイズ感ぴったり(天才)着色料は使用せず、7色に和テイストの胡麻、緑茶、桜。洋テイストのストロベリー、カフェオレ、カカオ。今回は満席です。(予定より1席増席しました)小田急線喜多見のcafe&spacePushPullさんで開催です。試作を生徒さんにお見せしたら、「カワイイおはぎ達」と好評です
あっと言う間に1月が終わり、2月になりました!父の一周忌が無事終わり、法事に来れなかった親戚への香典返しも終え、和菓子レッスンの準備、和菓子レッスン午前・午後の2クラス開催、母とのオンライン面会(埼玉まで行く)、あっと言う間に母が特養入所!入所準備のために服やタオル類40枚程に名前書き、名前シールを縫い付ける。などなど。他にも諸々、他人様のお世話もありブログ書く余裕がありませんでした〜意外と元気ですねりきり椿ワークショップの様子は、また後日散歩中に椿を観察立春
2023年のラッキーフードは、白あんらしいですね。(昨日、星ひとみさんの番組で紹介されていました)白あんを使った和菓子ねりきりワークショップ参加者募集のご案内です。昨年、グレーテルのかまどでもねりきり作っていましたね!新年に新しいことを始めてみたい方、和菓子好きの方、私に会ってみたい方(笑)、是非ご参加ください。小田急線喜多見駅徒歩4分のCAFE&SPACEPUSHPULLさんで不定期開催の和菓子ワークショップです。いつもレギュラーメンバーで満席になってし
2023年本年もどうぞよろしくお願いします。干支の「うさぎあんパン」健やかで、笑顔の一年でありますように。今年も新メニューで、皆様に楽しいと美味しいをお届けします!さて、今日の我が家は喪中なので、初詣に行けず、お花もいけず、おせちも年賀状もなく、、、でも、ベランダで初日の出を見て、玄関ポーチから富士山を眺め、お散歩へ。風もなく、雲ひとつない晴天ケーキ屋さんでショートケーキを買って、一番好きなお皿を出しました。TWGのアールグレイと一緒に。美味しく頂きました。今
今日は大晦日。毎年、あっと言う間だと感じていますが、今年は特に1年早かったように思います。1月に父が亡くなり、予定していたレッスンを急遽延期して頂いたり、ご迷惑をおかけすることも多々あり申し訳ありませんでした。今年前半はかなり元気ない時もありましたが、いろんな方の優しい支えがあり、無事に1年過ごすことが出来ました。自宅レッスンと喜多見のpushpullさんでの和菓子ワークショップでは、いつもご参加くださる方、初めましての方、久しぶりにご参加くださった方、WS運営
今年もあと少しになりました!年を越す前に、今年のシュトーレンを紹介今年も、生徒さんからシュトーレンのオーダーがあったので合計9本作りました!姫路に住む心友と、大阪のよつばさんへ。生徒のK子さんからは3本オーダー。K子さんのご自宅用とK子さんのお母様、義母様へのプレゼント用お母様達が、私のシュトーレンを楽しみにしてくださっているそうで、今年もオーダーくださいました。生徒のNさんと、Mさんからもオーダー頂きました。Mさんから「家族が、今年も先生にシュトーレン作ってもら
今年もクリスマスレッスンの勉強に行ってきました。ピスタチオのシュトーレン見た目はいつも通りのシュトーレン手作りのピスタチオ入りのマジパン入りいちじくのプチプチした食感、アーモンドホールのカリカリ感ベーシックなシュトーレンは違う、ドライフルーツ数種類がたっぷりなので断面カラフルここ2、3年流行っているピスタチオ。マジパンだけでなく、生地の中にもピスタチオが入っています。美味しく頂きました。厚手のおふきんに包んで、野菜室に保存すると日持ちするようです。CERISIER
あっと言う間に師走。2022年のラストスパート!先週、クリスマスレッスンメニューを勉強してきました。ミニリースマロンショコラ&生ハムペッパー可愛いリースのパンうちの子達(生徒さん)、絶対好きなはず。ピンク色の材料は◯◯かな、成型はこんな感じだろうな〜と予想していましたが、おぉなるほどね!!ミニリースチョコマロン抹茶生地に、ホワイトチョコ、栗の甘露煮、ゆずがフィリング。栗の甘露煮、ホワイトチョコ、アラザン、アイシングで飾ります。ふわふわで美味しい甘過ぎないパン
コロナ禍、人数制限をしてレッスンを開催しているので、リピーター様のお子様はお留守番でお願いしています。私のアイドル、ナナちゃん(Nさん長女ちゃん)もお留守番してもらっています。来たい気持ちを我慢してくれて、ありがとうね一昨日のパンレッスンでは、Nさんに「ナナちゃんに渡して」と私からサンタブーツのお菓子をプレゼント(写真なし)ナナちゃんと私、相思相愛のようでナナちゃんから「パンの先生に」とナナちゃんママのNさん経由でプレゼントを頂きました。パンのシールありがとう〜
昨日の自宅クリスマスパンレッスンの続きです。ご参加くださったのは、超リピーターのNさんとMさんのお2人。残念ながら、K子さんはお休みでした。2品目のメニューは「赤ワインのクグロフ」レッスンメニューカウンター210クリスマスと言えば、シュートーレンとクグロフが代表的ですね。今回は、表面がピンク色のグラズールで仕上げた可愛いクグロフです。ブルーベリーとクランベリーを赤ワインで軽く煮て、生地の中にアルコールを飛ばした赤ワインの残りは冷まして仕込み水に使うので、生地もほん
今日は久しぶりの自宅パンレッスン9月に予定していましたが、私の実家都合で、延期をお願いしました。(すみませんでした)ご参加くださったのは、超リピーターのNさんとMさん。残念ながら、K子さんはお休みでした。来月は、皆さんのご都合と私の予定が合わず、少し早いですが、クリスマスレッスンにしました。「マジカルスノー」レッスンメニューカウンター209電子レンジで簡単に作れるチョコレートクリームをはさんで、星形に成型します☆ねじねじして、チョコレートクリームが見えるようにし
明日は、久しぶりの自宅パンレッスンです。少し早いですが、クリスマスレッスンです。ツリーも準備しました久しぶりにパンの材料の注文をしたら、何もかも値上がりしていてびっくり!輸入品のナッツ類とベリー類が特に200円以上値上げしている物もありえぇぇぇ〜と驚きながら注文!レッスン代も見直しの時期かな。楽しんで頂けるようレッスン準備、頑張ります。横浜市青葉区無添加パンと季節の和菓子教室CERISIER(スリジェ)お申し込み・お問合せは、メールでお
先日、久しぶりに会ったパン友達Kuniさまから「お気に入りのお菓子なの」とプレゼントを頂きました。本店は横浜元町PATISSERIEPavlov箱を開けた途端に、わぁと幸せなお菓子最近、こういうプチサイズのお菓子が流行ってますか?!美味しそうなケーキ、すぐに頂きたい気持ちと可愛くてずっと眺めていたい気持ちでワクワクする罪なお菓子です。心の葛藤の末、眺めて眼福の勝利コロナ禍、プレゼントを頂けることが少なくなったので、めちゃ幸せを感じます。六本木ヒルズ、虎ノ門ヒル