天領盃酒造

福島区阪神福島駅の近くの立ち呑み屋さんぽんしゅや三徳六味3月にいただいたお酒たかちよSKYおりがらみ（高千代酒造/新潟県南魚沼市）シン・タカチヨLTYPEおりがらみ（高千代酒造/新潟県南魚沼市）59TakachiyoCHAPTERFIVE純米吟醸森のくまさん（高千代酒造/新潟県南魚沼市）髙靇翠無濾過生（高千代酒造/新潟県南魚沼市）閏日-SpecialOne-

雅楽代シリーズが揃い踏み🎶いずれも日常的に親しみやすく、そっと寄り添ってくれる様なカドのない旨みが特徴的です😊是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代▶月華(げっか)火入1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込▶日和(ひより)火入1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込▶鳴神(なるかみ)火入1800ml￥3300税込／720ml￥1650税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専

福島区阪神福島駅の近くの立ち呑み屋さんぽんしゅや三徳六味1月にいただいたお酒二兎純米吟醸山田錦五十五生（丸石醸造/愛知県岡崎市）二兎純米吟醸出羽燦々五十五生（丸石醸造/愛知県岡崎市）たかちよSunRise無濾過生原酒（高千代酒造/新潟県南魚沼市）シン・タカチヨOTYPE無濾過生原酒（高千代酒造/新潟県南魚沼市）雅楽代雪下（天領盃酒造/新潟県

東梅田お初天神裏参道にあるおでん居酒屋おでんや三徳六味1月にいただいたお酒は龍神特別純米本生北竜町産彗星米（龍神酒造/群馬県館林市）麓井の圓生酛純米吟醸本辛生原酒（麓井酒造/山形県酒田市）荷札酒純米大吟醸備前雄町（加茂錦酒造/新潟県加茂市）雅楽代鳴神生酒（天領盃酒造/新潟県佐渡市）両関初しぼり純米生原酒（両関酒造/秋田県

四ツ橋筋と京町堀通りの交差点を西に入ったとこの日本酒居酒屋豚と鴨おじさんと日本酒芳寿豚と紀州鴨日本酒が30～50種が並ぶお店いただいたお酒は楽器正宗中取り（大木代吉本店/福島県西白河郡矢吹町）雅楽代月華生酒（天領盃酒造/新潟県佐渡市）五（five）RED（酒井酒造/山口県岩国市）九頭龍垂れ口生酒（黒龍酒造/福井県吉田郡永平寺町）阿部勘純米吟醸

神戸三宮の高架下にある立ち呑み屋さんスタンドクラシック数名で2次会お酒は蔵みたいな部屋に入って自分で選びますいただいたお酒は屋守純米中取り無調整生広島県産八反錦（豊島屋酒造/東京都東村山市）ののさん純米吟醸生（山陽盃酒造/兵庫県宍粟市）雅楽代雪下（天領盃酒造/新潟県佐渡市）勲碧純米吟醸無濾過生原酒岡山県産雄町（勲碧酒造/愛知県江南市）

雅楽代シリーズの玉響(たまゆら)と月華(げっか)が入荷致しました✨どちらもそっと寄り添ってくれるかの様な飲み心地で、親しみ深い味わいです😊是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代▶玉響(たまゆら)生酒1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込▶月華(げっか)火入1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんりょうはい)

雅楽代(うたしろ)玉響雅楽代でなぜ、“うたしろ”なのか？多分、雅楽が“うた”で代が“しろ”なのでしょう。で、調べてみると、歌代という土地から取った名前らしいです。そこに天領盃酒造さんがあるという(佐渡市加茂歌代)…。「歌の代わりの土地」って意味で、昔、天皇に和歌が気に入られると、そのご褒美に土地を貰えたらしい(どんだけ昔？)で、その栄華を極めた人たちが「雅楽代」さんを名乗ったらしく(今でもその姓が残ってるらしいですよ)…。でも、お酒の本来の意味は「雅びで楽しい代（とき）」という意味

さて、シリーズ第二弾！ウチの近くに今年オープンした店で、正しくぶら飲みなんやが、まあ、何とも店の佇まいにそぐわぬ雰囲気の看板が目を引きまして・・・（＾＾）街の大衆食堂みたいな看板やが、入り口はいると中古レコード群がお出迎えで・・・♫カウンター中心の店内は今風なバーとかカフェ仕様な空気が漂い・・・絵を撮ってへんけど、この店のロゴ入りTシャツとか売ってる一角も有り！しかし・・・やっぱ、めっちゃ昭和の大衆食堂仕様な割り箸とか・・・(￣◇￣;)つうか、年越しすばって何だんねん？(◎

雅楽代シリーズの生酒ver、並びに天領盃のTHEREBIRTHTIMEMACHINEOUROBOOSが入荷致しました✨生酒verとなって、更なるフレッシュな青さ、若々しい旨みが随所から感じられます😊是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代/天領盃▶雅楽代日和(ひより)生酒1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込▶雅楽代鳴神(なるかみ)生酒1800ml￥3300税込／720ml￥1650税込▶THEREBIRTHTIMEMACHINE-OUROBOR

