太常

（前回の続き）夕刻の銀座、取材前に立ち寄ったのは……和光の上階、セイコーホールで開催中の、漆工芸。入り口の作品のみ撮影可だったので撮ってみましたが……これでは作品の個性がわかりにくいかな。キラキラと渋みのある輝きを放っているのは金箔と、いぶした銀箔。それを、驚くことに木彫りの型に貼っているそう。上の、一見金属製に見える水指も、木をくりぬいたものです。そして残念なことに写真では見えないのですが、表面に赤や青の細い線が描かれています。これは何と、刀に漆を塗っ

銀座７丁目路地裏にあるうどん屋へ随分前に１、2度伺ったことがある。記憶を辿って思いあたる場所へ行ってみたが無い閉店しちゃったのか？諦めかけた時に看板を発見！思っていた場所とちょっと違ってたいい加減な記憶だわ太常（だいつね）江戸時代から続く八百屋がはじめたうどん屋なので店頭で野菜を売ってるのねぇー提灯には木挽町（いまの銀座歌舞伎座界隈）と書いてある。伺ったの閉店間際の14時だかなのかガラガラ、流しそうめん方式メインを注文しお稲荷さんや天ぷらを取って最後にお会計という

東劇行く前のランチの２軒目(笑)昼時とあって、外まで会社員などの行列。まあ、うどんなんで回転は早いんだけどさ。１食目のカレーは小盛りを食べたけど、こちらは小さいサイズ無いのね。。セルフスタイルで、先にうどんを注文して、天ぷらの前を流れていく。八百屋を経営してるようで、野菜天ぷらに定評があるようだ。確かにラインナップが他所とは違うね。『九条葱うどん(¥650)』に『アボカド天(¥180)』トッピングまずは出汁から。色んなものから出汁を取ってるようだか、意外と繊細な味わい。

#太常うどん#銀座#木挽町http://daitsune.net/

東銀座7丁目で江戸時代から5代続く八百屋さんが、プロデュースしたうどん店店頭には少しですが産地直送の野菜が並んでいます。店内はそこそこ広くテラスもあります。昼は新鮮な野菜のてんぷらとうどんが人気で、夜には一品料理や宴会コースも用意されています。本日は二人で野菜のてんぷら盛り合わせ1300円と私はぶっかけ（冷やし）妻はかけ（あつあつ）ともに450円麺大盛りでプラス100円です。ほぼ満席なので少し時間がかかっている感じです、約15分くらいで到着です。まずは天ぷらの盛り合わせ大きなブ

11月は「コロナ明けお久しぶりです〜」の友人との会食が続きました。1.洋食屋さんでご近所会。「平日朝から夕方までwifiがノロノロで困ってて・・・皆さんどう？」なんて、こんな情報交換は本当にありがたいです。2.ギュスターヴの異父兄弟、ドメニコ君のママと本当に久々の銀座でランチ会。京都のお米の美味しい定食屋さん、八代目儀兵衛で、とんでもなく美味しい白飯をお代わりして食べました。思い出して、唾ごっくんするくらい美味しい定食でした。ニャンコの話をするつもりが

先日のブログでお知らせしました通り東銀座グルメをご紹介します😊先日の記事です↓『【銀座の癒し】都内最大級熱帯魚店『パウパウアクアガーデン』をご存じですか？舟木一夫さんの出待ちも』＊すみません💦写真を追加するのを忘れて公開していました😱🐾🐾🐾銀座のど真ん中に結構立派な熱帯魚屋さんがあるのをご存じですか？この看板を目印に♫グレー…ameblo.jp熱帯魚店パウパウアクアガーデンで癒やされた後は八百屋さんが作ったうどん屋さん太常（ダイツネ）さんへこの看板が目印↓大きな暖簾が目立ち

土曜出社だった日。この日のランチはうどんにしようと決めていました。そもそもオフィス周辺で土日ランチやっているところ少ないのよねコロナ禍になり、土日祝の社食営業もなくなってしまったしね、少しお昼時間をずらして。13:00過ぎに。お！並びなし平日の太常ランチは近隣のサラリーマンで毎日、満席御礼です。店内に入ったら、カウンターにズラリと並んだいつもの天麩羅がありませんあれ？あれ？とその場で棒立ちしていたら。イケメン店員のお兄さんに「土曜、祝日は席注文なんですよー天ぷ

