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合格祈願!ゲン担ぎメニューや、元気をサポートするグルメで、受験生応援【Mint2023年12月16日号掲載】https://www.pan-petibou.com
大神神社で開催された醸造安全祈願祭に参加した日、夜は、すぎ乃天理店へ。蔵元や酒販店の皆様の集いに、私も参加させていただきました。このお店は、東京の麻布十番にもあるのですが、日本酒や焼酎のラインナップが素晴らしく、お酒に合うお料理や、おでんがとっても美味しいんです。まずは、富乃宝山のソーダ割から。そして、日本酒も色々いただきましたよ。酒蔵の皆さんの写真も、ちらっと色々ディープな話もお伺いしつつ、今期の酒造
先月、奈良県にある大神神社での醸造安全祈願祭に参加したのですが、前日には天理で宿泊。夕飯をどうしようかと探していたところ、ふと目に留まった韓国料理屋の、あんじゅへ。ご夫妻で切り盛りされていて、アットホームな雰囲気そして、なぜか新潟の日本酒がラインナップされていてこの日は、何となく焼酎の気分だったので、純黒のお湯割りなどいただきました。黒じょかで出してくださいましたよ。お料理は、自家製キムチなどの韓国家庭料理からピザまで…!どれもとっても美味
地元ベーカリーの推しパン【Mint2023年10月28日号掲載】7月に15周年を迎えた人気店。バラエティ豊かなパンは多くのファンを魅了。最近では、お客さんのリクエストに応えた健康に配慮した商品も。「あんパン」「メロンパン」「クリームパン」などの菓子パンに全粒粉を10%配合したり、もち麦を練り込んだプチプチ食感が楽しいもっちりとしたヘルシーなベーグルや、減塩したミニ山食パンなどを発売。ヘルシーで美味しいパンに仕上げる、店主・岸本さんのパン職人としての情熱と技があってこそ!http
WELOVEマロン人気ブランジェリーの栗パンは、秋冬限定のロングセラーとベーグルの新作!【Mint2022年9月17日号掲載】栗の味がギュッと濃くまろやかな甘みがあるイタリア栗を使用。「栗とくるみのフランスパン」(237円)は、10年以上のロングセラー。パリッと香ばしいフランスパンを噛みしめる度に、ごろごろ栗とくるみの美味しさがしっかり感じられて、クセになる!今夏、全面リニューアルした北海道産小麦100%のベーグルにも新作が登場。「ショコラマロン」(248円)は、
冷たい美味しさとの出合いも、夏の楽しみですひんやりスイーツSNS映え!チーズソムリエのシェフが作る濃厚チーズケーキ&チーズプリン入りパフェ【Mint2022年6月25日号掲載】「季節フルーツのチーズプリンパフェ」は、北海道産のクリームチーズ、生クリーム、バターなど、素材と焼き加減にこだわった「濃厚チーズケーキ」がどーんと鎮座!ほんのりチーズを感じるコクのあるプリンなど、グラスの中の色々な味の重なりが楽しい。季節のフルーツは7月中旬まではたっぷりのメロン、今後は桃も登場予定。
こんばんは✨今日は朝から事務作業、お昼前から動き始めてお隣の天理市さんへご挨拶✨有難いお話を頂き幸せ気分で長年応援を頂いているママの顔が見たくなってお久しぶりにランチに🥰💕相変わらず愛情いっぱいで盛り沢山の内容なのに破格のプライス❣️愛情はプライスレスと言うけれど、心配になるくらいリーズナブル💦2013年に常連さんやママのお孫さんと撮ったお写真をまだ飾って下さっていたり、『ポスターも貼るし、アルバム出たなら買うよー❣️』といつも変わらない温かいママ😭✨コーヒー
ヤギさんに癒される美味しいお店標高500m、高原の風が吹き抜ける空間で、美味しくて体にやさしい野菜スイーツを♪【Mint2021年8月28日号掲載】橿原市の洋菓子店が、8月8日、田園風景が広がる天理市福住地区に2号店をオープン!古民家をリノベーションした心地よいカフェスペースでは、罪悪感なく美味しく食べられる野菜を使ったケーキや焼菓子をゆったりといただけます。一番人気は、スポンジにほうれん草を混ぜ込んだ「cocoaiショート」(457円)。イートインorテイクアウト時に「ミン
2020年2月16日オープン店内はアメリカンビンテージ風!SNS映えホットサンドにワクワクするカフェ【Mint2020年4月25日号掲載】ボリューミーな「ロコモコ・サンド」などのレギュラーメニュー7種類に、期間限定1種類をプラスしたホットサンドは、ポテト、ピクルス付きで750円~。とろっと半熟卵とたっぷりのアボカドを使った「ツナメルト」(850円)が女性には一番人気。「ミントをみた」とホットサンドとドリンク(430円~)を注文すると、200円オフに(2020年5月末ま
