天草ジビエ

昨日の天草でのランチは清田さんの天草ジビエイノシシのコース料理をヴィア・チェントロさんでいただきました。前菜手づくりフォカッチャ天草イノシシボロネーゼ天草イノシシのヒレ肉と骨付きロース天草イノシシヒレロース相変わらず盛り付けも味付けも一流のシェフ。清田さんの天草ジビエは、臭みなど微塵も感じさせない徹底した逸品だ✨天草まで行った甲斐がありました。清田さん、ご馳走さまでした

ジビエステーキ！天草のジビエは癖がありません。お気軽にジビエ肉をご堪能ください。#japan#japanese#japanesefoods#jibie#meat#amakusa#天草#天草ジビエ#イノシシ肉#天草ジビエステーキ#ステーキ#渋谷居酒屋#渋谷桜丘町#渋谷隠れ家#うまかもん#天草市場島旅渋谷#島旅#旅に出る#天草島#宝島#宝物天草市場島旅渋谷店さん(@shimatabi.shibuya)がシェアした投稿-2017Sep83:34p

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