｢蛇腹翅の蝶｣折り紙用紙サイズ:7.5cm×15cm1枚、7.5cm四方1枚蛇腹による翅の最初の考案者は不明。今年の共通テストの漢文よりインスパイア。｢太常の仙蝶｣なる言葉が出てきます。太常だけなら中国王朝の官職で皇帝の廟の祭祀を司るそうです。｢太裳｣と書けば、陰陽道の｢十二天将｣の一つで、｢天帝の文官｣だそうです。

3つの質問①昨夜は良いイメージで眠りに付けましたか？②きょうは瞑想をしましたか？③きょう、感謝したことは何ですか？《１月１９日水曜日》①できました②できました③a.07時00分からのwebinarにちょっと遅れたけど、物凄い熱量だった✨感謝😊元気出たし、シンクロニシティも有った事にも感謝☘️b.ランチのうどん屋さんでナスカの地上絵を発見😳✨面白い😂感謝🐵c.最近は〆が豆大福から→納豆巻きに変わりました✨感謝😅ち

会社帰りにこちらの前を通るのが好き。太常うどんうどんを食べて帰ろうというわけではありませんお目当てなのは、こちらの野菜コーナー！目利きの太常さんが仕入れた商品をお手頃価格で販売してくれるのですしかも税込料金。で、この時期は…シャインマスカットがいいのです@1,500円スーパーや百貨店よりも安いのに粒も大きくて、甘くて◎今回も美味しくいただきましたー♡■銀座木挽町うどん太常住所:中央区銀座7-15-17だいつねビル1FTEL:03-3541-2227営業時間

70年の長きに渡りあまたの東京グルメの胃袋を幸せにしてきた神田須田町のとんかつ万平がついに昨年12月をもって閉店・・・またひとつ名店が星になりました東京グルメ界に起きた昨年最大のショックといってもいいでしょうもう二度とこの張り紙をみることはできません永久のお待たせになりました越冬グルメのカキバター焼きはもとよりカキフライもヒレカツもメンチカツもポークソテーもハン

数年ぶりのうどん太常お世話になりつつ、お世話しつつの関係が12年ほど続いていた某出版社のYさんが３月末にstepup退職されるので。久々にランチに。「ジャーナリストタイム」と言って。毎回待ち合わせ時間に遅れてくるのはご愛敬。今回はサクッと飯がいいというので。思い出の場所のこちらへ。私がメディア部に配属されて雑誌の（良くも悪くも）イロハを教えてくれたのは、このYさん。当時、他社出版のNさんとYさんと3人でよく仲良し営業してました。その時に3人で食べた記憶のある太常

銀座木挽町(東銀座)に人気の讃岐うどんの店がある江戸時代から５代続く八百屋が始めた手打うどんは男女問わず人気があるここの名物？アボカドうどんを食べに来たこれが名物？アボカドうどんだ温かいものと冷たいものが選べる東銀座の駅、歌舞伎座から歩いてすぐの太常(だいつね)は裏通りの静かな場所にある産直の野菜の箱が並ぶ店はかつて八百屋だったその姿が忍ばれる太常は江戸時代から続いた八百屋の５代目が2010年に始めた讃岐うどんの店香川から取り寄せる小麦粉を使う自家製麺の手打うどんが楽しめる「安

創業文久元年の銀座の八百屋さんが始めたコダワリのうどん屋さん銀座木挽町うどん太常セルフスタイルです八百屋さんなので入口の両脇で野菜も販売中そんなわけで野菜の天ぷらの評判がめちゃめちゃいいです反対側にはフルーツもけっこう売れてる？？？？うどんが安い八百屋さんらしくアボガドうどんとかカレーうどんがめちゃめちゃ美味しそうでしたが初めてなのでかけうどん天ぷらは定番の半熟卵とちくわ天そしてトウモロコシの天ぷらがあった！！！最高です！！！！さすが八百屋さん！！！うど

