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銀座の『ブラッセリーポール・ボキューズ』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。料理の〆は、デセール。タルト・ショコラ、カフェ・オ・レのアイスクリーム添え。今夜のデセールは、随分とシンプルだ。でも、タルト・ショコラは私の好物さので良しとしよう。濃厚なショコラがとても美味い。カフェ・オ・レのアイスクリームは肌がとても滑らかで綺麗。「アイスクリームにディジェスティフのコニャックをかけると美味しいよ」と私。飲んでいるコニャックは、A.E.ドール、VSセレクション。「本当だ。香