ノスタルジックな駅舎内でどうぞ!カラリとサク旨フライのランチ【Mint2019年9月28日号掲載】秋です、電車に揺られて日帰り旅行はいかが?山の辺の道へのハイキングや、長岳寺や黒塚古墳などの観光で寄り道におすすめなのが、JR柳本駅の駅舎内に4月にオープンした同店。「洋食Katsui」監修の食事を、電車を眺めながらいただけるんです。お昼の定食は2種類。日替りの「山の辺定食」は700円。「南都定食」は、「洋食Katsuiの名物、有頭海老のフライが気軽に味わえる!」と人気で
美味しい春を召し上がれ♪和食ランチ料理長が手塩にかけた大地の恵みの味を活かし、丹精に手作り!四季を感じる彩り会席【Mint2019年3月23日号掲載】一軒家の季節料理店が、昨年8月にオープン。お昼のメニューは「おまかせランチ」のみ。野菜は料理長自ら育て、その旨味を最大限に引き出すように工夫した料理が膳に並びます。献立は不定期に変わり、先付、口取り、焼物、揚物、ご飯、漬物、甘味、コーヒー付きで2,200円。この日は、先付の牡蠣の卵じめから始まり、口取りはかぶら蒸し、二度芋の
今日はカフェごはん日和。小皿を使った盛り付けが女性好み!野菜がたっぷり詰まったプレートランチ【Mint2018年4月28日号掲載】お米は天理産、野菜もできるだけ地元の旬野菜を使っているという、週替りの「プレートランチ」。メイン、副菜2品、サラダなどが付いて1,080円。この日は、鶏肉のみぞれ煮に、ほうれん草ともやしのナムル、かぼちゃのいとこ煮など。プラス170円でドリンク付きに。数量限定なので、予約がベター。オーナーの手作りケーキも人気で、7種類500円~。「フルーツ
奈良で採れたおいしい苺を存分に!今が食べ時!いちごスイーツ大粒の苺がこぼれんばかりにゴロッゴロ♪14時からのティータイムに楽しむ苺づくし【Mint2018年3月24日号掲載】自家農園の朝採り「さちのか」を使った「いちごフェア」を4月下旬頃まで開催中!生地にも生の苺を練り込んだ「ごろごろいちごタルト」(650円)に、メレンゲだけでフワフワ食感を出した「ごろごろいちごシフォン」(650円)。そして、ハーフサイズのタルト&シフォンに苺アイスが付いた「いちご畑」(980円)。数に
今年はいぬ年!ドッグカフェで、ワンちゃんとHappyTime!お腹もココロも満たされて、のんびり寛げるから、思わず長居したくなる!【Mint2018年1月27日号掲載】天理駅そば、人気のパン屋さん「メイ」の2階にあるこちらは、オープン1周年。木目調の温もりある店内で、ワンちゃん連れでなくても利用OK!県内産の野菜をたっぷり使った数量限定・要予約の週替り「ランチセット」は1,000円。手作りの犬用メニューも豊富。人気の「かぼちゃケーキ」(400円)は、看板犬心春(こはる)ちゃ
創業33年目を迎える老舗の和菓子屋【Mint2017年9月23日号掲載】名物「御陵やきもち」は、お店の向かいの崇神天皇陵にちなみ、珍しい前方後円墳の形。とてもやわらかく、食感はまるでつきたてのお餅のよう。北海道産小豆を使用した粒あんは、あっさりとして甘いものが苦手な人にも好評。白、よもぎは各151円。醤油だれで焼き上げた「みたらし団子」(5本入り432円)は、懐かしい味と喜ぶお客さんも多いそう。「御陵やきもち」のやわらかさの秘密は、佐賀県産「ひよくもち」。店主の長年の研究
野菜ソムリエが営むカフェが、昨年12月にオープン【Mint2017年9月23日号掲載】店内はソファー席が多く、落ち着いて寛げる雰囲気。もちもち食感の生パスタを味わえるランチは、新鮮な野菜のサラダとドリンク付きで1,058円~。北海道十勝産のクリームチーズやバターなど、素材にこだわった「当店自慢の濃厚チーズケーキ」は518円。旬のフルーツを使った期間限定のチーズケーキは、秋にはさつまいもが登場予定!おすすめは「生パスタセットB」1,382円。「鶏肉と茄子のトマトソース」や「
今年4月オープンのバウムクーヘン専門店【Mint2017年9月23日号掲載】奈良県産の卵と小麦など、厳選した国産の材料を使用。季節に合わせて生地の配合を変え、直火式オーブンで一層一層丁寧に手焼き。層のきめが細かく、ふんわりしっとりとした食感で、味わいも濃厚!ホールは箱入りカットナイフ付き1,400円~、8等分カットの袋入り1,200円~。「ミントをみた」と箱入り商品を購入すると100円オフ(2017年10月末まで)!定番はプレーン、メープル、抹茶の3種類。季節や期間限定
ごはんを作るのをお休みして!今日は、お弁当ランチの日山の辺の道のハイキングのお供に!どこか懐かしく優しい味のわっぱめし【Mint2017年9月23日号掲載】「もっと気軽に一品料理を食べてもらいたい」と、仕出し屋のご夫婦が今年3月にお弁当&総菜屋さんをオープン。お米は奈良県産ひのひかりを使い、昔ながらのおばあちゃんの味を目指した優しい味付けだ。日替りの「わっぱめし」(670円)は、お肉と魚の2種類あり、ともに出汁巻きと惣菜3種が付く。彩りも美しく、ひと口ひと口かみしめるごとに、味の