3種類の雅楽代が揃い踏み✨月華、瑞華、雪下…いずれも言葉の持つイメージ通り、雅で日本らしい味わいが存分に楽しめる逸品です😊是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代▶月華(げっか)生酒1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込▶瑞華(ずいか)生酒1800ml￥4840税込／720ml￥2420税込▶雪下(ゆきわたり)生酒1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本

四ツ橋筋と京町堀通りのこうさてんえお西に入ったとこの日本酒居酒屋豚と鴨おじさんと日本酒芳寿豚と紀州鴨日本酒が30～50種が並ぶお店いただいたお酒は廣戸川純米大吟醸（松崎酒造/福島県岩瀬郡）山川光男２０２３あき（小嶋総本店/山形県米沢市）雅楽代（天領盃酒造/新潟県佐渡市）千利休純米吟醸生詰兵庫県特A地区産山田錦（利休蔵/大阪府堺市）津島屋純

職場の上司が9/25(月)夜に他界入退院を繰り返しててまた元気に復帰されるだろうと思っていた矢先でした実感が湧かない明日お通夜明後日法要に参列します美味しいものを何かとご馳走になったので美味しい🥐&淹れたて☕&🌹佐渡「天領盃辛口原酒」冷や酒で(何となく)独り偲ぶ会しながら絵を描きました「冷静で穏やな優しさ」がテーマ最後に左下の龍流画を描いていたらふとお線香の香りがしましたお供え物かな？絵かな？両方気に入っていただけたかしらと思ったらくすりと笑っ

雅楽代の日和と試験醸造酒が2種類入荷🎶青々とした香り、フレッシュな日本酒のシルエットが魅力的な日和🍶そして試験醸造は様々なチャレンジ、段階を越え遂にファイナルに到達❕挑戦的であるからこそ真剣に、真摯に造られている事がよく分かる高い酒質の味わいを是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代▶試験醸造thefinal720ml￥1980税込▶日和(ひより)1800ml￥3630税込▶試験醸造4th720ml￥1650税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「雅楽代（うたしろ）日和（ひより）純米」。新潟県佐渡市の天領盃酒造さんが醸しているお酒です。２０１８年春に若き加登仙一さんが天領盃酒造を個人で買って、オーナーになり、自らが酒造りの先頭に立って、お酒の質向上に努めてきました。しかし、購入直後の蔵の設備は大量生産向きで、特定名称酒主体の地酒蔵に変身するには相当な投資が必要でした。空太郎も取材で２０１８年１１月に蔵を訪れて、設備を見せてもらいましたが、「これはほとんど一から設備を入れ直しだな」

『雅楽代試験醸造3rd』が入荷致しました✨雅楽代の試験醸造、その第三弾となる今回は7号系酵母の変異株を使用し、純米大吟醸製造への道筋を照らす一本🍶普段の雅楽代以上に華やかな印象で、かつ根幹は雅楽代らしい清涼感も感じられます😊是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代▶試験醸造3rd720ml￥1980税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんりょうはい)』など、天領盃酒造の日

『雅楽代日和(ひより)』が入荷致しました✨青々とした香りはフレッシュな日本酒のイメージを湧き立たせ、凛とした酸を感じる飲み心地を一層魅力的に感じさせます😊是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代▶日和(ひより)1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんりょうはい)』など、天領盃酒造の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろ

『雅楽代～玉響(たまゆら)～真吟』が入荷致しました✨真吟(扁平)精米のお米で造られたこちらの雅楽代玉響🍶温度帯、味わい、香りetc…楽しむ角度によって雅楽代らしさも、新たなる魅力も、感じられるボリューミーな仕上がりの一本です😊新潟県・雅楽代▶玉響(たまゆら)真吟1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんりょうはい)』な

雑誌等でもあまり取り上げられることの少ない新潟の地酒の中で、ここ１、2年で話題のお酒の１本です。佐渡の雅楽代（うたしろ)ホームページに書かれていましたが、このお酒のコンセプトは、「綺麗で軽くて、穏やかなお酒」。主役はあくまでもお酒を飲む皆様。その時間によりそうような、まっすぐで地味なお酒だそうです。核となる味わいを決め、できる限り削って行くような洗練された繊細な味わいの引き算のお酒、と表現されていました。また、「やっぱり白いご飯が一番落ち着く」ようにいろいろな味わいのお酒を飲

オリックス劇場の2ブロック北星和CITYB.L.D本町西B1F立ち吞みと座り日本酒居酒屋肉ト肴立売堀発酵酒場日本酒のめるとこ。でちょい吞みいただいたお酒は儀助純米吟醸無濾過生原酒播州愛山（奈良豊澤酒造/奈良県奈良市）五（five）ピンク純米大吟醸生原酒（酒井酒造/山口県岩国市）雅楽代呑み比べ～うたしろ～～玉響～～日和～（天領盃酒造/新潟県佐渡市）お

