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この日は夏休み前の仕事を終えて夏バテの体に、ニンニク補給です。2019年196杯目です。ラーメン龍郎味噌豚入りラーメン大盛980円まずは標高のチェックから。今回は多めコールをしてみました。穏やかな標高ですが、割としっかりと野菜が入っている感じです。では早速スープから。動物系は豚の濃厚系タイプ。味噌があわせられており、相変わらずのドロドロタイプです。蓮華が沈まない感じで、それがまた龍郎さんの特徴でもありますね
この日は仕事を終えて定期訪問の活龍さんへ2019年184杯目です。つけめん・らーめん活龍とんこつ醤油820円早速スープから。動物系は豚が中心の濃厚系のタイプ。煮干など魚介をあわせた豚魚系ですが、可也濃密ですね。粘性も可也あって、蓮華も沈まない感じです。いわゆるドロ系ですね。調べてみると、本店でこの濃厚を頂くのは初めてでしたが、予想以上の感じで、テンションが上がりますね。続いて麺を。極太麺は加水率高めの平打ち系の
6月27日(木)夜。こちらへ。茨城県つくば市【みつき】第三弾の『ど・みそ』以来、半年ぶり3回目の訪問。第五弾の今回は「鶏」がコンセプトで、期間は6月~8月の3ヶ月。20:00に現着、外待ちあったがそんなに待たずに案内された。外待ちある場合、食券先買いがスムーズです。店員さんに指定された席へ。卓上アイテム撮るの忘れた。現着から16~7分で着丼『鶏つけそば』中盛活龍系は大盛りまで無料なのがいいですよね。いつもなら大盛りだが、今回は中盛りでやめといた。といっても、大盛り45
5月22日(水)夜。こちらへ。茨城県つくば市【活龍】本店1月以来の訪問です。18:30頃に現着、空席あり。卓上アイテム。券売機は無く、口頭オーダー後払い制。主力はつけめん。他に、中華そば、タンタン麺、まぜそばなど。私のオーダーはこれ。『つけめん』大盛り・ネギ増し本店でつけめんは2年ぶりくらい。前回は活龍で一番好きな『タンタン麺』でした。並、中、大と同額なので大盛りを。中盛りでやめておけばいいものを・・・自社製麺の極太麺。小麦が香り、コシが強い麺。大盛り450g
この日は限定を求めて牛久の活龍さんへ。限定はありませんでした。2019年126杯目です。つけめん・豚そば活龍牛久店つけめん中盛870円まずは麺を一本。太麺は加水率高めの平打ち系のストレート。きれいに整列して盛りつけてくれていますね。若干アルデンテのような仕上がりで、個人的にはもう少し茹でた感じの方が好きかも。活龍さんの麺も美味しい仕上がりですね。麺量は中盛で400g。では早速つけ汁につけて。動物系は豚
この日は甲殻堂さんで雲丹つけめんを頂きお次はみつきさんへ。2019年94杯目です。活龍期間限定麺処みつきチャーシューめん830円替え玉無料替え玉無料麺の好みを聞かれたので、かためでお願いしました。早速スープから。動物系は豚骨のしっかりと白濁したタイプ。濃厚でとろんと仕上げてくれていますね。以前いただいたものと変わらず、流石といった感じです。スープ自体の総量は少なめになっていますね。続いて麺を。極細
この日は仕事を終えてKRC(活龍ラーメンセンター)の甲殻堂さんへ。2019年93杯目です。活龍海老蟹専門甲殻堂雲丹のつけめん中盛1020円チャーシュー200円まずは麺を一本。太麺は加水率高めの平打ち系のストレート。こちらの麺は、活龍さんのつけ麺の麺とはまた異なる仕様ですね。きれいに整列されているあたりは共通しています。純粋な小麦の味わいをダイレクトにいただける感じですね。麺量は中盛りにしたので400gです。
