天青風露

淳吟に行ってきました。淳吟には、月に一度、Rちゃんと行くことにしているので、何も変わらず、今月も訪問です。豚のガツ。さっと茹でたガツと、コチジャン、酒、醬油をジップロックに入れ、低温調理器に１２時間。いい感じに柔らかくなっていて、ビールに最高これは、チャレンジしてみないとね。ザワークラウトをスープに。いい感じに酸っぱくって美味しい～～本日の日本酒は、１６本だって。栄光冨士煌凜純米大吟醸冨士酒造/山形県鶴岡市二兎純米吟醸備前雄

こんにちは。足立区西新井天然魚の店魚処渓のpinoです。寒いよ～。昨日と打って変わって寒い～。一旦半袖になったBOSSも長袖に逆戻りです。さて、年末メニューは基本的にコースメニューでお願いしているのですが、『一体どんなものがでるのかな？』とご質問を（多数）お受けします。それもそのはず。。インフォメーションなってないし～～～（笑）チラシくらい作りなさいよってね（テヘペロｗ）手書きでメニューは慣れてるんだけど、”写真を入れてかっちょく作ろうぜっ”となると

こんにちは。足立区西新井天然魚の店魚処渓のpinoです。全く告知しておりませんでしたが明日（１２月６日）朝搾りの地酒が入荷します茅ヶ崎の酒蔵熊澤酒造【天青特別本醸造朝搾り２０１８風露】当日（６日）の朝に搾ります。それを即座に瓶詰めして、そのままお店へと運ばれるピッチピチのフレッシュ！フレッシュ！フレーーッシュ！！♪な夏の扉も開いちゃうくらいの（←わかるかな（笑）？）フレッシュさ加減です。出来立てホヤホヤの味をお楽しみくださいまた、別のお楽しみ方

おはようございます！当店は明日の1月8日（月祝）までは11：00～19：00まで短縮営業となりますので、ご来店の際はお気をつけ下さいませ！本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)/さて、神奈川県は熊澤酒造さんより毎年恒例の「天青風露特別本醸造活性にごり」が入荷です☆澱を絡めることで、乳酸飲料系の穏やかな香りや洋ナシのような爽やかな香り、溌剌とした炭酸ガスの爽快感とまろやかな旨みをスッキリとドライに楽しめる活性にごりでございます(^^)