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本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。さぁーーーて、3月が始まりました!春が来てますよ…はい、花粉もたーーーくさん、来てますねぇ。ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=33月のレッスンが始まる暫くの間、試作をしながらではありますが穏やかな時間が過ごせます。今日は久しぶりに美術館に行ってきました。『松伯美術館』。奈良の閑静な住宅街にあ
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫皆さまも大変ご心配されているかと思いますが、新型コロナウィルスが世間を騒がしています。本日は3月のパン教室にお越しいただく際のお願いとご連絡です。おうちパン教室『BabyLeaf』では常に除菌、手洗いなどに気を付けておりましたが、新型コロナウィルスが落ち着くまで下記の対策を実施、お願い致します。
本日もご訪問いただきありがとうございます!奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。ここのところ、花粉症の薬のせいか、とにかく眠い毎日、、、今月のパン教室もラスト一つ…。なんとか乗り越えれそうですが、とにかく眠い毎日です(´-`).。oOしかーーーーーーし、そんな眠い中でもレッスン時にはキリっとしてますよ(笑)こちらは先日の自家製酵母パン教室。3つ折り4回が無事に済み、それぞれのサイズ
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫世の中、3連休ですねぇー。( ̄∇ ̄)我が家は夫も私もお仕事、、、いつもと何も変わらない月曜日でした。私は今日も自家製酵母パン教室。。。『デニッシュ』のレッスンです。お迎えする生徒様の生地は無事に発酵も進み、イイ感じに待機中です♫(笑)
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫とうとう来ちゃいましたね、、、そうです…花粉のシーズンが…(; ̄ェ ̄)今日は朝からまつ毛周り、鼻水、頭が重い…喉の不快感って症状が始まってしまいましたぁ、、、あぁ…憂鬱な日々の始まりです…しかし、、、これが昨日じゃなくて良かったです。昨日は大阪のパン教室へ行ってきました!今年は
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫今日は風が強く、寒い1日でしたねぇ。(・_・;愛犬KANちゃんのお散歩も足元をすくわれそうなくらいの風に大変、、、そんな飼い主とは反対にやたら元気MAXな愛犬KANちゃんでした…U^ェ^Uさぁて、そんな寒い中、3人のは生徒さんがパン教室にお越し下さいました♫今月の天然酵母パン教室
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫今月の自家製酵母パン教室のレシピの『デニッシュ』。。。美味しそうでしょう?はい、そして、ちゃんとそれなりに〝映え〟てると思います♫(笑)しかーーーし、とっても好評いただきながらも準備が結構、大変でして、、、σ^_^;レッスンの前夜よりお芋を焼いたり、リンゴを煮たり…
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫やっと、いつもの毎日に戻りました。。。実はこの6、7日で夫の実家に帰省し、深夜2時に帰ってきました。それからは明後日の自家製酵母の種継ぎを開始し、3月のメニューと日程をネットに更新…。あまりに月初からずーっとハード過ぎてボロボロ、、、(ノ_<)しかーーーーし、今日で復活!!無事にい
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫大変お待たせしました!!3月のメニュー、スケジュール詳細のご案内です。3月のメニューも美味しさにこだわったパンをご紹介させていただきますので宜しくお願い致します。。。では、、、お手軽イースト・パン教室では『じゃがマヨぱん』をご紹介します。その名のまんま、ジャガイモのマヨネー
本日もご訪問いただきありがとうございます!奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。今週の後半は今月のお教室も終わったので少しゆっくり…。昨日はもう恒例になったBB体操の日。今週は来週の分の振替で2回行って来ました。…で、ちょいと体がガチガチ状態…( ̄O ̄;)そろそろ慣れても良いんだけど、少し違う動きが加わるともう大変。。。しかーーーし、まずは1年を目標に頑張ります!