4月5日(金)夜。夕飯を食べに幸手市へと車を走らせたが、途中で何かを思い出しこちらへ。茨城県境町【活龍】境店年末以来の訪問です。19時ちょい過ぎに現着、空席あり。空いてるカウンター席へ。これを思い出したんですよね。境店限定なんですかね?他の店舗でのレポが上がってないのよね。10分程度で着丼『手揉み辛味噌ラーメン』コーン抜き・大盛り活龍系は大盛り無料ですからねぇ・・・ついつい(^^;コーン不要派なので抜きました。チャーシューの他に、ねぎ2種、黒バラ海苔、揚げニンニクで
この日は仕事を終えて久々に天地さんへ。やんちゃしてきました。2019年57杯目です。活龍まぜそば専門天地ジャンク盛りヤンチャボーイ大1100円追い飯小50円まずは標高のチェックから。特に野菜マシとかはありませんが、オペレーションを見る限りでは、通常のもやしの袋をまるまる茹でているようでした。また、肉の絵が堪りませんね。そして具材のチェックを。チャーシュー、ミンチ、卵黄、もやし、韮、フライドチップ、ニン
2月21日(木)夜。こちらへ。茨城県つくば市【天地】約半年ぶりで、これが8回目の訪問です。20:10頃に現着、空席あり。券売機で狙いを定める。ワイルドロックは売り切れランプ点灯中。これいってみたかったが・・・別のものを。前回同様に、スープバー式なので自分でスープを。卓上アイテムはそれなりに揃ってる。以前はもっと多かったんだけどね。ニンニクとか柚子胡椒とか・・・15分程度で着丼『天地ジャンク(大)』ニンニク少なめ前回と全く同じ。というより、前々回も同じものを。3回
2月7日(木)夜。つくばへ向かい、久々にこちらへ。茨城県つくば市【鶏々】1年半ぶりくらいかな?20:05頃に現着、空席あり。卓上アイテムは一般的なもの。あ、岩塩はあまり見かけないかも?15分程度で着丼『鶏つけ麺』塩・大盛りここは大盛り無料なので、当然大盛り。並200g、中盛り300g、大盛り400gの設定。全粒粉使用の太麺。茹で加減カタメで、コシもすごい。個人的にはもう少しやわめでもいいかも。麺自体は美味いが、ちょっとボキボキすぎた・・・鶏チャーシューはしっとりタ
この日は仕事を終えて活龍本店さんへ。限定の麺を頂いてきました。2019年35杯目です。つけめん・らーめん活龍手もみ中華そば680円チャーシュー200円板海苔100円早速スープから。動物系は鶏の清湯系のスープ。シンプルに鶏だけを使用されてるようですが、奥深い旨さ全く不足感を感じない、実に美味しいスープですね。アツアツに仕上げられているところも特徴ですね。続いて麺を。スーパー平打ち麺の名のとおり、可也平た
この日は29日の肉の日。と言うことでプチ連打してきました。2019年25杯目です。活龍期間限定麺処みつき限定味噌まぜそば850円煮込みチャーシュー150円煮込みチャーシュー150円まずは具材のチェックから。チャーシュー、肉味噌、コーン、韮、刻み葱、バラ海苔。チャーシューは豚のバラタイプ。煮込みチャーシューと命名されており、柔らかく仕上げられています。厚さも結構あり、一枚でもなかなかの物量で満足ですね。恐
この日は新店ののらくまさんへ突撃しお次は亀城さんへ。2019年22杯目です。麺屋亀城中華そば650円チャーシュー250円早速スープから。動物系は豚が中心の清湯系のタイプ。このあたりはプロデュース店の活龍さんの一杯に似ていますね。比較的油も多めで、力強いうまみが伝わってきますね。美味しいスープだと思います。続いて麺を。中太麺は加水率高めのストレート系。茹で加減固めで、結構噛み応えがあるタイプですね。
1月11日(金)夜。こちらへ。茨城県つくば市【活龍】本店半年に1回くらいのペースでお邪魔してます。本店の記事を書くのは8年ぶり(笑)19:50頃に現着、空席あり。活龍と言えばつけめんですが、暮れに境店でいただいてるので、今回は別のものを。15分程度で着丼『タンタン麺』大盛り年始ということで、活龍で一番好きなタンタン麺にしました。大盛り無料なので、もちろん大盛りです。具はミンチ、青菜、小葱、ザーサイ。動物系スープに芝麻醤を合わせ、辣油でピリッとさせる。胡麻の風味ぶわっと