みなしゃま、おこんばんは🌙😃❗️訳は、ともかく、小腹満たしに、うどんを食べました🎵築地の八百屋さん経営の店看板の、キノコバジルうどん、アボカドうどん❗️惹かれる不肖😎🐼店の人おすすめの、すだちうどんの冷たいのを頂きました🎵数分で完食😤😤😤😤😤😤😤美味しゅうごじゃいました😄💃🕺🐒🐼🦒😄夕飯前に、何故わざわざ食べたかは、いずれ又、拝🙇

タレントであるボラン千秋さんがテレビ番組で紹介していたお店『太常』私は見ていなかったのですが友達からラインで感じの良いお店だから行ってみて～と職場の仲良しさんたちと行って来ました。場所は東銀座の新橋演舞場の近く元は八百屋さんでしたがうどん屋さん始めたらしいです。お店の外にはフルーツや野菜があって販売もしてました。お友達がうどんの値段が500円ぐらいからと言うので『またまたコムロそばじゃないの？』って言ったのですが違いました～ホントに安くて美味しい。夜はお酒も飲めますし大人な雰囲

今日は、以前からずっと行きたいと思っていたお店に行ってきましたーっ銀座木挽町にある『太常』さんです。http://daitsune.net/八百屋さんが経営するうどん屋さんです。ずいぶん前にテレビで観たことがあり、ぜひ自慢の野菜を使った天ぷらを食べてみたいと思っていました大混雑のお昼時を避けて少し遅めの時間にお邪魔したこともあり、ほとんどの天ぷらは品切れ＆品薄状態…当然お目当ての「季節のかきあげ」はなくなっていました…と

うどん屋の天ぷらって何を選択しますか？ミトミえもんは、鳥天、ちくわ天、海老天あたりが好みだが、銀座にあるうどん店『太常』では野菜の天ぷらをオススメしたい。何しろ江戸時代から続く八百屋さんが提供するうどん屋ですから。野菜はなかなか他のうどん屋にはないラインナップ。「九条ネギ」と「ふきのとう」を選択したが、旬の野菜が食べれるのは嬉しいですね。さすがは本業、ここで恥はかけないでしょう。夏は夏野菜、秋はきのこ類などと楽しませてくれるようです。天ぷらではないが「フルーツトマト」や「アボカド」なんかが

昨日は夫と出かけた小都、アイスやお菓子たくさん食べてご機嫌でYouTube見ながら帰宅「内緒だけどアイシュ食べたんだ〜チョコじゃないよ、イチゴ味！」て教えてくれたよ胃腸炎明けの3日連続アイス、大丈夫かなぁ昨日の晩ごはん・おでん市販品に色々プラス・羽根つき餃子・サニーレタス、千切りキャベツ・野菜色々味噌汁白菜、にんじん、大根、大根葉あと冷凍してたいつかの晩ごはんとか？？寒かったかなと思ったけど一駅歩いて来たらしく半袖、汗だくで美味しい美味しいと食べてくれた

最近の私の密かな会社帰りの楽しみ。それは…スタバに寄ることでも百貨店に寄ることでもなく。銀座木挽町うどん太常に寄って。野菜と果物を見ること！太常は美味しいうどん屋さんですが。八百屋さんもしています…というか本業は八百屋さんの方だったりするのよね。江戸時代から続く由緒ある八百屋さん。その日に仕入れた質の良い野菜や果物を店先で売っています。この日は柿や林檎など。果物が多い日でした。毎日品揃えが変わるのも楽しい最近の大好物のシャインマスカットもありましたよー！この日

年が明けて初訪問の銀座木挽町うどん太常。うどん好きの野菜卸５代目が本業の代替わり後に始めたお店。野菜の天ぷらがカウンターに十種類以上。種類あるうどんの中から、本日もカレーうどん。加えて、九条ねぎを山盛りトッピング。サイドメニューとして、おいなりさん、野菜かき揚げ天と山芋天を追加で量多すぎ。カレーがはねて染みにならぬよう気を付けてワシワシ食べた。ごちそうさま。adr:東京都中央区銀座7-15-17だいつねビル1階翌日の社食ランチ。カーオ・パット・バイ・ガバオ(鶏肉のバジ

