妙高うまいもんまつり

おざっす！！妙高あらいうまいもんまつりが開催されました。新井小5年生と一緒に作っているお米華麗舞炊き込みご飯レシピコンテストのグランプリと優秀賞うまから。ポタータドルチェ(サツマイモ炊き込みご飯)。朝4時〜洗米して炊飯。全部で9回戦。人がたくさん並んでるじゃん！！汗汗200セット(400個)包装してシール貼って納品10時半。ギリギリセーフ追われておでん屋さんは、大きく出遅れましたが常連さん。たくさんのお客さんからご来店していただきました。ありがとうございました♪でわ。

おざっす！！今日は、学校田の稲刈りが行われるため小学生に配るさつま芋おにぎり約100個つくる。うまいもんまつり当日は200セット400個オペレーションの予行練習です。さつま芋の甘さと油揚とお出汁で炊いた香ばしさ見た目のビジュアルもなかなかな！！！今回の発見は〜パラパラしている華麗舞が芋のでんぷんと結着しておにぎりを成形。お米にお出汁が浸透していて噛むともっと、食べたい！！気持ちにさせる秀逸なおにぎりなのです♪でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。

おざっす！！妙高うまいもんまつり9/29に控え子供たちが選んだ優秀賞焼タレおにぎりの調整をはかる。キノコと油揚を焼肉のタレで炊飯する隠し味にかんずり。炒めた豚バラでコクを出す。刻んだ大葉をのせて〜完成♪パラパラしている華麗舞の特徴をつかんだ良いおにぎりです。でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。

おざっす！！再来週(9/29)に妙高うまいもんまつり開催されます。新井小5年生と一緒に作っているお米華麗舞夏休みに炊きこみご飯レシピコンテストを行い。優秀賞は、実際に商品化して販売しよう！！記事でネタバレなのでアップします笑さつま芋の甘さと香りが超〜Goodです♪でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。