12月31日(月)昼。先の【牛久結束店】でラーメン納めしたのに・・・なぜか帰りに寄り道。茨城県つくば市【みつき】活龍の期間限定の店舗です。コンセプトはこんな感じ。13時頃に現着、空席あり。今は第3段で、【ど・みそ】とコラボ中です。券売機で食券を購入し、カウンター席へ。10分弱で着丼『ど・みそ』並活龍系は大盛り無料ですが、2軒目ですし並にしました。丼ちっちぇー!が第一印象。でも、深さがあるので量は入るのかな?個人的には好きなタイプではないが・・・脂身の多いバラ。
12月30日(日)昼。今年も残すところあと2日となりまして。どこで麺納めするか迷いますね。二郎で〆たいところですが、遠征する気にもなれず・・・近場のこちらへ。茨城県境町【活龍】境店何度かお邪魔してますが、記事にするのは初めて。14:05頃に現着、中外合わせて10人近く待ってたかな?閉店30分前でも混んでました。ちょっと待って案内される。思ったより早く、20分強で着丼『つけめん』中盛り・ネギ増し閉店する栃木の某店の盛況ぶりを見てたら豚魚の気分になりましてね。濃すぎない程
12月14日(金)夜。水戸方面へ向かうつもりで家を出たが、途中で挫折しこちらへ。茨城県桜川市【龍神麺】2年ぶりの訪問だが、記事にするのは8年ぶり(^^;18:55に現着、空席あり。土日の昼は混んでるイメージだが、金曜の夜はそうでもないのね?メニューはこんな感じ。同系列の活龍に比べると、若干お高めな印象。あちらは大盛り無料だしね。卓上アイテムは一般的なもの。口頭オーダー後払い方式です。12~3分で着丼『台湾まぜそば』ニンニク少なめん?ホントはミンチの上に卵黄を乗せ
この日は甲殻堂さんで海老まぜをいただきお次は活龍本店さんへ。限定が出ていたのでいただいてきました。2018年278杯目です。つけめん・らーめん活龍限定福来麺の鶏まぜそば850円まずは具材のチェックから。チャーシュー、挽肉、卵黄、刻み玉葱、刻み葱、魚粉、粉チーズ、フライドチップなど。チャーシューは鶏の低温系タイプ。中央には挽肉と卵黄が。刻み玉葱とフライドチップにニンニクも。青葱に粉チーズに魚粉と沢山ト
この日は久々に甲殻堂さんへ。未食の汁なしを頂きました。2018年277杯目です。活龍海老蟹専門甲殻堂海老まぜそば830円ますは具材のチェックから。チャーシュー、メンマ、刻み玉葱、刻み葱、粉チーズ、海老粉。チャーシューはバラタイプで、細かめにほぐされています。活龍さんグループらしい、極太メンマも健在。玉葱と青葱の刻みが良いですね。粉チーズと海老粉は、相乗効果に期待です。では早速まぜまぜしてい
この日はつけ麺気分でしたので近くの活龍さんへ。同料金なので大盛を頂きました。2018年239杯目です。活龍荒川沖店つけ麺大盛870円味玉100円まずは麺を一本。太麺は加水率高めの平打ち系のストレート。きれいに整列されていて、ビジュアルからも美しいですね。結構固めの仕上がり加減で、噛み応えが心地よい感じです。活龍さんの自社製麺も美味しいですよね。麺量は大盛で450gとなります。では早速つけ汁につけて。
冷製鯛そば2018/8/26(日)77杯目こちらもとっくの昔に終わってしまったメニューです。更新遅くて申し訳ありません。天辺ダッシュグループの新店『みつき』さん。同グループの『にぼしのなみ』の跡地に5月にオープン。こちらの新店は三ヶ月毎にコンセプトと、メニューを入れ替えるそう。だから三月=みつき(笑)第一弾は「水と鮮魚」。鯛を使ったメニューは8/30までという事で、ギリギリセーフの初訪問です。あまりにも暑いので冷やしメニューの「冷製鯛そば」の醤油を注文。サイドメニューの「