心斎橋の洋食の名店が、今年4月に天理市トレイルセンター内に移転オープン【Mint2017年9月23日号掲載】ドレッシングやマヨネーズ、ソースなどすべて一から手作り。海老フライは頭から尻尾までバリバリッと食べられて、絶品タルタルソースで美味しさも倍増!ランチは、人気の「ペアランチ」(一人1,800円、2人以上で注文可)や洋食定食(1,500円~)、カレー(800円)など。カフェ利用もでき、コーヒーは400円。取り分けていただく「ペアランチ」は日替り。ハンバーグ、フライ
個性あふれる!一度は行きたい福祉カフェ&ショップハード系からふわふわスイーツ系まで、豊富なラインナップ!手間を惜しまず、安心を追求した天然酵母パン【Mint2017年4月22日号掲載】美味しそうなパンがずらりと並ぶのは、社会福祉法人だるま会が運営する、障がい者の方の自立を支援するパン屋さん。就労を目指して、パンの仕込みから成形の作業に取り組み、経験を積み重ねている。生地は約20時間かけて低温発酵、具材も手作り。手間と時間をかけたパンは、香りがよく、力強く優しい味わ
オープンして9年目、ご夫婦で営む人気のパン屋さん【Mint2017年1月28日号掲載】自家製の天然酵母など材料にもこだわり、添加物などを使用していないので、安心していただける。奈良県産のひのひかり米粉を使用したベーグルなど、地元の食材や野菜を使ったパンも多い。2月初旬からはバレンタイン限定の「プレミアムショコララスク」(325円)が登場!甘酸っぱいクランベリーがアクセントに。季節のりんごをたっぷりのせた「りんごのデザートピザ」は265円。シナモンシュガーとの相性が抜群!りんご
母娘で営むアットホームなカフェ【Mint2017年1月28日号掲載】店内は、店主手作りのリースやイラスト、季節の写真が飾られ、ナチュラルテイストだ。モーニングは500円~。ランチは、季節の野菜を使った日替りの「ごはんセット」(800円)や、ふわふわオムライス(700円)が人気。「ミントをみた」と「ごはんセット」ご注文で、通常プラス200円のミニコーヒーをサービス(2017年2月末まで)!「ごはんセット」は、手作りの味噌を使い、野菜中心のヘルシーメニュー。この日の献立は、ささみの梅しそフラ
旬の美味しさを再確認!野菜がごちそうのランチ【Mint2016年4月23日号掲載】自家農園でその日に採れる野菜を使った「畑の薬膳野菜ランチ」1,080円。どれも味が濃くて、栄養バランスも抜群!他に、たっぷり野菜がのった限定5食「ベジピザ」(1,200円)や、「季節の手作りタルト」(420円)などの手づくりデザートも。「この野菜は何?!美味しい!」と、帰りに朝採れの野菜や果物、ジャムなどの加工品を買って帰る方が多いとか。レシピも気軽に聞いてみて!「畑の薬膳野菜ランチ」のシェフは、野菜
今、注目のお店から!こだわりの旨ラーメン元力士が作る、相撲部屋直伝のつくね入り濃厚!なのにまろやかな豚骨ラーメン【Mint2015年12月19日号掲載】豚骨ベースのスープと、新潟から毎日直送される力強い極太麺がベストマッチの「力皇らーめん」(780円)。旨味のあるしっとりしたつくねと、豚肩ロースのチャーシューのトッピングで、ボリューム満点!淡路島産の甘くシャキシャキした生のきざみ玉ねぎと、歯ごたえを残したキャベツともやしがたっぷり入って、栄養バランスも◎!大盛りは+100円。「ミ
こだわっているのは、お客さんのニーズに合わせたパン作り【Mint2014年12月20日号掲載】米、麹の天然酵母で発酵させた「パンドミ食パン」(272円)を含め、バター・卵不使用パンは5種類。アレルギーの方だけでなく、カロリーを気にする方にも好評。愛犬家のお客さんのリクエストで作った”塩を使わないペット用のパン”は、これを求めて遠方からもお客さんが。ミント本紙持参で5%オフ(2015年1月31日まで)!大人気の、ちくわの中に自家製ツナサラダが入った「ちくわパン」162円。外はカッリカリ、
“野菜がごちそう”のランチ秋といったら、栗ごはん!【Mint2014年9月27日号掲載】自家農園でその日採れる野菜を使った「自家野菜ランチ」960円は、どれも味が濃くて、おいしい!その上、栄養バランスもgood!ランチを食べておいしさがわかり、朝採れの野菜や果物、ジャムなどの加工品を買い求める方も多いそう。これからは、プチベール、大和まな、フェンネル、ブロッコリー、菜花が美味しい季節。料理のレシピなどは気軽に聞いてみて!野菜の食べ頃を知り尽くした奥さんがつくる「自家野菜ランチ」。秋の楽