2023年5月24日に開催された全国新酒鑑評会🍶そこで見事金賞を獲得した佐渡の酒蔵『天領盃酒造』の醸す日本酒が入荷致しました✨甘さ際立つウロボロスと新たなる雅楽代の辛さを追い求めた試験醸造酒…🎶共に抜群の旨さを誇る逸品です😊新潟県・雅楽代/天領盃▶天領盃THEREBIRTHTIMEMACHINE-OUROBOROS-720ml￥2310税込▶雅楽代試験醸造2nd超辛口1800ml￥3630税込／720ml￥1760税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page

『雅楽代生酒～花明かり～』が好評発売中です🌸🍶全体的に青い春のイメージが湧いてくる一本で、一口目に鼻を抜ける含み香の爽やかさは寒暖入り乱れた春一番の様でハツラツとした気持ちが自然と浮かんでくる春らしい仕上がりです✨新潟県・雅楽代▶生酒～花明かり～1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんりょうはい)』など、天領盃酒造の

雅楽代シリーズの初の試みとなる、チャレンジングな試験醸造酒が登場🎶火入れタイプと生酒タイプ、2種類が同時入荷しております😊優しい酸のきいた青さの中で伝わってくる、それぞれの個性が非常に魅力的です💕一期一会の味わいを是非ご賞味下さい✨新潟県・雅楽代▶試験醸造火入れ720ml￥2420税込▶試験醸造生酒720ml￥2420税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんり

『こうじ美人』～佐渡の老舗蔵元の手造り甘酒～・佐渡の低農薬米使用・自社製造の米麹100%・糖類・添加物不使用自然の甘さでのどごしが良く、飲みやすい。アレンジレシピにも活用できます。こうじ美人に苺🍓を加えて、スムージーと蒸しパンを作ってみました。🍓甘酒入り苺スムージーイチゴを混ぜるだけで簡単❣️ピンク色がかわいいホットスムージー💕体が温まってぽかぽかに☺️🥞甘酒入り米粉蒸しパンお砂糖を使わなくても、甘酒でスイーツが作れちゃう♪甘酒と同じ原料(米)の「米粉」を使用。原

『天領盃純米吟醸しぼりたて生原酒』の在庫数が残り僅かとなっております🍶軽快な飲み口と酸が特徴的な冬季限定の純米吟醸⛄濃いめの味付けの料理と合わせやすい、清涼感のある一本です😊新潟県・天領盃▶純米吟醸しぼりたて生原酒1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんりょうはい)』など、天領盃酒造の日本酒を通販しています。定

佐渡へ来たので佐渡の酒蔵さんへ金北山の麓にある天領盃酒造さんへ天領盃酒造株式会社天領盃醸造元の天領盃酒造酒造公式HPです。若き蔵元の新たな挑戦を佐渡島から発信していきます。皆様の楽しいひとときを演出できるお酒を目指して、日々お酒造りに励んでいます。tenryohai.co.jp酒の陣ＮＥＸＴでも美味しいお酒を出していたので訪問を楽しみにしていました隣には・・・・トキブルワリーさんがありますがこの日はお休みでした店内で工場見学の受付蔵人さんの案内で回りましたが話が面

佐渡のセカンドハウスで家呑み🥢🍶逸見酒造🍶カニ🦀脚が一本とれちゃっただけでお安〜いのよ😁アワビサザエ北雪酒造🍶海に囲まれた佐渡島、魚介が豊富🤍いごねり海藻も豊富🤍加藤酒造🍶しったか楊枝でホジホジ天領盃酒造🍶アワビのバター醤油炒め北雪酒造🍶このラベル、呑んだことある方いますか？w渋いっ！😂🤣wワタリガニ佐渡のワタリガニは初めて🦀！蒸していただきました佐渡のお米🍚横浜で同じお米食べるけど、全くの別物🍚お水が違うのよね…わたしの中で「佐渡で美味しい

新潟、佐渡の銘酒『雅楽代』が現在好評発売中です🎶日和(ひより)、玉響(たまゆら)、いずれも大和言葉が名前の由来で、柔和で朗らかな日本酒のシルエットがさりげなく日常に花を添えてくれる…そんな素敵な飲み心地が魅力的なお酒です😊新潟県・雅楽代▶日和(ひより)1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込玉響(たまゆら)1800ml￥3520税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や

『雅楽代花明かり』が現在好評発売中となっております🌸花明かりとは「花々の明るさが夜を照らす」という意味を持つ大和言葉です✨こちらのお酒に出逢えた人の心を穏やかに照らせるように…そんな願いが込められて醸された一本です🍶ほっと一息つく様な、安らぎを感じる味わいを是非ご賞味下さい💕新潟県・雅楽代▶生酒～花明かり～1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄

『雅楽代』の玉響(たまゆら)の生酒が現在好評発売中です🎶玉響とは「ほんの少しの間」という意味の大和言葉で、素敵なひと時をより一層色鮮やかなものに仕立ててくれる寄り添う様な優しい味わいが特徴的です😊新潟県・雅楽代▶生酒～玉響(たまゆら)～1800ml￥3300税込／720ml￥1650税込さいとう酒店🍶天領盃酒造様page雅楽代/天領盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅楽代(うたしろ)』や『天領盃(てんりょうはい)』など、天領盃酒造の日本酒を通販して