この日は9月から第2章に突入したみつきさんへ。テーマは国産はまぐり。頂いてきました。2018年215杯目です。活龍期間限定麺処みつき純はまぐりそば塩1000円早速スープから。動物系は未使用の純ハマグリスープとのこと。塩ダレの効果もあってか、可也ハマグリがガツンと伝わってきますね。ほんの少しハマグリ由来でない何かを感じたような気がしたのですがもしかしたらカエシの方の出汁からでしょうかね。原価もかかってしまう
8月23日(木)夜。はいからさんへ向かったら休みだったΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン気を取り直してこちらへ。茨城県つくば市【天地】7回目の訪問ですが、記事にするのは6月以来で3回目。20:30頃に現着、空席あり。カウンター高台のポットではなく、スープバーstyleに変更。10分で着丼『天地ジャンク(大)』ニンニク少なめ前回、並盛りにして追い飯がいいって思ったのに・・・券売機の前に立つとつい大盛りをポチってしまう悪い癖。ネーミング通り、いい盛りしてます。やわらかい豚が2枚。
この日は翔稀さんでピロピロ麺を堪能し、お次はつくば方面へ。竹園店さんで限定が出ていると知り伺ってみました。2018年191杯目です。つけめん・らーめん活龍竹園店限定はまぐりの冷やし940円早速スープから。しっかりと冷やされたスープは、蛤のうまみが全開ですね。香油もバランスよく使われており、塩ダレの加減もいいですね。冷たいとうまみを感じにくくなりますが、まったく不足感はなく、実に美味しく仕上げられています。続
この日は毎月恒例の二郎の日今回は久々に龍郎さんへ2018年175杯目です。ラーメン龍郎味噌豚ダブルラーメン大盛1110円まずは標高のチェックから。野菜はマシマシまで有、今回は増しです。丼が大きめですので、派手な標高ではありませんが、野菜の量としては、しっかりと盛られている感じです。では早速スープから。動物系は豚の濃厚系タイプ。味噌があわせられており、可也ドロドロの感じです。卓上の蓮華が切れていたので、丼から直に啜りま
4年ぶりにご祈祷。前回は受けた年の瀬に交通事故に巻き込まれながらも生還したご利益があった。職を変えて半年経ち、再びご祈祷。この日もすげー暑くて、開始前から汗だく。おまけに参列者は俺だけ。え~ってところで⚫️⚫️さん❗️と声を掛けられ前職時代の取引先。こんなんじゃご祈祷中、無心で聞いてなんかいられないよ。どんだけ邪念が入っていたか❗️❔終わって筑波山を下るとき、奥さんが稲葉酒造の看板があったっーつーんで探して向かう。きき酒セット頼んだけどよく分からんよね(笑)晩飯は龍郎🍜エア
この日は営業再開した活龍荒川沖店さんへ。2018年169杯目です。活龍荒川沖店活龍まぜそば850円※大盛同料金自家製チャーシュー200円まずは具材のチェックから。チャーシュー、メンマ、魚粉、バラ海苔、ニンニクチップ、刻み葱。チャーシューは増した分は豚の肩ロースタイプ。ふっくらとした感じの食感で、いい味付けですね。そしてデフォルトの分は混ぜやすい様にカットされたタイプ。活龍さんの代名詞の極太メンマに魚粉。
この日は仕事を終えてみつきさんへ。新たに加わったメニューを頂いてきました。2018年149杯目です。活龍期間限定麺処みつき鯛ワンタン塩980円早速スープから。動物系は未使用で鯛の粗などからとった純鯛スープ。塩ダレの加減も良く、相変らず美味しく仕上げてくれていますね。初訪の時よりも、幾分上品に感じましたが、このあたりはカエシの違いの差もあるかもですね。個人的にはもう少しパンチがあった方が、好みかも。続いて麺を。
この日は甲殻堂さんからの活龍本店さんへ連食しました。2018年144杯目です。つけめん・らーめん活龍限定冷やし坦々麺800円味玉まずは具材のチェックから。肉味噌、白髪ネギ、三つ葉、ザーサイ、フライド系、糸唐辛子など。肉味噌はもちろん冷たいのですが、しっかりとうまみがありますね。白髪葱がきれいに盛り付けられています。その他の具材も見た目や食感などの変化を楽しませてくれます。では、早速まぜまぜして。