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます。奈良からとうとう感染者が出ちゃいましたね…住んでいるのが観光地なので覚悟はしていたのですが、、、皆さま、マスク、手洗い、うがいを習慣づけていきましょうね。d(^_^o)今日は今月のレッスン、最終日でした♫レッスンは自家製酵母パン、酒種酵母で焼く『カマンベールとクリームチーズの胡桃スティック』
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。今年は暖かい冬ですね。。。このところ冬になると咳風邪で大変なのですが、今年は今のところ大丈夫。(*´꒳`*)v良い感じに過ごせています♫いやいや、これからが本番かな…油断せず、乗り切りますよぉ〜!!本日は自家製酵母パン教室でした。生徒さまはお一人、昨年よりお越し下さっているIさん
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。昨日は久しぶりにお休み日。夫から〝日頃から行きたいって言ってたところ、どこか行く?〟って声を掛けてもらえたので、、、ずーっと行きたかった滋賀のパン屋さんに連れて行ってもらいました♫連れて行ってもらったのはベーカリー「dryriver」。大津にあるステキなベーカリーです。
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫今日は久しぶりのパン焼きワークを…♫酒種酵母で「黒豆ぱん」を、、、(*´꒳`*)このパン、本当に美味しいんですよねぇ♡タマンなく私好みのパン!ただ今、ちょいと糖質を減らしてますのでほんの少し気を付けながら食しております(笑)あ、今日は焼き立てをひと口だけいただきましたぁ♫(*
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。まずはお知らせを、、、いきなりになってしまいましたが、体験レッスンのご案内です!お問合せがあり、来月、下記日程で体験レッスンをさせていただきます。2/2(日)am10:30〜2時間程度詳細はこちら、教室検索サイト「クスパ」さんをご覧下さい。今まで問合せたかった
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。胃の検査、無事に済みましたよ…ご心配下さっていた皆さん、ありがとうございました。少しまだ空腹時や食後は調子がイマイチですが、まぁ、これでひと仕事終わったって感じです。。。( ̄▽ ̄;)パン教室を始めて早や、10年目。。。数年前までは時々、生徒さまからパン作りについてのご質問をメールなどでいただいて
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます!今日はね、ちょいとテンション低めなんですよ…(。-_-。)はい、今日、お越し下さった生徒さまは何となく分かるかな…お話ししてましたもんねぇ〜。実は明日、胃の検査なんですよねぇ…その検査が嫌で嫌で…1度、酷い目に遭っているもので…まぁ、今回は病院を変えて挑むんですけどねぇ…しかーし、かなりのトラウマ
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫ここで宣言!あ、私ごとですが、、、私、夕飯の米粒断ち開始しました!!ん…⁈って思われた方も多いと思いますが、そう、私の仕事上、〝糖質制限〟は出来ない、、、んですよねぇ〜。゚(゚´ω`゚)゚。そう、〝糖質制限〟のお米のみ作戦です、、、(笑)〝糖質制限〟って、私にとってとっても難しいダイエット
本日もご訪問いただきありがとうございます!奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。今日は遅ればせながら、今年のお教室スタート日です!!最初のレッスンはお手軽イーストパン教室♫メニューは『きな粉と黒豆の和結びパン』です。生地にたっぷりのきな粉を入れて香ばしく焼き上げます。今月の成型も皆さん、楽しそう♫(笑)少し凝ったような成型ですが、コツを覚えちゃうと意外
本日もご訪問いただきありがとうございます!奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。今日は新年、初めてのBB教室の日。覚悟はしていたものの、かなり大変…(。-_-。)おまけに何故か、お腹いっぱい食べてしまったのでかなりキツい、、、あぁ、今年こそは少し痩せてキープしないとなぁ…( ̄▽ ̄;)…という訳で、、、お待たせしました!2月のメニューと詳細か決まりまし