★ランチカロリー★うどん屋でありながら、ハンパなく野菜推しなお店、それは東銀座にある「太常」。なぜなら、江戸時代から続く老舗の八百屋（今は4代目）が営業しているうどん屋だからで…太常と書いてだいつねと読ませる店名は、常に太っているDEBUとしては親近感あり。注文はセルフタイプなので、まずは入口でうどんを注文しつつ、天ぷらを自由に取り…【九条ネギうどん（500円）＋バターナッツ（120円）＋アボカド（100円）＋卵天（100円）】先にお会計して席に着くという、一連の流れなので、まる

昨夜は、お得意先との接待で飲み過ぎたので、ランチはカレーうどんな気分。となれば、行き先は野菜の天ぷらが多い、銀座木挽町うどん太常へ。カレーうどんから気持ちは動きませんが、カウンターにのっている、品々には心が揺れてる。でも、明日は健康診断♪カレーうどん＋九条ねぎトッピング。これでよいでしょう。天かすがサービスで盛られる。あれ？会計するときに皿には、ズッキーニの天ぷら、おいなりさんが２個も！さらに、温泉玉子。バイキングと同じで、無意識に手が動いてるようです♪いやぁ～まいっ

４月に三重県から移動してきたA木君の歓迎会をゆかいな仲間たちで開催。会場は、銀座木挽町うどん太常。八百屋さんが開いたお店だけあって、野菜はたっぷり出てきます。まずはサラダ、そしてエリンギとなすと小たまねぎの天ぷら。今回は、量を少し抑えてもらった唐揚、豚肉料理。参加１０名のメンバー皆、楽しそう・・・白菜と豚肉のコラーゲン鍋登場。女性陣もすごく満足してくれていて、たくさん食べてる。皆さん、おうどんにこの辛味を入れて、何杯もお代わりしてた。主賓のＡ木君が酔って、この

Ｊのお誕生会のＪって？大したことはなく、常務＝Ｊってなわけで、銀座木挽町うどん太常で開催。このお店は、うどん好きの野菜卸の五代目が本業の代替わり後に始めたお店というだけあって、他にはないくらい野菜を取れる。コースの最初は、たっぷりの野菜サラダ、そして、ほくほっくの鳥唐揚げ。この一皿が約４人前のビックなボリューム。この赤いきつね北陸新幹線開業記念版と駄菓子諸々とチョロＱは、乗り鉄Ｊへの誕生日プレゼント。野菜と茸の炒め物と繊維質たっぷりの根菜の天ぷら男だけの宴会で

２月なかば、築地のせんだいばし横のかわづさくらの花が一輪ほころんだ。お昼は、同僚Ｎ君と銀座木挽町うどん太常へ。さぬきから取り柄せている粉で打ったうどんと八百屋だった店主の仕入れた多くの種類の野菜の天ぷら。生姜、山芋、新蓮根、人参、銀杏、などなどの天ぷらを今日は、九条ネギうどんを注文、カウンターに並べられた天ぷらを自ら皿に盛り会計。九条ネギうどんににんじんかき揚げ、山芋天、新蓮根天、そしてお稲荷さん２個で〆て￥１，０００円。これは食べ過ぎの見本。腹八分にな

同僚Ｎ原君と銀座木挽町うどん太常へ。カレーうどんに九条ネギをトッピング。炊き込みご飯、かき揚げ天と山芋天をトレーにのせたら1,000円オーバー。カロリーもオーバー。九条ネギのしゃきしゃき感と風味が大好き。山芋天の粘りで午後ももう一息頑張ろう。ａｄｒ:東京都中央区銀座7-15-17だいつねビル1階

同僚Ｎ原君と銀座木挽町うどん太常でランチ。灼熱・・・というのがふさわしい都内の夏。ほんと、暑すぎ！太常うどんは、江戸時代から5代続く八百屋（卸業）の川北晃右が、安心して、つゆまで飲み干せるうどんを作りたいとの思いでプロデュースした。というコンセプトが魅力で通ってるお店。。アボカドうどんやだしうどんなど冷たいメニューもいっぱい。が、今日は温かい牛すじうどんに九条ネギをトッピング。コーンの天ぷら、かき揚、おいなりさんと盛りだくさん。柔かい牛すじ・・・お初。し