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。新年に入って早、5日となりましたね。ホント、もう既に日が経つのが早い!!我が家はほぼお正月がなかったようなモノなのですが、夫も3日の朝から翌日4日までお休みをいただき、やっと丸一日家にいれるように・・・(;´∀`)旦那さまのお休みが長いご家庭も大変かもしれませんが、シフト制のお仕事についている我が家に
明けましておめでとうございます!!奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。新年もご訪問いただきありがとうございます♫明けましたね、、、╰(*´︶`*)╯♡明けましたよ、、、(((o(*゚▽゚*)o)))♡皆さまのお正月は如何でしょうか…。私は大晦日までの忙しい日々が嘘のように一気にお正月がやってきた感じです(笑)夫が大晦日の夜までお仕事、、、なので朝はほんの少しゆっ
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫今日は今年最後のパン教室、、、…っで、予定の時間を寝過ごしてしまった…( ̄O ̄;)ホント、ヤバかった、、、でもギリギリ間に合う時間に起きることが出来た奇跡の私、、、いやぁーーーー、ホント、冷や汗かきましたぁ~。私、まだまだ〝運〟、持ってますぅ!!(;´∀`)さてさて、どうにか間に合っ
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます!クリスマスですねぇ…🎄、、、と言っても、今日もお教室。今日は今年最後のお手軽イーストパン教室でした♫今月、ご案内しているアレンジ、〝プルアパートブレッド〟。こちらも今日でひとまず終了です。今月のメニュー『ベーコンとオニオンのブール』が決まってから、何となく、思い付いた〝プルアパートブレ
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。どんどん師走が押し迫って来てますねぇ…私は毎日、どうにかお教室をこなしているって感じで全く余裕がない状況です。毎年のことですが、この時期は乗り切るしかない!って感じ…(笑)師走の気分とお掃除は全てが終わってからですね。最近のマイ・ブームをご紹介…♫こちらの〝柿バター〟♡╰(*´︶`
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。眠いですねぇ、、、そろそろ疲れが出てくる頃…ひと月の、いや、今月は1年の…疲れですねぇ〜d( ̄ ̄)私、昔っからそうなんですよねぇ。( ̄^ ̄)ゞもう少し、、、ってところで気合が入らないっていうか、気分も体もひと足早めにお休みに…(苦笑)でも、そんな事も言ってられないのが今月のレッスンです。今
奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。本日もご訪問いただきありがとうございます♫ここ2日ほど、自家製酵母パン教室が続くのでレッスン後はランチのサンドイッチ用山食パンを焼いています。ずーっと教室や自宅用でもガスオーブンで焼いていたのですが、ちょっと焼き時間が重なった時があったので電気オーブンで焼くことに、、、我が家の電気オーブンレンジ…かなり昔のものです。(˙-˙
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。毎朝、寒いですねぇ〜(。-_-。)朝、起きるのが大変です…おまけに今日は昨日のBB教室の後遺症でちょいと軽度の筋肉でございます…って事は余計、いつもより動くのがキツいのであります。。。( ̄◇ ̄;)しかーーーし、そうは言ってられません…今日もお手軽イーストパン教室。『ベーコンとオニオンのブール』のレ
本日もご訪問いただきありがとうございます!奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。やっとお出し出来た1月のレッスン・メニュー…( ̄▽ ̄;)ホント、今月はあまりに遅くなりましたねぇ〜。お待ち下さっていた皆さま、本当に申し訳ありません・・・生徒さまより〝やっと、出た!〟っとお言葉をもらったりと、、、(苦笑)ニャハハハ…ちょいとお尻が炎上しておりましたねぇ〜。ずーっと忙しかったのです
本日もご訪問いただきありがとうございます♫奈良の手捏ねパン教室。。。おうちパン教室『BabyLeaf』を主宰します延藤美加(のぶとうみか)です。大変、お待たせしました。。。2020年、1月のメニューとレッスン・スケジュールが決定いたしました!新年からのレッスンもそれぞれ美味しく、こだわったパンをご紹介させていただきますので宜しくお願い致します。。。では、では、、、お手軽イースト・パン教室では『きな粉と黒豆の